Классический салат с грибами

Ингредиенты:
- 300 г свежих шампиньонов
- 1 крупный огурец
- 2 большие репчатые луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 красный сладкий перец
- 1/2 свежей кинзы
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. уксуса
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите шампиньоны от грязи, мусора и нарежьте их на тонкие ломтики.
2. Обжарьте грибы на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще минуту.
3. Разрежьте огурец на полоски, порезав его наискосок.
4. Лук и перец нарежьте тонкими кольцами, а кинзу мелко порубите.
5. Смешайте огурцы, лук, перец и кинзу в большой миске.
6. Добавьте обожженные грибы и перемешайте.
7. Смешайте 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. уксуса в небольшой емкости.
8. Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте.
9. Полейте салат полученным соусом и снова перемешайте.

Готово! Салат с грибами готов к подаче. Приятного аппетита!

Классический рецепт пасты карбонара из итальянской кухни:

Ингредиенты:
- 400 г спагетти
- 200 г бекона
- 2 яйца
- 100 г твёрдого сыра (Пекорино Романо, Пармезана)
- 50 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте бекон на маленькие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистости. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще немного. Уберите со сковороды.
2. В большой кастрюле на сильно подсоленной воде сварите спагетти до состояния "аль денте".
3. Пока паста варится, в миске добавьте яйца, тертый Пекорино Романо (или Пармезан), черный перец и хорошо перемешайте.
4. Откиньте пасту на дуршлаг, но не промывайте ее. Верните пасту в кастрюлю и добавьте туда готовое мясо и сливочное масло. Хорошо перемешайте.
5. Перелейте яичную смесь в кастрюлю со спагетти и быстро перемешайте, чтобы яйца равномерно покрыли всю пасту. Готовое блюдо и сервируйте немедленно, посыпав оставшимся сыром и черным перцем сверху.

Приятного аппетита!

Рецепт вкусного супа с лапшой!
Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 стебля сельдерея
- 3 нарезанных зубчика чеснока
- 2 литра куриного бульона
- 1 куриная грудка, нарезанная кубиками
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
- 200 г лапши для супа
- 1 стакан зеленого горошка
- 1 стакан кукурузы
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1. В большой кастрюле разогрейте немного масла на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжаривайте примерно 5–7 минут до мягкости.
2. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
3. Добавьте куриный бульон, курицу и сушеные травы. Варите на медленном огне, пока курица не будет приготовлена.
4. Добавьте горошек, кукурузу и лапшу и варите еще 5–10 минут (не стоит переваривать лапшу, буквально 2-3 минуты будет достаточно).
5. Поперчите и посолите по вкусу.
6. Подаём и наслаждаемся вкусным супом с лапшой.

Приятного аппетита!

Вот рецепт домашних чипсов из картофеля, который можно приготовить легко и быстро:

Ингредиенты:
- 3-4 средних картофелины
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и специи на ваш вкус (например, черный перец, паприка)

Приготовление:
1. Нарежьте картофели на очень тонкие кружочки с помощью овощечистки.
2. Выложите картофель на салфетку и высушите его, чтобы он был сухим.
3. В большой миске смешайте картофель и масло, обеспечивая равномерное покрытие маслом.
4. Выложите картофель на противень, выстеленный бумагой для выпечки таким образом, чтобы чипсы не перекрывали друг друга.
5. Посолите и приправьте специями на свой выбор.
6. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке на протяжении 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
7. Оставьте чипсы на бумаге для выпечки и дайте им полностью остыть.
8. Снимите чипсы с листа бумаги, кладите на тарелку и подавайте.

Готовые домашние чипсы готовы для употребления! Будет вкуснее, если налить соус или посыпать чипсы тертым твердым сыром.
Приятного аппетита!

Вот мой предложенный рецепт на вкусные домашние хот-доги:

Ингредиенты:
- 8 сосисок
- 8 хлебных булочек для хот-догов
- 1 луковица, нарезанная в кольца
- 1 красный перец, очищенный от семян и нарезанный полосками
- 50 г острых маринованных перцев или кислых огурцов, нарезанных
- Кетчуп
- Горчица
- Майонез
- 100 г сыра Чеддер
- Соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:
1. Разогрейте гриль или горячую сковороду.
2. Обжарьте сосиски на гриле или сковороде до золотистого цвета.
3. Положите булочки на гриль на несколько секунд, чтобы их подрумянились.
4. Разрежьте булочки вдоль и смажьте их кетчупом и горчицей по вкусу.
5. Разложите на булочках сосиски, посолите и поперчите их.
6. Посыпьте сверху ломтиками лука, красным перцем и, по желанию, маринованными огурцами.
7. Посыпьте сверху сыром и снова положите булочки на гриль на несколько минут, чтобы теплый сыр начал таять.
8. Выньте хот-доги из гриля или сковороды и подавайте горячими.

