Anak tolong apa harini? 🥳

Harini Hambali & At bantu uolls untuk masak jenis sambal yang tak menyumbang pada blood sugar spike. Kebiasaannya, orang kita kalau masak sambal ke masak merah ke mesti gunakan gula dan sos untuk perasa manis & pemekat kuah kan.

Berpuluh tahun amalkan begitu, sampai lah At belajar tukar kepada pilihan lebih baik untuk nilai kesihatan.

Sekarang ni, bila masak sambal At akan pakai monk untuk rasa manis (dalam video). Tapi, normally saya pakai 3 biji kurma untuk kira-kira 500gram ayam gitu pun dah memadai. Tapi cili kering yang saya pakai tu, dari jenis gemuk bambam, bukannya tangkai halus. Tangkai halus tu memang pedas, jadi nak maniskan kuah effort agak besar untuk guna pemanis.

Ha, cara memasak macam ni memang lulus diet pemakanan keto.
❎ Tidak menggunakan pemanis yang mengganggu metabolik tubuh
❎ Tidak menggunakan pemekat kuah seperti sos cili & tomato
✅ Menggunakan 2-3 biji kurma ajwa untuk memekat/manis kuah
✅ Pemanis monk, erythritol atau stevia

Bayangkan, kalau dari dalam rumah pun kita tak mampu nak ubah, apa lagi harapkan dari makanan luar kan? Yang baru-baru nak belajar takpe, gradually. Saya pun macam tu 💪🏼

Nur Athirah Hashim (At)

Jemput subscribe,

Perjalanan kurus hilang 11kg dalam 3 bulan: https://t.me/FoodGeniusHealth

Supplements yang baik untuk vital health kita: https://t.me/FoodGeniusSupplements

Hi, geng IF. Dah break 16hrs?

Saya pagi tadi dah ambil 3 butir lecithin sebab rasa ada phlegm & to accelerate fat burning too. Now, nak share cocoa bulletproof drink (CBD).

CBD ni lagi sedap dari milo tau 🤭. And of course healthy choice untuk ketosis.

Kalau ada 99% dark choc tu, boleh take 2 pieces campak dalam air panas untuk 1 mug, pastu letak whipped cream emborg, sedikit stevia dan blend dalam 1-2 minit gitu sampai foamy.

✅ Sedap
❎ Tak spike sugar

Ada orang suka guna coffee @ nescafe pure untuk substitute choc tu. Campur pun boleh, jadi neschoc. Mana-mana pun ok. Kalau uols geng bekerja, buat la dalam flask, minum after 16hr fasting dalam kul 12 tgahari kan? Masih panas-panas gitu.

Happy lunch, alls.

Nur Athirah Hashim (At)

Jemput subscribe,

Perjalanan kurus hilang 11kg dalam 3 bulan: https://t.me/FoodGeniusHealth

Supplements yang baik untuk vital health kita: https://t.me/FoodGeniusSupplements

Eh kenapa beli gula ni?

Dijawabnya, "Vitamin tu" (Steghesss aku 🤣)

Gula sepaket yang 6 bulan lepas pun masih banyak lagi tu tak berusik mana pun.

Tapi tu gula perang?

Eh siapa kata gula perang bukan gula? Atau gula pilihan lebih baik banding gula putih?

Gula putih atau gula perang, keduanya sama kaya karbo:
100 gram gula putih, 100% karbo
100 gram gula perang, 98% karbo

✅ Carb fact checked

Siapa terasa digula-gulakan? 🤭
Nur Athirah Hashim (At)

Jemput subscribe,

Perjalanan kurus hilang 11kg dalam 3 bulan: https://t.me/FoodGeniusHealth

Supplements yang baik untuk vital health kita: https://t.me/FoodGeniusSupplements

Hehe, dah fikir nak makan apa ke tu untuk lunch? Harini Alhamdulillah tau bukak buku my health journey, dah hampir 70 hari amalkan IF dan diet pemakanan Keto. Tak sangka diam tak diam dah 2 bulan lebih.

Harini pun, dah lebih 10kg loses. Happy? Definitely! Pertamanya sebab ini salah satu laluan saya appreciate diri sendiri dengan jadi lebih sihat, keduanya dah boleh membiasakan tinggalkan manis melalui makanan.

