ЛОПУХ: НАУЧНЫЙ ВЗГЛЯД НА ПРИВЫЧНОЕ РАСТЕНИЕ 🌿
Знаете, я часто замечаю, как мы ищем поддержку организма в экзотических экстрактах, совершенно забывая о том, что буквально растёт у нас под ногами. Наука, однако, не игнорирует такие ресурсы. В масштабном обзоре журнала Biomedicine & Pharmacotherapy лопух (Arctium lappa) предстаёт как сложнейшая биохимическая система для активного долголетия.
ПОЧЕМУ ЭТО СТОИТ ВАШЕГО ВНИМАНИЯ? 🧠
Это не просто «трава», это концентрат биоактивных соединений. В корнях содержится до 17,43 г клетчатки на 100 г веса, включая ценный ПРЕБИОТИК (вещество, которое служит пищей для полезных бактерий в кишечнике) ИНУЛИН.
ЧТО ГОВОРЯТ НАУЧНЫЕ ДАННЫЕ ОБ ЭФФЕКТАХ?
🧬 НЕЙРОПРОТЕКЦИЯ (ЗАЩИТА КЛЕТОК МОЗГА ОТ ПОВРЕЖДЕНИЙ)
* Арктигенин и дикофеилхинные кислоты в составе лопуха защищают НЕЙРОНЫ (основные клетки нервной системы) от гибели.
* Исследования подтверждают их потенциал в защите мозга при ИШЕМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССАХ (нарушении кровоснабжения тканей).
⚖️ МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ (РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ)
* Клинические испытания показали, что экстракт корня лопуха эффективно помогает при АБДОМИНАЛЬНОМ ОЖИРЕНИИ (скоплении жира в области живота).
* У пожилых женщин с МЕТАБОЛИЧЕСКИМ СИНДРОМОМ (сочетание высокого давления, лишнего веса и роста сахара) приём лопуха положительно влияет на уровень половых гормонов.
* Арктигеновая кислота способна снижать уровень глюкозы натощак до 37,6%.
🛡️ БОРЬБА С ВОСПАЛЕНИЕМ
* Клинически доказано, что чай из корня лопуха облегчает состояние при ОСТЕОАРТРИТЕ (разрушении хрящевой ткани суставов).
* Исследования фиксируют снижение уровня провоспалительных ЦИТОКИНОВ (белков, которые запускают воспалительную реакцию в организме).
🦠 ИММУНИТЕТ
* Лопух обладает прямым противовирусным действием и изучается как вспомогательное средство при вирусной пневмонии и Covid-19.
🧪 ЗДОРОВЬЕ ЖКТ И ПЕЧЕНИ
* Лопух обладает ГАСТРОПРОТЕКТОРНЫМ (защищающим слизистую оболочку желудка) действием.
* Он способствует снижению МАРКЕРОВ ПОВРЕЖДЕНИЯ (показателей в анализе крови, указывающих на разрушение клеток) ПЕЧЕНИ — ферментов AST и ALT.
* Пектин из корней обладает АНТИКОНСТИПАЦИОННОЙ (направленной на борьбу с запорами) активностью.
🧴 СОСТОЯНИЕ КОЖИ
* Официальные регуляторы рекомендуют корень лопуха при СЕБОРЕЙНЫХ СОСТОЯНИЯХ (нарушении работы сальных желёз) и акне. Как внутрь, так и снаружи.
Детально самостоятельно изучить статью можно по ссылке https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332222014937?via%3Dihub
Вы ещё не побежали корень лопуха из под снега выковыривать? 😅 И не надо) На рынке представлены очень достойные готовые экстракты, семена, сушёные корни, порошки. Можно "чаёвничать" каждый день. Ну почти. Внимательно изучаем инструкцию и не превышаем дозировки. Иначе можно перегрузить систему, особенно ферменты, которые участвуют в метаболизме ("переваривании") других веществ, особенно лекарственных. Сочетайте правильно!
Если вы хотите детально разобрать, какие нутрицевтики подойдут именно вашему организму, мы можем проработать это на индивидуальной консультации. 🕊️
P.s. Друзья, я очень отзывчивый человек и многие забывают, что любые консультации - это моя работа, это мой хлеб,это труд, в который вложено больше 20 лет теории и практики. Давайте уважать друг друга. Личка - для уточнения условий и для записи на платную консультацию. Все отсталые вопросы - в комментариях на канале. Где могу ответить, не навредив, отвечаю. 🫶
Знаете, я часто замечаю, как мы ищем поддержку организма в экзотических экстрактах, совершенно забывая о том, что буквально растёт у нас под ногами. Наука, однако, не игнорирует такие ресурсы. В масштабном обзоре журнала Biomedicine & Pharmacotherapy лопух (Arctium lappa) предстаёт как сложнейшая биохимическая система для активного долголетия.
ПОЧЕМУ ЭТО СТОИТ ВАШЕГО ВНИМАНИЯ? 🧠
Это не просто «трава», это концентрат биоактивных соединений. В корнях содержится до 17,43 г клетчатки на 100 г веса, включая ценный ПРЕБИОТИК (вещество, которое служит пищей для полезных бактерий в кишечнике) ИНУЛИН.
ЧТО ГОВОРЯТ НАУЧНЫЕ ДАННЫЕ ОБ ЭФФЕКТАХ?
🧬 НЕЙРОПРОТЕКЦИЯ (ЗАЩИТА КЛЕТОК МОЗГА ОТ ПОВРЕЖДЕНИЙ)
* Арктигенин и дикофеилхинные кислоты в составе лопуха защищают НЕЙРОНЫ (основные клетки нервной системы) от гибели.
* Исследования подтверждают их потенциал в защите мозга при ИШЕМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССАХ (нарушении кровоснабжения тканей).
⚖️ МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ (РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ)
* Клинические испытания показали, что экстракт корня лопуха эффективно помогает при АБДОМИНАЛЬНОМ ОЖИРЕНИИ (скоплении жира в области живота).
