Мы сами придумываем себе проблемы и с успехом их преодолеваем. Мудрецы говорят, что все наши мысли и мечты – материальны. Давайте же в 2018 году придумывать себе счастье и оно будет всегда с нами, а удача будет сопутствовать нам! В 2018 году навстречу нам бежит бродячая Желтая Земляная Собака. Давайте ответим ей дружественным лаем и возглавим всю стаю!
С Новым годом! С новым счастьем!
🛎 @FoodTG 🛎
С Новым годом! С новым счастьем!
🛎 @FoodTG 🛎
Рулетики из семги с творожной начинкой😋
✅Ингредиенты✅
🔅Слабосоленая семга или лосось — 120 г
🔅Нежирный творог — 50 г
🔅Огурцы (по желанию) — 100 г
🔅Чеснок — 1 зубчик
🔅Французская горчица — 10 г
🔅Соль, перец — по вкусу
✅Приготовление✅
1. Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей.
2. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем немного начинки на край ломтика семги, сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Можно есть сразу, а можно ненадолго поставить в холодильник.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
✅Ингредиенты✅
🔅Слабосоленая семга или лосось — 120 г
🔅Нежирный творог — 50 г
🔅Огурцы (по желанию) — 100 г
🔅Чеснок — 1 зубчик
🔅Французская горчица — 10 г
🔅Соль, перец — по вкусу
✅Приготовление✅
1. Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей.
2. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем немного начинки на край ломтика семги, сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Можно есть сразу, а можно ненадолго поставить в холодильник.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Фаршированные помидоры 🍅
Ингредиенты✅
🔅Помидоры — 5–6 шт.
🔅Куриная грудка — 200 г
🔅Майонез — 3 ст. л.
🔅Сыр твердый — 100 г
🔅Соль — по вкусу
🔅Перец — по вкусу
✅Приготовление✅
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу.
2. Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяности.
3. В помидорах срежьте верхушку и аккуратно чайной ложечкой удалите сердцевину. Мякоть помидора не выбрасывайте, из нее получится прекрасный соус к мясу — просто добавьте любимые специи, чеснок, соль – и протушите все это в сотейнике или мультиварке!
4. Заполните помидорки обжаренной грудкой.
5. Сверху положите по ½ ст. ложки майонеза (можно меньше, зависимо от размера помидора) и обильно присыпьте натертым на мелкой терке сыром.
6. Запекайте помидоры в духовке 15–20 минут при температуре 180–200 ºC.
7. Вкуснейшие запеченные фаршированные помидорки на закуску готовы! Подавайте горячими! Если помидорки, не дождавшись гостей, остыли, то подогрейте их в микроволновке или в духовке.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Ингредиенты✅
🔅Помидоры — 5–6 шт.
🔅Куриная грудка — 200 г
🔅Майонез — 3 ст. л.
🔅Сыр твердый — 100 г
🔅Соль — по вкусу
🔅Перец — по вкусу
✅Приготовление✅
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу.
2. Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяности.
3. В помидорах срежьте верхушку и аккуратно чайной ложечкой удалите сердцевину. Мякоть помидора не выбрасывайте, из нее получится прекрасный соус к мясу — просто добавьте любимые специи, чеснок, соль – и протушите все это в сотейнике или мультиварке!
4. Заполните помидорки обжаренной грудкой.
5. Сверху положите по ½ ст. ложки майонеза (можно меньше, зависимо от размера помидора) и обильно присыпьте натертым на мелкой терке сыром.
6. Запекайте помидоры в духовке 15–20 минут при температуре 180–200 ºC.
7. Вкуснейшие запеченные фаршированные помидорки на закуску готовы! Подавайте горячими! Если помидорки, не дождавшись гостей, остыли, то подогрейте их в микроволновке или в духовке.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Десерт «Английская роза» 🌹🌹🌹
Потрясающий и очень простой в приготовлении элегантный десерт. Никто не поверит, что на его исполнение вы потратили всего 30 минут и минимум усилий.
