چند روش برای تعیین کمبود عناصر:
برای تعیین کمبود عناصر غذایی در گیاهان روشهایی وجود دارد که در اینجا به صورت اختصار به معرفی آنها می پردازیم:
۱)آنالیز و تجزیه خاک: این آزمایش در آزمایشگاه های تجزیه آب و خاک بوسیله کارشناسان مجرب صورت میگیرد. بدین صورت که از خاک مزرعه یا باغ نمونه گیری شده و با مراجعه به آزمایشگاه، اسیدیته، شوری و املاح محلول در خاک، میزان عناصر موجود درخاک تعیین میشود.
۲) آنالیز و تجزیه بافتهای گیاهی (برگ و دمبرگ): این آزمایش وقتی گیاه در حال رشد است انجام میشود. که این آزمایش برای تأیید اختلالات ظاهری مورد استفاده قرار میگیرد. با تجزیه برگ، میزان عناصر موجود درآن اندازه گیری میشود و با میزان طبیعی (مستلزم وجود آزمایشگاه های استاندارد) که بایستی در برگ وجود داشته باشد مقایسه میشود.
3) تشخیص ظاهری از روی علائم: گیاهان با ایجاد علائم خاصی بر روی اندا مهای خود به خصوص بر گها به کمبود عناصر مختلف عکس العمل نشان میدهند. این علائم میتواند به عنوان محکی برای تشخیص استفاده شوند اما نمیتواند معیار دقیقی برای تشخیص کمبود عناصر باشد، به عبارتی دیگر بعضی از عناصر کم مصرف علائمی شبیه به یکدیگر دارند و در مواردی نیز کمبود یک عنصر به صورت پنهان میباشد و هیچگونه علائم ظاهری بوجود نمیآورد ولی بر روی عملکرد نهایی گیاه تأثیر میگذارد. با توجه به اینکه برگها کارخانه تولید مواد غذایی برای میو هها هستند که اگر سالم نباشند عملکرد و کیفیت گیاه نیز کاهش مییابد، لذا با بروز اولین علائم باید جهت رفع خسارت به درمان پرداخت .

اساس جابه جایی در گیاه به دو دسته تقسیم نمود:
1)عناصر متحرک (پویا یا موبایل):
علائم کمبود این عناصر، ابتدا در برگهای پیر (برگهای پایینی) اتفاق میافتد زیرا این عناصر میتوانند از برگهای پیر پایینی به سوی برگهای جوان بالایی حرکت کنند، که این عناصر عبارتند از: ازت(N) و منیزیم(Mg) پتاسیم( K )فسفر( P)

2) عناصر غیرمتحرک (ایستا یا ساکن):
علائم کمبود این عناصر ابتدا در برگهای جوان (برگهای بالایی) اتفاق میافتد زیرا این عناصر نمیتوانند از برگهای پیر پایینی به سوی برگهای جوان بالایی حرکت کنند، که این عناصر عبارتند از کلسیم(Ca) و بُر( B) مولیبدن (Mo) ،منگنز(Mn) ،روی (Zn) ،مس (Cu) آهن (Fe)
عدم رسیدگی به وضعیت تغذیه ای گیاه، سلامتی گیاه، عملکرد و کیفیت محصول را به میزان قابل توجهی کاهش داده و در نتیجه تولیدکننده متضرر میگردد. فهم قواعد تغذیه گیاهان و تشخیص علائم کمبود و بیشبود عناصر غذایی و استفاده از کودهای مناسب، کلیدهای سلامت و سودآوری محصول میباشند که بایستی رعایت شوند.

با توجه به شکل بالا پتاسیم در سلامت همه قسمت های گیاه بدون افزایش اندازه سلول ها نقش دارد از این رو برای گیاهان بنسای شده کود های پتاسیم بالا یا NPK با درصد K بیشتر توصیه میگردد

مثل 12 12 36

پس دوستان طبق عکس آقا مصطفی کود های کامل که علاوه بر سه عنصر اصلی NPK عناصر ماکرو و میکرو دیگه رو دارند معمولا روی بسته بندی با نشان ( TE) یا (+Te) مشخص میشوند

