важно не обманываться, что это полезная сладость.

мармелад.

и это хороший пример того, почему важно читать состав, а не смотреть на лицевую сторону упаковки.

смотрим состав: патока, фруктоза, ягоды, пектин.

по своей сути, патока – это сироп глюкозы, т.е. быстрый сахар.

фруктоза – это тоже сахар, который не дает резкий подъём глюкозы сразу, но нагружает печень и при регулярном употреблении может усиливать инсулинорезистентность.

углеводов — 83 г на 100 грамм и это почти как в обычных конфетах.

т.е. по факту это не «мармелад без сахара», это мармелад без сахарозы, но с другими сахарами.

мои выводы как нутрициолога: такой мармелад — это десерт и лучше есть после еды, а не на голодный желудок и по сути это обычное сладкое.

Надеюсь, такой разбор окажется для вас полезным и вы будете чаще читать и смотреть составы, а не доверяться надписям на упаковке.

ещё делала подобные разборы тут и тут.

сегодня официант добавил комментарий к моему заказу. Я увидела его случайно, когда подошла оплачивать. Судя по всему, увидеть это я была не должна.

и знаете, что самое странное? Я всегда стараюсь быть вежливой с людьми, которые работают с людьми. Не грублю, не разговариваю свысока, всегда благодарю. Поэтому каждый раз, когда сталкиваюсь с таким, мне не столько обидно, сколько… непонятно.

но в этой истории для меня есть другая мысль.

мы вообще не знаем, что о нас думают другие люди. Какие комментарии «приписаны» к нам где-то мысленно. Какие ярлыки на нас повесили, даже если мы просто заказали капучино и салат.

и единственное, что мы реально можем контролировать — это только своё поведение. Быть нормальным человеком, где отстаиваешь свои границы.

а всё остальное — уже не наша зона ответственности.

P.S.1 было желание спросить у этой Полины «за что?». Но для себя выбрала поговорить с администратором и зафиксировать этот момент. И да, у меня талант все тайное делать явным. Я всегда узнАю, даже если очень хочется скрыть)

P.S.2 сахар не подскочил) датчик показал ровную линию)

если что, то вчера и много хорошего было😄☝🏻не взирая на это

(раз в месяц организовываю встречи по системе и контенту, присоединиться может любой, кто продвигается онлайн)

31-й день непрерывного мониторинга глюкозы

и уже почти 2 месяца я без сахара, только с некоторыми днями отступления.

итак, какие продукты я вероятно исключу из рациона, потому что они мне не подошли:

– рафинированная мука: все мучное, а источники глютена свожу к минимуму
– кус-кус
– рис (минимизирую)
– гречка (минимизирую)
– булгур
– макароны (минимизирую)
– фрукты: красное помело, яблоки. Готова изредка ставить бананы
– попкорн
– растительное молоко
– сухофрукты

что добавилось:

– творог
– сыр
– больше зелени
– больше стало белка
– открыла для себя качественный б/г хлеб и хлеб на закваске
– больше воды
– безлактозное молоко

и ещё получен особый эффект по выстраиванию питания и тренировок по пилатесу. Тут я увидела корневые проблемы, есть что подкрутить.

этот опыт теперь можно пройти не только со мной в блоге – я веду индивидуально с непрерывным мониторингом глюкозы.

🥖гречневый багет без глютена

к продуманному рациону добавляем полезные продукты

оставляю ссылку, вдруг вы пропустили👇🏻
берём здесь

получила комплимент своей осанке

приятно, когда говорит это женщина:

«Вы вышли и встали у зеркала, а у вас такая осанка. Вы занимаетесь танцами?»

ответила, что это пилатес.

ну и ещё, я всегда слежу за тем, как держу спину, живот, шею и как дышу (не хожу с открытым ртом, дышу через нос). Вот такие вот секретики 🫶

если нужно рассказать про дыхание подробнее и в чем нюанс – ставьте реакции👇🏻