✅Ингредиенты✅
🔅Бездрожжевое слоеное тесто — 250 г
🔅Яблоки красные крупные — 2 шт.
🔅Сахарная пудра — 1 ст. л.
🔅Сахар — 100 г
✅Приготовление✅
1. Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками по 2 мм.
2. Запарить дольки в горячем сахарном сиропе до мягкости (3-5 минут). Достать и остудить.
3. Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2 см на 30 см.
4. На полоску положить дольки яблок, завернуть рулетиком, конец теста подогнуть под готовую розочку.
5. Выпекать на бумаге для выпечки при температуре 180 °C (10-15 минут).
6. Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.
А еще розочки можно припудрить корицей через сито.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Потрясающий и очень простой в приготовлении элегантный десерт. Никто не поверит, что на его исполнение вы потратили всего 30 минут и минимум усилий.
✅Ингредиенты✅
🔅Бездрожжевое слоеное тесто — 250 г
🔅Яблоки красные крупные — 2 шт.
🔅Сахарная пудра — 1 ст. л.
🔅Сахар — 100 г
✅Приготовление✅
1. Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками по 2 мм.
2. Запарить дольки в горячем сахарном сиропе до мягкости (3-5 минут). Достать и остудить.
3. Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2 см на 30 см.
4. На полоску положить дольки яблок, завернуть рулетиком, конец теста подогнуть под готовую розочку.
5. Выпекать на бумаге для выпечки при температуре 180 °C (10-15 минут).
6. Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.
А еще розочки можно припудрить корицей через сито.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Оладьи, которые нужно жарить без масла!
✅Ингредиенты✅
🔅- 2 стакана молока
🔅- 2 яйца
🔅- 2 столовые ложки сахара
🔅- 1 соли
🔅- 1 чайная ложка погашенной соды
🔅- 2 стакана муки
🔅- 1/4 стакана растительного масла
✅Приготовление✅
Все перемешать и взбить миксером!
Жарить на сковородке без масла, даже не смазывать, жарятся очень быстро, буквально по 20 секунд с каждой стороны!
Подавать со сметаной, вареньем и ягодами.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
✅Ингредиенты✅
🔅- 2 стакана молока
🔅- 2 яйца
🔅- 2 столовые ложки сахара
🔅- 1 соли
🔅- 1 чайная ложка погашенной соды
🔅- 2 стакана муки
🔅- 1/4 стакана растительного масла
✅Приготовление✅
Все перемешать и взбить миксером!
Жарить на сковородке без масла, даже не смазывать, жарятся очень быстро, буквально по 20 секунд с каждой стороны!
Подавать со сметаной, вареньем и ягодами.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Фрикадельки по-русски
✅Ингредиенты✅
🔅Чеснок 1 долька
🔅Томатный соус 3ст.л.
🔅Морковь 2 шт
🔅Лук репчатый 2.0 шт
🔅Грибы шампиньоны 300 г
🔅Сметана 3 ст.л.
🔅Бульон овощной 1 литр
🔅Фарш с рисом пол кило
✅Этап 1✅
В таких случаях, очень выручает фарш. Пару пакетов замороженного домашнего фарша, всегда лежат в морозилке на случай, когда нужно приготовить быстро.
✅Этап 2✅
Сначала делаем пассеровку овощей. На оливковом масле, пассеруем нарезанные шампиньоны, и морковь с луком. Добавляем туда сметану и томатный соус.
✅Этап 3✅
Перекладываем нашу овощную смесь в горшочек и занимаемся фрикадельками. Я их немного обжариваю. Для тех, кто бережет фигуру и не любит жареное, это не обязательный процесс. Складываем наши фрикадельки на овощную смесь.
