А как выбрать из потока информации ту, что реально приближена к правде? 🤔

Вот чему я научилась со временем... ⏳ Когда мне интересен какой-то вопрос с точки зрения науки - я гуглю. 🌐 Открываю Яндекс, набираю текст вопроса, добавляю приписку "научная статья". 📄 Далее иду по ссылках. Иностранным сайтам, нашим сайтам. 🔍 Открываю статью. Смотрю авторов, смотрю спонсоров. Зачастую спонсоры - производители. 🏭 Или заинтересованные лица. Я опираюсь больше на учёных, которые проводят независимые исследования. 🔬 Бывает так, что выяснить нелегко, кто этот автор. Тогда я аккумулирую данные с нескольких статей, ищу, что совпадает, какие разногласия. 🔄 Уже на этой основе делаю выводы.

Что касаемо инфы от блогеров. 📱 Я тоже иногда пролистываю ленту, смотрю новости. 📰 И проверяю данные. Во-первых, если мне копипастят чью-то статью (точнее пост/текст), то я спрашиваю, а кто автор, является ли он экспертом в данном вопросе? 🤓 Например, недавно мне в доказательство присылают текст доктора, который специализируется совершенно на другой области медицины. ⚕️ Или мне говорят - там у автора много регалий. Я иду гуглить регалии и выясняю, что они вообще не в области медицины или нутрициологии. ❌ Регалии - это ещё не показатель того, что нужно всему верить на слово.

Или когда приводят примеры из опыта/жизни, но нет ни одного доказательства этим словам. 🧐 Я даже в учёбе с этим сталкивалась. Когда мне говорят, мы провели исследования, у нас патент. - предъявите. Но не смогли. 🙅‍♀️

Ещё один принцип у меня - сомневайся во всём. 🤨 Это я ещё на лекциях по философии усекла в колледже. 📚 Декарт "De omnibus dubitandum". Он говорил, что, если хочешь познать истину, подвергай всё сомнениям. 🔍 Именно в моей профессии это круто работает. Честно скажу, становится всё сложнее. Так как ещё подключился GPT, который копипастит сам себя уже, кучу мифов, и всё это попадает в сеть, в общий доступ.

Раньше нужна инфа - идёшь в библиотеку, ищешь книгу. 📖 Книги писали, в основном, кто? Ну хоть немного учёные, доктора, кандидаты, учителя. Сейчас и в библиотеках много хлама. 📚 Зато есть доступ практически к любой информации, если она только сильно не засекречена. 🔒

Всё, что на канале от моего имени - это исключительно мои умозаключения, мои выводы. 💬 Они могут быть ошибочными, не исключено. И это нормально. Нормально менять взгляды, если появляются новые данные. 🔄 Ненормально стоять на своём до конца, когда уже ну явно белое это белое, а чёрное - это чёрное.

Актуалочка 😁😁😁

https://t.me/HackOldAge/533

Как же это вкусно!

Подсушенные на гхи ломтики ржаного хлеба, песто собственного приготовления.. свежессолотый кофе с молоком..

В Песто забыла добавить пармезан.. но его у меня и не было. Поэтому сейчас сверху посыпала неактивными дрожжами. И вкусно, и полезно!

Каким может быть здоровый перекус?

Побольше белка, жира и клетчатки. Углеводы на этом фоне не повысят сахар в крови, а дадут нужную энергию. Собственно, чем и должны заниматься угли.

Написала я это и прилегла рядом с пупсикои. Дела подождут. Понедельник - святое для меня поваляться в кровати. Типа выходной. Час тишины.

Друзья, нет одного чудо-средства универсального. Поэтому ответа дать однозначного не могу.

Подтекание по задней стенке. Нужно выяснить причину:

1. Получить заключение лор-специалиста
2. Сдать, как минимум, общий анализ крови (бактериальная/вирусная природа?)
3. Исключить аллергию, паразитарную инвазию
4. Посмотреть дневник питания
5. Аденоиды? Норм или увеличены?
6. Исключить анемию

Сухой кашель - всё тоже самое. В данном случае скорее всего кашель из-за подтекания и уаеличенных аденоидов. Такое у моего ребёнка периодически. Работаем с этим.

