Божечки!! Вот ещё один ШАХ и МАТ!

Недостаточно убедительны исследования, которые говорят, что продукты гликирования пагубно влияют на наше здоровье. Запечные корочки, кофе, мёд, поджаренный шашлычок, булочки-круассанчики, маршмеллоу на угольках - все это продукты с AGE. Типа то, что вызывает сильное старение организма.

Всё, что имеет подгорелую корочку - это реакция Майяра, о которой я уже как-то писала на канале. Невозможно вот так взять и однозначно всё исследовать. Сегодня уже знаем, что при нагревании мёда образуется новое вещество, которое способно бороться с раковыми клетками. При реакции Майра образуются ферменты, которые расщепляет акриламид, токсичное вещество. Человечество давно научилось жарить мясо на костре. И не вымерло. Странно, да?

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39150724/

Недавнее многонациональное когортное исследование с фокусом на CEL, CML и MG-H1 не обнаружило никаких доказательств в поддержку гипотезы о том, что AGE, содержащиеся в пище, связаны с риском рака.Доказательства связи между воздействием на человека пищевых соединений гликирования и пагубным воздействием на мозг и когнитивные способности далеки от убедительных. Не было выявлено ни одного исследования на людях, полностью соответствующего определенным критериям качества.

2004 год статья на пабмеде. Читаем и наслаждаемся.


Это канал о здоровье Алёны Богатырёва - подписывайся @HackOldAge

Как приготовить зелёную гречку, чтобы ел муж?😂

С сердечками и правильными специями👍🤤

Пажитник, красный лук, молодой чеснок, стебли петрушки, ореховая соль.

Однозначно теперь мёд буду включать в схемы фитосанации микробиоты!

Это 1. пребиотик. 2 .природный антибиотик. 3. адаптоген 4. дофигищща ещё полезных свойств. 5. это вкусно!!!

сахар подавляет рост патогенных бактериев. А что вы думали, почему варенье с сахаром не покрывается всячиной?

А если СД 2 типа? Говорят мед поднимает сахар в крови?

Сахар в крови поднимает даже куриная грудка. Вопрос в количестве и когда и как съесть.

Диабет второго типа - это не высокий сахар в крови, это высокий инсулин, который организм начинает расходовать неправильно. Отсюда уже как следствие, растёт и глюкоза. Инсулинорезистентность - это симптом!! Причин - масса. Окислительный стресс, нарушение работы гормональной системы (щитовидная железа, дефицит половых гормонов, гормона D). Так же может быть причиной - воспалительные процессы, нарушение в микробиоте кишечника, дефицит микро-, макроэлементов, витаминов. Недостаток ферментов. И так далее, и так далее.

В этом смысле мёд - может быть вообще лекарством. Разный мёд имеет разную гликемическую нагрузку. Например, у акациевого ГИ низкий.

Если вы хотите, чтобы я ответила можно или нельзя - не отвечу. Потому что не знаю, что там с конкретным случаем. Компенсирован ли диабет. А его надо компенсировать до показателей сахара в крови 7 единиц. Можно ли мёд, когда сахар 15? Или когда сахар 7? Когда и как употреблять? Это всё сугубо индивидуальные вопросы.

В мёде содержится, например, трегалоза, которая повышает чувствительность клеток к инсулину. Содержатся минералы, витамины. Другие нутриенты, которые могут снять воспаление, снизить окислительный стресс, улучшить состояние микробиоты, привести в гармонию гормоны. МОГУТ. Но не факт, что в конкретном случае всё сработает на 100%. Так же как и с лекарствами. Ни одно не имеет 100% эффективности. Ну я такие не знаю. У каждого свои особенности, свои микробики живут, по-своему работают энергетические каналы. И я знаю, как у некоторых вода приводит к резкому скачку сахара.

В исследовании на инсулинорезистентных девочках потребление мёда не отразилось на повышение сахара в крови.

