Andere Studien scheinen diese Erfahrungen zu bestätigen. Anscheinend steigt die Ausscheidung von Harnsäure über die Niere mit der eingenommenen Vitamin-C-Dosis. Eine Studie zeigt eine Senkung des Harnsäurewerts um 0,5 mg / dl bei regelmäßiger Einnahme von 500 mg Vitamin C. Andere Studien belegen, dass mit sehr hohen Dosen auch deutlich höhere Effekte zu erzielen sind.
Eine neue Studie aus dem Jahr 2013 kommt zu dem Ergebnis, dass Vitamin C möglicherweise als mildes Mittel zur Vorbeugung von Gicht in Frage kommt. Ist die Gicht allerdings bereits vorhanden, führe Vitamin C nicht mehr zu einer deutlichen Senkung des Harnsäurewertes.
Eine neue Studie aus dem Jahr 2013 kommt zu dem Ergebnis, dass Vitamin C möglicherweise als mildes Mittel zur Vorbeugung von Gicht in Frage kommt. Ist die Gicht allerdings bereits vorhanden, führe Vitamin C nicht mehr zu einer deutlichen Senkung des Harnsäurewertes.
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‼️Die Ascorbinsäure wird als reines Vitamin C angepriesen, welches gut ist, um vorhandene Vitamin C Defizite auszugleichen und am Besten sollte es vorbeugend eingenommen werden.‼️
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‼️Die Ascorbinsäure ist kein komplettes Vitamin, sondern nur die äußere Schicht eines Vitamin C Komplexes, weil nur diese eine Schicht im Labor „nachgebaut“ werden kann. Somit ist sie zwar in diesem Teil mit dem richtigen Vitamin C identisch, jedoch eben nicht komplett, sondern nur zu einem kleinen Teil.‼️
Als Nahrungsergänzungsmittel ist Ascorbinsäure außer in Apotheken auch in Supermärkten und sogar beim Discounter um die Ecke zu finden.‼️‼️Die Ascorbinsäure wird als reines Vitamin C angepriesen, welches gut ist, um vorhandene Vitamin C Defizite auszugleichen und am Besten sollte es vorbeugend eingenommen werden.‼️
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Doch reine Ascorbinsäure kommt in der Natur nicht vor, weder wächst sie auf Bäumen, noch auf Feldern. Diese isolierte Ascorbinsäure kann nur im Labor hergestellt werden. Entgegen der weitverbreiteten Meinung ist Ascorbinsäure nicht identisch mit Vitamin C.‼️‼️Die Ascorbinsäure ist kein komplettes Vitamin, sondern nur die äußere Schicht eines Vitamin C Komplexes, weil nur diese eine Schicht im Labor „nachgebaut“ werden kann. Somit ist sie zwar in diesem Teil mit dem richtigen Vitamin C identisch, jedoch eben nicht komplett, sondern nur zu einem kleinen Teil.‼️
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Was bedeutet das für Ihren Körper?
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Geschädigte DNA,
Gefahr für das Herz und zu viel Eisen
Vitamine helfen heilen - natürliche AscorbinsäureBereits 2001 zeigte eine Studie der Universität von Pennsylvania, dass isoliertes Vitamin C durch die Auslösung eines radikalen Oxidationsprozesses die Produktion von DNA-schädigenden Toxinen einleiten kann, wodurch die Entwicklung einer Vielzahl von Tumoren begünstigt wird.
Damit unser Körper
Nähr- und Vitalstoffe optimal verarbeiten kann, benötigt er stets begleitende
Vitalstoffe und Bioflavonoide,
die die Verwertbarkeit des Vitamins erhöhen, seine antioxidative Eigenschaft optimieren, seine Wirkdauer steigern und die Verträglichkeit verbessern.
Isolierte Substanzen, wie die der künstlich erzeugten Ascorbinsäure können zu einem unkalkulierbaren Gesundheitsrisiko werden.‼️🧬‼️
Geschädigte DNA,
Gefahr für das Herz und zu viel Eisen
Vitamine helfen heilen - natürliche AscorbinsäureBereits 2001 zeigte eine Studie der Universität von Pennsylvania, dass isoliertes Vitamin C durch die Auslösung eines radikalen Oxidationsprozesses die Produktion von DNA-schädigenden Toxinen einleiten kann, wodurch die Entwicklung einer Vielzahl von Tumoren begünstigt wird.
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Eine mit 1900 Diabetikerinnen über 15 Jahre durchgeführte Studie der Universität von Minnesota konnte im Jahr 2004 nachweisen, dass die Einnahme von hochdosiertem, künstlichem Vitamin C bei älteren Frauen mit Diabetes, zu einem fast doppelt so hohem Herzinfarkt-Risiko führt, als ohne diese Substanz.