Из Арго - можно пробовать Эплир 2% закапывать. Делать ингаляции для разжижения и снятия воспаления с физраствором или солью Эсобел, флорентой. Внутрь Литовит-М.

Но это может не помочь, если там, например, золотистый стафилококк сидит и усами шевелит, как говорится.

Хотите разобраться, записывайтесь на консультацию.

Обращаю также внимание, у меня хоть звук и отключён ночью, однако, когда просыпаюсь кормить Ярика, вижу моргающую кнопку, лезу смотреть. Прошу вопросы присылать в рабочее московское время. Надеюсь на ваше понимание🙏

p.s. В чате Pro наше здоровье меня сейчас нет.

#вопросответ

#минутаюмора

Про Орторексию (чрезмерное увлечение ЗОЖ)

😂😂 разверните картинку

ЧТО ВЛИЯЕТ НА УСВОЕНИЕ ВИТАМИНА D через кожу (на солнце)

Основные факторы:

1. Время года (угол падения солнечных лучей)
2. Широта
3. Погодные условия
4. Экология (аэрозоли, загрязнённость воздуха)
5. Возвышенность над уровнем моря
6. Цвет кожи
7. Одежда, открытые участки тела
8. Солнцезащитные крема
9. Время воздействия УФ-излучения на кожу
10. Генетика

Видим, сколько факторов влияют. Тут про каждый можно статью писать. Но я затрону несколько моментов.

В исследованиях по выработке витамина Д через кожу часто описывается пребывание на солнце именно в полдень, в ясную погоду, когда солнышко светит чуть под углом, или прямо над головой.  Так вот, возьмём Москву. Широта - 55 градусов. Если взять исследование, посмотреть в табличку, то видим, что примерно 6-8 месяцев пригодны для получения витамина Д на солнышке.

С марта по октябрь, в среднем по 10-15 минут ежедневно.   При этом кожа должна быть оголена на 35%, светлая. Без использования кремов для загара, отсутствия пигментации, загара.  Это будет только для поддержания того уровня Д, который у вас есть на данный момент.

Как только вы загорели, синтез D снижается значительно.  А если включить остальные факторы, например, те же аэрозоли, то количество УФ-лучей, достигших вашу кожу будет значительно меньше.

Вот отсюда и дефициты.  Условий для синтеза D на солнце слишком много одновременно. Однако, пренебрегать солнышком не стоит. Как только видим красоту на небе, голубое небо - бегом за витаминкой.  Плюсом эндорфинчики и хорошее настроение. Сегодня, кстати, в Москве на небе всё красиво и прекрасно!

А как с погодой в вашем городе сегодня?

Как вы думаете, какие плюсы не просто прийти на косультацию к нутрициологу или хелзу, а остаться на сопровождении?

Использование эплира (Бад Липроксол, если смотреть на площадке АРГО) при химиотерапии сводил к нулю смертность у крыс на примере цистостатика Циклофосфана, 2002 год. Защита печени от токсического влияния препарата. Так же ранее выкладывала тут кандидатскую на тему защиты слизистой желудка. Можно заменить ОМЕЗ и избежать негативных последствий типа снижения кислотности желудка, неусвоениЯ белка, B12.

http://tele-conf.ru/problemyi-himii-farmakologii-i-bav/vliyanie-eplira-i-essentsiale-na-gepatotoksichnost-tsiklofosfana.html

Дозировки экстракта корня лопуха (Токсидонт-май) детям:

Детям токсидонт-май назначается в тех же пропорциях (1/2 чайной
ложки на 100 мл воды): с 1 года до 3 лет – 2 чайных ложки этого раствора
2– 3 раза в день, с 3 до 6 лет – 1 столовых ложки 2–3 раза в день, с 6 до
10 лет – 2 столовых ложки 2–3 раза в день, с 10 лет – взрослая доза.

Подрастает Левито Мадре.. скоро начну печь. Поделитесь проверенными рецептами с этой закваской, плизз🙏

Я нашла рецепты: булочки с корицей - синнабон, панетоне и бриошь. Буду тестить.

