Про франчайзинг - FranchMaster
359 subscribers
225 photos
6 videos
121 links
FranchMaster - про масштабирование франшиз. Не «как открыть точку», а как строить сеть, которая держит скорость, маржу и контроль. Кейсы 20→375 точек, адаптация франшизы за 90 дней. Ноу-хау, защищающее франчайзера в суде.
Контакты для связи - @Denis_BL
Download Telegram
Продолжаем серию
🔥 Ошибка №2 — Хаос в бизнес-процессах

⚠️Как убить франшизу за 6 месяцев? Просто не прописывать бизнес-процессы.

Во франчайзинге процесс важнее продукта. Даже если у вас топовая идея, но внутри хаос — франчайзи не смогут повторить ваш успех.

Как выглядит хаос в бизнес-процессах?
- 📦 Закупки — каждый партнёр ищет поставщиков сам, из-за чего цены и качество нестабильны.
- 🍔Качество продукта — в одном заведении бургер весит 350 г, в другой — 270 г, потому что нет стандартов.
- 📊 Финансы — франчайзи не понимают, какая у них маржа, где прибыль, а где убытки и что такое p&l отчет.
- 🏗 Открытие новых точек — всё делается через ж🍑пу, каждый запускается как может.
И таких пунктов множество.

🔹 В итоге вместо сети с едиными стандартамиразрозненные точки с разным уровнем сервиса и качества, бренд начинает тонуть.

🧐Как решить эту проблему?
Прописать ВСЁ — от инструкции по работе с кассой до стандартов найма.
Создать внутреннюю базу знаний — франчайзи должен получать все ответы в одном месте.
Чёткая финансовая модель — чтобы франчайзи сразу понимал, где его прибыль, а где риски.
Контроль качества — регулярные проверки, скрытые покупатели, аудит точек.
⬆️ Обратиться к профи — в компанию с множеством кейсов, которые это уже делали, например к нам.

💡 Франшиза - это не просто логотип, а чёткая система, которая работает без тебя. Если внутри хаос — сеть обречена.

📢 Этот пост — часть серии "5 ошибок, которые убивают франшизы"
Если пропустили начало:
1️⃣ вступление
2️⃣ ошибка № 1


💬 Как думаете, какой процесс в франшизе самый критичный?
Пишите в комментариях, обсудим! 👇

Подписывайтесь на FranchMaster, чтобы не пропустить разборы и свежие инсайты! 🚀

#франчайзинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥711👍1👏1
🔥 Ошибка №3 — Франшиза с кривыми деньгами = дорога в никуда.

💰 Франшиза — это бизнес. А бизнес = прибыль. Если франчайзи не зарабатывает, сеть долго не проживёт.

Многие франчайзеры ставят красивый бренд, завышают паушальный взнос и думают, что этого достаточно. Но если финмодель слабая, любой инвестор разочаруется и закроет точку.

Как выглядят финансовые ошибки во франшизах?
⭐️“Золотая франшиза” — паушальный взнос выше, чем реальная стоимость бизнеса.
⭐️“Дойка франчайзи” — высокий роялти, при этом поддержки = 0.
⭐️“Франшиза-ловушка” — когда маржа франчайзи настолько низкая, что он работает ради аренды и зарплат сотрудников.
⭐️“Слепая экономика” — никто не тестировал бизнес-модель на цифрах, просто копируют чужой успех.

Как избежать этих ошибок?
⭐️Юнит-экономика — считать деньги ДО продажи франшизы. Если бизнес убыточен на одной точке, сеть не спасёт.
⭐️Адекватные паушальный взнос и роялти — партнёр должен понимать ценность, а не чувствовать, что его “развели”.
⭐️Финмодель, проверенная на практике — реальные цифры, а не фантазии.
⭐️Прозрачность — если бизнес реально зарабатывает, то инвесторы сами придут.

💡 Франшиза = прибыльная система, а не маркетинговый пузырь. Если экономика слабая, сеть не выживет.