Harini, At having lunch dengan keto waffle 🧇. Sedap & super healthy sebab guna bahan-bahan best yang lulus keto. Basically kalau korang nak cuba, resepi bawah ni, boleh dapat 4 keping mini waffles.

3 sudu tepung almond
1 biji telur
Sedikit serbuk penaik
Sedikit garam
1 sudu kecil vanilla essence
1/4 air/susu almond

Baked guna mini waffle maker tu, ah kiut je kejadiannya.

Awal-awal berat saya 68kg, makan banyak pun masih lapar. Harini, berat dah jejak 57kg, makan sehidangan waffle bun mcm ni pun dah terasa penuh perut nya sampai ke petang,

✅ Gluten free
✅ Very low carb
✅ Mengenyangkan

Ni, make sure lepas makan ni, take moderate supplements untuk fill nutritional gap & help boost metabolism tau. Part vitamins Shaklee, boleh mesej At untuk saya recommend the right ones kat link bawah.

Happy having lunch alls!
Nur Athirah Hashim (At)

Jemput subscribe,

Perjalanan kurus hilang 11kg dalam 3 bulan: https://t.me/FoodGeniusHealth

Supplements yang baik untuk vital health kita: https://t.me/FoodGeniusSupplements

Happy having lunch alls,

Harini abam Ummar balik sekolah 12 tgahari, jadi masak lunch IF dah siap-siap lah.

Harini menu simple saje, nasi goreng kampung extra spicy (version cauliflower).

Esok sabtu dah boleh update groceries list untuk whole next week pula. Untuk saya, cauliflower memang sentiasa ada 2 3 ketul untuk seminggu. Kalau teringin ala-ala real version nasi, boleh beli konjac rice. Saya dah biasa cauliflower ni, setakat hampir 3 bulan belum boring lagi makan cauliflower macam-macam menu.

Konjac rice/mee/udon masih tak buka lagi di dapur tu. Soon At share hidangan konjac.

Musim anak-anak demam ni kan, At advised untuk kita stop for a while menu-menu yang kaya gula, kaya pengawet di rumah. Kita bantu anak-anak sihat melalui food remedies.

Hambali pun tak sihat, ni dah hari ke3 dah. Demam on off,

Alhamdulillah harini dah nampak kebah dan mula selsema & batuk. Jerlum sentiasa dan bagi vivix supaya tekak selesa & fighting radicals the whole body, sebab I knew & yakin the miracle ingredients dalam vivix as antioxidant & antiinflammation. So far, Alhamdulillah keadaan dia.

Take care semua,
Nur Athirah Hashim (At)

Jemput subscribe,

Perjalanan kurus hilang 11kg dalam 3 bulan: https://t.me/FoodGeniusHealth

Supplements yang baik untuk vital health kita: https://t.me/FoodGeniusSupplements

Jom harini start PF.

25hb - 26hb (24hrs) ✅
26hb - 27hb (48hrs)
27hb - 28hb (72hrs)
29hb - 30hb (96hrs)

Peak autophagy pada 72-96hrs, berlakunya cell regeneration selepas masuk fasa autophagy (24hrs) dan growth hormone (48hrs).

Ketosis dan fat burning mode pada 12-18hrs dah selalu saya capai konsisten.

Tapi kan, masa breakfasting 72-96hrs tu, ada pantang larang makanan yang boleh dan perlu dielakkan, supaya lepas fasa cell regeneration tidak berlaku pula fasa sia-sia yang merosakkan pula. Contohnya, lepas capai hrs tersebut, pi balun makan karbo.

Lagi haru, pi minum protein yang kaya dextrose dan fructose, terus spike masuk liver (walaupun bacaan gula rendah).

Yang penting, kalau nak survive PF 72-96hrs ni, kena selalu keep hydrated dengan air yang sepatutnya, kene keep buat busy 🤭, dan wajib masa break fast tu introduce food selow-selow.