Диссертация на тему:

Химическое исследование корней лопуха как источника биологически активных веществ противоопухолевого действия автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. фармацевт. наук, специальность 15.00.02 <Фармацевт. химия, фармакогнозия> / Боев Роман Сергеевич; [СибГМУ Росздрава]. — Томск 2006.

Прочитать онлайн можно по ссылке. https://viewer.rusneb.ru/ru/000200_000018_RU_NLR_bibl_1128927?page=2&rotate=0&theme=white

Экстракт корня лопуха снижает симптомы депрессии в менопаузе.

Менопауза - это дефицит половых гормонов, особенно эстрогенов, который способствует развитию депрессивных состояний. Исследование на мышках показало положительный эффект применения корня лопуха. Корень лопуха модулирует производство оксида азота, который играет важную роль в развитии депрессии.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8389256/

#назаметку

Есть два типа солнечных ультрафиолетовых лучей. Тип А и тип В. Оба этих типа способны вызывать повреждение ДНК и способствовать возникновению рака кожи.

Тип А косвенно воздействует на разрушение ДНК, разрушает волокна коллагена и эластина через пути окислительного стресса. Он главный виновник в фотостарении кожи. Тип А всегда присутствует, когда солнце светит. Так же не поглощается стеклом. Этот тип лучей достигает кожи даже в пасмурную погоду.

Тип В так же повреждает ДНК. ОДНАКО, именно этот тип лучей участвует в синтезе витамина Д3, который в свою очередь оказывает защитные свойства против фотоповреждения кожи. И он не просто компенсирует пагубное воздействие ультрафиолетовых лучей, но и модулирует иммунную систему по отношению к мутации гена р53, который задействован в возникновении раковой опухоли.

В исследованиях у пациентов с раком ЖКТ приём витамина Д значительно улучшил выживаемость, снизив риски рецидива или смерти на 27% по сравнению с группой плацебо.

Получается, что когда выходим загорать утром и после обеда - типа на безопасное солнце, мы получаем только тип А, так как угол падения солнечных лучей такой, что тип В попросту не доходит до поверхности Земли. Потому и говорят - утром и после обеда безопасно. Мол, тип В более повреждающий.

И если сделать вывод - да, утром и вечером солнце безопасное в отношении лучше типа В,но и витамин Д (и его огромное количество метаболитов, предшественников, которые играют важную роль в защите от онкологии) мы так же не получим. Поэтому разумнее загорать в обед, когда солнце в зените. Палка о двух концах. И фотоповреждение, и защита одновременно.

Напомню, что на синтез витамина Д через кожу влияет куча факторов. С возрастом это становится сложнее из-за недостаточной выработки веществ, которые участвуют в этом синтезе. Но масса исследований говорит нам о том, что избегание солнца ассоциируется с уменьшением продолжительности жизни.

Что всё это значит для меня и какие выводы.

1. Прикрывать лицо, так как оно более чувствительно и быстро увядает о УФ-излучения. Оно составляет малую часть всей поверхности кожи и мало участвует в синтезе витамина Д. Так что кремушек или шляпа.

2. Хотя бы на 10-15 в день в обед выйти с обнажёнными руками и ногами в солнечную погоду, летом. Получить свою дозу не просто Д, а ещё нужные метаболиты. Их там очень много, не буду описывать.

3. Забыть про понятие безопасного солнца. Оно в принципе - не существует как таковое.

4. Избирательно подходить к рекомендациям для клиентов. Учитывать факторы риска/факторы синтеза Д.

Кстати, а что на счёт пальмового масла? Что о нём знаете?

Под какими названиями в составах можно встретить пальмовое масло и его фракции:

растительное масло, растительный жир, пальмовое ядро, пальмовое масло, пальматин, пальмитат,
пальмолин, глицерин, стеарат, стеариновая кислота, Elaeis Guineensis, пальмитиновая кислота,
пальмовый стеарин, пальмитоил оксостеарамид, пальмитоил тетрапептид-3, пальмитоил тетрапептид-3 Laureth Sulfate, лаурилсульфат натрия, Kernelate натрия, Kernelate пальмового натрия, Lauryl Lactylate / Sulphate натрия, гидратированные глицериды пальм, Etyl Palmitate, Octyl
Palmitate, Palmityl Alcohol.

