Про франчайзинг - FranchMaster
360 subscribers
225 photos
6 videos
121 links
FranchMaster - про масштабирование франшиз. Не «как открыть точку», а как строить сеть, которая держит скорость, маржу и контроль. Кейсы 20→375 точек, адаптация франшизы за 90 дней. Ноу-хау, защищающее франчайзера в суде.
Контакты для связи - @Denis_BL
Download Telegram
👋 Приветствую вас на канале FranchMaster

Меня зовут Денис Блохин, и я рад приветствовать вас в нашем сообществе. Я являюсь экспертом в области франчайзинга и общепита с многолетним опытом и успешными проектами за плечами.

👨‍💻Мой опыт:
- ex-CEO сети CheburekMe (2019-2024): Был одним из первых франчайзи в сети и в 2020 возглавил управляющую компанию и за четыре года развил сеть с 20 до 375 точек в 12 странах, что позволило нам стать №2 после KFC по динамике открытий и №9 по количеству точек по версии РБК.
- Проектная работа, в которую я заходил как генеральный директор. Сеть по доставке суши и роллов - доставке Kaifa (2024): За четыре месяца работы, превратил стартап, где все делали всё, в структурированную компанию с отделами, организационной структурой и описанными процессами.
- Консалтинговое агентство: Два года назад в 2022 году вместе с супругой мы запустили агентство, которое помогает заведениям общепита увеличивать чистую прибыль и масштабироваться во франчайзинговую сеть.

📖О чём этот канал:
В FranchMaster я делюсь своими знаниями и опытом:
- Инсайтами и практическими советами по выбору, созданию, управлению и масштабированию успешных франшиз.
- Историями успеха и кейсами из моего опыта и опыта коллег по цеху.
- Актуальными новостями и трендами в сфере франчайзинга и общепита.
- Маркетинговыми инструментами, стратегиями для локальных и федеральных сетей.
- Советами по управлению персоналом: поиск, обучение, контроль.

🔖Этот канал — ваш гид в мире франчайзинга и общепита, будь вы опытным бизнесменом или только начинаете свой путь. Присоединяйтесь, чтобы быть в курсе лучших практик, свежих новостей фанчайзинга и общепита и идей для роста вашего бизнеса.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13🔥9🏆43👍3🕊1
Франчайзинг: Как использовать успешные идеи для вашего бизнеса

Когда мы слышим слова "McDonald's" или "Starbucks", мы сразу представляем себе вкусные блюда и ароматный кофе. Эти компании известны по всему миру, и, возможно, вы уже догадались, что их успех — результат грамотного использования модели франчайзинга.

Что такое франчайзинг?

Франчайзинг — это бизнес-модель, при которой одна компания (франчайзер) разрешает другой (франчайзи) использовать свою торговую марку, бизнес-концепцию и операционные процессы. В обмен на это франчайзи платит франчайзеру паушальный взнос (единовременный платеж) и роялти (регулярные платежи от выручки).

Почему франчайзинг так популярен?

1. Готовый бизнес-план. Франчайзинг предлагает предпринимателям проверенную модель бизнеса. Вы не начинаете с нуля; вам уже дают работающую систему. Это как получить карту сокровищ — всё, что вам нужно, это следовать маршруту.

2. Поддержка и обучение. Франчайзеры заинтересованы в вашем успехе. Они предоставляют вам поддержку, обучение и советы на всех этапах запуска и ведения бизнеса. Это как если бы вас обучал мастер своего дела.

3. Сила Бренда. Работая под известным брендом, вы привлекаете клиентов, которым уже нравится этот продукт или услуга. Вместо того чтобы завоевывать доверие с нуля, вы начинаете с мощного фундамента.

Реальные примеры успешных франшиз

Возьмём, например, Subway. Эта сеть начала свой путь в 1965 году как маленький сэндвичный магазин. Спустя несколько лет Subway превратилась в международного гиганта с тысячами точек по всему миру. Как они этого добились? Франчайзинг! Благодаря франчайзингу Subway смогла быстро расшириться, используя инвестиции и усилия множества предпринимателей.

Другой пример — 7-Eleven. Впервые я их встретил в Тайланде в прошлом году, а у них по миру 79 тыс. магазинов, а год основания компании 1927. Эта сеть магазинов, работающая по франшизе, предлагает своим партнёрам полный пакет поддержки, включая маркетинг, логистику и обучение. В результате 7-Eleven стала одним из крупнейших розничных брендов в мире.

Стоит ли вам задуматься о франчайзинге?

Франчайзинг — это возможность быстро войти на рынок с проверенной бизнес-моделью и сильной поддержкой. Но, как и в любом бизнесе, здесь есть свои риски и обязательства. Важно тщательно изучить условия договора и понять, подходит ли эта модель именно вам.

Хотите узнать больше? Подписывайтесь на канал FranchMaster! Я, Денис Блохин, расскажу вам всё, что нужно знать о франчайзинге — от выбора франшизы до тонкостей управления бизнесом. Вместе мы найдём путь к вашему успеху!
#франчайзинг
🔥102👍21
Как правильно выбрать нишу для создания франшизы?