* У пожилых женщин с МЕТАБОЛИЧЕСКИМ СИНДРОМОМ (сочетание высокого давления, лишнего веса и роста сахара) приём лопуха положительно влияет на уровень половых гормонов.
* Арктигеновая кислота способна снижать уровень глюкозы натощак до 37,6%.
🛡️ БОРЬБА С ВОСПАЛЕНИЕМ
* Клинически доказано, что чай из корня лопуха облегчает состояние при ОСТЕОАРТРИТЕ (разрушении хрящевой ткани суставов).
* Исследования фиксируют снижение уровня провоспалительных ЦИТОКИНОВ (белков, которые запускают воспалительную реакцию в организме).
🦠 ИММУНИТЕТ
* Лопух обладает прямым противовирусным действием и изучается как вспомогательное средство при вирусной пневмонии и Covid-19.
🧪 ЗДОРОВЬЕ ЖКТ И ПЕЧЕНИ
* Лопух обладает ГАСТРОПРОТЕКТОРНЫМ (защищающим слизистую оболочку желудка) действием.
* Он способствует снижению МАРКЕРОВ ПОВРЕЖДЕНИЯ (показателей в анализе крови, указывающих на разрушение клеток) ПЕЧЕНИ — ферментов AST и ALT.
* Пектин из корней обладает АНТИКОНСТИПАЦИОННОЙ (направленной на борьбу с запорами) активностью.
🧴 СОСТОЯНИЕ КОЖИ
* Официальные регуляторы рекомендуют корень лопуха при СЕБОРЕЙНЫХ СОСТОЯНИЯХ (нарушении работы сальных желёз) и акне. Как внутрь, так и снаружи.
Детально самостоятельно изучить статью можно по ссылке https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332222014937?via%3Dihub
Вы ещё не побежали корень лопуха из под снега выковыривать? 😅 И не надо) На рынке представлены очень достойные готовые экстракты, семена, сушёные корни, порошки. Можно "чаёвничать" каждый день. Ну почти. Внимательно изучаем инструкцию и не превышаем дозировки. Иначе можно перегрузить систему, особенно ферменты, которые участвуют в метаболизме ("переваривании") других веществ, особенно лекарственных. Сочетайте правильно!
Если вы хотите детально разобрать, какие нутрицевтики подойдут именно вашему организму, мы можем проработать это на индивидуальной консультации. 🕊️
P.s. Друзья, я очень отзывчивый человек и многие забывают, что любые консультации - это моя работа, это мой хлеб,это труд, в который вложено больше 20 лет теории и практики. Давайте уважать друг друга. Личка - для уточнения условий и для записи на платную консультацию. Все отсталые вопросы - в комментариях на канале. Где могу ответить, не навредив, отвечаю. 🫶
❤5👍4
Есть тут любители сыров с плесенью?
Anonymous Poll
37%
Люблю все виды сыров
10%
Обожаю с голубой плесенью
20%
Белая плесень- камамбер..мммм...
15%
Вообще не понимаю вкуса
20%
Считаю их вредными для здоровья, там же плесень!
🕊1
Бледная поганка - это гриб. Бледная поганка - ядовита. Боровик - это гриб. Следовательно, если гриб, то тоже ядовитый..
Такие же рассуждения я встречаю по поводу плесени. При чём от некоторых докторов. А что на счёт плесени, белёсого налёта, на квашенных овощах? 🤔
Такие же рассуждения я встречаю по поводу плесени. При чём от некоторых докторов. А что на счёт плесени, белёсого налёта, на квашенных овощах? 🤔
👍1
ЗАГАДКА СОЛЯНЫХ ШАХТ ГАЛЬШТАТА 🥨
Представьте: Австрия, Альпы, глубокие соляные шахты. Археологи находят там палеофекалии — окаменелые остатки жизнедеятельности древних шахтёров. Благодаря уникальному микроклимату и соли они сохранились в идеальном состоянии более 2700 лет!👀
Учёные провели детальный анализ ДНК этих находок, и результаты стали настоящим откровением для науки.
ПИР ЖЕЛЕЗНОГО ВЕКА: ПИВО И ГОЛУБОЙ СЫР 🧀🍺
Мы привыкли считать, что люди прошлого питались только пресной кашей. Но анализ показал: шахтёры Железного века были настоящими гурманами и мастерами кулинарии. В их рационе нашли следы грибков Penicillium roqueforti и дрожжей Saccharomyces cerevisiae.
Это прямое доказательство того, что уже тогда европейцы вовсю наслаждались сыром с плесенью (похожим на современный Рокфор) и умели варить качественное пиво. Это были не случайные продукты, а результат продуманного процесса ферментации. Они целенаправленно использовали микроорганизмы, чтобы менять вкус и свойства еды. Это была настоящая биотехнология древности, позволившая им создавать деликатесы с длительным сроком хранения.
РАЦИОН ГОРНЯКА: ОТ ЗЕРНА ДО МЯСА 🍖🌾
Исследование показало, что диета была на удивление сбалансированной. Шахтёры ели много растительной пищи: ячмень, полбу, бобовые. Но они не были вегетарианцами — в образцах найдена ДНК домашних животных (коров и свиней).
Их питание было богато сложной клетчаткой и белком, что идеально подходило для тяжёлого труда под землёй. Самое поразительное: состав бактерий в их кишечнике был невероятно разнообразным. Учёные увидели, что древний микробиом был заточен под расщепление необработанной пищи. В образцах фекалий - идеально переваренные белки, углеводы (клетчатка). Мы обнаружили, что привычный нам «западный» тип микрофлоры с низким разнообразием бактерий появился совсем недавно — лишь в последние столетия.
В ЧЁМ ПОЛЬЗА ДЛЯ НАС? 💡
Древние шахтёры Гальштата напомнили нам: наш организм эволюционно настроен на определённые продукты. Чтобы ваша внутренняя экосистема была в порядке, стоит обратить внимание на опыт предков.