📣 Этот пост — часть серии "5 ошибок, которые убивают франшизы"
Если пропустили начало
1️⃣ вступление
2️⃣ ошибка № 1
3️⃣ ошибка № 2


💬 Какая самая большая финансовая ошибка, которую вы видели во франшизах? Делитесь в комментариях! 👇

Подписывайтесь на FranchMaster, чтобы не пропустить разборы и свежие инсайты! 🚀

#франчайзинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍2👏1
Интервью с Денисом Блохиным CFXO Юниор.

Денис Блохин - действующий CFXO Юниор и EX-CEO ЧебурекМи (ТОП-10 быстрорастущих сетей общепита в Росии 2023 года). Денис это действующий практик, который раскрыл путь создания сильной УК от 0 до 375 точек). Последовательность построения отделов. Лайфхаки. Приколы. Приятного просмотра.

Смотреть в VK видео по ссылке.
🔥1152
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💬 Франчайзинг без розовых очков.
Залил вчера в инсту вот такой рилс. Решил и здесь поделиться.

Я задал ИИ самые острые вопросы, на которые не все франчайзеры и франчайзи готовы отвечать.
И вот что он выдал:

Почему франшиза не продаётся? → Плохая упаковка
Почему франчайзи уходят? → Нет поддержки
Почему сети разваливаются? → Отсутствие системы

💣 Жёстко, но ведь правда?

📹 Смотри видео с остальными вопросами и пиши, согласен или нет. 👇

Подписывайтесь на FranchMaster, чтобы не пропустить разборы и свежие инсайты! 🚀

#франчайзинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍4👌1
Forwarded from Котёл
Dark kitchen — формат заведений общепита, которые работают только на доставку и не имеют посадочных мест для гостей. По данным Forbes, в 2024 году товарооборот сервисов по доставке еды вырос в среднем на 60%, а в регионах России спрос на доставку вырос в 2 раза. Потенциал для роста в сегменте доставки готовой еды не иссякает, что даёт отличную возможность для масштабирования бизнеса.

21 февраля в 14:00 по МСК Quick Resto приглашает на вебинар «Из dark kitchen во франшизу: путь к успешному масштабированию».

Что будет на вебинаре:
• Первые шаги к масштабированию: концепция и маркетинг, организация инфраструктуры, меню и логистика.
• Как понять, что твой бизнес готов к масштабированию.
• На чём стоит прежде всего сфокусироваться на старте.
• Как снизить риски на старте.

Спикер — Денис Блохин:
• Эксперт франчайзинга и общепита.
• Ex-CEO сети CheburekMe.
• Бывший генеральный директор сервиса доставки Kaifa.
• Основатель консалтингового агентства CoCo.

Регистрация по ссылке →
🔥3👍21🤝1
Франшиза — пассивный доход или миф?
Можно ли купить франшизу и просто получать деньги?
Некоторые люди мечтают: «Куплю франшизу и буду только считать прибыль».

Если бы я получал рубль за каждое такое заявление, можно было бы запустить собственную франшизу под названием «Как не думать и разбогатеть». Однако реальность гораздо сложнее.

Франшиза — это не волшебная кнопка для заработка, а бизнес-модель, требующая вовлечённости и управления. Давайте разберёмся, почему франчайзинговый бизнес не работает на автопилоте.

Франшиза без контроля — путь к провалу.
Несмотря на готовую бизнес-систему, владельцу франшизы придётся активно участвовать в её управлении. Вот несколько распространённых проблем, которые могут обернуться убытками:

Отсутствие контроля за персоналом. Сотрудники начинают «экономить» на клиентах, снижая качество сервиса и продуктов.

Неэффективный маркетинг. Франчайзер предоставляет рекламные материалы, но это не гарантирует потока клиентов. Лиды не появляются сами по себе — важно следить за стратегией продвижения.

Сильная конкуренция. Если соседи по рынку работают лучше, то даже «гарантированная» прибыль быстро испарится.