خلاصه مطالب:
تغذیه بهینه گیاه، شرط اصلی بهبود کمی وکیفی محصول است.
نشانه های کمبود گاهی مشابه بوده و همچنین عوامل دیگری چون تغییرات دما، استفاده از سموم، حشرات، باد و دیگر عوامل طبیعی نشانه هایی را از خود به جای میگذارند که مشابه علائم کمبود است. به همین دلیل، تشخیص و معالجه کمبود عناصر غذایی از روی علائم ظاهری باید با احتیاط و به وسیله کارشناسان با تجربه انجام گیرد.
در تغذیه گیاه نه تنها باید هر عنصر به اندازه کافی در دسترس آن قرار گیرد بلکه ایجاد تعادل و رعایت نسبت میان همه عناصر غذایی از اهمیت بسزایی برخوردار است. زیرا در حالت عدم تعادل تغذیه ای، با افزودن مقداری از عناصر غذایی نه تنها افزایش عملکردی رخ نمیدهد بلکه اختلالاتی در رشد گیاه ایجاد میکند که نهایتاً منجر به افت محصول میشود.
قابلیت استفاده یا حلالیت برخی از عناصر غذایی نیز با افزایش PHکاهش می یابد.
تأمین احتیاجات غذایی گیاه تحت کنترل زارع یا باغ دار است چه بسا شناخت عناصر مورد نیاز گیاه، نقش این عناصر در طول دوره رشدی گیاه وهمچنین چگونگی تشخیص کمبود و بیشبود (مسمومیت) در صورت بروز، از روی علائم ظاهری میتواند کشاورز را در رسیدن به هدف ارزشمندش یاری کند.
خاکها در اثر تداوم برداشت محصول، از نظر مواد معدنی و عناصر غذایی فقیر میشوند و نیاز به کود پیدا میکنند که برای جبران آن، میتوان طی یک برنامه زمانبندی مشخص اقدام به استفاده از کودهای مختلف شیمیایی، حیوانی و گیاهی نمود.

این پی دی اف رو برای شناخت بیشتر عناصر توصیه میکنم ⬇️⬇️⬇️

و این یکی ⬇️⬇️⬇️

اینم مطالب سایت باغبانی سبز در مورد کوددهی با حفظ کپی رایت 🙈👇

به نظر من کود دهی برای گیاهانی که محصول میدن لازمه و باعث افزایش ثمردهی میشه ولی در کار بونسای بهتره از تقویت کننده های طبیعی استفاده بشه که تو فرهنگ سرزمین مادری قرنهاست آموزش داده میشه .
از نظر بنده مثال برای مقایسه کود دهی میتونه بدنسازی طبیعی با خوردن مواد طبیعی ویا بدنسازی حجمی سریع که بعد از مدتی استفاده نکردن به سرعت افت میکنه باشه .

تمامی گیاهان به کربن، هیدروژن و اکسیژن نیاز دارند که این سه را از هوا، نور خورشید و آب دریافت می کنند.

بقیه رو ما بهشون میدیم
در خاک های زراعی هست و فقط به حد نرمال می رسونیمشون
در بعضی محیط کشت های گلدانی فاقد مواد غذایی کل عناصر معدنی رو باید خودمون بدیم

در بحث عناصر ما یک قانون داریم و اونم اینه که گیاه باید تمام عناصر رو در حد اپتیمم و نرمال جذب کنه و رشد گیاه بستگی به اون عنصری داره که کمتر از حد بهینه در گیاه هست

یعنی اگر ما از 16 عنصر 15 تاشم در حد عالی داشته باشیم و فقط یک عنصر کم داشته باشیم همون کمبود باعث میشه گیاه ما رشد سالم نداشته باشه


از طرفی برخی از عناصر تو گیاه ضد هم عمل میکنن و در صورتی که غلظت یکی بیش از حد بره بالا از جذب اون یکی جلوگیری میکنه

فسفر زیادی مانع جذب آهن میشه
کلسیم زیادی مانع جذب فسفر، روی، منیزیوم، آهن، پتاسیم و منگنز میشه
ازت بیش از حد مانع جذب بر، پتاس و مس میشه

و چندین مثال دیگه

خلاصه اینکهد مدیریت تغذیه در ایران فوق العاده ضعیف هست
چون از 16 عنصر فقط 4-5 تا رو به مقدار زیاد به گیاه می دهیم و از بقیه غافل میشیم .لذا علت بیمار شدن زود به هنگام گیاهان در ایران همین علت می باشد