Печенье Брауни, как из любимой кофейни 🍪

Ингредиенты:
🍫Тёмный шоколад 180 г.
🧈Масло сливочное 40 г.
🥚Яйца 2 шт.
🍬Сахар 100 г.
🌾Пшеничная мука 50 г.
🍫Шоколад кусочками или капли 100 г.
🥄Ванильный сахар 1 ч. л.
🧂Соль щепотка

Приготовление:
Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане или микроволновке. В микроволновке получается гораздо быстрее (45 секунд). Немного остудить.
В другой емкости взбить яйца и сахар до легкой белой пены. В полученную яичную массу отправить растопленный шоколад.
Добавить муку, соль и ванильный сахар, все смешать до однородности. В конце добавить шоколадные капли или рубленый шоколад, перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки и с помощью столовых ложек сформировать круглое печенье.
Важно, чтобы оно было расположено в нескольких сантиметрах друг от друга, поскольку во время выпечки оно немного «расплывется».
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Сметанник/творожник или чизкейк 🍰

Более легкая и бюджетная версия, но не менее вкусная!

ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 16 см)
Для основы:
🌾180 гр муки
🧈90 гр сливочного масла
🥚1 яйцо
🍭30 гр сахара
🧂щепотка соли
🥄1 ч.л. разрыхлителя⠀

Начинка:
🫐90 ягод (у меня черника)
🌽5 г кукурузного крахмала⠀

Творожная масса:
🥛360 гр сметаны (от 20% жирности) или 180 гр сметаны и 180 гр натурального творога мягкого/йогурта
🥚2 яйца
🥡90 гр сахарной пудры
🌽20 гр кукурузного крахмала⠀

Приготовление:
1. Основа: Муку с холодным сливочным маслом перетираем руками в крошку.
Добавляем яйцо, сахар, соль, разрыхлитель и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Распределяем по форме формируя дно с бортиками и убираем в холодильник, пока будем готовить начинку.
2. Ягоды перемешиваем с кукурузным крахмалом. Дно основания накалываем вилкой и выкладываем ягоды.
3. Сметану, яйца, сахарную пудру и кукурузный крахмал перемешиваем до однородной консистенции. Выливаем на ягоды и выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке 50-60 минут. Даем полностью остыть и убираем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь!

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Идеальные сосиски в тесте 😍

Для опары:
🥛молоко - 250мл (теплое )
🧂соль - 1ч л
🍬Сахар 2ст л
🥄Дрожжи сухие 10гр

В опару добавляем:
🧈Сливочное масло - 50гр (растопленное)
🥚Яйца 2шт
🌾Мука 500-550гр ~ 4ст (обьем стакана 200мл)

Начинка:
🌭Сосиски
🧀Сыр по желанию

Для смазывания:
🥚1яйцо + кунжут по желанию.

Приготовление:
Сначала готовим опару и оставляем на 15мин затем добавляем остальные ингредиенты, замешивание тесто. Оставляем в тепле на 1час. Затем формируем сосиски, оставляем на противень на минут 15 затем в духовку при 180 градусах на 20-25 мин.
Приятного аппетита 😋

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Вкусная закуска из баклажанов😍🔥

Не обращаем внимания на озвучку 😁

Ингредиенты:
🍆Баклажаны 3шт
🍅Помидоры 4шт
🧄Чеснок 5-7зуб
🌿Петрушка
🌻Растительное масло для жарки
🧂Соль по вкусу

Приготовление:
Процесс готовки показала на видео, готовую закуску накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1-2часа.
Всем приятного🤍

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Итальянская паста болоньезе🍝

Ингредиенты:
🍜Паста Спагетти 300 гр
🧅Лук репчатый 1 шт
🥕Морковь 1 шт
🍅Помидор 2-3 шт
🥩Фарш 400 гр
🥫Томатная паста 2 ст.л
🧂Соль, перец, травы, чеснок

Приготовление:
Пасту приготовить очень просто, получается она нереально вкусная, сметают всё за несколько минут, проверено. Обязательно попробуй!❤️

👉 Больше рецептов: @FoodTG

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ 🍒

Тесто получается очень мягкое и воздушное. Остаётся нежным пирог даже через 2 дня.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌾мука 450 гр
🥛молоко 250 мл
🥡дрожжи 1 упаковка
🍭сахар 60 гр
🍬ванильный сахар
🧂соль 1/2 ч л
🧈сливочное масло 80 гр
🥚2 желтка

НАЧИНКА:
🍒замороженная вишня -1 упаковка (без косточки )
🍭сахар -3 ст.л
🌽кукурузный крахмал 2 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч .л. Оставляем на 15 минут.
✅Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час.
✅Для начинки смешиваем все ингредиенты и доводим до густоты на медленном огне ,помешивая .
✅Тесто делим на 2 части и собираем пирог,как показано на видео .
✅Пирог смазываем желтком, смешанным с молоком и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 20-25 минут.
Всем приятного чаепития ❤️

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Куриный СУП-ЛАПША 🍲

Самый популярный суп в мире, который подаётся во многих кафе и ресторанах 🍲

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍗куриная грудка
🧅репчатый лук
🥕морковь
🫑болгарский перец
🌿зелень
🥔картофель
🍜лапша

