Вчера удалось тортик в разрезе запечатлеть 😄

Получился нежным так как хорошая пропитка была 🫶

⚡️Рецепт бисквита:

5 яиц
150 гр сахара
180 гр Мука
Ванильный сахар 1 уп

Яйца тёплые соеденяю с сахаром и взбиваю 10 минут до пиков.
Потом потихоньку добавляю муку и разрыхлитель.

Духовка предварительно должна быть разогретой до 180 градусов.

Беру противень, форму на 20 см в диаметре нужно застелить фольгой или бумагой пергаментной что бы тесто не вытекло.

Выпекаем 40 минут при температуре 180 ⁰

❣Сироп:

2 ст ложки сахара и 1 ст воды, 1 ст ложка сока лимона
Нужно все закипятить.

Этим сиропом я пропитываю коржи.

💐Крем:

200 мл сливки 33% нужно взбить миксером до образования пиков.
Добавляем сахарную пудру 100 гр и сыр творожный 250 гр. Также на 2-3 можно взбить все вместе, но не более.

Крем готов.

После выпечки коржи должны отстоять минимум 6 часов в холодильнике.

Коржи я разрезаю на три части и получается большой бисквитный торт.

🤩Ягодная прослойка:
Замороженная клюква 200 гр
Крахмал 2 ст ложки разбавить нужно с водой холодной и влить в ягоды.
Сахар 50 гр. Довести все до кипения и убрать оставать.

Ягоды берите свои по желанию и по вкусу для украшения торта.


#Foodpolya #торт

Скоро стартую в путешествие 🙈
Ждите ✋️ много красивых фото природы и много вкусной еды ❤️

#Foodpolya

Ммммахито ❤️

#Foodpolya

Махито на толпу 😄

#Foodpolya

Пришла в Пятёрочку и увидела на кассе РАЗДЕЛИТЕЛЬ новый! Бутылка воды стоит, на ней одет пакет и скотчем прикреплена бумага с надписью 😄😄😄
Видимо с Италии заказали 😄😂

#Foodpolya