И ещё раз напомню - не занимайтесь самолечением. Обращайтесь к специалистам. Фраза как пустой звук иногда звучит.

Всегда ли надо травить червяков?

Вот вопрос, так вопрос. . .

https://cyberleninka.ru/article/n/vzaimodeystvie-gelmintov-i-mikrobioty-kishechnika-znachenie-v-razvitii-i-profilaktike-hronicheskih-neinfektsionnyh-zabolevaniy/viewer

Всем орторексичным (чересчур увлечённым зож.)

Всем, кто считает, что наших детей плохо кормят в садах и школах.

Всем, кто ненавидит свою страну и зол на государство.

Всем, кто думает, что у него всё плохо.

Просто смотрите видео. Самое лайтовое выбрала.

Меланоидины в пиве оказывают антиоксидативный эффект.

Я знала))) Наливайте!!

Меланоидины - вещества, которые образуются при реакции Майяра - при поджаривании, длительной варке сахаров, запекании.

☝️☝️ сейчас по лайкам поймём, сколько у меня тут ещё любителей пива, как и я)))

2023 год. Ещё одно подтверждение того, что мёд можно и нужно использовать в программе фитосанации. Никого он там не раскормит, как заявлялось ранее. А наоборот, поможет биоплёнки болезнетворных бактерий разорвать.

Круто, да? Такой "простой" и веками известный продукт обхейтили донельзя.

#минутаюмора

Но в каждой шутке, как говорится...

В теории традиционной китайской медицины мед классифицируется как сладкое и нейтральное вещество, что означает, что он может гармонизировать внутреннюю среду организма, не внося дисбаланс. 5 , 11 Его применение варьируется от питания селезенки и желудка до устранения сухости и детоксикации организма. 12 Также считается, что мед усиливает терапевтические эффекты других трав, что делает его важнейшим компонентом в формулах традиционной китайской медицины. 10 Его способность увлажнять легкие и облегчать кашель, успокаивать желудочно-кишечный дискомфорт и повышать общую устойчивость организма подчеркивает его универсальность в традиционных лечебных практиках. 13 , 14 , 15

Кайф, а не статья!

Любителям покупать дешёвые целебные грибочки на вб и озон. Смотреть!

https://youtu.be/_BstiNsTbfY?si=LEWWX2B_a1UNEVxl

30 апреля 2023 года к нам на участок прилетел этот чудик.. сел на плечо к мужу и гордо въехал в дом.  Письма в чаты соседей не увенчались успехом. Хозяева так и не нашлись. 

С тех пор он жил у нас, третьим попугаем.  Чивкал. Мы его так и звали - Чив-чив...

А сегодня ночью его не стало. 😥

Лети на радугу,  дружочек❤ Передавай там нашим приветы..

Что я вчера с голодухи съела, не посмотрев на состав🤦‍♀️🤦‍♀️

Уже бесит ходить и этикетки разглядывать. Куда потребПозоры смотрят и допускают такое в продажу?

С добрым весенним😂😂😂

Хорошо, что мы ещё не переобули машину))

Воскресное...😁

Ловлю момент, так сказать, пока снежок.

Ну а что может быть лучше, а?

Мёд и Ожирение

мед модулирует ожирение, снижая экспрессию белков PPARγ, FAS, SREBP-1C и CEBPα, одновременно увеличивая экспрессию рецепторов инсулина (IRS-1 и IRS-2) и белка адипонектина. Это приводит к снижению активности адипогенеза, тем самым уменьшая накопление липидов в клетках адипоцитов. Уровни TNF-α, IL-6 и CRP в сыворотке также снижаются, что приводит к снижению NF-KB, тем самым улучшая чувствительность к инсулину. NF-KB является значимым фактором инсулинорезистентности в клетках адипоцитов. В клетках печени мед снижает экспрессию PPARγ и CEPBα, одновременно увеличивая экспрессию PPARα и AMPK. Если мед употреблять регулярно в течение длительного периода времени, все эти изменения могут привести к улучшению гомеостаза глюкозы, инсулин-стимулированному усвоению глюкозы и активности адиполиза. Наличие уникальных сахаров, таких как лейкроза, тураноза и трегалулоза, антиоксидантов, таких как хризин, апигенин и галловая кислота, а также незаменимых и заменимых аминокислот в меде может работать вместе или по отдельности, подавляя адипогенез и уменьшая накопление липидов.

