(1/3) внезапной ресторанной рецензии

Я и не планировал проводить свои увольнительные в Горловке – предполагалось, что это будет этаким перевалочным пунктом перед моим заездом в Донецк или хотя бы в Макееку, где "есть что делать и куда сходить".
Но оказалось, что Горловка... Очень самодостаточный город, где есть достойные заведения. От самого необходимого вроде магазинов одежды и до мест, где можно приятно провести время. Этих мест так много и у них такие хорошие отзывы, что я просто не мог не посетить их.
Знакомьтесь, одно из них – кафе "Мука", располагающееся, как я понял, примерно в центре Горловки. Это место поразило меня. Нет, правда, без преувеличений – поразило! Когда я оказался в Горловке и всё-таки решил здесь остановиться, планировал зайти в какой-нибудь ресторан, ожидая, что уровень будет соответствовать области, в которой идёт война. Ну то есть я подготовил себя, что какого-то изыска тут ну будет... Навряд ли.

#ЗапискиВостроянца

(2/3)

🛋 И как же я ошибался, мои дорогие. Это место настолько атмосферное, настолько красиво подобран интерьер и дизайн... даже сложно передать словами после того, как привык проводить время в Верхнеторецком. Умиротворяющий стиль, переданный зелёными тонами, мягкие кресла и столы цвета тёмной оливы прекрасно дополняют друг друга и смотрятся высокоуровнево, а стены отделаны в стиле древнегреческого храма в обывательском представлении, также слегка приглушённый свет, что прекрасно сочетается с остальными предметами мебели, погружая посетителей в атмосферу комфорта и расслабленности.
💁‍♂️ Также хочется подметить компетентность и обходительность персонала этого заведения. Сотрудники кафе прекрасно выглядят, легко могут поделиться с вами деталями различных позиций меню, дать вам советы по заказу. Они ведут себя крайне учтиво и временами обращают внимание на каждый столик, чтобы в случае чего подойти. Близкие мои знают, что я не очень большой фанат кнопок вызова (да, они здесь есть, как и меню по штрих-коду – так что вы понимаете, к чему я клоню 😶), потому как сам в одно время работал официантом, и мною это воспринимается как своего рода ошейник, за который дёргают человека; и хотя друзья аргументированно объясняют мне, что я не прав [с чем я даже согласен], в силу личного опыта, мне некомфортно пользоваться данной системой – я предпочту подойти к стойке выдачи и сам чуть ли не принести себе свой же заказ. Персонал здесь оперативный в плане принятия заказов или помощи с каким-то вопросом касаемо комфорта и качественного отдыха посетителей заведения, что заслуживает отдельного упоминания (да и просто ребята мне все понравились своей простотой и искренностью 🥰).
📻 Музыка играет разнообразная. Всё, конечно, элементарно (впрочем гениальность не требует нагруженности) – через ютуб включается подборка клипов определённой тематики. Подборка, я полагаю, зависит от состава рабочего коллектива на смену, но музыка разнообразная, современная и приятная. Важный для меня факт: в паре заведений Ханты-Мансийска я заметил, что плейлист заведения представляет собой список определённых песен, который практически не меняется, что, скорее всего, характерно для большинства кафе и ресторанов. А тут же довольно гибкая и удобная система воспроизведения клипов (в момент написания этих строк в "Муке" играл "Numb", Linkin Park 🤘🏻). Когда ты, будучи сотрудником заведения, можешь включать свои плейлисты и менять их настроению или обстановке в зале – это круто!..
🍲 Ну и, конечно, Кухня. Она здесь просто изумительная!!! Мой восторг, когда я ел стейк, был непередаваем! А когда я заказал вишнёвый штрудель... это была вкусовая сказка настолько, что я, по завершении своего пребывания там (по совету подруги, с которой общался по телеге в тот момент), подошёл к стойке и лично выразил повару 👨‍🍳 свои благодарность и восхищение. Поверьте мне, друзья, кухня у них отменная! И это вообще без каких-либо скидок на "географический нюанс" заведения.

#ЗапискиВостроянца

(3/3)

Во всём этом и суть. Я пришёл к данному озарению вчера вечером, ближе к концу своих посиделок в "Муке" - уровень заведения настолько высок, что я забыл о том, что это увал и это война, а мне скоро на заход, что город без пяти минут прифронтовой и что где-то там вовсю идут битвы за мирное небо. Я по-настоящему расслабился, понимаете? Полноценно отдыхал, понимаете?
Настолько хорошо мне здесь было, настолько классно. Здесь настолько хорошо, что в моих глазах это заведение превосходит некоторые аналогичные заведения дома. Только вдумайтесь в это слово – превосходит... Кафе, находящееся в республике, вовлечённой в войну, обыгрывает "коллег" по сфере деятельности, находящихся в сытых и спокойных местах.
Поэтому это абсолютно искренняя и заслуженная похвальба и реклама: повара и официанты работают на славу, поддерживают порядок и ухоженность заведения. Для меня радостно отметить и порекомендовать это заведение всем, кто по какой-либо причине будет проводить своё время в Горловке.
Серьёзно, если вы решили отдохнуть здесь или у вас достаточно времени, чтобы перевести дух, заходите в "Муку", что находится по адресу Проспект Победы, 27 славного города Горловка. Поверьте, вы не пожалеете. Что до меня, то я определённо ещё зайду в это замечательное кафе, чтобы с пользой и комфортом провести свободное время, как представится для этого следующая возможность.
А, ну и что касается ассортимента, вам здесь будет из чего выбрать – большой выбор пицц (флагман заведения), супы, горячее, холодное, пасты, алкоголь, безалкогольные напитки, чаи.... Почти всё, чего вы можете пожелать, и как я уже упоминал, превосходно приготовленное 😉