Готово! Приятного аппетита и наслаждайтесь домашними хот-догами!

Предлагаю вам рецепт вкусной шаурмы с курицей:

Ингредиенты:
- 500 г куринной грудки
- 2 столовые ложки масла
- 2 лука
- 2 красных перца
- 2 чайных ложки куркумы
- 2 чайных ложки молотого перца
- Соль по вкусу
- Пита или лаваш для шаурмы
- 1 помидор
- 1 огурец
- 2 столовых ложки нарезанной зелени
- 2 столовых ложки сметаны
- 2 столовые ложки горчицы

Приготовление:
1. В большой миске смешайте курицу с куркумой, молотым перцем и солью.
2. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и красный перец и обжаривайте до мягкости, помешивая.
3. Добавьте кусочки курицы в сковороду, перемешивая, и обжаривайте до золотистой корочки 5-7 минут.
4. Добавьте помидор и огурцы и перемешайте на среднем огне еще одну минуту, затем выключите огонь.
5. Намажьте на лаваш микс сметаны и горчицы.
6. Выложите на лаваш смесь курицы, перца и лука.
7. Посыпьте зеленью сверху и заверните шаурму в лаваш.
8. Подайте, нарезав на кусочки при желании.

Готово! Приятного аппетита!
наслаждайтесь ароматной и вкусной шаурмой!

Вот мой рецепт на вкусные сэндвичи с ветчиной:

Ингредиенты:
- 8 ломтиков белого хлеба
- 8 ломтиков ветчины
- 4 листика салата
- 1 крупный помидор
- 4 ломтика сыра
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки горчицы
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Выложите ломтики хлеба на рабочую поверхность.
2. Смешайте майонез, горчицу, соль и перец в миске.
3. Смажьте смесью майонеза и горчицы каждый ломтик хлеба.
4. Выложите на 4 ломтиках листики салата, нарезанный помидор и ломтики ветчины.
5. Положите на каждый сэндвич по ломтику сыра.
6. Плотно закройте каждый сэндвич оставшимися ломтиками хлеба.
8. Обжаривайте каждый сэндвич на сковороде примерно по 2-3 минуты на каждой стороне, чтобы хлеб был золотистым и хрустящим, а сыр растаял и стал тянущимся.
9. Выключите огонь, выложите сэндвичи на тарелки и подавайте.

Готово! Приятного аппетита и наслаждайтесь вкусными и сытными сэндвичами с ветчиной!

Рецепт вкусной вок-лапши!
Сейчас расскажу, как ее приготовить:

Ингредиенты:
- 200 г свежей лапши из пшеничной муки
- 300 г свиного филе
- 2 столовые ложки масла
- 1 морковь
- 1 крупно перец чили
- 1 красный перец
- 1 крупно нарезанный лук
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки острого соуса (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки зелени

Приготовление:
1. Залейте лапшу кипятком на 3-4 минуты, затем откиньте ее на дуршлаг.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне.
3. Добавьте масло для жарки, обжаривая свинину примерно 5-7 минут.
4. Добавьте морковь, перец чили, красный перец, лук, соль и перец в сковороду. Обжаривайте на среднем огне еще 5-7 минут до мягкости.
5. Добавьте молотый имбирь, острый и соевый соус. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
6. Добавьте лапшу в сковороду и готовьте еще 2-3 минуты.
7. Переложите вок-лапшу на тарелки, посыпьте зеленью.

Готово! Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вкусной и душистой вок-лапшой!

Рецепт вкусной пиццы Маргарита:

Ингредиенты:
- 1 порция теста для пиццы
- 1/2 чашки томатного соуса
- 2 крупных помидора, нарезанных кружками
- 2 столовые ложки свежей базиликовой пасты
- 1 чашка тертого моцарелла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Разверните тесто для пиццы на плоской поверхности и поместите на противень для выпечки, покрытый пергаментной бумагой.
3. Распределите томатный соус по тесту для пиццы, оставляя примерно 1 см на краю.
4. Разложите круги помидоров по соусу.
5. Поместите на каждый круг помидора по щепотке базиликовой пасты.
6. Посыпьте моцареллой сверху и полейте оливковым маслом.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Поместите пиццу в духовку, и выпекайте 10-15 минут, пока края не подрумянятся и сыр не растает.
9. Выньте пиццу из духовки и дайте ей остыть несколько минут перед нарезкой.

Готово! Пицца Маргарита готова к подаче на стол.