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ИЗ ГЛУБИНЫ ВЕКОВ 👇 (для здоровых кишечников)
🔹 Включайте продукты ферментации. Исследование подтверждает, чтосыры с плесенью и натуральные напитки брожения были частью жизни людей тысячелетиями. Натуральный йогурт, квашеная капуста или качественный выдержанный сыр помогают поддерживать разнообразие микробиома.
🔹 Выбирайте цельные злаки. Шахтёры ели ячмень и полбу в их первозданном виде. Заменяйте белый рис и муку высшего сорта на цельнозерновые крупы и бобовые. Это лучшая еда для ваших полезных бактерий.
🔹 Соблюдайте баланс. Сочетайте качественный белок (мясо, рыба) с большим количеством растительных волокон. Именно такой микс обеспечивал древним людям выносливость и здоровое пищеварение.
🔹 Стремитесь к разнообразию. Чем больше разных видов овощей, зелени и злаков на вашей тарелке в течение недели, тем устойчивее и богаче ваш микробиом.
Эта находка в Альпах доказывает: культура питания наших предков была намного сложнее и интереснее, чем кажется. Давайте брать у них лучшее! 🌱
Представьте: Австрия, Альпы, глубокие соляные шахты. Археологи находят там палеофекалии — окаменелые остатки жизнедеятельности древних шахтёров. Благодаря уникальному микроклимату и соли они сохранились в идеальном состоянии более 2700 лет!
Учёные провели детальный анализ ДНК этих находок, и результаты стали настоящим откровением для науки.
ПИР ЖЕЛЕЗНОГО ВЕКА: ПИВО И ГОЛУБОЙ СЫР 🧀🍺
Мы привыкли считать, что люди прошлого питались только пресной кашей. Но анализ показал: шахтёры Железного века были настоящими гурманами и мастерами кулинарии. В их рационе нашли следы грибков Penicillium roqueforti и дрожжей Saccharomyces cerevisiae.
Это прямое доказательство того, что уже тогда европейцы вовсю наслаждались сыром с плесенью (похожим на современный Рокфор) и умели варить качественное пиво. Это были не случайные продукты, а результат продуманного процесса ферментации. Они целенаправленно использовали микроорганизмы, чтобы менять вкус и свойства еды. Это была настоящая биотехнология древности, позволившая им создавать деликатесы с длительным сроком хранения.
РАЦИОН ГОРНЯКА: ОТ ЗЕРНА ДО МЯСА 🍖🌾
Исследование показало, что диета была на удивление сбалансированной. Шахтёры ели много растительной пищи: ячмень, полбу, бобовые. Но они не были вегетарианцами — в образцах найдена ДНК домашних животных (коров и свиней).
Их питание было богато сложной клетчаткой и белком, что идеально подходило для тяжёлого труда под землёй. Самое поразительное: состав бактерий в их кишечнике был невероятно разнообразным. Учёные увидели, что древний микробиом был заточен под расщепление необработанной пищи. В образцах фекалий - идеально переваренные белки, углеводы (клетчатка). Мы обнаружили, что привычный нам «западный» тип микрофлоры с низким разнообразием бактерий появился совсем недавно — лишь в последние столетия.
В ЧЁМ ПОЛЬЗА ДЛЯ НАС? 💡
Древние шахтёры Гальштата напомнили нам: наш организм эволюционно настроен на определённые продукты. Чтобы ваша внутренняя экосистема была в порядке, стоит обратить внимание на опыт предков.
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ИЗ ГЛУБИНЫ ВЕКОВ 👇 (для здоровых кишечников)
🔹 Включайте продукты ферментации. Исследование подтверждает, что
🔹 Выбирайте цельные злаки. Шахтёры ели ячмень и полбу в их первозданном виде. Заменяйте белый рис и муку высшего сорта на цельнозерновые крупы и бобовые. Это лучшая еда для ваших полезных бактерий.
🔹 Соблюдайте баланс. Сочетайте качественный белок (мясо, рыба) с большим количеством растительных волокон. Именно такой микс обеспечивал древним людям выносливость и здоровое пищеварение.
🔹 Стремитесь к разнообразию. Чем больше разных видов овощей, зелени и злаков на вашей тарелке в течение недели, тем устойчивее и богаче ваш микробиом.
Эта находка в Альпах доказывает: культура питания наших предков была намного сложнее и интереснее, чем кажется. Давайте брать у них лучшее! 🌱
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10
Про разные виды плесени, которые используются в сырах, будет серия постов.
Мне очень интересна эта тема, так как я ОБОЖАЮ все виды сыров с плесенью, а также выдержанные.
Мне очень интересна эта тема, так как я ОБОЖАЮ все виды сыров с плесенью, а также выдержанные.
👍6
Научные данные, опубликованные в журнале FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, раскрывают потенциал грибка Penicillium roqueforti, который используется для созревания голубых сыров. Например, Рокфора. Оказывается, этот микроорганизм вырабатывает уникальное вещество — АНДРАСТИН А.
Исследования подтверждают, что Андрастин А обладает выраженными противоопухолевыми свойствами. Его действие основано на способности подавлять активность белков Ras, которые часто участвуют в развитии онкологических процессов. Кроме того, это соединение помогает клеткам удерживать полезные компоненты, усиливая естественную защиту организма.
ОСНОВНЫЕ ТЕЗИСЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:
ГЕНЕТИЧЕСКИЙ КЛАСТЕР. Учёные идентифицировали группу генов (adr), отвечающих за синтез Андрастина А. Это позволяет в будущем создавать сорта сыра с повышенным содержанием этого защитного вещества. 🧀
БЕЗОПАСНОСТЬ И ПОЛЬЗА. Несмотря на то, что грибки могут производить токсины, Penicillium roqueforti в процессе созревания сыра концентрирует именно полезные молекулы, делая продукт ценным для рациона.