Много исследований на мышках, но пока не очень - на людях. Однако, те, которые есть, демонстрируют пользу в употреблении мёда. 3 ч.л. в день - примерно. Уменьшаются общий уровень холестерина, триглицериды, повышаются фракции "хорошего" холестерина, уменьшается гипергликемия (высокий сахар), клетки становятся более чувствительны к инсулину. Моделируется микробиота кишечника, снимается воспаление. В общем, сплошные плюсы.

Инсулинорезистентность - защитный механизм!

Многократно говорила о том, что работать только над чувствительностью клеток к инсулину - равно как сбивать температуру при простуде и получить хроническую болезнь или осложнение. Вместо того, чтобы для начала задать вопрос, а почему клетки стали инсулинорезистентны, задаются вопросом, как это дело срочным образом вылечить.

Давайте ещё по-порядку.

Инсулин - гормон, который производит поджелудочная железа в ответ на поступление питательных веществ в кровь. Главным образом - глюкозы! Хотя мы с вами знаем, что инсулин реагирует на любой перекус, содержащий углеводы и белки. Вещества инкретины реагируют на поступелине пищи в желудок. Сообщают клеткам поджелудки - пора производить инсулин. Инсулин - проводник глюкозы в клетки. Глюкоза - основной источник энергии клеток. Она материал для производства АТФ в митохондриях. Митохондрии - батарейки в наших клетках. И чтобы была энергия, нужно топливо для топки. Глюкоза - главный ингридиент. Нет глюкозы в клетке - нет энергии.

Топка горит, производит нам энергию, мы можем существовать. Энергия идёт не только на то, чтобы вы поднялись с кровати и занялись своими делами, но и для внутренних процессов. Биение сердца, например. Огромное количество биохимических реакций, обменных процессов - для всегда нужна энергия.

Представьте такую топку в паровозе. Подбрасываем уголь, поезд едет. Не подбрасываем, поезд стоит. Но что, если угля нам поставили слишком много и заслонка топки всё ещё открыта для подачи топливного материала? Чух-Чух.. всё быстрее.. давление растёт. Что в итоге? Бубух в итоге. Ничего хорошего. Переизбыток глюкозы и других питательных веществ, которые туда зайдут вместе с ней - вызовут караул.

Организм не тупой. Видит, что глюкозы чёт многовато, питательных веществ тоже. Нам столько не надо. Дайка мы пока производство рецепторов к инсулину прекратим временно, до наступления лучших, спокойных времён. В это время включается механизм запаса лишней глюкозы - которая депонируется (складывается) в виде жира по бокам, на животе, на печени. Когда-нибудь, авось, пригодится. Не в утиль же столь ценный товар.

В это же время накапливается и высокий инсулин. Тоже его много не надо. Гормон-анаболик всё-таки. Вырастит ещё не то, что надо.

Но что происходит, когда человек усердно борется с клеткой, требуя её впустить инсулин и глюкозу? Взрыв на макаронной фабрике. Ну нельзя бороться с инсулинорезистентностью. Нужно искать причину, почему она возникла. Нельзя сбивать постоянно температуру, пока организм борется с инфекцией. Надо искать причину и воздействовать на инфекцию. Тогда температура автоматом вернётся в свою норму. Так же и с инсулином и чувствительностью клеток к инсулину.

Например, случилось застолье и кратковременное переедание. Что происходит?

Клетки: "Ой-ёй, чёт многовато.. алярма, закрываем заслонки"... Скелетные и сердечные мышцы становятся временно резистентны к инсулину. Это как пример.