Reset kesihatan & fungsi organ jom.
Nur Athirah Hashim (At)

Orang kata tak logik, orang kata 'kau takkan bertahan lama'

Harini, masuk minggu ke 9 belajar berhenti gula dalam makanan dan minuman. Berhenti total? Tak juga, ada masa kalah dengan makanan lagi-lagi waktu hujung minggu dengan family kan.

Tapi, aku pujuk diri. Back to your niat nak reverse pre-diebetes tu, jadi jalan ini aku pilih untuk niat itu, bukan dengan ubat. Jatuh tak mengapa, bangkit balik. Yang salah tu bila kau jatuh, kau cheating diri kau, kau buat-buat tak dosa bila cheating, lepas tu berterusan cheating.

Itu salah.

Jadi, harini balik semula tengok jurnal catitan kesihatan, semakin jelas hasil istiqamah & mujahadah kau ni. You're so blessed, At. Ada kesedaran, untuk take care of your health. Belajar sungguh-sungguh bab healing naturally badan dan minda, insya-Allah pasti Allah izin sihat dan aafiyah kembali.

Harini juga, masuk 48hrs of periodic fasting / prolong fasting (PF) tinggalkan gula ni. Syukur Allah bagi bertahan untuk masuk fasa autophagy dan HGH ni. Mudah-mudahan disempatkan ke 72hrs untuk fasa memperbaharui sel tubuh badan. Aku nak masuk fasa tu sebab cell regeneration dengan bantuan supplements Shaklee & vivix tu pastinya lebih effective.

Btw, dari malam tadi busy menelaah jurnal tentang autophagy. Banyak gila research yang PF 72hrs ni, helps so much untuk slow down tumor/cancer. Beruntung yang lahir sebagai Muslim, sebab dah dinisbahkan waktu wajib & sunat berpuasa, automatic dapat all the science benefits.

Orang luar kaji nisbah puasa 5:2 seminggu banyak beri kebaikan pada kesihatan tubuh, tapi kita memang tahu dah seminggu 7 hari, sangat baik puasa 2 hari isnin khamis kan. Diorang buat formula baru 5:2 tu untuk novelty. Tapi masya-Allah kita lahir dalam novelty gais.

& Beruntung orang yang mengkaji dan membaca, bertambah faham.

Nur Athirah Hashim (At)

Jemput subscribe,

Perjalanan kurus hilang 11kg dalam 3 bulan: https://t.me/FoodGeniusHealth

Supplements yang baik untuk vital health kita: https://t.me/FoodGeniusSupplements

Happy breakfasting 72hrs PF. Alhamdulillah!
✅ Keto pound chocolate cake (nanti At share resipi)
✅ Sup ayam
✅ Telur rebus
Bihun & buah specially for husb & kids.

Jemput subscribe,

Perjalanan kurus hilang 11kg dalam 3 bulan: https://t.me/FoodGeniusHealth

Supplements yang baik untuk vital health kita: https://t.me/FoodGeniusSupplements

Terima kasih buat subscribers yang baru ❤️

Satu perkara tentang penjagaan kesihatan yang belum saya mulakan secara consistent ialah: senaman. Chapter intermittent fasting (IF), diet pemakanan keto & supplemented wisely dah berjaya consistent.

Mudah pancit kalau berlari, walaupun dulu masa sekolah rendah At lah orang paling suka berlari pecut jarak dekat. Tapi kan, harini saya boleh buat 3 pusingan kat jogging track ni. A good improvement kan.

Dan juga, gula pagi saya harini 5.2 mmol/L (normal reading). Alhamdulillah.

Seperti biasa, harini bersambung IF normal saya at 16:8.

Salam saiyidul ayam ❤️
Nur Athirah Hashim (At)

Jemput subscribe,

Perjalanan kurus hilang 11kg dalam 3 bulan: https://t.me/FoodGeniusHealth

Supplements yang baik untuk vital health kita: https://t.me/FoodGeniusSupplements

Betullah kata orang tua, kalau tak dipecahkan ruyung, manakan dapat sagunya. Cita-cita tanpa usaha, manakan dapat hasilnya.

Sebab yang berlaku hanyalah didalam minda (brain chatter tak habis-habis), sedikit pun tidak jadi effort. Maka tiada istiqamah & mujahadah, maka mustahil untuk mendapatkan hasil. Bukankah, usaha tidak mengkhianati hasil? Bak kata ongputih, 'Efforts never betrays results'.