ПРОФИЛАКТИКА. Включение таких продуктов в стратегию долголетия помогает мягко воздействовать на клеточные механизмы, не прибегая к агрессивной терапии.
Не забываем важное!!
Каждый человек индивидуален. В сырах, как правило, немало соли, гистамина. Поэтому людям с заболеваниями почек, аллергией, непереносимостью гистамина - очень аккуратно следует относиться к таким продуктам.
Исследования подтверждают, что Андрастин А обладает выраженными противоопухолевыми свойствами. Его действие основано на способности подавлять активность белков Ras, которые часто участвуют в развитии онкологических процессов. Кроме того, это соединение помогает клеткам удерживать полезные компоненты, усиливая естественную защиту организма.
ОСНОВНЫЕ ТЕЗИСЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:
ГЕНЕТИЧЕСКИЙ КЛАСТЕР. Учёные идентифицировали группу генов (adr), отвечающих за синтез Андрастина А. Это позволяет в будущем создавать сорта сыра с повышенным содержанием этого защитного вещества. 🧀
БЕЗОПАСНОСТЬ И ПОЛЬЗА. Несмотря на то, что грибки могут производить токсины, Penicillium roqueforti в процессе созревания сыра концентрирует именно полезные молекулы, делая продукт ценным для рациона.
ПРОФИЛАКТИКА. Включение таких продуктов в стратегию долголетия помогает мягко воздействовать на клеточные механизмы, не прибегая к агрессивной терапии.
Не забываем важное!!
Каждый человек индивидуален. В сырах, как правило, немало соли, гистамина. Поэтому людям с заболеваниями почек, аллергией, непереносимостью гистамина - очень аккуратно следует относиться к таким продуктам.
👍6🔥2
Отдельно используют Андростин-А в лечении онкологии. В концентрированных дозах по назначению врача.
В сырах это, конечно, гомеопатические дозировки.
В сырах это, конечно, гомеопатические дозировки.
👍5
ХВАТИТ БОЯТЬСЯ МОЛОЧКИ: КАК ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ЗАЩИЩАЮТ СЕРДЦЕ 🤢
Научный обзор 2022 года в журнале «Advances in Food and Nutrition Research» доказывает: влияние пищи на здоровье определяется не просто содержанием жира, а её ПРИРОДНОЙ СТРУКТУРОЙ. Это означает, что молочный жир в составе разных продуктов действует на организм по-разному.
КОНКРЕТНЫЕ ДАННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЙ
* ЭФФЕКТ СЫРА. Рандомизированные контролируемые исследования (РКИ) показывают, что употребление сыра приводит к более низкому уровню холестерина ЛПНП по сравнению с употреблением сливочного масла с тем же содержанием жира. Это происходит благодаря высокому уровню кальция в сыре, который связывает жирные кислоты в кишечнике, превращая их в нерастворимые соединения, которые просто выводятся из организма.
* РИСК ДИАБЕТА. Метаанализ 17 исследований выявил, что употребление 200 г молочных продуктов в день связано со снижением риска диабета 2 типа на 14%. При этом у йогурта защитный эффект составляет до 18%.
* АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ. Обзор 15 РКИ подтвердил: ферментированные молочные продукты способствуют снижению систолического давления на 2.5–4.4 мм рт. ст. Это происходит за счёт биоактивных пептидов, которые образуются в процессе ферментации белков.
* МАСШТАБНЫЙ МОНИТОРИНГ. Исследование PURE (136 000 человек) подтвердило: потребление более 2 порций молочных продуктов в день связано с более низким риском сердечно-сосудистых патологий и общей смертности.
ПОЧЕМУ ПРИРОДНАЯ СТРУКТУРА ПРОДУКТА РАБОТАЕТ
— СИНЕРГИЯ С МИНЕРАЛАМИ. Кальций и фосфор в составе молочных продуктов изменяют метаболизм жиров, снижая их усвоение организмом.
— БИОАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА. В йогурте и сыре содержатся специфические жирные кислоты и пептиды, которые улучшают чувствительность тканей к инсулину.
— ФИЗИЧЕСКАЯ ФОРМА. Плотная структура сыра замедляет высвобождение жирных кислот при переваривании по сравнению с гомогенизированным молоком, что меняет метаболический отклик.
ИТОГ!
Современные научные данные подтверждают: молочные продукты — это сложный комплекс, а не просто источник насыщенных жиров. Для поддержки сосудов и обмена веществ приоритет стоит отдавать ферментированным продуктам (сыр, йогурт, кефир), так как именно в такой форме их структура обладает наиболее выраженным защитным эффектом 🧬. А наибольшее количество витаминов и других полезных веществ именно в сырах с плесенью, потому что они их нам синтезируют в большем количестве.
Какой жирности молочные продукты вы обычно выбираете, исходя из ваших знаний о здоровье? 🌿
Научный обзор 2022 года в журнале «Advances in Food and Nutrition Research» доказывает: влияние пищи на здоровье определяется не просто содержанием жира, а её ПРИРОДНОЙ СТРУКТУРОЙ. Это означает, что молочный жир в составе разных продуктов действует на организм по-разному.
КОНКРЕТНЫЕ ДАННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЙ
* ЭФФЕКТ СЫРА. Рандомизированные контролируемые исследования (РКИ) показывают, что употребление сыра приводит к более низкому уровню холестерина ЛПНП по сравнению с употреблением сливочного масла с тем же содержанием жира. Это происходит благодаря высокому уровню кальция в сыре, который связывает жирные кислоты в кишечнике, превращая их в нерастворимые соединения, которые просто выводятся из организма.
* РИСК ДИАБЕТА. Метаанализ 17 исследований выявил, что употребление 200 г молочных продуктов в день связано со снижением риска диабета 2 типа на 14%. При этом у йогурта защитный эффект составляет до 18%.
* АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ. Обзор 15 РКИ подтвердил: ферментированные молочные продукты способствуют снижению систолического давления на 2.5–4.4 мм рт. ст. Это происходит за счёт биоактивных пептидов, которые образуются в процессе ферментации белков.
* МАСШТАБНЫЙ МОНИТОРИНГ. Исследование PURE (136 000 человек) подтвердило: потребление более 2 порций молочных продуктов в день связано с более низким риском сердечно-сосудистых патологий и общей смертности.
ПОЧЕМУ ПРИРОДНАЯ СТРУКТУРА ПРОДУКТА РАБОТАЕТ
— СИНЕРГИЯ С МИНЕРАЛАМИ. Кальций и фосфор в составе молочных продуктов изменяют метаболизм жиров, снижая их усвоение организмом.
— БИОАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА. В йогурте и сыре содержатся специфические жирные кислоты и пептиды, которые улучшают чувствительность тканей к инсулину.
— ФИЗИЧЕСКАЯ ФОРМА. Плотная структура сыра замедляет высвобождение жирных кислот при переваривании по сравнению с гомогенизированным молоком, что меняет метаболический отклик.
ИТОГ!
Современные научные данные подтверждают: молочные продукты — это сложный комплекс, а не просто источник насыщенных жиров. Для поддержки сосудов и обмена веществ приоритет стоит отдавать ферментированным продуктам (сыр, йогурт, кефир), так как именно в такой форме их структура обладает наиболее выраженным защитным эффектом 🧬. А наибольшее количество витаминов и других полезных веществ именно в сырах с плесенью, потому что они их нам синтезируют в большем количестве.
Какой жирности молочные продукты вы обычно выбираете, исходя из ваших знаний о здоровье? 🌿
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Я сегодня много статей перелопатила на предмет употребления сыров с плесенью при кандидозе (излишний рост грибка Candida Albicans).
Не нашла ни одного научного подтверждения о негативном влиянии. Наоборот, сыры с плесенью помогают модифицировать микробиоту, так как богаты и пробиотическими культурами, и высокодоступными нутриентами, которые необходимы для подавления роста кандиды.
Всё, что можно найти - это диету при кандиде, которую распространили в интернетах. Когда следует исключать молочные продукты из-за лактозы, которую любит кандида. Однако, кандида умеет добывать себе вкусняшку-сахар даже из жиров в организме.
Плесень сыров - так называемая "благородная", полезная вступает в борьбу за "вкусняшки". Тем самым подавляет рост пресловутой кандиды.
Когда мы лечим молочницу, то наибольший эффект оказывают лактобактерии, создавая невыносимые условия для жизни Канады. А кисломолочные продукты, включая и сыры, и кефир, и йогурты, богаты на эти бактерии.
Поэтому исключить полностью молочную продукцию на всё время диеты - я не вижу необходимости.
И всегда добавляю на второй неделе фитомодификации микробиоты ферментированные продукты. Даже с лактозой. В некоторых исключительных случаях на третьей неделе.
Диета БГБКБС, где исключён казеин, которым богата вся молочка - тоже временная, и также для определенных состояний и не может быть пожизненной. Как любая другая диета.
Если найдёте научное обоснование исключения сыров с плесенью при кандидозе - киньте мне ссылку или название книги/статьи.
Не нашла ни одного научного подтверждения о негативном влиянии. Наоборот, сыры с плесенью помогают модифицировать микробиоту, так как богаты и пробиотическими культурами, и высокодоступными нутриентами, которые необходимы для подавления роста кандиды.
Всё, что можно найти - это диету при кандиде, которую распространили в интернетах. Когда следует исключать молочные продукты из-за лактозы, которую любит кандида. Однако, кандида умеет добывать себе вкусняшку-сахар даже из жиров в организме.
Плесень сыров - так называемая "благородная", полезная вступает в борьбу за "вкусняшки". Тем самым подавляет рост пресловутой кандиды.
Когда мы лечим молочницу, то наибольший эффект оказывают лактобактерии, создавая невыносимые условия для жизни Канады. А кисломолочные продукты, включая и сыры, и кефир, и йогурты, богаты на эти бактерии.
Поэтому исключить полностью молочную продукцию на всё время диеты - я не вижу необходимости.
И всегда добавляю на второй неделе фитомодификации микробиоты ферментированные продукты. Даже с лактозой. В некоторых исключительных случаях на третьей неделе.
Диета БГБКБС, где исключён казеин, которым богата вся молочка - тоже временная, и также для определенных состояний и не может быть пожизненной. Как любая другая диета.
Если найдёте научное обоснование исключения сыров с плесенью при кандидозе - киньте мне ссылку или название книги/статьи.
👍6🤝5🙏1🕊1
Как думаете, сколько видов грибов обитает в человеке?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ГРИБЫ В ЖИВОТЕ И ВАША КОММУНИКАБЕЛЬНОСТЬ: НЕОЖИДАННАЯ СВЯЗЬ 🍄🧠
Друзья, привыкайте к мысли: мы — это не только то, что мы едим, но и то, кто в нас живёт. И речь сейчас не о бактериях, к которым все привыкли, а о грибах (микобиоте). Свежее исследование в журнале Cell (PMC8897247) раскрыло просто фантастические механизмы того, как кишечные грибы влияют на наш мозг и иммунитет.
Давайте разберём по фактам, почему это важно:
1️⃣ ГРИБЫ-ЗАЩИТНИКИ
Оказывается, в кишечнике есть «свои» ребята — мукозальные грибы. В отличие от транзитных видов, они плотно сидят на слизистой и занимаются делом. Учёные выяснили, что эти грибы стимулируют выработку белка ИЛ-22 (интерлейкин-22). Он, в свою очередь, укрепляет кишечный барьер и защищает нас от вредных бактерий и воспалений. Нет дырявого кишечника — нет лишних проблем.
2️⃣ ГРИБЫ И СОЦИАЛЬНОСТЬ (САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ!)