Выбор ниши — это ключевой шаг в создании успешной франшизы. Он может стать началом процветающего бизнеса или же обернуться разочарованием. В России рынок франчайзинга растёт с каждым годом, но далеко не каждая ниша одинаково перспективна. Давайте разберём, как сделать правильный выбор и найти ту самую нишу, которая принесёт вам успех.

1. Анализ рынка и трендов 📊

Рынок франчайзинга в России вырос почти на 10% за последние два года и продолжает развиваться. Особенно популярны такие ниши, как общепит, ритейл и сфера услуг. В 2023 году наибольший рост показал сегмент доставки еды, который вырос на 25% благодаря изменению потребительских предпочтений.

Пример: Взлёт таких франшиз, как "Додо Пицца" 🍕и "СушиWok"🍣, наглядно показывает потенциал рынка доставки еды. Они вовремя уловили тренд на удобство и онлайн-заказы, что позволило им занять лидирующие позиции. Например, "Додо Пицца" выросла до более чем 1000 точек в 22 странах, из которых более 850 — в России.

2. Оценка конкуренции🧮

Конкуренция — это не только вызов, но и возможность. Важно найти нишу, где конкуренция не настолько велика, чтобы задавить, но достаточно развита, чтобы подтвердить спрос на продукт. Например, в России на долю общепита приходится 28% всех франчайзинговых сетей.

Пример: Кейс из моего личного опыта. Франшиза "ЧебурекМе", развивавшаяся в условиях высокой конкуренции, нашла свою нишу, предлагая уникальный продукт — высококачественные чебуреки. За несколько лет сеть выросла до 375 точек в 12 странах, доказывая, что даже в насыщенном рынке можно найти свою аудиторию, если предложить что-то действительно уникальное в красивой упаковке.

3. Оценка личных интересов и ресурсов👨🏼‍🎓👨🏻‍🔧👨🏼‍🔬🧑🏽‍✈️🧑🏻‍🚒

Ваши интересы и ресурсы играют огромную роль. Если вы интересуетесь той или иной сферой, это поможет вам лучше понимать своих клиентов и быстрее адаптироваться к изменениям на рынке. Кроме того, важно учитывать, что запуск франшизы может потребовать значительных инвестиций.

Статистика: Средний размер первоначальных инвестиций в запуск франшизы в России составляет от 1 до 3 миллионов рублей, в зависимости от выбранной ниши. Например, для франшизы в сфере общепита эти суммы могут достигать 5, 10 и даже 20+ миллионов рублей.

4. Анализ потребностей целевой аудитории 🦹🏼‍♀️🦸🏼‍♂️

Успех франшизы зависит от понимания потребностей вашей аудитории. В России растёт спрос на услуги, связанные с удобством и комфортом — это могут быть как онлайн-услуги, так и доставка на дом.

Пример: Франшиза "Много Лосося" смогла захватить аудиторию благодаря доступной цене, качественным продуктам и быстрой доставке. По итогам года число заказов выросло на 24,4%. Если в 2022 году сервис выполнил 1 481 000 заказов, то в 2023 году уже 1 842 000. Средний чек при этом вырос на 16,3% – с 1915 до 2228 руб.

5. Риски и устойчивость бизнеса📈

Любой бизнес сопряжен с рисками, особенно в условиях экономической нестабильности. Важно оценить, насколько устойчивой будет ваша франшиза в долгосрочной перспективе.

Пример: Франшиза "Fix Price", которая предлагает товары по фиксированной цене, показала свою устойчивость даже в условиях экономического кризиса. С 2007 года, сеть выросла до 6700 точек в России и странах ближнего зарубежья.

Заключение

Выбор правильной ниши — это первый шаг на пути к созданию успешной франшизы. Исследуйте рынок, оценивайте конкуренцию, учитывайте свои интересы и ресурсы, и, самое главное, изучайте потребности вашей целевой аудитории. В условиях роста российского рынка франчайзинга правильный выбор ниши может стать фундаментом для вашего будущего успеха.

Подписывайтесь на канал FranchMaster! Здесь вы найдёте полезные советы и инсайты по выбору, созданию и развитию франшиз, которые помогут вам добиться успеха. Давайте вместе строить ваше будущее!

#франчайзинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12❤‍🔥32👏2
От идеи до запуска: пошаговый план реализации бизнеса во франшизу.

Часть первая

Франчайзинг — это мощный способ масштабировать свой бизнес и выйти на новый уровень, но путь от идеи до запуска требует чёткого плана и последовательных шагов. В этой статье я расскажу вам, как пошагово реализовать бизнес во франшизу, используя опыт успешных предпринимателей на российском рынке.

Шаг 1: Оценка идеи и её потенциал к масштабированию 🗺️

Первый шаг к созданию франшизы — это оценка вашего бизнеса/идеи на предмет франшизируемости масштабируемости. Важно понять, есть ли у вашего продукта или услуги потенциал для масштабирования и сможет ли он заинтересовать потенциальных франчайзи.