Так, ну смотрите. Не страшилок ради, а знаний для.

Любой продукт, который попадает к нам на стол из магазина (юридического лица, который имеет право на торговлю пищевыми продуктами) - должно соответствовать документации. Техническим регламентам, ГОСТам. Технические регламенты должны соответствовать международным правилам, установленным для производства пищевой продукции. Есть так называемый Кодекс Алиментариус, который принимается и утверждается на международном уровне. И да, там тоже звучит ВОЗ. Но в эту комиссию ещё входит Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых наций.

Они обязаны разрабатывать общие правила для всех, исходя из имеющихся научный данных о влиянии на здоровье тех или иных компонентов. Доверять? Ну приходится, потому что больше некому.

Так вот на пальму - есть свой ГОСТ! Есть свои технические регламенты на маслосодержащую продукцию. И каждая ввозимая к нам партия должна иметь документы соответствия.

Нет понятия - техническое или не техническое пальмовое масло. Любое масло может быть использовано в непродовольственной продукции. Например, лаки, краски, крема, моющие средства и так далее. Есть такие понятия, как классификация, сорт. То, что должно идти в техническое использование - пойдёт именно туда, а не на наш стол. У этих сортов, фракций разные характеристики.

С 1 января 2025 года ужесточается контроль над содержанием глицидиловых жирных кислот во всех видах масла. Именно они считаются канцерогенными, способны вызывать мутации днк клеток.

Основа пальмового масла - пальмитиновая кислота, которая присутствуют в грудном молоке в бОльшем количестве по сравнению с другими жирными кислотами. Однако, имеют чуть разные структуры, различаются. Грудное усваивается прекрасно. Из пальмы - есть вопросики. Опять же, тут вопросы дозировки. Если каждый день кушать фастфуд, пережаренный на пальмовом масле - то да, хрень будет, это и козе понятно. Но, если иногда вы скушаете тортик или печеньку с пальмовым маслом - ничего страшного не произойдёт.

Кстати, масло не оседает на ваших сосудах. Оно либо переваривается ферментами поджелудочной железы, либо выходит с калом. Однако переизбыток насыщенных жиров в рационе - это тоже перекос и ничего хорошего. Напомню, что холестерин липнет на стенки сосудов потому, что там дырка, которую надо залатать. То же самое с кальцинатами. Воспаление сосудов - причина повышения холестерина, а именно липопротеинов низкой плотности.

Что касаемо пальмы в детском питании. Иногда можно встретить фракцию (модификация пальмового масла) - sn-2-пальмитат - то именно эта фракция более подобна по своему молекулярному составу к пальмитиновой кислоте грудного молока. Она лучше всасывается, не препятствует всасыванию кальция, в отличии от масла пальмы. Да, отсюда вывод - пальмовое масло теоретически может мешать всасыванию кальция в кишечнике, так как сложнее переваривается, и хватает на себя кальций, выводя из организма (там работает химия). Поэтому могут возникать задержки стула, слишком жёсткие каловые массы. Но, простите, вы для этого должны скушать довольно много пальмитинового жира.

Почему пальмового масла так много? Да потому что дёшево. Это очевидно. Пальма плодоносит круглый год, с одной пальмы получается гораздо больше масла, чем из других растительных источников сырья. Есть и неочевидный факт. Пальмовое масло - это дешёвый источник БЕЗОПАСНОГО твёрдого растительного жира. Вместо всяких маргаринов и животных жиров - лучше пальмовое масло. В кондитерке, в продукциях с заменителем молочного жира - альтернатив с такой ценой нет.

Почему так много страшилок? Думаю, потому что производители-конкуренты других видов масел шибко недовольны. А ещё есть информация, что на большинство вбросов информации влияют борцы за экологию. Ну, мол, плантации деревьев повырубали, где теперь пальму выращивают. Но там есть и свои объяснения и не всё так однозначно.

Как и любой жир, пальмовое масло имеет свои плюсы, свои минусы. Я за то, чтобы был баланс в питании, а не избегание продуктов, потому что кто-то там сказал.

Документы, на которые должны опираться производители масел, поставщики, закупщики, надзорные органы