Исследователи заметили странную штуку: мыши, у которых была правильная «грибная компания» в животе, вели себя гораздо активнее в социуме. Они охотнее знакомились с сородичами и проводили с ними больше времени.
Как это работает? Мукозальные грибы запускают выработку ИЛ-17А. Этот цитокин попадает в кровоток, доходит до мозга и воздействует прямо на нейроны, которые отвечают за социальное поведение.
3️⃣ А ЕСЛИ ГРИБОВ НЕТ?
Когда грибковую флору «выкашивали» или блокировали нужные рецепторы в мозге, подопытные становились менее общительными. Фактически, грибы выступают как своего рода «биохакинг» для коммуникабельности, подаренный нам природой.
ЧТО НАМ С ЭТОГО?
Это исследование лишний раз подтверждает, что ось «кишечник-мозг» — это не эзотерика, а чистая биология. И грибы в этой системе играют роль далеко не декораций.
Пока рано бежать в аптеку за «социальными грибами», но выводы напрашиваются сами:
✅ Берегите микрофлору (микробиоту). Бесконтрольный приём антибиотиков и фунгицидов бьёт не только по пищеварению, но и, возможно, по вашему желанию лишний раз выйти в свет и пообщаться.
✅ Разнообразие рациона — лучший способ подкормить своих «правильных» жителей.
Мир внутри нас гораздо сложнее и интереснее, чем кажется. Так что в следующий раз, когда почувствуете прилив сил для общения, возможно, стоит сказать «спасибо» грибам в своём кишечнике, а не той самой рюмке бодрящего напитка. 🍷😉
Друзья, привыкайте к мысли: мы — это не только то, что мы едим, но и то, кто в нас живёт. И речь сейчас не о бактериях, к которым все привыкли, а о грибах (микобиоте). Свежее исследование в журнале Cell (PMC8897247) раскрыло просто фантастические механизмы того, как кишечные грибы влияют на наш мозг и иммунитет.
Давайте разберём по фактам, почему это важно:
1️⃣ ГРИБЫ-ЗАЩИТНИКИ
Оказывается, в кишечнике есть «свои» ребята — мукозальные грибы. В отличие от транзитных видов, они плотно сидят на слизистой и занимаются делом. Учёные выяснили, что эти грибы стимулируют выработку белка ИЛ-22 (интерлейкин-22). Он, в свою очередь, укрепляет кишечный барьер и защищает нас от вредных бактерий и воспалений. Нет дырявого кишечника — нет лишних проблем.
2️⃣ ГРИБЫ И СОЦИАЛЬНОСТЬ (САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ!)
Исследователи заметили странную штуку: мыши, у которых была правильная «грибная компания» в животе, вели себя гораздо активнее в социуме. Они охотнее знакомились с сородичами и проводили с ними больше времени.
Как это работает? Мукозальные грибы запускают выработку ИЛ-17А. Этот цитокин попадает в кровоток, доходит до мозга и воздействует прямо на нейроны, которые отвечают за социальное поведение.
3️⃣ А ЕСЛИ ГРИБОВ НЕТ?
Когда грибковую флору «выкашивали» или блокировали нужные рецепторы в мозге, подопытные становились менее общительными. Фактически, грибы выступают как своего рода «биохакинг» для коммуникабельности, подаренный нам природой.
ЧТО НАМ С ЭТОГО?
Это исследование лишний раз подтверждает, что ось «кишечник-мозг» — это не эзотерика, а чистая биология. И грибы в этой системе играют роль далеко не декораций.
Пока рано бежать в аптеку за «социальными грибами», но выводы напрашиваются сами:
✅ Берегите микрофлору (микробиоту). Бесконтрольный приём антибиотиков и фунгицидов бьёт не только по пищеварению, но и, возможно, по вашему желанию лишний раз выйти в свет и пообщаться.
✅ Разнообразие рациона — лучший способ подкормить своих «правильных» жителей.
Мир внутри нас гораздо сложнее и интереснее, чем кажется. Так что в следующий раз, когда почувствуете прилив сил для общения, возможно, стоит сказать «спасибо» грибам в своём кишечнике, а не той самой рюмке бодрящего напитка. 🍷😉
👍11❤3👀1
Учёные проанализировали данные за почти 100 лет и нашли в кишечнике здоровых людей 267 видов грибов (данные обзора 2016 года). Но не пугайтесь, мы не превращаемся в грибницу. Большинство из них — временные гости.
ГРУППИРОВКИ ОБИТАТЕЛЕЙ 🔍
ПОСТОЯННЫЕ ЖИТЕЛИ (РЕЗИДЕНТЫ) 🏠. Основной игрок здесь — Candida. Исследования показывают, что Candida albicans живёт у 30–60% абсолютно здоровых людей. Учёные считают, что она — естественная часть нас, пока её численность не зашкаливает. Также к «своим» относят дрожжи Malassezia, которые обычно живут на коже, но прекрасно чувствуют себя и в ЖКТ.
ТРАНЗИТНЫЕ ПАССАЖИРЫ 🧀. Виды Penicillium и Debaryomyces часто попадают к нам с сыром, вином и другими продуктами ферментации. Самое любопытное: многие из них даже не могут расти при температуре человеческого тела (37°C). Они просто «проезжают мимо», но всё равно успевают пообщаться с нашей иммунной системой.
ПИЩЕВЫЕ ДРОЖЖИ 🍞. Saccharomyces cerevisiae (пекарские дрожжи) — вездесущие ребята. Они не считаются истинными жителями кишечника, но из-за того, что мы едим их постоянно, они присутствуют в анализах почти всегда и активно влияют на экологию нашего нутра.