Франчайзинг — инструмент, а не гарантия успеха
Важно понимать: франшиза упрощает старт бизнеса и снижает риски, но не избавляет от управленческих задач.

Вы получаете проверенную бизнес-модель.
Вам дают стандарты работы и поддержку.
У вас есть узнаваемый бренд и лояльная аудитория.

Но! Без вашего участия бизнес может быстро прийти в упадок.

Итог: сказка или реальность?
Запустить франшизу и не работать? В теории — возможно, если у вас есть опыт, доверенные управляющие и правильная стратегия. На практике — скорее миф.

Франчайзинг — это не просто вложение денег, а активное участие в бизнесе. Готовы ли вы к этому вызову?

💬 Делитесь своими мыслями в комментариях! Как вы считаете, можно ли превратить франшизу в полностью пассивный доход?

Подписывайтесь на FranchMaster, чтобы не пропустить разборы и свежие инсайты! 🚀

#франчайзинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥311💯1
Ошибка №4 — Плохой отбор франчайзи: почему партнёры могут погубить вашу сеть

Запуск франшизы — это не только привлечение инвестиций, но и работа с партнёрами, которые будут развивать бренд. Если продавать франшизу кому попало, сеть быстро потеряет качество, репутацию и деньги. Разбираем, какие ошибки совершают франчайзеры при отборе партнёров и как их избежать.

Почему нельзя продавать франшизу всем подряд?
На старте кажется, что чем больше проданных франшиз — тем лучше. Но в реальности:
Некомпетентные франчайзи рушат стандарты, экономят на сервисе и отпугивают клиентов.
Недостаточно мотивированные партнёры не вкладываются в развитие, работают в полсилы.
Люди без нужного капитала быстро выгорают, не выдерживают убытков и закрываются.
Отсутствие единой культуры приводит к разным уровням качества в сети, из-за чего страдает бренд.

📌 Ошибка: пытаться продать франшизу любому, у кого есть деньги. Это путь в пропасть.

Как правильно отбирать франчайзи?
Чтобы сеть росла качественно, важно проверять потенциальных партнёров по ключевым критериям:
Финансовая устойчивость. У кандидата должны быть не только деньги на запуск, но и подушка безопасности на первые месяцы работы.
Операционная вовлечённость. Франчайзи должен понимать, что бизнес требует времени и усилий.
Готовность следовать стандартам. Если человек хочет «сделать по-своему», он разрушит систему.
Опыт в бизнесе. Не обязателен, но желателен, особенно если речь о сложных форматах (ресторанный бизнес, производство).

💡 Пример: в одной крупной сети кофейн после отказа от случайных франчайзи и усиления отбора выручка выросла на 25%, а количество закрытых точек снизилось в 2 раза, что в долгосрочной перспективе помогло быстро вырасти, так как рост сети, это не только открытие новых точек, но и не закрытие действующих.

Какие инструменты помогут выбрать сильных партнёров?

🔹 Анкеты и тесты — проверка финансовых возможностей, управленческих навыков, готовности работать по стандартам.
🔹 Собеседование — личная встреча с основателем или управляющей компанией.
🔹 Обучающие программы до заключения договора — тест-драйв перед покупкой франшизы.

📌 Ошибка: подписывать договор без проверки. Лучше потерять сделку, чем получить слабого франчайзи, который закроется через полгода.

Вывод
Франшиза — это не просто продажа бизнеса, а долгосрочное партнёрство. Чем тщательнее отбор франчайзи, тем стабильнее сеть и выше доход. Качественные партнёры — ключ к успеху вашей франшизы.