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В холодную подсоленную воду отправляем нарезанную кубиками куриную грудку и целую головку репчатого лука. Снимаем пенку. в кипящую воду отправляем нарезанные мелкими кубиками морковь, болгарский перец и картошку. Через 10 минут добавляем лапшу, варим пару минут и в конце украшаем зеленью. В целом суп варится около 25 – 30 минут.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Пышные булочки с начинкой

Ингредиенты:
🥛250 мл молока
🧈80 гр сливочного масла
🥡1 ч л дрожжи
🍭80 гр сахара
🍬ванилин
🥡0,5 ч л разрыхлителя
🌾муки 600 гр (+-)
🍯варёная сгущёнка

Приготовление:
1. В тёплое молоко добавляем растопленное сливочное масло, сахар, ванилин. Далее яйца, разрыхлитель и муку. Замешиваем мягкое тесто. Делаем это минут 10 и отправляем в тёплое место.
2. Готовое тесто делим на части и формируем клубочки. У меня получилось 11 шт. Можно сделать меньше.
3. Каждый раскрываем руками, выкладываем начинку и закрываем. Выкладываем на противень, накрываем полотенцем и отставляем на пол часа.
4. Смазываем желтком смешанным с молоком и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 20 минут.
Всем приятного чаепития 🙏

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Салат с хрустящими баклажанами 🍆

Ингредиенты:
🍆Баклажан - 1 шт.
🍅Черри - 250 г
🌿Кинза - 50 г
🧀Моцарелла мини - 100 г
🍶Соевый соус - 2-3 ст. л.
🌽Кукурузный крахмал - 3 ст. л.
🌻Растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Баклажан нарезать кубиком, добавить кукурузный крахмал и хорошо смешать, чтобы все кусочки были в крахмале.
2. В глубокую кастрюльку налить растительное масло наполовину. Хорошо разогреть на максимальном огне.
3. Выложить баклажаны, жарить лучше в несколько подходов (я разделила на три части). Выкладывать баклажаны в раскаленное масло частями, так как масло начнет резко кипеть и подниматься.
4. Жарить на огне выше среднего (у меня 7) до золотистого цвета примерно 2-3 минуты, периодически переворачивая баклажаны.
5. Выложить баклажаны на сито и подождать пару минут, чтобы стекло лишнее масло.
6. В чашу выложить кинзу, помидоры, моцареллу и баклажаны. Полить соевым соусом по вкусу.
Важно! После заправки баклажаны будут становиться мягче, поэтому такой салат лучше есть сразу. Также удобно подавать салат порционно, чтобы сохранить баклажаны целыми и хрустящими.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

«МИНИ-СМЕТАННИКИ» 🧁

Ингредиенты:
🧁тарталетки для салата
Начинка на 15 тарталеток:
🍶сметана 300 г
🥚яйцо 1 шт
🍬сахар 3-4 ст л
🥣крахмал 1 ст.л горкой

Выпекаем в духовке при 170*С ~35 минут.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Куриные котлеты в томатно-сметанном соусе 🧆

Ингредиенты:
🍗Куриное филе 500гр.
🧅Лук 1 шт.
🥚Желток 1 шт.
🍞Сухари панировочные 4 ст.л
🥛Сметана 3 ст.л
🥫Кетчуп или томатная паста 3 ст.л
🌾Мука 1 ст.л
💧Вода 500 мл.
🧂Соль и специи по вкусу

Приятного аппетита 😉
👉 Больше рецептов: @FoodTG

Салат «Ешь и худей»🥗

Ингредиенты:
🥬капуста+ 1 ч. л. соли без горки
🧅1 луковица
🫑1 сладкий перец
🧄1-2 зубчика чеснока
🌻2-3 ст. л. растительного масла для обжаривания
❤️1 свекла
🥕морковь по-корейски
🌿пучок зелени
🫛1/2 банки горошка

Приготовление:
Капусту мелко шинкуем, добавляем соль и жмякаем. На растительном масле обжариваем до мягкости лук, нарезанный на полукольца, соломкой нарезанный сладкий перец и измельченный чеснок.
Свеклу отвариваем или запекаем до готовности. Нарезаем соломкой.
К капусте добавляем обжаренные овощи, свеклу, морковь по-корейски, нарезанную зелень и горошек. Перемешиваем и салат готов.
Приятного аппетита!

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Сэндвичи на завтрак 🥪

Ингредиенты:
🥪Сэндвич хлеб
🥚Яйцо куриное
🍶Майонез
🍅Помидор
🧀Сыр
🌭Сосиски
🥫Кетчуп
🌿Зеленый лук

Приятного Аппетита 😋
👉 Больше рецептов: @FoodTG

Идея для завтрака 🍴

👉 @FoodTG

Сырники без обжарки 😋

Ингредиенты:
🥣1 пачка творога 5% (500г)
🥚1 яйцо
🍚5 ст л рисовой муки (можно пшеничной)
🍭1 ст л сахара

Начинка:
🥣100 г мягкого творога смешанного с йогуртом греческим
🍬1 ст л сахара
🫐Ягода

Приготовление:
Творог смешиваем с яйцом, сахаром и мукой, делаем плоские лепешки и стаканом небольшое углубление. Для начинки смешиваем мягкий творог, сахар по вкусу и йогурт . Добавляем на лепешки и выкладываем ягоду. Выпекаем в духовке на 180t 20-25 минут.

👉 Больше рецептов: @FoodTG