Так что не одной кандидой едины. Их там уууу-уу-уууу🍄
Вообще, очень интересно почитать самим полный текст.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5411236/?hl=ru-RU
ГРУППИРОВКИ ОБИТАТЕЛЕЙ 🔍
ПОСТОЯННЫЕ ЖИТЕЛИ (РЕЗИДЕНТЫ) 🏠. Основной игрок здесь — Candida. Исследования показывают, что Candida albicans живёт у 30–60% абсолютно здоровых людей. Учёные считают, что она — естественная часть нас, пока её численность не зашкаливает. Также к «своим» относят дрожжи Malassezia, которые обычно живут на коже, но прекрасно чувствуют себя и в ЖКТ.
ТРАНЗИТНЫЕ ПАССАЖИРЫ 🧀. Виды Penicillium и Debaryomyces часто попадают к нам с сыром, вином и другими продуктами ферментации. Самое любопытное: многие из них даже не могут расти при температуре человеческого тела (37°C). Они просто «проезжают мимо», но всё равно успевают пообщаться с нашей иммунной системой.
ПИЩЕВЫЕ ДРОЖЖИ 🍞. Saccharomyces cerevisiae (пекарские дрожжи) — вездесущие ребята. Они не считаются истинными жителями кишечника, но из-за того, что мы едим их постоянно, они присутствуют в анализах почти всегда и активно влияют на экологию нашего нутра.
Так что не одной кандидой едины. Их там уууу-уу-уууу
Вообще, очень интересно почитать самим полный текст.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5411236/?hl=ru-RU
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
PubMed Central (PMC)
Fungi in the healthy human gastrointestinal tract
Many species of fungi have been detected in the healthy human gut; however, nearly half of all taxa reported have only been found in one sample or one study. Fungi capable of growing in and colonizing the gut are limited to a small number of ...
🔥10❤1
Forwarded from Путь победителя🎗жизнь с диагнозом Рак груди (Ольга Ивашкевич 💕)
Психологическая помощь для онкопациентов: групповые и индивидуальные встречи
Здравствуйте! Меня зовут Ольга, я практический психолог, имею два повышения квалификации в области онкологии, специализируюсь на поддержке людей, столкнувшихся с онкологическим заболеваниям. Моя цель – помочь вам справиться с эмоциональными трудностями, найти внутренние ресурсы и научиться жить полноценно даже в сложных обстоятельствах.
Что я предлагаю:
🔥 Групповые встречи (г. Сергиев Посад,
просп. Красной Армии, 138/2, подъезд 2, этаж 2)
- Проходят каждое воскресенье с 11:00 до 13:00.
- Предварительная запись обязательна (количество мест ограничено).
- На встречах мы:
- Обсуждаем чувства, страхи, тревоги (без обсуждения лечения).
- Практикуем техники для снятия напряжения и страха.
- Ищем ресурсы и учимся их использовать.
- Строим планы: от краткосрочных до долгосрочных.
- Мечтаем и находим вдохновение для новых целей.
🔥 Индивидуальные консультации
- Персональная работа с учетом ваших потребностей и запросов.
💻 Онлайн при помощи видео связи в Яндекс.Телемост или МАХ
🏕 Оффлайн в кабинете по адресу: г. Пушкино, Писаревский проезд, д. 5, офисный центр Лофт, этаж 2, к. 213
Стоимость:
- Разовое посещение группы: 1000 рублей.
- Абонемент на 5 встреч: 3500 рублей (экономия 1500 рублей).
- Индивидуальные консультации: 2500 рублей
Почему стоит обратиться ко мне:
- Профессиональный подход и понимание специфики онкологических заболеваний.
- Безопасное пространство для выражения чувств и поиска поддержки.
- Практические техники, которые можно использовать в повседневной жизни.
- Возможность найти единомышленников и почувствовать, что вы не одни.
Как записаться:
Напишите мне по телефону в профиле в МАХ или Telegram лично @olgaivashkevich, или здесь в чате.
Не оставайтесь наедине со своими переживаниями. Вместе мы сможем найти силы для новых шагов и поводов для радости. 💛
Жду вас на встречах!
С заботой, Ольга Ивашкевич
Здравствуйте! Меня зовут Ольга, я практический психолог, имею два повышения квалификации в области онкологии, специализируюсь на поддержке людей, столкнувшихся с онкологическим заболеваниям. Моя цель – помочь вам справиться с эмоциональными трудностями, найти внутренние ресурсы и научиться жить полноценно даже в сложных обстоятельствах.
Что я предлагаю:
🔥 Групповые встречи (г. Сергиев Посад,
просп. Красной Армии, 138/2, подъезд 2, этаж 2)
- Проходят каждое воскресенье с 11:00 до 13:00.
- Предварительная запись обязательна (количество мест ограничено).
- На встречах мы:
- Обсуждаем чувства, страхи, тревоги (без обсуждения лечения).
- Практикуем техники для снятия напряжения и страха.
- Ищем ресурсы и учимся их использовать.
- Строим планы: от краткосрочных до долгосрочных.
- Мечтаем и находим вдохновение для новых целей.
🔥 Индивидуальные консультации
- Персональная работа с учетом ваших потребностей и запросов.
Стоимость:
- Разовое посещение группы: 1000 рублей.
- Абонемент на 5 встреч: 3500 рублей (экономия 1500 рублей).
- Индивидуальные консультации: 2500 рублей
Почему стоит обратиться ко мне:
- Профессиональный подход и понимание специфики онкологических заболеваний.
- Безопасное пространство для выражения чувств и поиска поддержки.
- Практические техники, которые можно использовать в повседневной жизни.
- Возможность найти единомышленников и почувствовать, что вы не одни.
Как записаться:
Напишите мне по телефону в профиле в МАХ или Telegram лично @olgaivashkevich, или здесь в чате.
Не оставайтесь наедине со своими переживаниями. Вместе мы сможем найти силы для новых шагов и поводов для радости. 💛
Жду вас на встречах!
С заботой, Ольга Ивашкевич
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2❤1
КАК ПОМОЧЬ СВОИМ МЫШЦАМ ПРИ ЛИШНЕМ ВЕСЕ ИЛИ ДИАБЕТЕ
Многие привыкли думать, что мышцы нужны только для красоты. На самом деле это наш главный «завод» по переработке сахара. Если у человека есть лишний вес или диабет 2 типа, мышцам приходится непросто. (Если они ещё есть🙈 это шутка).
