Анастасия Никитенкова / Нутрициолог
1.18K subscribers
1.98K photos
210 videos
25 files
696 links
Помогаю выстроить систему питания и режима под реальную жизнь.

Интересуюсь нейроподходами, дисциплиной и формированием устойчивой рутины. Практика, кейсы, разборы и сопровождение.

✍🏻Связаться:
@A_Nikitenkova

📋Реклама в тг-канале: https://goo.su/QEXTj
Download Telegram
а вот и та самая Омега-3 🔥☝🏻

это новинка.
🔥51
день начался со смузи

ловите рецепт:

– 1/2 груши Конференция (шкурку снимаю)
– 1/2 апельсина
– 1/2 маленького авокадо (важный компонент в виде жиров для желчного пузыря)
– 1/2 лотка микрозелени брокколи
+ теплая вода

взбивать буквально 30-60 сек. Не пытайтесь перетереть полностью.


для сладости можно добавить стевию, я обошлась без неё.

микрозелень беру в кафе «Ещё», а также можно заказать здесь.

#смузи
9🔥4👍2
инсулинорезистентность при нормальной глюкозе

порой нам кажется, что всё очень однозначно по реакциям сахара на продукты:

поел углеводы — сахар поднялся
поел салат и белок — сахар стоит на месте
нет реакции на макароны — значит, макароны мне подходят

и многие пишут мне:

«Настя, я видела у вас реакцию на макароны, рис, булгур, а у меня её нет».


и вот тут начинается самое опасное.

потому что отсутствие выраженной реакции — это не всегда хороший знак.

есть важный «ключик», который открывает двери глюкозе в клетку — это инсулин. Именно благодаря ему глюкоза попадает внутрь клетки и используется как энергия.

при инсулинорезистентности чувствительность клеток к инсулину снижается. Организму приходится вырабатывать всё больше инсулина, чтобы удерживать глюкозу в норме.

и в этот момент человек может видеть на датчике:
«У меня хороший сахар. Всё отлично».

но проблема в том, что сам инсулин уже может быть повышен.

то есть глюкоза ещё держится в норме — только ценой постоянного перенапряжения системы.

а высокий инсулин сам по себе — это тоже не нейтральное состояние. Он связан с усилением воспаления, сложностями со снижением веса, повышением давления, нарушением работы поджелудочной железы и постепенным прогрессированием метаболических нарушений.

со временем инсулинорезистентность может перейти в сахарный диабет 2 типа.

и вот здесь датчик может начать работать против человека, если интерпретировать его без контекста.

потому что вы оцениваете только глюкозу, но не видите:

— что происходит с инсулином
— как работает поджелудочная железа
— какая у вас чувствительность тканей
— есть ли уже компенсаторные механизмы

а встроенный в приложение ИИ оценивает только саму реакцию глюкозы, не учитывая анамнез, анализы, образ жизни и общую метаболическую картину.

датчик даёт информацию о колебаниях глюкозы. Но чтобы правильно понять, что именно стоит за этими цифрами, нужен контекст: анализы, симптомы, питание, состояние организма и полноценная диагностика.

(на фото диагностика моей подопечной, у которой обнаружен гепатоз печени и инсулинорезистентность. Оба диагноза «лечатся» питанием)
5👍2🔥1👀1
смузи на безлактозном молоке с базиликом

состав:

– 1 банан
– 1 зеленое яблоко ~ 50 г (кожуру срезаю)
– 2 ч.л. масла грецкого ореха
– 50 мл безлактозного молока
– базилик-микрозелень

получился достаточно сладким, дополнительного подсластителя не требует


рецепты смузи ищите по #смузи
3👍2🔥1
а это моя галерея в последнее время:

анализирую качество продуктов, где лучше покупать и на что обращать внимание.

И ловите первое важное правило: никогда не пробуйте фрукты и ягоды, не помыв их, даже если это «вай, какой сочный персик!»

(Ну, если только это не был комплимент в вашу сторону 😄)
6👍4😁3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥1
в видеокружочках рассказываю про пищевую безопасность

– мало кто обращает внимание на бананы, с плесенью они или нет


ставьте реакции, если этот факт оказался полезным.
🔥11😱9👍83
Быстро поела и побежала: почему так не работает

Моей клиентке 31 год. У нее нет запроса на снижение веса, и это важный момент: питание — это не всегда только про похудение.

Иногда человек живет в режиме: быстро поела и побежала, завтрак пропустила, обед как получится, перекусила чем-то на ходу.


А потом — не хватает энергии, тянет на быстрые продукты или снова проседает состояние🪫

Также у клиентки был курс витаминов, который она пропила, но прервала.

И здесь тоже важно понимать: есть нутриенты, которые в некоторых ситуациях нужно поддерживать регулярно. Особенно если образ жизни постоянно забирает много ресурса.

‼️Но витамины не перекрывают хаотичное питание☝🏻

Если у человека быстрый ритм жизни, ему особенно важно не ждать, когда появится «идеальный режим», а встроить базовые опоры в свой день.

Что здесь важно:

1️⃣ Не пропускать завтрак. Это первый прием пищи, который помогает не уходить в день на пустом ресурсе.

2️⃣ Выделять время на обед. Лучше ставить его в промежутке с 12 до 15, а не вспоминать о еде ближе к вечеру, когда голод уже сильный.

3️⃣ Всегда брать перекус с собой. Не на случай «если вдруг захочется», а как часть заботы о себе в плотном дне.

Хорошие варианты перекусов:

— фрукт + орехи;
— порционный протеиновый коктейль;
— сырники, приготовленные заранее;
— бутерброды с языком, салатом, рыбой — то, что удобно взять с собой.

Потому что питание должно подходить под вашу реальную жизнь. Не у всех есть возможность спокойно готовить три раза в день и есть по расписанию дома.

Но почти всегда можно продумать систему, в которой вы не остаетесь без еды, не живете на случайных перекусах и не доводите себя до сильного голода.

И если вы давно понимаете, что не знаете, как встроить нормальную еду в свой ритм — приходите на консультацию😌

Разберем ваш день, питание, привычки, дефициты и соберем систему, которую получится соблюдать в вашей жизни.

Запись в ЛС 📲 @A_Nikitenkova

#отзыв #кейс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7🔥3💯2
сегодня была на одной глубокой терапевтической практике.

на графиках видна прекрасная прямая от её начала и далее.

это говорит о том состоянии, которое я проживала, и о том, как в принципе можно сонастраиваться со своим дыханием, фокусом на теле, когда оно отвечает такой реакцией.

очень классный опыт и понимание того, как регулировать себя, как снижать стресс и восстанавливаться. Я даже в работе с подопечными начала больше направлять их фокус именно в это.

не устану повторять, что важен контекст, в котором вы получаете данные в течение дня через непрерывный мониторинг глюкозы.


и я лишний раз убедилась, что это система, где нужно учитывать много данных. Без системы ничего не работает, потому что графики мы не лечим — наша задача в другом.
3👍2
день со смузи

и да, я вернула фрукты и пока всплеск сахара вижу только от яблока, поэтому пока его не добавляю.


ингредиенты:

– 1 банан
– 1/2 апельсина
– 1 ч.л. масла грецкого ореха
– сок лайма (1/4 дольки)
– микрозелень (на этот раз 1/2 лотка)
+ теплая вода

получился более выраженный вкус зелени за счёт ее количества. Сочетание отличное 🙌

Смузи пью до завтрака.

все рецепты по этому хештегу #смузи
4👍2🔥2