✅Этап 4✅
Заливаем всё это овощным бульоном так, чтоб фрикадельки были прикрыты, но и были чуть-чуть видны.Закидываем все любимые приправы. У меня всегда: молотый кориандр, перец горошком, пара гвоздичек. Лавровый лист, забрасываю в конце, за 5 минут до готовности. Ставим в духовку на температуру 190 градусов, буквально минут на 30. Это время, посвятим приготовлению пюре (картофель + 4 яйца + 50 гр. сливочного масла + молоко). Подготовим, квашеной капустки с клюквой, на закусочку и для лучшего аппетита.
✅Этап 5✅
Достаем благоухающий горшочек. Я не знаю, в чем секрет. Но... на плите у такого же блюда в обычной кастрюльке, вкус, вообще не тот. Готовлю в горшочке не в первый раз, как только начинаются запахи все знают, фрикадельки по-русски. Очень насыщенный вкус и какой-то русский дух, исходит от этого блюда. Ни остается, даже не капли подливы. Блюдо быстрое во всех отношениях. И готовится легко и быстро.... и съедается мгновенно!
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
✅Ингредиенты✅
🔅Чеснок 1 долька
🔅Томатный соус 3ст.л.
🔅Морковь 2 шт
🔅Лук репчатый 2.0 шт
🔅Грибы шампиньоны 300 г
🔅Сметана 3 ст.л.
🔅Бульон овощной 1 литр
🔅Фарш с рисом пол кило
✅Этап 1✅
В таких случаях, очень выручает фарш. Пару пакетов замороженного домашнего фарша, всегда лежат в морозилке на случай, когда нужно приготовить быстро.
✅Этап 2✅
Сначала делаем пассеровку овощей. На оливковом масле, пассеруем нарезанные шампиньоны, и морковь с луком. Добавляем туда сметану и томатный соус.
✅Этап 3✅
Перекладываем нашу овощную смесь в горшочек и занимаемся фрикадельками. Я их немного обжариваю. Для тех, кто бережет фигуру и не любит жареное, это не обязательный процесс. Складываем наши фрикадельки на овощную смесь.
✅Этап 4✅
Заливаем всё это овощным бульоном так, чтоб фрикадельки были прикрыты, но и были чуть-чуть видны.Закидываем все любимые приправы. У меня всегда: молотый кориандр, перец горошком, пара гвоздичек. Лавровый лист, забрасываю в конце, за 5 минут до готовности. Ставим в духовку на температуру 190 градусов, буквально минут на 30. Это время, посвятим приготовлению пюре (картофель + 4 яйца + 50 гр. сливочного масла + молоко). Подготовим, квашеной капустки с клюквой, на закусочку и для лучшего аппетита.
✅Этап 5✅
Достаем благоухающий горшочек. Я не знаю, в чем секрет. Но... на плите у такого же блюда в обычной кастрюльке, вкус, вообще не тот. Готовлю в горшочке не в первый раз, как только начинаются запахи все знают, фрикадельки по-русски. Очень насыщенный вкус и какой-то русский дух, исходит от этого блюда. Ни остается, даже не капли подливы. Блюдо быстрое во всех отношениях. И готовится легко и быстро.... и съедается мгновенно!
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Салат " Лисичка"
✅Состав✅
🔅2 филе куриной грудки
🔅3 маринованных огурчика
🔅200гр корейской моркови
🔅200гр сыра
🔅2 зубчика чеснока
🔅майонез
🔅зелень по вкусу.
✅Приготовление✅
Филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на полоски. Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Такой салат можно подавать в общем салатнике, а можно сделать порционно. Если подаём в салатнике: смешать филе, сыр, огурцы и морковь, всё заправить майонезом и перемешать. Если подаём порционно, выложить слоями в креманки, фужеры или стаканы и добавить майонез между слоями.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
✅Состав✅
🔅2 филе куриной грудки
🔅3 маринованных огурчика
🔅200гр корейской моркови
🔅200гр сыра
🔅2 зубчика чеснока
🔅майонез
🔅зелень по вкусу.