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Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme aus der Nahrung und verbessert dessen Verwertbar- keit im Körper.
Mit reiner Ascorbinsäure, so vermuten einige Wissenschaftler, kann die Aufnahme sogar noch weiter erhöht werden.‼️
Eisen erzeugt Oxidationsprozesse, bei welchen viele freie Radikale entstehen, welche wiederrum Entzündungen im gesamten Körper – einschließlich dem Gehirn – auslösen und zu Organschädigungen führen können.This media is not supported in your browser
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Die Ascorbinsäure ist ein beliebtes Konservierungsmittel.
🔸 Außerdem ist sie ein hervor- ragender Farbstabilisator und trägt zur Verbesserung der Klebeeigenschaften von Mehlen bei.
🔸 Die Ascorbinsäure ist als Antioxidationsmittel und Stabilisator in Lebensmitteln ohne Höchstmengenbeschränkung zugelassen.
Zu finden ist die Ascorbinsäure daher unter anderem in
🔸 Obst- und
🔸Gemüsekonserven, Fleisch, Wurst, 🔸Fertigprodukten aus Kartoffeln,
🔸Fruchtsäften,
🔸Eistee,
🔸Konfitüre,
🔸Brot und
🔸Backmischungen und sogar
🔸Bier und
🔸Wein.
🔸 Außerdem ist sie ein hervor- ragender Farbstabilisator und trägt zur Verbesserung der Klebeeigenschaften von Mehlen bei.
🔸 Die Ascorbinsäure ist als Antioxidationsmittel und Stabilisator in Lebensmitteln ohne Höchstmengenbeschränkung zugelassen.
Zu finden ist die Ascorbinsäure daher unter anderem in
🔸 Obst- und
🔸Gemüsekonserven, Fleisch, Wurst, 🔸Fertigprodukten aus Kartoffeln,
🔸Fruchtsäften,
🔸Eistee,
🔸Konfitüre,
🔸Brot und
🔸Backmischungen und sogar
🔸Bier und
🔸Wein.
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Fehlende Angabe in der Zutatenliste
Wie auch bei anderen GIFT-Stoffen, kann eine Angabe in der Zutatenliste umgangen werden.
🧬Genmanipulation
Wie auch bei anderen GIFT-Stoffen, kann eine Angabe in der Zutatenliste umgangen werden.
Wie ist das möglich?
Es gibt zahlreiche Zusatzstoffe, bei denen, laut EU oder WHO eine bestimmte Menge als vertretbar und nicht gesundheitsgefährdend eingestuft wird.🧬Genmanipulation
Da die ursprüngliche Produktion von Ascorbinsäure sehr zeitintensiv ist und zudem einen hohen Kostenfaktor darstellt, wird sie immer häufiger aus gentechnisch verändertem Mais hergestellt.
🚨Inzwischen ist sogar eine Herstellung aus genmanipulierten Mikroorganismen möglich, was die Produktionskosten weiter sinken lässt und daher immer beliebter wird – auf Kosten unserer Gesundheit !!!🚨Forwarded from Andreas
Liste für sauberes Saatgut, gerne TEILEN!
Achtet bitte darauf WO ihr euer Saatgut kauft. Unterstützt niemanden, der auch konventionelles Saatgut, Hybridsaat oder Saatgut von Monsanto & Co. verkauft. Unterstützt diejenigen, die unseren Weg mitgehen und unser Recht auf sauberes, samenfestes Saatgut verfechten.
Hier einige Beispiele, wo ihr bedenkenlos bestellen könnt:
www.arche-noah.at
www.biogartenversand.de
www.biogartenladen.de
www.dreschflegel-saatgut.de
www.bingenheimer-saatgut.de
http://www.ochsenherz.at
www.vern.de
www.kraeutergarten-storch.de/
www.prospecierara.ch
http://www.nutzpflanzenvielfalt.de/
http://www.raritätengärtnereimanfredhans.de/
http://www.zollinger-samen.ch/de/
http://www.freie-saaten.org/
http://www.reinsaat.co.at/
http://www.bio-saatgut.de/
http://www.culinaris-saatgut.de/home/
http://waldhof.steiner-institut.de/vertrieb.html
http://www.autarkewelt.de/shop/produkte/saatgut.html
http://www.garten-des-lebens.de/gemuese-und-saatgut/
http://www.gruenertiger.de/
http://www.samenfest.at/
http://bioseeds.bplaced.net/Shop/
http://www.saatgut-vielfalt.de/ (nicht bio zertifiziert, allerdings ziehen sie ihr Saatgut selbst und haben haufenweise tolle Heil- und Wildkräuter)
http://www.irinas-tomaten.de
https://de.dawanda.com/shop/naturgarten-samen-aus-leipzig
Ihr könnt diese kleine Liste gerne erweitern und VERTEILEN!