#ЗапискиВостроянца

Зрада

#ПропагандоМунисторум

Я допускаю, что очень большое количество людей здесь не согласится с тем, что я сейчас напишу. Это может показаться немного задевающим, но я очень «люблю» слушать про «влажность» здесь. К чему я это? Сейчас объясню.

Я уже слышал от людей, что предыдущая зима была крайне тёплой (таковой она для меня и была) и коронное «Подождите-подождите, почувствуете ещё, как у нас холодно! 🥶». «Хорошо, – подумал я, – действительно могло так выйти, что зима на юге России ещё не обрела свою полную силу. Что ж, мы никуда не торопимся, посмотрим на следующую, а пока разговоры на эту тему оставим в качестве одного из способов скоротать время в окопе».

И вот декабрь наконец вступил в свои права. Да, стоит сказать, что гололёд, выдавшийся пару дней назад, получился отменным: настолько сильно всё покрылось толстой коркой льда, что какие-то элементарные действия превращались в затруднительные мероприятия и более того, появились дополнительные мелкие активности (убрать лёд с антенны или разбить молотком лёд с плащ-палатки на входе). Но вот сейчас выпадает снежок. Неизвестно, как оно ещё может статься, но из-за этого уровень гололёда снизился... И-и-и для меня это вполне ощутимая, ну, ноябрьская погода. Что дальше?

Конечно, здесь я проживаю только первую полноценную зиму, вспоминаем, что нам говорили про зиму предыдущую, но... Я бы не сказал, что ощущаю здесь больше холода, чем дома. А вот мне продолжают говорить про влажность.

Знаете, о чём я недавно подумал, даже опуская тот момент, что в двух из трёх случаях постоянного места пребывания на малой Родине я живу буквально в шаговой доступности от огромной реки, а в третьем – вокруг болот?

Сравнение в принципе некорректно. Хотя бы потому что мы сравниваем не разные зимы, а разные типы зимовки.

Суть в чём: здесь мы находимся в полевых условиях, с окопными свечами, 10-литровыми баллонами с газом, печкой и спальными мешками. А мысленно сравниваем всё это с каменными домами, полным отоплением и инфраструктурой. Вот и получается возможным данный дискурс – мы сравниваем один погодный сезон, но с разными вводными. Если представить нас в более северных широтах, я думаю, большинство предпочло бы влажность, чем засыпающие валы снега, минус сорок на термометре и не шибко меньшая, чем на юге, влажность.

Так и к чему же всё-таки я? Я не ставлю цель доказать своим товарищам, что они не правы. Обычный человек зачастую устроен так, что он не любит проигрывать, по-настоящему уступать, признавать ошибочность собственных убеждений. Я в силу своего характера открыт для спора и готов признать несостоятельность всего текста выше, если меня опрокинут with facts and logic. Но в данный момент времени для меня тезисы о тождественности зим звучат просто смешно и нелепо. Как если бы эллины рассказывали финно-угорским народам, что у них «влажность и с моря зимой холодный ветер дует».

Поэтому для тех близких и просто хороших людей, с которыми я ещё буду много времени проводить вместе, я уверенно заявляю, что дома холоднее; и на обывательском уровне обсуждать, что из-за влажности на юге так же холодно, как и на севере, не настроен [по крайней мере сейчас...]. Вот я к чему.

Всё, выговорился 🙃

#ЗапискиВостроянца

Даже хохлы уважают Вагнер....

#ПропагандоМунисторум

Министерство обороны предоставило социальный портрет среднего мобилизованного человека. Он примерно такой:

• Средний возраст мобилизованного — от 35 до 40 лет.
• 96% мобилизованных проходили службу в армии.
• Больше 50% мобилизованных женаты и имеют детей.
• Больше половины имеют среднее образование, лишь только 7% высшее.
• Большинство мобилизованных имеют работу, около 40% стаж выше 10 лет.

Всего в рамках частичной мобилизации на службу ВС РФ было призвано 302 503 человек, из которых свыше 30 тысяч самостоятельно добрались до военкоматов в первые дни объявления мобилизации. По данной статистике легко понять, что абсолютному большинству айтишников, учёных и прочих представителей научно-технической и творческой интеллигенции мобилизация не грозила и не грозит.