✅Приготовление✅
Филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на полоски. Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Такой салат можно подавать в общем салатнике, а можно сделать порционно. Если подаём в салатнике: смешать филе, сыр, огурцы и морковь, всё заправить майонезом и перемешать. Если подаём порционно, выложить слоями в креманки, фужеры или стаканы и добавить майонез между слоями.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Салат "Венеция"
Ингредиенты✅
🔅- 400 г куриной грудки
🔅- 300 г шампиньонов
🔅- 200 г чернослива
🔅- 200 г сыра
🔅- 2-3 картофелины
🔅- 2-3 яйца
🔅- 1 огурец
🔅- майонез для заправки
✅Приготовление✅
1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив
3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
7. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Ингредиенты✅
🔅- 400 г куриной грудки
🔅- 300 г шампиньонов
🔅- 200 г чернослива
🔅- 200 г сыра
🔅- 2-3 картофелины
🔅- 2-3 яйца
🔅- 1 огурец
🔅- майонез для заправки
✅Приготовление✅
1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив
3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
7. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Новогодние блюда: фаршированные грибы
✅Ингредиенты✅
🔅Шампиньоны — 20 шт.
🔅Оливковое масло — 1 ст. л.
🔅Чеснок — 2-3 зубчика
🔅Творожный сыр для кулинарии — 240 г
🔅Черный перец, орегано — по ¼ ч. л.
🔅Соль, тимьян — по вкусу
🔅Пармезан (тертый) — 100 г
🔅Калорийность на 100 г — 93 ккал
✅Приготовление✅
Отделите ножки грибов от шляпок.
Мелко нарежьте ножки и чеснок.
Обжарьте на раскаленном масле в течение 5-10 минут с добавлением тимьяна.
Соедините жареные грибы с творожным сыром и пармезаном.
Приправьте и перемешайте.
Заполните начинкой шляпки грибов.
Запекайте при 180 °C 20-25 минут до золотистого цвета.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
✅Ингредиенты✅
🔅Шампиньоны — 20 шт.
🔅Оливковое масло — 1 ст. л.
🔅Чеснок — 2-3 зубчика
🔅Творожный сыр для кулинарии — 240 г
🔅Черный перец, орегано — по ¼ ч. л.
🔅Соль, тимьян — по вкусу
🔅Пармезан (тертый) — 100 г
🔅Калорийность на 100 г — 93 ккал
✅Приготовление✅
Отделите ножки грибов от шляпок.
Мелко нарежьте ножки и чеснок.
Обжарьте на раскаленном масле в течение 5-10 минут с добавлением тимьяна.
Соедините жареные грибы с творожным сыром и пармезаном.
Приправьте и перемешайте.
Заполните начинкой шляпки грибов.
Запекайте при 180 °C 20-25 минут до золотистого цвета.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
✅ИНГРЕДИЕНТЫ✅
✅Для теста✅
🔅 2 яйца
🔅1 стак. сахара
🔅50 г. масла сливочного
🔅2 ст.л. меда
🔅2 ч.л. соды
🔅3 стак. муки
✅Для крема✅
🔅 2 яйца
🔅 2 стак. сахара
🔅 3 ст.л. муки
🔅 350 г. масла сливочного
🔅 0,5 л. молока
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ✅
1. Тесто: В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пениться. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
4. Крем: В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
5. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
6. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
7. Смазываем остывшие коржи.
8. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт. Можно так же украсить шоколадом или орешками.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
✅ИНГРЕДИЕНТЫ✅
✅Для теста✅
🔅 2 яйца
🔅1 стак. сахара
🔅50 г. масла сливочного
🔅2 ст.л. меда
🔅2 ч.л. соды
🔅3 стак. муки
✅Для крема✅
🔅 2 яйца
🔅 2 стак. сахара
🔅 3 ст.л. муки
🔅 350 г. масла сливочного
🔅 0,5 л. молока
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ✅
1. Тесто: В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пениться. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
4. Крем: В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
5. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
6. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
7. Смазываем остывшие коржи.
8. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт. Можно так же украсить шоколадом или орешками.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Вкусный куриный суп с сырными рулетиками.
✅Ингредиенты✅
🔅куриный бульон;
🔅4 картофеля;
🔅1 морковь;
🔅1 луковица;
🔅зелень;
✅Для сырных рулетиков✅
🔅100 г плавленного сырка;
🔅1 яйцо;
🔅100-140 г муки;
🔅соль.
✅Приготовление✅
В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полуготовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью.
Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.
Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.
В бульон добавляем наши сырные рулетики. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов. Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
✅Ингредиенты✅
🔅куриный бульон;
🔅4 картофеля;
🔅1 морковь;
🔅1 луковица;
🔅зелень;
✅Для сырных рулетиков✅
🔅100 г плавленного сырка;
🔅1 яйцо;
🔅100-140 г муки;
🔅соль.
✅Приготовление✅
В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полуготовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью.
Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.
Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.
В бульон добавляем наши сырные рулетики. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов. Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Торт "Норка крота"🎂
Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!
✅Ингредиенты✅
✅Тесто✅
🔅0,5 банки сгущенки
🔅1 стакан сахара
🔅пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
🔅2 яйца
🔅4-5 столовых ложек какао
🔅1 стакан сметаны
🔅1,5 стакана муки
✅крем✅
🔅0,5 л.сливок 33-35% жирности,
🔅сахарная пудра по вкусу
🔅пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)
🔅бананы 3-5 штук
✅Приготовление✅
Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов
Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.
В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!
✅Ингредиенты✅
✅Тесто✅
🔅0,5 банки сгущенки
🔅1 стакан сахара
🔅пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
🔅2 яйца
🔅4-5 столовых ложек какао
🔅1 стакан сметаны
🔅1,5 стакана муки
✅крем✅
🔅0,5 л.сливок 33-35% жирности,
🔅сахарная пудра по вкусу
🔅пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)
🔅бананы 3-5 штук
✅Приготовление✅
Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов
Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.
В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ
Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!
✅Ингредиенты✅
🔅 скумбрия свежезамороженная - 1 шт.;
🔅 сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.;
🔅 лук репчатый - 0,5 шт.;
🔅 чеснок - 1-2 зубчика;
🔅 соль, перец черный молотый - по вкусу;
🔅 сок 1/3 части лимона;
🔅 картофель - 3-4 шт.;
🔅 сыр твердый - 20-30 г;
🔅 сметана - 1-2 ч. л.;
🔅 масло растительное - 1 ст. л.
✅Готовим просто✅
1.Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть.
2. Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удалить.
3. Рыбку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить для маринования на 30 минут.
4. Сырок натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать.
5. Картофель порезать дольками, отварить в пароварке в течение 15-20 минут.
6. В форму для запекания влить растительное масло. Одну половину филе скумбрии выложить на дно формы для запекания. На рыбку выложить начинку из сыра.
Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной.
7. Рядом с фаршированной рыбкой разместить дольки отварного картофеля (посолить и поперчить).
8. Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Далее форму достать, посыпать рыбу и картофель немного тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.
Готовую ароматную и очень вкусную, нежную запеченную скумбрию с сыром выложить аккуратно на блюдо, рядом разместить картофель, украсить веточкой укропа и можно подавать к столу!
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!
✅Ингредиенты✅
🔅 скумбрия свежезамороженная - 1 шт.;
🔅 сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.;
🔅 лук репчатый - 0,5 шт.;
🔅 чеснок - 1-2 зубчика;
🔅 соль, перец черный молотый - по вкусу;
🔅 сок 1/3 части лимона;
🔅 картофель - 3-4 шт.;
🔅 сыр твердый - 20-30 г;
🔅 сметана - 1-2 ч. л.;
🔅 масло растительное - 1 ст. л.
