HSE CAFE / Комбинат питания НИУ ВШЭ
2.28K subscribers
527 photos
17 videos
6 files
52 links
Канал Комбината общественного питания (КОП) НИУ ВШЭ — Москва: новинки меню, акции и спецпредложения, новости столовых и кафетериев московской Вышки
Download Telegram
🇮🇹 День второй на Покровке. Италия всё ещё здесь ;)

Мини-фестиваль итальянской кухни продолжается в столовой комбината питания на Покровке - и сегодня меню звучит как строчка из меню римского ресторана с видом на Колизей 😜

Встречай сегодняшних героев 👇

🥗 Салат Капрезе - томаты, моцарелла, базилик. Классика, которую не нужно объяснять.

🍝 Паста с курицей и грибами - сытно, ароматно, по-домашнему тепло.

🍗 Филе куриное Капрезе - нежное филе в итальянском образе. Да, Капрезе сегодня везде - и это правильно.

🫕 Лазанья мясная с говядиной - слой за слоем, сыр, соус болоньезе, и снова сыр. Комментарии излишни.

🍕 Пицца Пепперони - острая, румяная, честная.

🍕 Пицца Сырная - для тех, кто знает, что сыра много не бывает.

🍕 Пицца Цезарь - выпекается прямо сейчас 🔥 Успей, пока горячая!

📍 Столовая на Покровке, сегодня весь день.

Бери одногруппников или коллег, занимай стол и притворись, что обедаешь где-то между Миланом и Неаполем 🌿

La dolce vita начинается здесь.
#hsecafe #фестиваль #пицца #итальянскаякухня
❤7
Почему утром мозг в режиме "не трогай меня"?

Утро, будильник орёт. Вы думаете: "Ещё 5 минут..." Знакомо? Разбираемся в науке пробуждения! 🔬

🔸 Инерция сна (Sleep Inertia)
Первые 15-30 минут после пробуждения мозг в переходном состоянии между сном и бодрствованием. Префронтальная кора (зона принятия решений) включается последней!

🔸 Циркадные ритмы
Если будильник разрывает глубокую фазу сна - вы чувствуете себя разбитым, даже если спали 8 часов.

🔸 Глюкоза = стартер мозга
После ночи уровень глюкозы в крови низкий. Мозг требует подзарядки!

💡 ЛАЙФХАК:
✅ Завтрак в течение 30 минут после пробуждения
✅ Белок + углеводы = идеальный старт (яйца + каша, грилата с курицей)
✅ Стакан воды сразу после пробуждения

В HSE Cafe вас ждут правильные завтраки! Заряжаем мозг вместе 🚀

А во сколько вы обычно просыпаетесь? 😴👇

#HSEcafe #НаукаОМозге #ВШЭ #Завтрак #BrainScience
❤7
Говорят, до Рима далеко. Мы не согласны 🤌🇮🇹

Наш мини-фестиваль итальянской кухни - уже на Шаболовке, и сегодня в меню то, от чего сложно отказаться:

✨ Лазанья с говядиной - классика, которая не нуждается в представлении
✨ Паста с креветками в сливочном соусе - нежно, сытно, по-итальянски
✨ Салат капрезе с рукколой - свежо и легко

После Басманки и Покровки фестиваль делает свою остановку на Шаболовке. Успей сегодня и завтра!

📍 Шаболовка | 🕐 В часы работы столовой

Какое блюдо из итальянской кухни твое любимое или какое возьмёшь первым? 👇
❤1
🔥 ВЫ ЕЩЁ НЕ БЫЛИ? ТОГДА МЫ ИДЁМ К ВАМ — С НАПОМИНАНИЕМ!

На Покровке теперь еще вкуснее, и вот почему вам точно стоит заглянуть уже сегодня. Тем более сегодня пятница и можно и нужно себя побаловать по-настоящему чем-то вкусным 😜👇

🏛 КАЗАКОВ - ресторан, который теперь для всех

Да-да, в очередной раз напоминаем, что те самые заветные двери на 2-м этаже корпуса К (K-201) теперь открыты для каждого.

Приходите на обед - и выбирайте свой формат:

🍽 Бизнес-ланч - 690 ₽ Каждый день новое меню от шефа. Никакой скуки - только свежий взгляд на обед.

📖 À la carte - всё любимое из «Беринга»: тёплый салат, хрустящий баклажан, рамен, том ям, говядина в устричном соусе… Знакомые вкусы - новый уровень подачи.

