چوب بلوط مکعبی مدیوم (معمولی) فرانسه
French Oak Cubes, Medium Toast

#بلوط
#آمیزه
#مکعبی
#oak
#Infusion
#Cube

محصول فرانسه 🇫🇷

🏋️‍♂️وزن خالص: 50 گرم

🎲قالب: مکعب های حدود ۱۰میلی متر × ۱۰میلی متر × ۱۰میلی متر
🏋️‍♂️وزن تقریبی هر قالب: ۱ الی ۲ گرم
✅مناسب برای شراب های قرمز و تیره🍷، آبجو🍻 و سایر محصولات مشابه
✅مناسب برای ویسکی هایی با طعم ملایم 🥃
✅بهترین گزینه برای ساخت برندی 🥃
✅در حین نگهداری به سادگی تکه های بلوط را اضافه کنید
✅در پایان آمیزگی به سادگی از نوشیدنی جدا کنید
✅بدون ایجاد رسوب و یا کدر کردن نوشیدنی
✅عطر و طعم بسیار عالی
✅کیفیت بسیار مرغوب

😋دوز مصرف:
۲ تا ۴ گرم در ۱ لیتر برای چند روز تا ۱ سال

☄️کدکالا: ZT041

لینک کالا روی بات

استعلام قیمت🔽
@GFSeller_bot

آنزیم گلوکو آمیلاز
Glucoalfaylase

#آنزیم
#ویسکی
#گلوکوآمیلاز
#آبجو
#ودکا
#enzyme
#Whiskey
#Gluco_Amylase
#Beer
#Vodka

محصول ال دی کارلسون آمریکا 🇺🇸

🏋️‍♂️وزن خالص: 12 گرم (ری پک)

✅در فرآیند ساخت آبجو و ویسکی سازی، دکسترین تولید می‌شود که این امر باعث بوجود آمدن طعم شیرین در دهان مزه می‌شود. دکسترین از جمله قند های غیر قابل تخمیر است. برای درست کردن ویسکی و یا آبجوهای پر الکل (10 درصد به بالا) ما نیازی به این شیرینی نداریم، پس بوسیله آنزیم گلوکوآمیلاز، دکسترین را شکسته و به قند های ساده ای تبدیل میکند که مخمر بتواند آنرا تخمیر کند. (به الکل تبدیل کند)
✅ استفاده از این آنزیم هیچ تاثیری در طعم و عطر محصول نهایی ندارد

🔹استفاده از این آنزیم باعث میشود که آبجو بسیار پر الکل و یا اصطلاحا خشک شود

😋دوز مصرف:
12 گرم برای ۴ الی ۵ کیلو مالت خشک، ۳ کیلو عصاره مالت و یا به طور کل برای ۱۰ کیلو نشاسته برای رسیدن به تقریبا 30 الی 40 لیتر مش ویسکی یا آبجو

🔴روش مصرف:
1️⃣پس از پایان پخت، دما را به ۶۵ درجه کاهش دهید
2️⃣آنزیم را اضافه کنید و برای مدت ۶۰ دقیقه دما را در محدوده ۵۰ الی ۶۰ درجه ثابت نگه دارید
3️⃣حریره را سرد کنید تا به دمای تحمل مخمر برسد
4️⃣مخمر را اضافه کنید

☄️کدکالا: ZT001

🔽استعلام قیمت🔽
@GFSeller_bot

آنزیم حفظ عطر و طعم رازک
Aromayme

#آنزیم
#رازک
#عطر
#طعم
آبجو
#Aromazyme
#enzyme
#Beer

محصول لالمند کانادا 🇨🇦

🏋️‍♂️ وزن خالص: 5 گرم (ری پک)

✅خواص معطر گلی و میوه ای رازک را تقویت می کند
✅آنزیم (بتا) β-گلوکوزیداز به آزادسازی طعم دهنده ها در طول فرآیند تخمیر کمک می کند، زیرا گلیکوزیدها به گلوکز و ترپن های معطر (مانند لینالول) تجزیه می شوند. گلوکزی که آزاد می‌شود می‌تواند تخمیر شود و به بازده کیفیت تخمیر کمک می‌کند، در حالی که ترپن‌های معطر باعث می‌شوند بیشتر رایحه رازک بیان شود. این فرآیند تبدیل زیستی نامیده می شود و همچنین در طی یک تخمیر معمولی رخ می دهد، زمانی که مخمر در طی متابولیسم خود بتا گلوکوزیداز را آزاد می کند. با این حال، فعالیت آنزیمی مخمر بین گونه های مختلف مخمر بسیار متفاوت است

✅برخی از ترپن هایی را که قبلاً در مولکول های پیچیده محبوس شده بودند آزاد می کند
✅احساس دهان آبجو را بهبود می بخشد و هر گونه تلخی شدید را کاهش می دهد
✅می تواند به گونه های رازک با مشخصات طعم محدودتر شخصیت بیشتری بدهد
✅فرآیند مربوط به بتا گلوکوزیداز بسیار پیچیده است، بنابراین نتیجه نهایی تحت تأثیر عوامل متعددی قرار خواهد گرفت: انتخاب سویه مخمر، نوع استفاده از رازک، مقدار روغن موجود در رازک، و نحوه و زمان افزودن رازک خشک و آروما آنزیم
✅آروما آنزیم از آسپرژیلوس نیجر (غیر GMO) ساخته شده است

😋دور مصرف:
1 گرم در هر 20 لیتر (5 گرم در 100 لیتر)

🔥دمای توصیه شده:
15 - 65 درجه سانتیگراد

⏳زمان مصرف:
💥روش اول: آنزیم را در نیمه راه به فرآیند تخمیر اضافه کنید. بنابراین آنزیم زمان دارد تا گلوکزیدها را تجزیه کند و مخمر گلوکز را تخمیر کند، در حالی که مقدار مواد معطر فراری را که با CO2 باقی می‌مانند، پایین نگه می‌دارد (👉پیشنهاد این است)
💥روش دوم: آنزیم را در هنگام سرد کرده حریره و پیش یا همزمان با اضافه کردن مخمر اضافه کنید

🔴نحوه مصرف:
آنزیم را در 10 برابر (مقدار مصرف - مثلا 1 گرم در 10 میل) آب جوشیده و سرد شده (استریل) با دمای متعادل 20 تا 35 درجه بریزید و به خوبی هم بزنید تا حل شود و سپس به آبجو اضافه کنید (به زمان مصرف در پاراگراف قبلی توجه کنید)

☄️کدکالا: ZT286

لینک کالا روی بات

🔽استعلام قیمت🔽
@GFSeller_bot