✅Готовим просто✅
1.Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть.
2. Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удалить.
3. Рыбку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить для маринования на 30 минут.
4. Сырок натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать.
5. Картофель порезать дольками, отварить в пароварке в течение 15-20 минут.
6. В форму для запекания влить растительное масло. Одну половину филе скумбрии выложить на дно формы для запекания. На рыбку выложить начинку из сыра.
Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной.
7. Рядом с фаршированной рыбкой разместить дольки отварного картофеля (посолить и поперчить).
8. Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Далее форму достать, посыпать рыбу и картофель немного тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.
Готовую ароматную и очень вкусную, нежную запеченную скумбрию с сыром выложить аккуратно на блюдо, рядом разместить картофель, украсить веточкой укропа и можно подавать к столу!
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Ароматные пряники🍪
✅Ингредиенты на 14 пряников✅
🔅Мука — 250 г
🔅Сливочное масло — 70 г
🔅Сахарная пудра — 70 г
🔅Мед, патока или пекмез — 100-120 г
🔅Яйцо — 1 шт.
🔅Соль — 1/3 ч. л.
🔅Разрыхлитель (сода) — 1/3 ч. л.
🔅Молотый мускатный орех — 1/3 ч. л.
🔅Корица — 1/3 ч. л.
🔅Кардамон — 1/3 ч. л.
🔅Имбирь — 2/3 ч. л.
🔅Какао-порошок — 2 ч. л. (если делаете с медом, какао — 4 ст. л.)
✅Приготовление✅
1. Взбить яйцо с сахарной пудрой и маслом.
2. Добавить мед.
3. Муку просеять, добавить разрыхлитель, какао и специи.
4. Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Можно готовить сразу или убрать на 30 минут в холодильник.
5. Скатать шарики размером с грецкий орех.
6. Слегка прижать ложкой и обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный бумагой, и выпекать при 190°C около 10–12 минут
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
✅Ингредиенты на 14 пряников✅
🔅Мука — 250 г
🔅Сливочное масло — 70 г
🔅Сахарная пудра — 70 г
🔅Мед, патока или пекмез — 100-120 г
🔅Яйцо — 1 шт.
🔅Соль — 1/3 ч. л.
🔅Разрыхлитель (сода) — 1/3 ч. л.
🔅Молотый мускатный орех — 1/3 ч. л.
🔅Корица — 1/3 ч. л.
🔅Кардамон — 1/3 ч. л.
🔅Имбирь — 2/3 ч. л.
🔅Какао-порошок — 2 ч. л. (если делаете с медом, какао — 4 ст. л.)
✅Приготовление✅
1. Взбить яйцо с сахарной пудрой и маслом.
2. Добавить мед.
3. Муку просеять, добавить разрыхлитель, какао и специи.
4. Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Можно готовить сразу или убрать на 30 минут в холодильник.
5. Скатать шарики размером с грецкий орех.
6. Слегка прижать ложкой и обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный бумагой, и выпекать при 190°C около 10–12 минут
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
ТОРТ "БАУНТИ" 🎂
✅ИНГРЕДИЕНТЫ✅
✅Для теста✅
🔅 80 г муки
🔅 3 яйца
🔅 120 г сахара
🔅 20 г какао
🔅 1/2 ч. л. разрыхлителя
🔅 250-300 мл сливок (10% жирности) для пропитки
✅Для начинки✅
🔅 150 г кокосовой стружки
🔅 100 г сливочного масла
🔅 100 г сахара
🔅 230 мл молока
✅Для глазури✅
🔅 160 мл молока
🔅 3 ст. л. сахара
🔅 2 ст. л. какао
🔅 60 г сливочного масла
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ✅
Сначала готовим бисквит.
1. В чашу разбиваем 3 яйца и добавляем сахар.
2. Тщательно взбиваем их миксером, пока масса не посветлеет, станет гуще и увеличится в объеме. У меня на это ушло 10 минут.
