Анастасия Никитенкова / Нутрициолог
1.18K subscribers
1.98K photos
211 videos
25 files
700 links
Помогаю выстроить систему питания и режима под реальную жизнь.

Интересуюсь нейроподходами, дисциплиной и формированием устойчивой рутины. Практика, кейсы, разборы и сопровождение.

✍🏻Связаться:
@A_Nikitenkova

📋Реклама в тг-канале: https://goo.su/QEXTj
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
НАХОДКА МЕСЯЦА

Натуральный хлеб без закваски.

Питание – это более вдумчивый процесс, когда вы заботитесь о качестве приобретаемых продуктов.

Осенью и зимой хлеб идеален в качестве источника витаминов группы В и углеводов. Он же может быть простой идеей для ваших завтраков.

Чем лучше без добавленных дрожжей и на закваске?

– больше
клетчатки
полезный состав
долгое хранение
вкус и аромат
полезнее для ЖКТ

Данные варианты лично у меня не вызывают брожения в кишечнике после потребления.

Вот состав тех, которые на видео:

🍞Солодовый Тартин:

Солод, мука ржаная, мука пшеничная, закваска, вода, соль, кориандр.

🍞Овсяник:

Закваска, мука пшеничная, мука овсяная, вода, соль.

Хранить можно 1-2 дня в тепле. Идеальнее в льняном мешочке.

Я для себя выбрала вариант хранения в холодильнике: предварительно разрезаю, убираю, а перед потреблением разогреваю в духовке.

Буду ждать, когда также появятся варианты без глютена 🙏🏻

❣️❣️❣️❣️Всем моим подписчикам до конца ноября, при заказе 10% скидка ( промокод Никитенкова).

Заказать можно тут 👉🏻 Дом хлеба
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥53
🎙Когда я задумывала подкаст «Еда и года», то даже не предполагала, с какими людьми он меня соединит.

Да, за это я люблю творчество 🫶

Мы уже добились многого:

– два сезона 🔥
– высокое качество
– команда подкаста уже в неизменном составе год
– Яндекс.Музыка на прошлой неделе вывела нас в 🔝 и поставила в рекомендации 🫂

В итоге количество слушателей выросло с 101 до 303⬆️

И вот на этой волне я хочу представить вам свою гордость – выпуск с уникальным человеком Натальей Иванкевич – филологом и исследователем истории овощей.

Именно с ней удалось окунуться в удивительные факты о том, что ели наши предки, как это влияло на их жизнь и культуру, и почему кое-что утрачено навсегда.

В выпуске вы узнаете:
🥕 Почему 200 лет назад ассортимент овощей был намного шире?
🥦 Что выращивали огородники России в XVIII веке?
🌰 Как «капустная дипломатия» связана с внешней политикой России?

Слушайте, вдохновляйтесь, начинайте искать редкие семена для своего огорода🌿

«Еда и года» новый эпизод 👈
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2012
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥21
💊 Лекарства – не всегда единственное решение проблемы

Яркий пример: моя подопечная Аня, с которой мы регулировали показатели сахара питанием и БАДами.

Почему именно БАД, а не лекарства?

Дело в том, что не всегда нужно сразу прибегать к лекарствам. Чаще всего проблема кроется в образе жизни:

– мало активности и движения
– много стресса в жизни
– неправильное питание
– поздние приемы пищи и др.

➡️ Но хорошая новость в том, что образ жизни можно изменить.

Если говорить о лекарствах, то они помогают здесь и сейчас, а не глобально на все будущее.

Правильный образ жизни (питание, активность, прием витаминов) – залог хорошего самочувствия и здоровья на долгие годы.


Вернемся к результатам Ани⬇️

Нам было важно отрегулировать показатели сахара с помощью питания и БАДов.

К таким результатам анализов мы пришли:

🔴Инсулин с 11,1 стал 4,9
🔴Глюкоза с 8,24 стала 5,07

Да, это все благодаря отказу от классического использования метформина – препарата для лечения сахарного диабета 2-го типа.

✔️Метформин мы заменили инозитолом (витамин В8). Такой выбор ставится, как раз когда есть риск сахарного диабета 2-го типа.

К слову, все чаще на конференциях представляют результаты исследования, где инозитол способствует:

🟡снижению уровня холестерина в крови
🟡стимуляции переработки углеводов и жиров для поддержания энергетического метаболизма клетки
🟡снижению инсулинорезистентности
🟡коррекции избыточной массы тела и ожирения

Применение инозитола возможно длительно. Но схема и доза подбираются индивидуально. В этом всегда нужна помощь специалиста.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍54
Forwarded from Татьяна
Настя, спасибо большое, очень ценная информация!🔥 С удовольствием тебя послушала)
Ещё было бы интересно узнать твой опыт в работе с критикой и обесцениванием со стороны, а также с самокритикой 😊.
2
🎙️ Мой опыт в работе с критикой, обесцениванием со стороны и самокритикой

– почему полезно отделять эмоции от фактов
– когда критика - это рост?
– причем тут гордыня, когда вас бесит критика
– обесценивание: в каких случаях такое возможно?

