для себя я понимаю, чем отличается ведение по сахару

позади мой 5 кейс клиента с анализом питания и режима с непрерывным мониторингом глюкозы в крови.

в этом формате достаточно 2 недель (ровно столько работает датчик), чтобы ответить на вопросы:

– какие продукты есть
– какие продукты покупать в магазине
– как сочетать и распределять продукты в течение дня
– что влияет на рост глюкозы и её снижение в вашем случае

две консультации, где на второй я передаю рекомендации, а все 2 недели веду ваш дневник и сахар. Потом изучаю отчёт с сайта, чтобы понять, всё целиком

в данном формате не ведется работа с пищевыми привычками, схемой по витаминам, формированием рациона. Здесь вы получаете ответ по понимаю, что есть, когда и как.

если вам нужна данная инструкция, то жду вас на таком формате.

стоимость 1 месяца (2 консультации, 14 дней мониторинга, ответы на вопросы 2 недели после ) – 25 000 ₽,

запись @A_Nikitenkova

важно не обманываться, что это полезная сладость.

мармелад.

и это хороший пример того, почему важно читать состав, а не смотреть на лицевую сторону упаковки.

смотрим состав: патока, фруктоза, ягоды, пектин.

по своей сути, патока – это сироп глюкозы, т.е. быстрый сахар.

фруктоза – это тоже сахар, который не дает резкий подъём глюкозы сразу, но нагружает печень и при регулярном употреблении может усиливать инсулинорезистентность.

углеводов — 83 г на 100 грамм и это почти как в обычных конфетах.

т.е. по факту это не «мармелад без сахара», это мармелад без сахарозы, но с другими сахарами.

мои выводы как нутрициолога: такой мармелад — это десерт и лучше есть после еды, а не на голодный желудок и по сути это обычное сладкое.

Надеюсь, такой разбор окажется для вас полезным и вы будете чаще читать и смотреть составы, а не доверяться надписям на упаковке.

ещё делала подобные разборы тут и тут.

сегодня официант добавил комментарий к моему заказу. Я увидела его случайно, когда подошла оплачивать. Судя по всему, увидеть это я была не должна.

и знаете, что самое странное? Я всегда стараюсь быть вежливой с людьми, которые работают с людьми. Не грублю, не разговариваю свысока, всегда благодарю. Поэтому каждый раз, когда сталкиваюсь с таким, мне не столько обидно, сколько… непонятно.

но в этой истории для меня есть другая мысль.

мы вообще не знаем, что о нас думают другие люди. Какие комментарии «приписаны» к нам где-то мысленно. Какие ярлыки на нас повесили, даже если мы просто заказали капучино и салат.

и единственное, что мы реально можем контролировать — это только своё поведение. Быть нормальным человеком, где отстаиваешь свои границы.

а всё остальное — уже не наша зона ответственности.

P.S.1 было желание спросить у этой Полины «за что?». Но для себя выбрала поговорить с администратором и зафиксировать этот момент. И да, у меня талант все тайное делать явным. Я всегда узнАю, даже если очень хочется скрыть)

P.S.2 сахар не подскочил) датчик показал ровную линию)

если что, то вчера и много хорошего было😄☝🏻не взирая на это

(раз в месяц организовываю встречи по системе и контенту, присоединиться может любой, кто продвигается онлайн)

31-й день непрерывного мониторинга глюкозы

и уже почти 2 месяца я без сахара, только с некоторыми днями отступления.

итак, какие продукты я вероятно исключу из рациона, потому что они мне не подошли:

– рафинированная мука: все мучное, а источники глютена свожу к минимуму
– кус-кус
– рис (минимизирую)
– гречка (минимизирую)
– булгур
– макароны (минимизирую)
– фрукты: красное помело, яблоки. Готова изредка ставить бананы
– попкорн
– растительное молоко
– сухофрукты

что добавилось:

– творог
– сыр
– больше зелени
– больше стало белка
– открыла для себя качественный б/г хлеб и хлеб на закваске
– больше воды
– безлактозное молоко

и ещё получен особый эффект по выстраиванию питания и тренировок по пилатесу. Тут я увидела корневые проблемы, есть что подкрутить.

этот опыт теперь можно пройти не только со мной в блоге – я веду индивидуально с непрерывным мониторингом глюкозы.