САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ❤
ᅠ
📌 Ингредиенты:
ᅠ
🔸Креветки — 250 гр
🔸Крабовые палочки — 150 гр
🔸Кукуруза консервированная — 150 гр
🔸Майонез — 80 гр
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
🔷 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки отварите до готовности и очистите.
🔷 2. Крабовые палочки порежьте мелким кубиком.
🔷 3. Смешайте измельченные крабовые палочки, консервированную кукурузу и креветки.
🔷 4. Заправьте майонезом и перемешайте.
Салат готов!

Приятного аппетита

Кулураки (греческое печенье)

сливочное масло - 120г
растительное масло - 100г
апельсиновый сок - 120 мл
сахар - 100г
мука - 400г
сода 1/2 ч л
яйцо - 1 шт.

Смешать размягченное сливочное масло с растительным. Добавить апельсиновый сок, сахар и соду. Продолжая размешивать масляную смесь, добавить просеянную муку. Вымесить мягкое эластичное тесто.
Тесто разделить на небольшие кусочки, сформовать из них печенье и разложить на противень. Смазать взбитым яйцом.
Выпекать около 20 минут в разогретой до 200С духовке.

Песочный пирог с вареньем 🥧

Ингредиенты :

Яйцо куриное - 2 шт.
мука - 3 стакана
масло сливочное - 200 гр.
сахар - 1 стакан
ванилин - на кончике ножа
разрыхлитель - 1 ч.л.
варенье по вкусу - 200 гр.

Приготовление:

Смешиваем растопленное масло с сахаром, ванилином , яйцами. Добавляем порциями муку с разрыхлителем.
Замешиваем тесто. Делим его на две части (одна чуть меньше). Ту часть, что поменьше делим на кусочки поменьше и отправляем в морозилку на час.

Большую часть тесто укладываем на дно формы. Сверху укладываем слой варенья. Сверху натираем на терке замороженное тесто.

Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180С на 25 минут.
Пирог готов🥧

Приятного аппетита!

Французские гренки на завтрак

Ингредиенты:

Белый хлеб - 3 куска
Молоко - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт
соль- щепотка
Сахар - по вкусу

Приготовление:

Смешайте яйцо с молоком и сахаром. Обмакните ломтики хлеба с двух сторон и обжарьте.
Посыпьте сахаром или сахарной пудрой.

Салат с курицей и грибами
⠀
Ингредиенты:
⠀
2-3 вареных куриных филе,
3 вареных вкрутую яйца,
2 свежих огурца,
1 небольшая луковица,
1 небольшая банка консервированных шампиньонов,
100 г сыра,
майонез
⠀
Приготовление:

Желтки и белки раздельно натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
Остальные ингредиенты нарезать кубиками
Выкладывать слоями, промазывая майонезом.

Приятного аппетита!
⠀

‍ПИРОГ "ЗЕБРА"

Понадобится:
- 4 яйца
- 1,5 ст. сахара
- 100 г растопленного слив. масла
- 1 ст. сметаны
- 1 ч.л. гашеной соды
- 2,5 ст. муки (у меня ушло меньше)
- 2 ст.л. какао

Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше)
Добавить сметану, перемешать.
Растопленное сливочное масло (не горячее!), перемешать.
Гашеную соду . Еще раз перемешать миксером.
Добавить просеянную муку (не всю сразу. Добавляйте постепенно и мешайте лопаткой. У меня ушло почти 2 стакана и то , я считаю, тесто было густоватое...)

Разделите тесто на 2 части. В одну часть просейте какао и перемешайте.
Форму (21-24 см диам.) смажьте раст. маслом.
Выкладывайте в центр формы тесто по 2 ст.л. по очереди светлое и темное.

Зубочисткой сделаем рисунок (глубоко зубочистку в тесто не вводите, а то внутри рисунок собьется)

Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности (проверяем зубочисткой)
Можно залить шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!

‍Свинина, запеченная с майонезом и специями.


Вам потребуется:

1,2 кг свиной корейки без кости
6-7 зубчиков чеснока
3-4 лавровых листа
1 стакан майонеза
1 столовая ложка молотого кориандра
1,5 столовые ложки молотого черного перца
1,5 столовые ложки паприки
соль по вкусу

Как готовить:

1. Вылейте в миску майонез. Добавьте все специи (кориандр, черный перец, паприку).

2. Очистите чеснок и выдавите его в миску. Посолите по вкусу и перемешайте.

3. Отрежьте достаточно большой лист фольги и сложите его вдвое (сложенного вдвое куска должно быть достаточно, чтобы завернуть свинину полностью). Положите мясо на фольгу жирной стороной вниз.

4. С помощью ложки размажьте по поверхности мяса около 1/4 соуса, затем переверните мясо, чтобы жир оказался сверху. Равномерно размажьте остальной соус со всех сторон куска.

5. Добавьте лавровый лист.

6. Соедините верхний и нижний концы фольги вместе и плотно закрутите. Так же плотно закрутите фольгу с боков, чтобы соус при запекании не вытек. Положите мясо мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

7. Нагрейте духовку до 180С. Положите мясо в фольге на противень и запекайте в течение 3 часов (если кусок мяса больше - увеличьте время приготовления).