Пример: В 2008 году бренд "Шоколадница" начал рассматривать возможность масштабирования через франчайзинг. Проведя анализ, компания поняла, что спрос на кофе и десерты продолжает расти, а уникальный стиль и формат заведений уже привлекли лояльную аудиторию. Это стало основой для принятия решения о запуске франшизы. Сегодня в сети 294 точки из них 81 франшизная.

Шаг 2: Разработка бизнес-модели 🗃️

Разработка детализированной бизнес-модели — это ключевой шаг на пути к успешному франчайзингу. Бизнес-модель должна включать в себя все аспекты: от начальных инвестиций до операционных процессов и стратегии масштабирования.

Пример: Сеть детских центров "Baby Club" разработала свою бизнес-модель, основываясь на детализированных стандартах обслуживания и обучения. Это позволило франчайзи легко адаптировать бизнес к различным регионам России и гарантировало единый уровень качества услуг. Сегодня в сети 178 клубов и садов в 55 городах и 3 странах.

Шаг 3: Подготовка франчайзингового пакета/ноу-хау 🗂️

Франчайзинговый пакет — это полный набор документов и инструкций, которые франчайзер предоставляет своим будущим партнёрам. Он должен включать в себя лицензионные договоры, операционные стандарты, маркетинговые материалы и руководство по управлению.

Пример: В 2015 году сеть "Пив&Ко" начала активно развивать франчайзинговую сеть. Успеху компании способствовала тщательная подготовка франчайзингового пакета, который включал подробные инструкции по выбору местоположения, закупке оборудования и маркетинговому продвижению. Сегодня в сети 570 магазинов в 219 городах России.

Вторя часть уже завтра😉

Подписывайтесь на канал FranchMaster, где я делюсь практическими советами и инсайтами по выбору, созданию и развитию франшиз.

#франчайзинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8🔥61
От идеи до запуска: пошаговый план реализации бизнеса во франшизу.

Часть вторая

Шаг 4: Пилотный запуск 🏦

Пилотный запуск — это проверка всех элементов бизнес-модели на практике. Важно протестировать франшизу в реальных условиях до её масштабного запуска. Это поможет выявить возможные проблемы и доработать операционные процессы.

Пример: Перед массовым запуском своей франшизы, сеть "Суши-Маркет" протестировала модель японской кухни формата take-away, где можно купить роллы поштучно. Этот уникальный формат был разработан для тех случаев, когда хочется вкусно пообедать или поужинать, а на поход в ресторан нет времени или денег. Полученные результаты помогли компании в успешном масштабировании. Сегодня в сети 400 точек в 150 городах.

Шаг 5: Маркетинг и привлечение франчайзи 🪩

Эффективный маркетинг — ключевой элемент успешного франчайзинга. Важно не только привлечь внимание потенциальных франчайзи, но и убедить их в привлекательности вашей бизнес-модели.

Пример: Сеть "PIMS" активно использовала PR в связке со своим крутым дизайном. Открытие первой точки на Патриках создало фурор, инфлюэнсеры стояли в очереди, все хотели фотку с напитком в необычном стакане, чтобы выложить в сеть. Успех этой стратегии подтверждается тем, что в течение нескольких лет сеть увеличила количество точек как в России, так и за её пределами. Сегодня в сети 40 точек и даже есть в Дубае.
Про PIMS вообще, хочется отдельно написать, необычный кейс.

Шаг 6: Масштабирование и поддержка франчайзи 👨‍💻🪢

После успешного запуска первых франшиз, важно обеспечить стабильную поддержку и мониторинг всех точек. Это поможет поддерживать высокий уровень качества и решать возникающие вопросы.

Пример: Сеть "Крошка-Картошка" разработала специальную службу поддержки для франчайзи, которая помогает партнёрам с вопросами логистики, маркетинга и операционного управления. Это позволило компании сохранить единый стандарт качества во всех точках сети. Сегодня в сети 250 точек, из них 65 собственных.

Заключение

Запустить франшизу — это сложный, но захватывающий процесс, требующий тщательной подготовки и последовательного выполнения шагов. Если вы мечтаете о масштабировании своего бизнеса, следуйте этому плану, и успех не заставит себя ждать.


Подписывайтесь на канал FranchMaster, где я делюсь практическими советами и инсайтами по выбору, созданию и развитию франшиз. Впереди ещё много полезных материалов, которые помогут вам достичь успеха.

#франчайзинг
👍732
Немного новостей из ритейла
Про Fix Price и X5 Group.

Fix Price отчитались за 2й квартал и 1е полугодие
Количество магазинов 6 722 из них почти 6 тыс под управлением компании (5 998)
А еще открыли магазин в Дубае и 3 в стадии запуска.
+ подготовила презу для инвесторов - много интересного можно узнать про сеть, рекомендую посмотреть


X5 Group отчитались за 2й квартал.
Под всеми брендами - 25 466 магазинов из них Пятерочка - почти 22 тыс магазинов (21 997)
Рост выручки во 2 кв. 2024 +25,1%
+ Операционные результаты за 2 кв. 2024 года. Краткий обзор частному инвестору

#новости
👍4🔥31