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http://www.saatgut-vielfalt.de/ (nicht bio zertifiziert, allerdings ziehen sie ihr Saatgut selbst und haben haufenweise tolle Heil- und Wildkräuter)
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GeLa Ochsenherz
GeLa Ochsenherz - Bio-Gemüse aus solidarischer Landwirtschaft
GeLa Ochsenherz ist eine SoLawi in Gänserndorf, die rund 300 Mitglieder in Wien und Umgebung wöchentlich mit frischem Bio-Gemüse versorgt.
Vitamin C ...kurz zusammengefasst 👉
Beteiligung am Aufbau von L-Carnitin
👉Beteiligung am Abbau von Cholesterin
👉Schutzfunktion für die Gefäßinnenwände
👉Beteiligung an der Entgiftung und Ausscheidung schädlicher Substanzen (Stimulation des Leberenzymsystems)
👉Begünstigung der Eisenresorption
👉Beeinflussung der Kollagen-, Neurotransmitter- und Hormonsynthese
👉Kontrolle des Histamingehaltes im Blut
👉Besseren Aufnahme von Eisen aus der Nahrung
👉Besseren Zellschutz
👉Kollagenbildung
👉Senkung des Risikos, an Infekten zu erkranken
👉Relevant für das Binde- und Stützgewebe sowie Knorpel, Knochen und Zähne des Menschen
👉Wundheilung und Narbenbildung förderlich
👉Stellt Botenstoffe für das Nervensystem (Gehirn) her
👉Aktiviert zum Beispiel Wachstumshormone (Zellwachstum)
👉Stärkt das Immunsystem, sodass Infekte besser abgewehrt werden können
👉Hilft somit bei ersten Anzeichen von Husten, Schnupfen und Halsschmerzen
👉Essentieller Bestandteil bei Herstellung von KollagenVitamin C als Cofaktor
Bei verschiedenen Stoffwechselreaktionen ist Vitamin C als Cofaktor beteiligt. So benötigt der Körper Vitamin C unter anderem für die Synthese von Kollagen. Kollagen ist ein Eiweißstoff, der im Bindegewebe, in den Knochen und im Knorpel vorkommt. So ist beispielsweise die Hydroxylierung –eine chemische Reaktion zur Einführung von sogenannten Hydroxygruppen – der Aminosäure Prolin durch Hydroxyprolin ohne Vitamin C als Cofaktor nicht möglich.
Vitamin C ist zudem an der Herstellung von Steroidhormonen wie beispielsweise Cortisol oder Testosteron sowie an der Synthese der Gallensäuren und der Aminosäuren beteiligt. Auch die Aufnahme von Zink und Eisen werden durch das Vitamin gefördert.Vitamin C in Lebensmitteln
Zitrusfrüchte sind als klassische Hauptlieferanten des Vitamins bekannt. Doch auch Kohlgemüse wie Brokkoli, Rosen- oder Grünkohl ist reich an Vitamin C. Das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) hat eine umfassende Tabelle mit Tausenden Nahrungsmitteln und deren Vitamin-C-Gehalt erstellt.
Vitamin C Vorkommen in Lebensmitteln (mg pro 100 g)
Früchte und Fruchtsäfte:
Zitrusfrüchte sind als klassische Hauptlieferanten des Vitamins bekannt. Doch auch Kohlgemüse wie Brokkoli, Rosen- oder Grünkohl ist reich an Vitamin C. Das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) hat eine umfassende Tabelle mit Tausenden Nahrungsmitteln und deren Vitamin-C-Gehalt erstellt.