📣 Этот пост — часть серии "5 ошибок, которые убивают франшизы"
Если пропустили начало
1️⃣ вступление
2️⃣ ошибка № 1
3️⃣ ошибка № 2
4️⃣ ошибка № 3


💬 Какая самая большая ошибка в отборе франчайзи, которую вы видели? Делитесь в комментариях! 👇

Подписывайтесь на FranchMaster, чтобы не пропустить разборы и свежие инсайты! 🚀

#франчайзинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍51🤝1
🔥 Рынок франчайзинга в 2025: рост есть, но что с прибылью? Подготовил для вас краткий обзор статьи от franshiza.ru

По данным исследования, рынок франчайзинга в России вырос на 17% и достиг оборота 3,72 трлн рублей. Количество франшиз увеличилось на 12% — теперь их более 3860. Казалось бы, рынок растёт, но вот парадокс — зарабатывать стало сложнее.

📉 Почему растёт выручка, но прибыль падает?
✔️ Издержки бизнеса выросли на 20-30% (сырьё, аренда, логистика).
✔️ Фонд оплаты труда увеличился на 15-18%, при этом текучесть кадров остаётся высокой.
✔️ Налоговая нагрузка изменилась: новые требования, повышенные ставки в некоторых регионах.

📊 Топ-3 ниши, где прибыль всё ещё растёт:
1️⃣ Фастфуд и стритфуд — выручка увеличилась на 22% за год, но за счёт оптимизации меню и роста среднего чека.
2️⃣ Образовательные франшизы+18% благодаря спросу на онлайн-обучение и детские курсы.
3️⃣ Медицинские и косметологические франшизы+16%, особенно за счёт косметологии и частных клиник.

📉 А кто просел?
Ритейл — падение на 9% из-за роста цен на аренду и снижение потребительской активности.
Сервисные франшизы (уборка, бытовые услуги) — -6%, из-за конкуренции с самозанятыми.
Фитнес и спорт — -4%, так как рынок перенасыщен, а покупательская способность снизилась.

📈 Что делать франчайзерам в 2025?
💡 Оптимизировать процессы — внедрение CRM, автоматизация закупок, пересмотр логистики.
💡 Пересматривать юнит-экономику — отказываться от нерентабельных точек, повышать маржинальность.
💡 Активно развивать маркетинг — использовать программы лояльности, внедрять подписки и upsell-стратегии.

🚀 95% новых франшиз в 2024 году — российские бренды. Это доказывает, что рынок локализуется и адаптируется к текущим условиям.

💭 Как вы считаете, какие франшизы будут самыми прибыльными в 2025 году? Делитесь в комментариях! 👇

📢 Полное исследование рынка франчайзинга
Читать на franshiza.ru

Ставьте лайки и подписывайтесь на FranchMaster, чтобы не пропустить разборы и свежие инсайты! 🚀

#франчайзинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5👍211
Когда кофе встречает фарму: абсурд или маркетинговый гений?
Необычная коллаборация One Price Coffee и Valenta Pharm.

Франчайзинговые сети кофеен постоянно ищут нестандартные способы привлечения клиентов, но кофе + фармацевтика – это уже нечто новое. One Price Coffee и Valenta Pharm (бренд Граммидин®) запустили совместную акцию, которая не только согревает, но и заботится о здоровье.

💊 Что сделали?
🔹 Разработали новый авторский напиток – малиново-медовый латте «Ханни-латте малина», вдохновлённый медом, малиной и имбирём – классическими средствами от простуды.
🔹 Оформили стаканчики с фирменными шарфами Граммидин®, усиливая эмоциональную связь с брендом.
🔹 Добавили механику: сканируешь QR-код на стакане – получаешь промокод на скидку при онлайн-заказе Граммидина.

🔥 Почему это круто?
📈 Фарм-бренд вышел за рамки аптек и вошёл в повседневные привычки потребителей.
📈 One Price Coffee получила мощный сезонный инфоповод, который не просто привлекает клиентов, но и усиливает ассоциации с теплом и заботой.
📈 Партнёры сделали не просто маркетинговый ход, а создали продукт, который идеально вписался в зимний сезон и стиль жизни потребителей.