3. В отдельной посуде смешиваем и просеиваем, чтобы не было комочков, муку, какао-порошок и разрыхлитель.
4. К взбитым яйцам небольшими порциями добавляем просеянную муку с какао и разрыхлителем. Перемешиваем лопаткой аккуратно, снизу вверх, иначе бисквит осядет.
5. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом (диаметр формы — 22 см). Выливаем тесто, аккуратно его разравниваем.Ставим в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку.
Время выпекания зависит от духовки.
У меня бисквит был готов через 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Протыкаем ею бисквит, вытаскиваем, и если на ней нет следов сырого теста, бисквит готов.
6. Даем бисквиту остыть и занимаемся приготовлением кокосовой начинки.
В небольшую кастрюлю наливаем молоко, добавляем сливочное масло, сахар. Ставим на средний огонь и помешиваем до растапливания масла.
7. Когда масло растопилось, всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем. Через пару минут масса закипит, помешиваем ее и держим на огне до ее загустения. Это займет также несколько минут. Готовую начинку нужно остудить.
8. Остывший бисквит разрезаем пополам.
9. Нижнюю часть бисквита щедро пропитываем сливками.Если вы слабо пропитаете коржи, они получатся сухие
10. Сверху выкладываем кокосовую массу, разравниваем ее.
11. Верхний корж также пропитываем сливками и пропитанной стороной кладем его на кокосовую начинку, слегка придавливаем его.
12. Теперь готовим глазурь.В кастрюлю наливаем молоко, добавляем какао, сахар и сливочное масло.
13. Помешивая в течение 2-3 минут, доводим массу до загустения и убираем с плиты. Теплую глазурь выливаем на торт и разравниваем ее лопаткой.Убираем наш тортик в холодильник на 4-5 часов, можно оставить на ночь.Вместо глазури вы можете использовать темный шоколад. Растопите его на водяной бане, добавив кусочек сливочного масла, перемешайте и покройте торт. Получается вкусный тортик, очень напоминающий батончик Баунти.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
✅ИНГРЕДИЕНТЫ✅
✅Для теста✅
🔅 80 г муки
🔅 3 яйца
🔅 120 г сахара
🔅 20 г какао
🔅 1/2 ч. л. разрыхлителя
🔅 250-300 мл сливок (10% жирности) для пропитки
✅Для начинки✅
🔅 150 г кокосовой стружки
🔅 100 г сливочного масла
🔅 100 г сахара
🔅 230 мл молока
✅Для глазури✅
🔅 160 мл молока
🔅 3 ст. л. сахара
🔅 2 ст. л. какао
🔅 60 г сливочного масла
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ✅
Сначала готовим бисквит.
1. В чашу разбиваем 3 яйца и добавляем сахар.
2. Тщательно взбиваем их миксером, пока масса не посветлеет, станет гуще и увеличится в объеме. У меня на это ушло 10 минут.
3. В отдельной посуде смешиваем и просеиваем, чтобы не было комочков, муку, какао-порошок и разрыхлитель.
4. К взбитым яйцам небольшими порциями добавляем просеянную муку с какао и разрыхлителем. Перемешиваем лопаткой аккуратно, снизу вверх, иначе бисквит осядет.
5. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом (диаметр формы — 22 см). Выливаем тесто, аккуратно его разравниваем.Ставим в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку.
Время выпекания зависит от духовки.
У меня бисквит был готов через 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Протыкаем ею бисквит, вытаскиваем, и если на ней нет следов сырого теста, бисквит готов.
6. Даем бисквиту остыть и занимаемся приготовлением кокосовой начинки.
В небольшую кастрюлю наливаем молоко, добавляем сливочное масло, сахар. Ставим на средний огонь и помешиваем до растапливания масла.
7. Когда масло растопилось, всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем. Через пару минут масса закипит, помешиваем ее и держим на огне до ее загустения. Это займет также несколько минут. Готовую начинку нужно остудить.
