#мояпятилетка Краткое содержание 5 лет жизни.

приняла эстафету от горячо мною любимой Даши Мингалиевой, благодаря которой случится эта рефлексия.

вот моя хронология 5 лет👇🏻

2020 – я решаю арендовать кабинет, у меня появляется ассистент и я создаю проект «Онлайн диспансеризация», где начинаю работать в паре с доктором над сложными случаями. Меняю вектор работы, где ковид определил, что лучше предупреждать болезни и в принципе профилактика важна. Будущий муж делает предложение. Теряю собаку.

2021 – выхожу замуж. Фамилию не меняю, так как лень было переделывать документы в университете. Начинаю писать диссертацию, учась во РГУФКСМИТ. Прохожу курс по «Психологической коррекции нарушений пищевого поведения (избыточной массы тела). Свадьбу не отмечали, была только роспись. Летом улетаем в Мармарис. Самый беззаботный отпуск. Позже устраиваюсь на проект в школу и сильно жалею об этом. Пробую заниматься танцами и не складывается процесс. Тружусь в зале.

2022 – я и ещё двое ребят заканчиваем учёбу. Остальные не выдержали путь. Защищаю на 5. Итог: красный диплом на кафедре биохимии, «Эргогеника спорта». Уверяюсь, что витамины и все, что с ними связано, мне интересно.

Тут же рушатся планы на работу в сфере спорта. Весной ловлю жесткое выгорание из-за перестройки работы в плане потери возможности заказов с iherb. Цены подскочили и я из нутрициолога, превратилась в бухгалтера, где приходилось высчитывать, как сделать схемы БАД оптимальнее. К концу года очень устаю, понимаю, что надо что-то менять. Открываю для себя пилатес.

2023 – год роста. Иду в менторство к Евгении Хижняк и это было лучшее вложение. Начинаю набирать обороты в идеях, проектах. Прохожу обучение по биоимпедансному анализу, начинаю снимать качественные reels, запускаю свой подкаст «Еда и года».

2024 – беременность, появляется новый сотрудник в команде, я полностью в работе и создании нового направления, где уже могу научить, как проходить беременность комфортно. 27.09.24 рождается сын и вместе с ним я получаю сильное эмоциональное потрясение, так как роды заканчиваются кесарево. Начинаю восстановление.

2025 – я учусь расставлять приоритеты, выбирать главное и важное, удерживать уровень дохода. Через пол года от рождения сына, чуть прихожу в себя ментально. Самый тяжелый для меня период - это с 3-6 месяцев. Чаще задаюсь вопросами о себе и своем мире. Новая роль, новая я. Прощаюсь с прошлым. По телу 100% восстановление. Расстаюсь с ассистентом, с которым работала 4 года. Запускаю клуб, продолжаю выпускать подкаст.

сейчас мы в точке октября 2025 года.

Строю планы и снова себя пересобираю, смело иду наставником по развитию личного бренда (веду сейчас трёх человек), собираю группу по контенту и системе. Нащупываю свои сильные стороны, планирую закончить курс в Европейском университете долголетия на программе «Системный нутрициолог».

✊ Передаю эстафету:
- Кате Леоненко, она психолог и у неё всегда много интересных кейсов
- Евгении Хижняк, моему главному наставнику
- Оле Николаевой, которая кладезь крутых мыслей и она тоже про психологию
- Жене Водяхо, гуру эстетики и знает как сочетать отдых и работу
- Анулик, у нее много про стильное материнство и есть свой вкусный бизнес с мужем на двоих

#мояпятилетка

моя утренняя база сейчас:

– теплый стакан воды
– 20 г коллагена
– 600 мг NAC
– 500 мг витамина С

принимаю на постоянной основе

Настя, как много всего произошло у тебя за эту пятилетку! Наблюдаю за твоим ростом и желаю реализовать самые смелые идеи 🔥 Может быть поделишься, как справилась с выгоранием?

Запишу подкаст 👆🏻 тема важная.
От вас буду ждать реакции поддержки.

🎙️ Рассказываю, как работала с выгоранием в профессии.

часть 1:

– разобрала теорию по выгоранию
– обрисовала причины выгорания

много рассказала личного.

🎙️Рассказываю, как работала с выгоранием в профессии.

часть 2:

– дополнила мысли, поделилась чувствами

а тут встретила подборку книг на тему выгорания.

человек не слаб – он истощён. А мозг, живущий в дефицитах, буквально не может удержаться от сладкого.

поэтому, что рекомендую:

1. Магний, так как его дефицит усиливает тревожность и снижает стрессоустойчивость.

2. Омега-3, если ее не достает, то это нарушает выработку серотонина, усиливает тягу к сладкому и жирному

3. Витамин Д и его дефицит связан с депрессией, снижением самоконтроля, перееданием

4. Нехватка хрома усиливает тягу к углеводам.

Именно поэтому в своей практике я всегда начинаю с базы. С приема именно этих добавок.

А дальше – уже индивидуально и возможно в работе с другими специалистами: работа с ЖКТ, коррекция В9 и B12, цинка, железа, микробиоты.

Но даже эта база уже даёт сдвиг.

Еда – это не враг. Это сигнал. А нутриенты – способ успокоить этот сигнал на уровне клеток.

Буду благодарна вашим реакциям👇🏻

замачивание орехов – не оправдано с точки зрения науки

Исследования, на которые ссылаются авторы, показали, что:

1. при замачивании разница в содержании фитатов между сырыми и «активированными» орехами незначительна — до 10 %;

при этом снижается количество полезных минералов (особенно кальция, магния и цинка), особенно если орехи были измельчены перед замачиванием.

вывод: «Активация» орехов путём замачивания не повышает усвоение питательных веществ, а может даже ухудшить их минеральный состав.

2. тепловая обработка – более эффективна и безопасна

термическая обработка (обжаривание, запекание при 100–150 °C):

– снижает влажность и активность ферментов, что делает орехи более стабильными при хранении;

– частично разрушает фитаты (особенно при предварительном нагревании с влагой или в щелочной среде);

– инактивирует плесени и токсины, улучшает вкус.

важно: фитаты термостабильны, поэтому сильного разрушения при обычной сухой обжарке не происходит — зато никакого вреда нет, а минеральный состав сохраняется лучше, чем после замачивания.

практическая рекомендация:

орехи не нужно замачивать специально – это не улучшает их усвоение

лучше слегка просушить или подсушить их в духовке при 100–120 °C 10–15 минут, чтобы улучшить вкус, удалить влагу и снизить микробную активность

если вы всё-таки любите «мягкие» замоченные орехи — делайте это коротко (2–4 ч) и ешьте сразу, не храня.

спаситель моего лица, Юля

явки/пароли все тут 😌