Учёные используют термин саркопеническое ожирение. Это состояние, когда мышечная ткань потихоньку теряет плотность, а её место занимают жировые прослойки. В результате мышцы работают не в полную силу, а обмен веществ замедляется. Но хорошая новость в том, что этот процесс можно развернуть.
Свежее исследование в журнале Nutrients (PMC12694159) даёт чёткую инструкцию, как поддержать тело.
📍 ЧТО ПРОИСХОДИТ НА САМОМ ДЕЛЕ?
При диабете и лишнем весе в организме возникает небольшой дисбаланс. Тело может начать «лениться» обновлять мышечные волокна и переключается в режим распада белка. Наша задача — мягко выключить этот режим и дать сигнал на созидание.
📍 ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ (ДАННЫЕ ИЗ СТАТЬИ):
1️⃣ Природные регуляторы энергии
Существуют вещества, которые помогают клеткам работать эффективнее, даже если вы просто идёте на прогулку.
* Ресвератрол (из винограда) и экстракт женьшеня: они активируют внутренний датчик энергии AMPK. Он заставляет клетки чинить свои «митохондрии» (наши внутренние батарейки). Когда батарейки в порядке, мышца остаётся плотной и сильной.
* Экстракт корицы и кверцетин: помогают мышцам лучше усваивать сахар, снижая нагрузку на поджелудочную железу.
2️⃣ Сывороточный белок + Витамин D
Это надёжная база. Исследование подтвердило: если добавить в рацион сывороточный протеин, богатый аминокислотой лейцином, тело получает команду: «Строй и сохраняй!».
* Результат: В тестах на людях с лишним весом добавление белка и витамина D помогло не только укрепить мышцы, но и заметно улучшить чувствительность к инсулину всего за полтора месяца.
3️⃣ Омега-3 и крилевое масло
Полезные жиры из рыбы помогают мышечным клеткам быстрее откликаться на сигналы к росту. Это работает как естественный щит, который не даёт организму разрушать собственные ткани ради энергии.
📍 ЧТО ДЕЛАТЬ? СОВЕТЫ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Стратегия «просто меньше есть» часто приводит к потере мышц, а не жира. Учёные предлагают действовать мудрее:
* Добавляйте антиоксиданты: ягоды, специи, зелёный чай. Это успокаивает внутренние процессы, которые мешают мышцам восстанавливаться.
* Следите за белком: особенно важен качественный белок в сочетании с витамином D.
* Двигайтесь в удовольствие: даже обычная ходьба помогает всем этим веществам «доехать» до мышц и начать работу.
Итог: Ваши мышцы — это залог бодрости и здорового обмена веществ. Помогайте им правильным питанием, и они станут вашим главным союзником в борьбе за отличное самочувствие. Всё поправимо!
Многие привыкли думать, что мышцы нужны только для красоты. На самом деле это наш главный «завод» по переработке сахара. Если у человека есть лишний вес или диабет 2 типа, мышцам приходится непросто. (Если они ещё есть🙈 это шутка).
Учёные используют термин саркопеническое ожирение. Это состояние, когда мышечная ткань потихоньку теряет плотность, а её место занимают жировые прослойки. В результате мышцы работают не в полную силу, а обмен веществ замедляется. Но хорошая новость в том, что этот процесс можно развернуть.
Свежее исследование в журнале Nutrients (PMC12694159) даёт чёткую инструкцию, как поддержать тело.
📍 ЧТО ПРОИСХОДИТ НА САМОМ ДЕЛЕ?
При диабете и лишнем весе в организме возникает небольшой дисбаланс. Тело может начать «лениться» обновлять мышечные волокна и переключается в режим распада белка. Наша задача — мягко выключить этот режим и дать сигнал на созидание.
📍 ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ (ДАННЫЕ ИЗ СТАТЬИ):
1️⃣ Природные регуляторы энергии
Существуют вещества, которые помогают клеткам работать эффективнее, даже если вы просто идёте на прогулку.
* Ресвератрол (из винограда) и экстракт женьшеня: они активируют внутренний датчик энергии AMPK. Он заставляет клетки чинить свои «митохондрии» (наши внутренние батарейки). Когда батарейки в порядке, мышца остаётся плотной и сильной.
* Экстракт корицы и кверцетин: помогают мышцам лучше усваивать сахар, снижая нагрузку на поджелудочную железу.
2️⃣ Сывороточный белок + Витамин D
Это надёжная база. Исследование подтвердило: если добавить в рацион сывороточный протеин, богатый аминокислотой лейцином, тело получает команду: «Строй и сохраняй!».
* Результат: В тестах на людях с лишним весом добавление белка и витамина D помогло не только укрепить мышцы, но и заметно улучшить чувствительность к инсулину всего за полтора месяца.
3️⃣ Омега-3 и крилевое масло
Полезные жиры из рыбы помогают мышечным клеткам быстрее откликаться на сигналы к росту. Это работает как естественный щит, который не даёт организму разрушать собственные ткани ради энергии.
📍 ЧТО ДЕЛАТЬ? СОВЕТЫ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Стратегия «просто меньше есть» часто приводит к потере мышц, а не жира. Учёные предлагают действовать мудрее:
* Добавляйте антиоксиданты: ягоды, специи, зелёный чай. Это успокаивает внутренние процессы, которые мешают мышцам восстанавливаться.
* Следите за белком: особенно важен качественный белок в сочетании с витамином D.
* Двигайтесь в удовольствие: даже обычная ходьба помогает всем этим веществам «доехать» до мышц и начать работу.
Итог: Ваши мышцы — это залог бодрости и здорового обмена веществ. Помогайте им правильным питанием, и они станут вашим главным союзником в борьбе за отличное самочувствие. Всё поправимо!
👍7