Время десерта!
Рецепт вкусного шоколадного торта:

Ингредиенты:
- 220 г шоколада
- 1/2 чашки сливок
- 1/2 чашки молока
- 120 г муки
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- 1/2 чашки растительного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка ванили
- Для украшения: шоколадные стружки, ягоды, мятные листья

Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В мелкой кастрюле смешайте шоколад, сливки и молоко. Разогревайте на среднем огне, помешивая, пока шоколад не растает.
3. В средней миске смешайте муку и сахар.
4. В большой миске взбейте масло, яйца и ваниль до однородной массы.
5. Добавьте сухие ингредиенты в миску с яйцами и перемешайте.
6. Добавьте остывший шоколадный соус в миску и перемешайте.
7. Положите бумажную форму для выпечки на противень и вылейте тесто в форму.
8. Выпекайте торт в духовке 30-35 минут, пока он не поднимется и не станет упругим.
9. Выньте торт из духовки и перенесите на тарелку или поднос.
10. Украсьте готовый торт по желанию.

Вот и готов вкусный шоколадный торт!

Вот один из моих любимых рецептов блюда с креветками - паста с креветками и чесноком:

Ингредиенты:
- 400 г спагетти
- 500 г креветок
- 4 столовые ложки масла
- 4 зубчика чеснока
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки красного перца
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 лимон для сока
- 2 столовые ложки петрушки

Инструкции:
1. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
2. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок, сушеный орегано и красный перец и обжарьте, помешивая, 1-2 минуты.
3. Добавьте креветки, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте креветки, переворачивая, пока они не станут розовыми.
4. Добавьте свежевыжатый лимонный сок и петрушку в сковороду. Потушите на слабом огне еще 1-2 минуты.
5. Переложите спагетти в сковороду с соусом и креветками и перемешайте.
6. Подаём на стол, украсив блюдо листиками петрушки.

Вот и готово! Классическое, вкусное и простое блюдо с креветками у вас на столе.

Простой рецепт вкусного и полезного салата с курицей:

Ингредиенты:
- 2 вареные грудки курицы
- 2 стебля сельдерея
- 1 красный лук
- Половина чашки мелко нарезанной зеленой травы (укроп, петрушка, базилик)
- 1 чашка низкокалорийного йогурта или греческого йогурта
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка меда
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:
1. Смешайте нарезанную курицу, сельдерей, красный лук и зелень в большой миске.
2. В другой миске смешайте йогурт, горчицу и мед, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Добавьте соус к овощно-куриной смеси и тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты.
4. Оставьте на охлаждение в холодильнике на 15 минут.
5. Подавайте на тарелках и украсьте свежей зеленью.

Это простой и здоровый диетический рецепт, который содержит меньше калорий и жиров, чем многие другие блюда, и при этом остается вкусным и насыщающим.

Простой и вкусный рецепт грибного супа:

Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр овощного или грибного бульона
- 2 лавровых листа
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1/2 стакана сметаны
- Свежая петрушка для подачи

Инструкции:

1. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
2. Добавьте шампиньоны и обжаривайте в течение 7-8 минут.
3. Добавьте бульон и лавровые листья. Доведите до кипения, затем снизьте огонь и варите на слабом огне 15 минут.
4. Уберите лавровые листья из супа. Оставьте небольшое количество грибов для украшения.
5. С помощью блендера или миксера измельчите суп, чтобы получилась однородная гладкая консистенция.
6. Добавьте сметану, перемешайте и снова доведите до кипения до консистенции, которая вам нравится.
7. Подавайте в глубоких тарелках, украсив оставшимися грибами, свежей петрушкой и свежемолотым черным перцем.

Приятного аппетита!

Впереди Майские праздники, специально для них предлагаю рецепт сочных креветок на гриле:

Ингредиенты:
- 1 кг креветок (больших или средних)
- 1/2 стакана оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1 лимон, нарезанный в круги
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой миске смешайте оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соль и черный перец.
2. Добавьте креветки в миску и хорошо перемешайте, чтобы покрыть мясо маринадом. Оставьте на 15-20 минут.
3. Нагрейте гриль до средней температуры (около 190 градусов).
4. Выложите креветки на гриль и готовьте, переворачивая каждые 2-3 минуты, до приготовления на протяжении 8-10 минут. Креветки должны стать розовыми и прочными на ощупь.
5. Выложите креветки на большое блюдо, украсьте ломтиками лимона и свежей зеленью.
6. Подавайте креветки горячими на противень или в салатнице.

Приятного аппетита!

Доброе утро!
Вот рецепт вкусных и сытных овсяных банановых панкейков на завтрак:

Ингредиенты:
- 1 стакан овсянки
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 большой спелый банан
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванили
- Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске смешайте овсянку, муку, сахар, разрыхлитель теста, корицу и соль.
2. В другой миске смешайте раздавленный банан, яйцо, молоко и ваниль.
3. Постепенно вмешивайте смесь в сухие ингредиенты, постоянно помешивая, пока тесто не станет однородным.
4. Разогрейте подходящую сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла.
5. С помощью половника выкладывайте небольшие порции теста на сковороду и жарьте на протяжении 1-2 минут с каждой стороны.
6. Подавайте панкейки горячими с добавлением свежих фруктов, кленового сиропа, йогурта или другими предпочитаемыми дополнениями.

Приятного аппетита!