8. Выньте свинину из духовки и, приоткрыв фольгу, дайте немного остыть.

9. Затем выложите мясо на тарелку и снимите лавровый лист. Нарежьте свинину и полейте получившимся при запекании соусом.

‍Рогалики на кефире😊 Вкус детства! Очень вкусные 😉
Просто потрясающие.

Ингредиенты для теста:
- 600 г муки
- 60 г сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 25 г дрожжей
- 200 г кефира
- 50 г молока
- 75 г сливочного масла
- 2 яйца

Для обмазывания:
- 2 желтка
- 2 столовые ложки молока
- кунжут
- мак

Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.
Ставим тесто, чтоб подошло.
Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики.
Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики.
Обсыпаем маком и кунжутом. Печем.

‍Простой рулет из лаваша. Сытно. быстро и ВКУСНО 🤤

Ингредиенты:
- лаваш
- пекинская капуста
- свежий огурец
- вар.колбаса или ветчина (копчёное мясное не советую, вкус будет не тот)
- сыр
- майонез

Способ приготовления:
На лаваш произвольно наносим майонез. Пекинку и огурец нарезаем соломкой. Небольшими кусочками нарезаем колбасу и сыр

Образно разделяем лаваш на 4 части. На первую часть укладываем пекинку и огурец (не жалеем, это основная начинка), можно их ещё немного полить майонезом, так сочнее. На вторую часть - укладываем колбасу и совсем немного сыра. Две остальные части посыпаем сыром. Загибаем края (как будто готовим большуууую шаурму) и аккуратно сворачиваем, начиная с того края, где уложены овощи.

Кстати, сворачиваем не туго, а прям так - в четыре слоя: один заворот - овощи, второй заворот - колбаса, ещё два заворота и рулет готов!

Теперь выкладываем рулет на хорошо разогретую сковороду (или противень), смазанную подсолнечным маслом. Быстро зажариваем его с двух сторон, до золотистой корочки.

Когда рулет, чуть остынет, разрезаем его на части и подаём к столу.

‍Куриный pулeт c паpмeзаном и яблоĸами

Фарш кyриный - 600 г;
Яблоĸо (симиренко) — 1 шт.;
Луĸ репчaтый - 2 шт.;
Чеснoк - 2 зубчика;
Сыр пармeзан — 70 г;
Мoркoвь — 1 шт.;
Oреxи грeцĸиe - 35 г;
Кинзa — 1 пучoĸ;
Koриандр молотый — 0.5 ч.л.;
Перец черный молотый, соль — пo вкуcу.

Очистить и нaтереть морковь. Пaрмезaн таĸжe натереть нa мелкoй тeркe. Очиcтить яблоко, измельчить мякоть. Луĸ oчистить и мeлко нашинкoвать. Зyбцы чeсноĸа oчиcтить и прoпуcтить чеpез прeсс. Кинзу промыть, прoсyшить нa полотeнцe, мелĸо порубить. В куpиный фaрш добавить яблoĸo, нашинкoванный лук и выдaвленный чеcнок. Пocoлить и попepчить, тщaтельно пeрeмeшать. 5 минут отбивaть фарш руками, чтобы удалить пузырьки воздуха.

Подробить орeхи, смешaть с кopиандpoм. Фаpш вылoжить слоeм в 2 см нa фoльгу для запекания. На пласт фaршa добaвить мoрĸoвь, cыр, орехи, pубленую кинзу. Завeрнyть pулeт и тщaтельно зaкрыть фольгой co всех стoрoн. Запeĸать в разогрeтой до 180 градусов духовĸe в тeчeниe 35 минут. Развeрнуть фольгy и держaть в духoвoм шкафу еще 10 минут дo образования румянoй коpочки.

‍Запеканка из риса

Ингредиенты:

Рис 4 стак.
Моцарелла 250 г
Ветчина 100 г
Морковь 1 шт.
Петрушка 0,5 пуч.
Яйцо 2 шт.
Молоко 1 стак.
Твердый сыр 100 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

Моцареллу натрите на терке или порвите руками, сырую морковь натрите на крупной терке, ветчину нарежьте мелкими кубиками, петрушку измельчите. Смешайте вышеуказанные ингредиенты с отваренным рисом и хорошенько перемешайте.

Яйца взбейте при помощи блендера, добавьте тертый твердый сыр, влейте молоко, посолите и поперчите. Форму для запекания смажьте маслом, выложите рисовую массу и залейте яичной смесью. Отправьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте в течение 30 минут.

‍Чайная колбаска


Ингредиенты:
Печенье (любое) - 600 г
Какао - 3 ст.л.
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 8 ст.л.

Приготовление:
1. Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2. Какао перемешать с сахаром.
3. Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.
4. Смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы.
5. Скатать три колбаски и завернуть в пищевую пленку. Отправить на 6 часов в холодильник.
Приятного аппетита!

‍Рецепт такой гречки покорил весь мир!