🕐 Заходите на обед, деловую встречу или просто чтобы выдохнуть в уютной атмосфере.

☕️ БЕРИНГ - в полном формате

Вы просили вернуть всё как было - и даже лучше.

✅ Полноценная подача на месте - садитесь, никуда не торопитесь
✅ Бизнес-ланч - 690 ₽ (3 блюда + напиток 🙌)
✅ Кофе от 100 р., выпечка, десерты
✅ «Счастливый час» - каждый день с 17:00 до 18:00 Готовые блюда дня на вынос со скидкой 20% ⚠️ Разбирают быстро - не опаздывайте!

📍 1-й этаж, К-101, Центральный атриум

Два этажа. Один адрес. Бесконечно вкусно.

Покровка, корпус К - ждём вас ❤️

#HSECafe #Покровка #вкусноВВышке #КазаковЪ #Беринг
❤6
❄️ Москва, 27 апреля 2026 года. За окном - снег.

Сохраняем этот момент для истории, чтобы через пару лет показывать друг другу и говорить: «Вот, смотри, мы пили горячий чай в конце апреля».

А пока за окном летят белые хлопья, мы напоминаем, что в наших кафетериях всё так же тепло, вкусно и уютно - и меню согревающих напитков никуда не делось ☕️🍵

Что поможет пережить этот "весенний" день. Конечно наши фирменные авторские согревающие чаи:

🫐 Малина-Бузина - как будто лето всё-таки обещало прийти
🍒 Вишня-Бергамот - благородно и согревает изнутри
🍓 Клубника-Голубика - потому что ягоды всегда актуальны
🌿 Малина-Маракуйя-Лемонграсс - экзотика, которая точно победит любую непогоду
Все по 190 ₽ - и ни одного повода мёрзнуть.

📍 Ждём вас в кафетериях HSE Cafe - там тепло, там вкусно:
- кафетерий в столовой на Покровке
- кофейня Беринг на Покровке (корпус К, 1-й этаж, K-101, Центральный атриум)
- кафетерий в столовой на Мясницкой, 20
- кафетерий на 1-м этаже корпуса на Хитровском переулке, 2/8, кор. 5

#HSECafe #МоскваАпрель #ВесеннийСнег #СогревающиеНапитки #КомбинатПитанияВШЭ
❤4
🇮🇹 Финальные аккорды, и они - самые вкусные

Мини-фестиваль итальянской кухни добрался до Мясницкой, 20

Только два дня. Сегодня и завтра.

Так что встречайте сегодняшнее меню - буквально как гость в ristorante где-то между Миланом и побережьем Амальфи 👇

🥗 Салат Капрезе - томаты, моцарелла, базилик. Минимализм, который изобрела сама Италия.

🫕 Суп Минестроне - густой, овощной, согревающий. Итальянская бабушка одобряет.

🍗 Филе куриное Капрезе - нежное филе в итальянском образе. Капрезе сегодня везде, и это абсолютно правильно.

🍝 Паста с креветками - сливочно, по-итальянски безупречно.

🍮 Панакота с клубникой - финальный аккорд обеда. Нежнее, чем весенний день в Тоскане.

Говорят: "A tavola non si invecchia" - за столом не стареют. Проверим вместе? 😏

📍 Столовая на Мясницкой, 20, цокольный этаж 🕐 В часы работы столовой

Бери одногруппника, коллегу, или просто приходи сам - стол и аппетит всё, что нужно 🤌

#HSECafe #итальянскаякухня #Мясницкая #вышка #фестиваль #паста #панакота #вкусноВВышке
❤3
🇮🇹 Финальный аккорд итальянского фестиваля - сегодня в столовой на Мясницкой, 20!

Два дня мы возили вас в Италию - без билетов и чемоданов. Сегодня последний шанс успеть,

Что ждёт вас сегодня:

🍝 Лазанья мясная с говядиной - слои пасты, нежнейший мясной соус, бешамель. Всё, как бабушки готовили в Болонье, только в шаговой доступности.

🍗 Куриное филе по-милански - хрустящая корочка, сочное мясо внутри. Миланская классика, которую однажды попробовав - хочется снова.

🍆 Баклажаны запечённые с помидором и сыром - для тех, кто знает: настоящий итальянский вкус не обязательно про мясо и тесто ;)

🍮 Панна-котта с клубникой - нежнейший десерт, после которого сложно вернуться к обычной жизни.


📍 Мясницкая, 20 🕐 Столовая работает в обычном режиме

Бегите - пока лазанья ещё есть 🔥
❤4