Однако, к сожалению, неграмотная медийная работа государства с населением и либеральная пропаганда привели в итоге к панике и бегству сотен тысяч людей из России. Исправить целиком ошибки того периода не удалось до сих пор.

С наступающим Новым годом и Рождеством Христовым!

Желаю всем, у кого есть возможность отметить этот праздник в кругу семьи в домашней обстановке, ею воспользоваться.
Увы, есть крупные группы граждан нашей страны, у которых выходных и праздников не будет. Обычно это:
работники сферы обслуживания (не забывайте оставлять на чай, если вам всё понравилось);
дежурные врачи, полицейские и работники экстренных служб (будьте осторожны – не прибавляйте людям работы);
вахтовики, вытянувшие короткую спичку...
Ну, если кого-нибудь забыл, извиняйте, но давайте уже перейдём к тем, кого я не мог не упомянуть – контрактные и мобилизованные бойцы ВС РФ и прочих добровольческих подразделений [уже второй год (а для некоторых героев и юбилейный десятый) проводящие на фронте]

Не забудьте поблагодарить тех, благодаря чьим пожертвованиям мы в тылу можем наслаждаться праздничным сезоном, и напоминаю, что у вас есть возможность сделать что-то не только словами, но и делом

Отдельно хотелось бы помянуть добрым словом:
"Своих не бросаем г. Нягань" @KSYu1974, что передавали подразделению героя нашего повествования собственноручно произведенные эльфийские плащи, скрывающие от взора Назгулов (маскировочные сетки), и недавно собиравшим на новогодние пайки бойцам;
и всех участников спецоперации "Смертовизор", организовавших передачу Огоньку оставленных дома вещей, особенно того человека, что совершил путешествие из Ханты-Мансийска аж в Горловку с ними (и даже не успел зайти в "Муку"!..).

Прошлый, 22-ой год, оказался тяжёлым, уходящий, 23-ий, скорее устаканил новую реальность, и увы, 24-ый, вероятно, не будет концом происходящему.

Постепенно то, что происходит на нашей границе, становится всё более и более рутинным, но будучи дома в окружении близких, не забывайте, что не у всех есть такая роскошь, и помогите им чем сможете.

Воинам же, подавляющим мятеж западной провинции, пожелаем вернуться со щитом, а не на щите. Воистину радостным будет тот Новый год, который мы снова сможем отпраздновать все вместе.

Слава России!

#ЗапискиВостроянца

19.07.2023 г.
(из неопубликованного)

Поговорил я вчера с Огоньком, и он поведал мне о том, как вернулся в домик, где они с бойцами жили последние полгода. Огонёк был поражён увиденным: домик был практически перевёрнут вверх дном, а многие вещи и предметы быта вовсе пропали.

"Стою я весь потерянный в месте, что долгое время служило нам кровом, и охватывают меня совершенно разные, немного странные "на вкус" чувства... Что-то из вещей, которые там остались и не утратили пока своей практической ценности, я, конечно же, забрал с собой, но в груди всё равно осталась буря не до конца опознанных моим разумом эмоций..."

Этот недолгий, но важный разговор натолкнул меня на некоторые мысли. Вспомнился пост на нашем канале, который гласил, что порой вещи становятся надёжным другом своему хозяину, помогая ему пережить тяжёлые времена и облегчая его повседневную реальность своей практичностью в использовании.

Да, любая вещь вне всякого сомнения является отличным помощником человека, но она также играет роль своеобразного якоря, который можно кинуть в море жизни и во время душевного шторма зацепиться за воспоминание, возвращающее разум к полному штилю.

Однако не только об этом призадумался я, дорогие наши читатели. Я подумал о том, что несмотря на свои судьбоносные "функции", вещи (браслет, подаренный лучшим другом, или обычная игральная фишка, оставшаяся после победной партии "Монополии") служат ключом далеко не к каждому сундуку воспоминаний. Ведь воспоминания продолжают существовать в памяти человека, благодаря людям, что передают истории о прошлом из уст в уста, не утаивая нелепых и странных моментов и не привирая с целью показаться более сильным и смелым.

Да, возможно, из того маленького домика пропало что-то, что хранило в себе память об уже ушедших из жизни товарищах Огонька, но память об этих отважных бойцах всё ещё жива, и она будет жить, пока остаются честные хранители минувших событий, не стесняющиеся правды и глубины своих чувств. Чувств, которые можно разделить с кем-то, не боясь быть непонятым или осуждённым. Чувств, что помогают помнить о друзьях, с которыми уже не перекинуться парой слов и не пошутить полюбившуюся вам двоим шутку. Чувств, что заставляют улыбаться, когда на душе скребут кошки. Чувств, что становятся прочнейшим якорем и помогают остаться на плаву, даже когда силы на исходе.

Винчестер

#ЗапискиВостроянца

Тут чуть мимо меня не прошёл наисмешнейший форс события в третьем Риме
Узнал случайно, но смеюсь от души, чего и вам желаю

#ПропагандоМунисторум