Ингредиенты:

● Гречневая крупа - 150 гр .
● Фарш мясной - 250-300 гр .
● Лук репчатый - 1 шт.
● Томатная паста - 2 ст.л.
● Чеснок - 2 зубчика .
● Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
● Масло растительное - 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Приятного аппетита!

Самец жирнее и вкуснее, а у самки может быть икра 🐟

‍БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ

Ингредиенты:
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень ) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:
1. Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. В моем случае сыр "Масдам", он очень ароматный. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
2. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Приятного аппетита!

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!!!

Хотели ли бы вы раз в неделю видеть в нашем канале какой-либо товар для кухни с Aliexpress или любого другого интернет-магазина?🛒

Да - 27
👍👍👍👍👍👍👍👍 79%
Нет - 7
👍👍👍 21%
👥 34 человека уже проголосовало.

‍Кекс с орехово-кофейной прослойкой

Ингредиенты
Тесто:
-пшеничная мука — 320 г
-сливочное масло — 120 г
-сахар — 120 г
-яйца куриные — 3 шт.
-сметана 20% — 240 г
-сахар ванильный — 10 г
-соль — 1 щепотка
-разрыхлитель — 7 г
-сода — 1 щепотка
Прослойка:
-грецкие орехи — 100 г
-сахар — 70 г
-сливочное масло — 30 г
-корица молотая — 1 г
-кофе растворимый — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Муку просеять с солью, содой и разрыхлителем.
2. Сливочное масло и яйца должны быть комнатной температуры. Поэтому достаньте их заранее. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до побеления. По одному добавлять яйца, после каждого взбивать.
3. Влить сметану или йогурт, взбить на низких оборотах.
4. В несколько приемов добавить мучную смесь.
5. Готовим прослойку. В миске смешать 2 ч. л. сахара и кофе, немного растереть ложкой. Добавить корицу, оставшийся сахар и растопленное сливочное масло. Перемешать.
6. Грецкие орехи измельчить. Я сложила в пакет и измельчила скалкой.
7. Орехи добавить к смеси сахара и кофе. Тщательно перемешать.
8. Прямоугольную форму застелить пекарской бумагой. Выложить 1/3 теста в форму, разровнять. На нее — 1/3 часть ореховой прослойки. Затем — снова тесто, прослойка, тесто. Сверху посыпать оставшейся прослойкой. Выпекать при 160°C 70 минут.
9. Выключить духовку и оставить еще на 10 минут.
10. Достать и остудить. Нарезать на кусочки, и можно пить чай. Приятного аппетита!

‍Салат с омлетом и креветками

Список ингредиентов:

Мороженные креветки 250 гр
Салат Айсберг 200 гр
Зеленый лук 1 пучок
Редис 7-8 шт
Для омлета:
Яйца 2 шт
Тертый сыр 3 ст.л
Сливки 1 ст.л
Сливочное масло 15 гр
Для заправки:
Майонез 3 ст.л
не жирная сметана 1 ст.л
черный молотый перец и соль по вкусу

Отварите креветки, подержите их в кипящей воде 1 минуту, сполосните холодной водой и откиньте на сито. Салатные листья порвите руками, затем нарежьте редис и зеленый лук.
Положите все ингредиенты в салатницу и займитесь приготовлением омлета.
Для этого смешайте все ингредиенты и поджарьте омлет на сливочном масле с обеих сторон. Остудите его и порежьте небольшими кубиками или полосками. Добавьте к салату.
Заправка: Смешайте майонез с сметаной, посолите и поперчите по вкусу, залейте в салат и перемешайте. Приятного аппетита!

‍Заливной грушевый пирог.

Ингредиенты

груша - 3-4 шт.
сметана 30% - 300 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 1 стакан
ванильный сахар - 20 г
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ст.л. б/горки
сок половины лимона
Способ приготовления

Шаг 1 Груши чистим от кожуры и семян, режем дольками, сбрызгиваем лимонным соком.
Шаг 2 Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену миксером примерно 2 мин. Небольшими порциями, продолжая взбивать, добавляем сметану.
Шаг 3 Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4 Форму смазываем слегка маслом. Выкладываем груши слоем по дну слегка внахлёст, наливаем немного теста, далее раскладываем остальные груши и заливаем их тестом.
Шаг 5 Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут, пока весь верх не станет золотисто-коричневым. Готовность поверяем зубочисткой или спичкой.
Шаг 6 Готовый пирог остужаем минут 30 в форме, достаем, украшаем, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

‍Творожная запеканка.

Ингредиенты
-Творог-300гр
-Кефир 2,5%-150гр
-Яйца-2шт
-Манная крупа-3 ст.л.
-Ванильный сахар-1ч.л.
- Сливочное масло-30гр растопленное
-Подсластитель любой по вкусу и желанию.
У меня 2ст.л. сгущенки, детки так любят
-Вишня-можно любые ягоды использовать, замороженные и свежие...

Приготовление
Всё хорошенько перебила блендером до однородной массы, кроме вишни.
Залила в форму, украсила вишней и в духовку на 30 минут. 5 минут на 200с°, затем уменьшила до 180с°.
Приятного аппетита!