Saya pun macam tu.

Tak pernah weh, membayangkan berat lebih rendah dari 59kg 🤭. Sebab waktu anak dagher, gila-gila diet dengan oat siang malam, itulah berat yang dicapai sebelum kawin. Tu pun dah slay tau masa naik pelamin. Kenapalah dulu diet dengan oat (total carb) 🤦🏻‍♀️, itulah perjalanan ni kalau kita terus mencari dan mencari, juga sudi unlearn dan relearn. Kita akan tahu mana salah, mana yang baik.

Tapi, bila saya been triggered dengan result blood profile saya dengan HBA1c saya cecah 5.9 mmol/L, saya decided 'I have to do something about this'. Buat pengetahuan,

Normal blood: 5.7% below
Prediabetes: 5.7-6.4%
Diabetes: 6.4% above

Yeps, saya kat pre-diabetes tu.

Saya belajar sungguh-sungguh tentang pemakanan betul. Ilmu tentang supplemented wisely untuk fill nutritional gap memang saya merge melalui knowledge, research pembacaan Shaklee. Jadi, I've consistent doing three parts:

✅Intermittent fasting (IF)
✅Diet pemakanan keto
✅Supplemented wisely dengan supplements from Shaklee. Ini rezeki, sebab saya belajar dan merge dengan Shaklee, it helps so much. The supplements, not drinks. If you need consultant regarding this matter, feel free to whatsaap me, link in bio.

Consistent 3 bulan kurang, inilah hasilnya. Kehilangan 11kg++. Sikit lagi normal BMI, untuk 55kg tu. Tapi boleh tak saya aim 53kg? Total 15kg hilang, sebab every 15kg losses, equal 0.5kg loss lemak di liver & pankreas. I need that.

I believe diabetes is reversible (with correct condition).
I believe obesity tu kacang goreng.
I trust my naturally healing body.
Biiznillah 🤲🏼💪🏼

Jemput subscribe,

Perjalanan kurus hilang 11kg dalam 3 bulan: https://t.me/FoodGeniusHealth

Supplements yang baik untuk vital health kita: https://t.me/FoodGeniusSupplements

Tadi kami keluar. Kedai biasa cendol Kak Zai Cendol&Laksa . Kalau sebelum ni, saya cukup enjoy the cendol dan laksa kat sini, tapi this time around asbab saya dah pernah capai 72hrs prolonged fasting tu, I can't bear to jeopardize my once achieved autophagy. Sayang ui.

Saya ke stall laksa utara ni, jumpa adik perempuan yang tengah ceduk kuah laksa ke mangkuk customers:

"Adik, boleh tak akak nak laksa tanpa mee laksa nya, dan telur 3 biji"
"Mee taknak? Sayur je?" Berkerut muka adik tu.
"Ya betul, boleh ke? Harga nya awak yang decide"
"Makan ye? Ok nanti saya hantar"

Wah, bila hidangan laksa saya sampai, pandai adik ni lebihkan racik panjang timun kira seakan substitute mee laksa saya. Telur comel je susun half circle.

Waktu bayar, cashier takleh decide harga. Dia pi cari adik ni 😂. Tak pernah agaknya orang order begini, special betul 😝. Jumpa adik ni dalam belakang kedai, dia keluar dan beritahu "RM4".

Sedap juga pilihan lazy keto ni, tapi kena cerdik decision memilih.

Hehe sengaja ku tunggu 2 jam selepas makan. Since few days ni kan, after PF. Happy excited sangat nak buat 2hrs after food sugar profile.

✅ Ikan kembung goreng 2 ekor
✅ Telur dadar 1 biji
✅ Sayur kangkung goreng belacan (sayur from my own Edible Garden)
✅ 2 pieces brownies sugarless

Bsp lepas 2 hrs food, 5.9 mmol/L Alhamdulillah yeayh!

Nur Athirah Hashim (At)

Jemput subscribe,

Perjalanan kurus hilang 11kg dalam 3 bulan: https://t.me/FoodGeniusHealth

Supplements yang baik untuk vital health kita: https://t.me/FoodGeniusSupplements