💡 Чему учит этот кейс?
Необычные коллаборации могут работать даже там, где их никто не ждал.
Франчайзинговые сети могут использовать бренд-партнёрства для роста лояльности и дополнительного трафика.
Инфоповоды с реальным продуктом и офлайн-механикой (QR-код на стакане) сильнее вовлекают аудиторию.

А я, пока писал этот пост, вспомнил, что у моего сына заболело горло… И знаете что? Теперь я точно пойду за Граммидином! 😅

💬 Какие ещё неожиданные коллаборации вам попадались? Давайте обсудим! 👇

Ставьте лайки и подписывайтесь на FranchMaster, чтобы не пропустить разборы и свежие инсайты! 🚀

#франчайзинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7🔥3🤪1
Котёл
Dark kitchen — формат заведений общепита, которые работают только на доставку и не имеют посадочных мест для гостей. По данным Forbes, в 2024 году товарооборот сервисов по доставке еды вырос в среднем на 60%, а в регионах России спрос на доставку вырос в 2…
Друзья, буквально через час начинаем вебинар, есть еще время зарегистрироваться 😉

Поговорим про формат dark kitchen, про масштабирование через франчайзинг, с чего начинать в первую очередь.

В конце отвечу на вопросы 🧐
👍4🔥2👏1
Forwarded from Котёл
Запись вебинара «Из dark kitchen во франшизу: путь к успешному масштабированию» уже готова к просмотру 💙

Смотреть во ВКонтакте →
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥73👍21
Ошибка №5 — Слабая поддержка: почему франчайзи тонут в проблемах и закрываются

Франчайзинг – это не просто продажа готового бизнеса, а долгосрочное партнёрство. Но многие франчайзеры забывают об этом и оставляют своих франчайзи один на один с проблемами. В результате – закрытые точки, испорченная репутация и негативные отзывы.

Франшиза без поддержки — билет в один конец 🎟️

Многие франчайзеры считают, что после продажи франшизы их работа закончена. Деньги получены, дальше – забота самого франчайзи. И это главная ошибка, которая убивает 90% франшиз в первый год.

📉 Как это выглядит на практике?
Франчайзи не понимают, как управлять бизнесом – стандартов либо нет, либо они «для галочки».
Маркетинг не работает – франчайзер обещал поддержку, но в реальности партнёр один на один с проблемами.
Ошибки обходятся слишком дорого – никто не предупредил про риски, не научил, как их обходить.
Франчайзи не чувствуют себя частью сети – и либо уходят, либо нарушают стандарты, руша репутацию бренда.

⚠️ Если франчайзер не помогает – франчайзи проигрывает. А когда проигрывают франчайзи, проигрывает вся сеть.

Что такое настоящая поддержка?
Франчайзер должен быть не просто продавцом франшизы, а наставником. Что действительно работает?
Настоящая система обучения. Регулярные тренинги, чаты поддержки, наставничество, доступ к базе знаний.
Помощь в локальном маркетинге. Готовые рекламные кампании, стратегия продвижения, постоянная работа с трафиком.
Финансовый контроль. Совместные разборы юнит-экономики, работающие инструменты контроля расходов и доходов.
Единое комьюнити. Франчайзи должны чувствовать, что они не одни – встречи, закрытые чаты, обмен опытом.

💡 Пример: франчайзинговые сети с регулярными финансовыми аудитами закрываются на 30% реже, чем те, где франчайзи оставляют с проблемами один на один.

Бонус - факт:
Хотите знать жёсткую правду? Франчайзеры, которые обещают «готовый бизнес под ключ», но не дают поддержки, не строят сеть – они продают лотерейные билеты. Если повезёт – франчайзи выживет. Если нет – закроется, а франчайзер просто найдёт нового «игрока». Такой бизнес обречён.

⚠️ Франчайзинг – это не про продажи, а про управление сетью.

Вывод
Франшиза – это не «продал и забыл», а постоянная работа с партнёрами. Если франчайзер не даёт поддержку, сеть развалится, даже если у неё крутой продукт и сильный бренд. Успешная франшиза = сильная система помощи франчайзи на каждом этапе.