Vitamin C Vorkommen in Lebensmitteln (mg pro 100 g)
Früchte und Fruchtsäfte:
Acerola, roh: 1677
Acerolasaft: 1600
Litchis: 183
Kiwi: 161
Orangensaft: 144
Orange: 136
Zitrone: 129
Erdbeeren: 59
Gojibeeren, getrocknet: 49
Gemüse und Gemüsesäfte: Petersilie: 133
Grünkohl 93
Brokkoli: 93
Rosenkohl: 85
Paprika: 80
Tomatensaft: 70
Kresse: 69
Kohlrabi: 62
Spargel: 31
Fleisch, Fisch und Schaltentiere:Hühnchen, Innereien: 16Ei, Milch und Milchprodukte:
Muscheln: 8
Krabben: 7
Hühnchen, Fleisch: 1,6
Thunfisch: 1
Schwein: 0,7
Kuhmilch: 16
Hüttenkäse: 4
Ziegenmilch: 1
Ei: 0
Nüsse und Samen:Haselnüsse: 6Vitamin C in Obst und Gemüse
Kürbiskerne: 2
Sonnenblumenkerne: 1
Anhand dieser Tabelle wird deutlich, dass Obst und Gemüse die Hauptlieferanten für Vitamin C sind. Es ist allerdings zu beachten, dass der Vitamingehalt in Abhängigkeit von der Sorte und dem Anbau schwanken kann. Wichtig dabei ist: Vitamin C ist äußerst empfindlich und zersetzt sich vor allem durch Licht und Hitze. Spinat, der bei einer Temperatur von 20 Grad für zwei Tage gelagert wird, verliert 80 Prozent seines Vitamingehalts.Vitamin C in Acerola Beeren
Die Acerola-Kirsche hat den höchsten Vitamin-C-Gehalt aller Pflanzen. Die Frucht ist aber nicht nur reich an Vitamin C, sondern enthält auch nennenswerte Mengen an Provitamin A, Vitamin B1 und Vitamin B2.
Ursprünglich stammt die Steinfrucht aus Südamerika. Heute wird sie vor allem in Mexiko, Florida, Guatemala, Panama und Brasilien angebaut. Auch wenn der Name es vermuten lässt, ist die Acerola nicht mit der heimischen Kirsche verwandt.
Ebenso wie die Kirsche wird jedoch auch die Acerola-Kirsche bis zu drei Zentimeter groß, ist rund und weist eine rote Farbe auf. Die Frucht ist innerhalb von 25 Tagen reif und kann bis zu viermal pro Jahr vom Baum geerntet werden. Sie schmeckt recht säuerlich und ist aufgrund ihrer dünnen Haut nicht transportfähig. Deshalb gibt es in Europa kaum frische Acerola-Beeren zu kaufen.
Der Vitaminlieferant ist aber in Form von Saft oder Pulver erhältlich. Insbesondere das Pulver lässt sich vielseitig als Nahrungsergänzungsmittel einsetzen und liefert neben Vitamin C auch sekundäre Pflanzenstoffe sowie Mineralstoffe wie Kalium oder Eisen.Forwarded from Andreas
Vitamin C in Baobab
Baobab ist die afrikanische Affenbrotbaum-Frucht und als Superfood aus Afrika bekannt. Schon seit Jahrhunderten wird Baobab in Afrika als natürliches Heilmittel genutzt.
Die in der Savanne heimischen Affenbrotbäume können eine Höhe von bis zu 25 m erreichen und mehrere Tausend Jahre alt werden. Im Alter von 20 Jahren trägt der Baum das erste Mal Früchte. Die Baobab-Frucht ist eiförmig und besitzt eine harte Schale, die von Haaren bedeckt ist. Im Inneren befinden sich Samen, die das weiße Fruchtfleisch enthalten.
Baobab als Nahrungsergänzungsmittel
In Europa ist Baobab vor allem in Pulverform erhältlich. Dabei enthält das Pulver nicht nur durchschnittlich sechsmal mehr Vitamin C als Orangen, es ist auch reich an Kalium und Kalzium. Erwähnenswert ist ferner der Gehalt an Polyphenolen. Diese aromatischen Verbindungen beeinflussen nicht nur Farbe und Geschmack, sondern können sich auch positiv auf die Gesundheit auswirkenCamu Camu – geballte Vitalstoff-Power
Was die indigenen Völker schon seit Jahrtausenden wussten, kommt allmählich auch hierzulande an: die nährstoffreiche Frucht des Camu Camu-Strauches ist eine wahre Vitaminbombe!
In 100 g Fruchtfleisch stecken durchschnittlich 2 g Vitamin C. Eine Orange dagegen kommt nur auf knapp über 50 mg pro 100 g Fruchtfleisch. Auch andere bewährte Vitamin-C-Lieferanten wie Schwarze Johannisbeeren, Hagebutten oder Sanddorn können hier nicht mithalten.
Camu Camu ist damit die Frucht mit dem weltweit zweit höchsten Vitamin C-Wert 13% nach der Acerola-Beere 17% ! Zum Vergleich…
Im Gegensatz zu Zitronen & Orangen besitzt Camu Camu:
30-mal so viel Vitamin C
10-mal so viel Eisen
3-mal so viel Vitamin B3 (Niacin)
2-mal so viel Vitamin B2 (Riboflavin)