8. Остывший бисквит разрезаем пополам.
9. Нижнюю часть бисквита щедро пропитываем сливками.Если вы слабо пропитаете коржи, они получатся сухие
10. Сверху выкладываем кокосовую массу, разравниваем ее.
11. Верхний корж также пропитываем сливками и пропитанной стороной кладем его на кокосовую начинку, слегка придавливаем его.
12. Теперь готовим глазурь.В кастрюлю наливаем молоко, добавляем какао, сахар и сливочное масло.
13. Помешивая в течение 2-3 минут, доводим массу до загустения и убираем с плиты. Теплую глазурь выливаем на торт и разравниваем ее лопаткой.Убираем наш тортик в холодильник на 4-5 часов, можно оставить на ночь.Вместо глазури вы можете использовать темный шоколад. Растопите его на водяной бане, добавив кусочек сливочного масла, перемешайте и покройте торт. Получается вкусный тортик, очень напоминающий батончик Баунти.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
Грибные кулёчки.
✅Ингредиенты✅
🔅 1 упаковку готового слоеного теста
🔅 5 картофелин средней величины
🔅 2 луковицы
🔅 200 г сухих грибов
🔅 100 г сыра
🔅 1 пучок петрушки
🔅 2 яйца
🔅 перец по вкусу
✅Приготовление✅
1. Грибы отмочить, проварить, отжать.
2. Картофель сваренный в ″мундире″, почистить, нарезать кубиком.
3. Грибы обжарить с луком.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.
6. Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.
7. Яйца слегка взбить.
8. Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулёчки.
9. Выложить кулёчки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
10. Готовые кулёчки украсить петрушкой!
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
✅Ингредиенты✅
🔅 1 упаковку готового слоеного теста
🔅 5 картофелин средней величины
🔅 2 луковицы
🔅 200 г сухих грибов
🔅 100 г сыра
🔅 1 пучок петрушки
🔅 2 яйца
🔅 перец по вкусу
✅Приготовление✅
1. Грибы отмочить, проварить, отжать.
2. Картофель сваренный в ″мундире″, почистить, нарезать кубиком.
3. Грибы обжарить с луком.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.
6. Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.
7. Яйца слегка взбить.
8. Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулёчки.
9. Выложить кулёчки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
10. Готовые кулёчки украсить петрушкой!
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
"Мамино печенье или печенье за 10 минут"
✅Ингредиенты✅
🔅200г масла
🔅200г муки
🔅6 ст. ложек густой сметаны (я брала 25%)
🔅щепотка соли
🔅любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше
🔅сахарная пудра
✅Приготовление✅
1. В растаявшее масло (я оставляю масло на ночь) кладём сметану, перемешиваем.
2. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто.
3. Нужно получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста.
4. Формируем плотный колобок и раскатываем его в пласт толщиной где-то 5 мм. Делаем квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку кладём немножко джема и делаем конвертик.
5. Укладываем на противень с пергаментной бумагой и ставим в предварительно разогретую духовку (200C) на минут 15.
6. Готовое печенье присыпаем пудрой. Всё.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
✅Ингредиенты✅
🔅200г масла
🔅200г муки
🔅6 ст. ложек густой сметаны (я брала 25%)
🔅щепотка соли
🔅любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше
🔅сахарная пудра
✅Приготовление✅
1. В растаявшее масло (я оставляю масло на ночь) кладём сметану, перемешиваем.
2. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто.
3. Нужно получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста.
4. Формируем плотный колобок и раскатываем его в пласт толщиной где-то 5 мм. Делаем квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку кладём немножко джема и делаем конвертик.
5. Укладываем на противень с пергаментной бумагой и ставим в предварительно разогретую духовку (200C) на минут 15.
6. Готовое печенье присыпаем пудрой. Всё.
🍥Приятного аппетита!
🛎 @FoodTG 🛎