📣 Этот пост — часть серии "5 ошибок, которые убивают франшизы"
Если пропустили начало
1️⃣ вступление
2️⃣ ошибка № 1
3️⃣ ошибка № 2
4️⃣ ошибка № 3
5️⃣ ошибка № 4


💬 Как вы считаете, какой главный признак хорошего франчайзера? Делитесь мнением в комментариях! 👇

Подписывайтесь на FranchMaster, чтобы не пропустить разборы и свежие инсайты! 🚀

#франчайзинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💯7👍4🔥3🤝2
Что ценят россияне при выборе заведений общепита?

🚀 Безопасность, надежность и честность – вот три главных ценности, которыми руководствуются люди при выборе ресторанов и кафе. Интересно, что привлекательность и финансовое благополучие стали менее значимыми, а патриотизм и статус – наоборот, набирают вес.

📊 Ключевые цифры:
✔️ 42% респондентов ставят безопасность на первое место.
✔️ 37% выбирают заведения, которым доверяют.
✔️ 33% – ценят привлекательность, но этот показатель снижается.
✔️ Патриотизм и социальный статус растут в значимости.

💡 Какие сети выделяются?

🍕 Лидеры среди пиццерий:
Додо Пицца (семейность, доброта)
Папа Джонс (бунтарство)
Доминос (просвещение)

Кофейни:
Шоколадница (финансовое благополучие, творчество)
One Price Coffee (бережливость, вдохновение)
Кофемания (привлекательность, страсть).

🍔 Бургерные:
Вкусно – и точка (экономия, семейные ценности)
Burger King, Rostic’s (экономия, семейные ценности)
Black Star Burger (бунтарство, новаторство)

Подробней в статье Sostav

📢 Вывод: рынок HoReCa меняется – людям важна не просто еда, а ощущение безопасности, доверия и принадлежности.

💬 А какие факторы влияют на твой выбор кафе и ресторанов? Делись в комментариях! 👇

Подписывайтесь на FranchMaster, чтобы не пропустить разборы и свежие инсайты! 🚀

#франчайзинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥4🤝1
Решил собрать в один пост, всю серию, чтобы удобней было пользоваться.
Почему 90% франшиз умирают в первый же год?

Франчайзинг – это не просто продажа бизнеса, а сложная система, где ошибки дорого обходятся. Мы разобрали 5 главных причин, почему 90% франшиз умирают в первый год.

ТОП-5 ошибок, которые разрушают франчайзинговые сети
Отсутствие сильного бренда – если вас никто не знает, франчайзи не придут.
Хаос в бизнес-процессах – без четких инструкций партнеры тонут в проблемах.
Кривая экономика – низкая маржа, завышенные взносы, неподъемные роялти.
Плохой отбор франчайзи – если продаете франшизу кому попало, ждите проблем.
Слабая поддержка – франчайзи не справляются, теряют деньги и закрываются.


Что показывает практика?
🟢Франшизы без чёткой финансовой модели закрываются в 3 раза быстрее.
🟢Сети с регулярными финансовыми аудитами на 30% устойчивее.
🟢Качественный отбор партнёров снижает вероятность закрытия точек в 2 раза.
🟢Как построить сильную франшизу и не угробить бизнес?

✔️ Бренд – франчайзи покупают узнаваемость, а не просто бизнес.
✔️ Бизнес-процессы – система должна работать без хаоса.
✔️ Финмодель – франчайзи должен зарабатывать, а не кормить франчайзера.
✔️ Отбор партнёров – не продавайте франшизу случайным людям.
✔️ Поддержка – сильная франшиза = постоянная работа с франчайзи.

Сохраняй в заметки, пересылай друзьям или коллегам.

Подписывайтесь на FranchMaster, чтобы не пропустить ещё больше разборов и инсайтов! 🚀

#франчайзинг #ошибки #бизнес
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍2🏆2