«Критика – это возможность услышать другого человека и оказаться ему полезным»


Делюсь своим опытом, надеюсь он окажется вам полезным.
6👍4🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Восстановление после беременности

Здесь как-то мало об этом рассказываю и получается, что многие и не знали: у меня было естественное кесарево сечение в экстренном порядке.

Так получилось из-за обвития пуповиной малыша и снижения его сердцебиения на каждую мою схватку. В итоге, пришлось делать КС (я вообще не ожидала такого поворота событий).

Сейчас прошло 1,5 месяца и я уже успела посетить остеопата, а теперь прохожу курс кинезиотерапии. Это поможет моему телу вспомнить, как держать пресс, распределять нагрузку верно и держать таз.

Всё это по причине того, что шов теперь всегда будет тянуть вниз 😔Это работа с телом на всю жизнь.

Начало положено. В тренажерный зал вернусь не скоро. Пока только терапия и пилатес.

Пожелайте мне удачи. И если эта тема интересна, то маякните ❤️

#восстановление
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
63
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥ПРЕМЬЕРА🔥

Мой подкаст – это скорее моно история, где я и автор, и ведущая, и рассказчик.

Поэтому сам факт гостя – результат тщательного отбора и большой любви🎙️

В этот раз получился особый перфоманс, так как с командой приняли решение об открытой записи подкаста (т.е. с гостями и в живом формате).

А пригласила в подкаст «Еда и года» шеф-повара ресторана TEN – Игоря Синдеева.

Сейчас ресторан входит в список лучших 50 ресторанов ЦФО, удостоившись премии WHERETOEAT. И это не единственная награда и признание🏆

Почему так? В чем философия заведения? Это следует узнать у центрального человека, каковым является Игорь.

Мы знакомы уже около 6 лет. Я думаю, его философия, построенная на любви к профессии и глубине знаний (смотрите интервью), дает такие плоды.

Надеюсь, что мне удалось раскрыть Игоря. Он был откровенен и чуток, делясь секретами, как влюбляет нас в новые вкусы, как переживает и порой горит на работе🍽️

Много было и про литературу, и про национальные кухни.

Глубоко, интересно, ново – смотрите на YouTube.

и слушайте на площадках подкаста «Еда и года»🔥
🔥18👍75
Прошлая неделя принесла мне повод для гордости 🔥

Одно из направлений в моей работе – это лекции по питанию и биохакингу.

И тут мне организаторы прислали обратную связь от студентов:

85,2% общая удовлетворенность студентами МОИМ блоком

– Очень много полезной информации не только для расширения кругозора, но и для жизни

- Преподаватель дала очень важные для нашего здоровья советы, а также замотивировала больше внимания уделять себе и своему самочувствию, что очень важно в наше столь тревожное время. Было очень полезно послушать. Также понравилось теплое отношение к студентам и внимательность к нашим вопросам и проблемам


Это однозначно вдохновляет 🫂🫶 А пока готовлю к выпуску новые материалы в чат-боте.

Это бот, в котором еженедельно можно задавать вопросы, получать мои ответы на волнующие темы😌 Следите за обновлениями
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍116🔥6
🤩Сегодня второй прием у кинезиолога.
Жду, когда начну заниматься пилатесом.

А пока хочу поделиться пластырем 🩹 , который заметно мне помог в сокращении отёка над швом.

Под воздействием пластыря ткани разглаживаются, снижается интенсивность окраски и уменьшается плотность рубца.

▪️Купить можно здесь.
▪️И здесь.

Носить можно 24 часа.
Одну полоску от 5-14 дней.


Ещё варианты работы со швом:

– делать массаж этой области
– наносить регулярно контрактубекс (но он просто осветляет шов)
– рекомендовали сажать пиявок

Но я пока не смогла список такой ввести в рутину, так как утра и дни складываются по-разному🙂

Вообще, у меня удивительная профессия, благодаря которой ты имеешь возможность быть в курсе всех лайфаков.

Про пластырь такой знали?

#люблюжизнь
#восстановление
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍116
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Итоги посещения кинезиолога: приняли решение разгрузить верх спины.

Тейпы носить не менее 3 дней.

+ делать отжимания от стены

#восстановление
6
Сегодня мне 35 🎂

Ровно год назад я загадала эту кнопку. Помню, как передо мной стал самый сложный выбор, с которым способна столкнуться только «смелая, взрослая и независимая»: ребенок или карьера?

А что если не бояться, а приобрести в этой точке ещё больше? Так за год я стала для многих примером «другой» беременности. Я показала девушкам и женщинам, что можно проживать её иначе, без набора веса, потери активности, памяти и отсутствия наслаждения периодом.

Обо мне стали говорить. И я, не прекращая не на минуту, через призму своей беременности, старалась каждой потенциальной будущей маме показать, что в вас огромный ресурс, но будьте к себе бережнее. А это значит, что научитесь любить себя грамотно (питание, движение, забота о сне и отдыхе).

Год был очень трансформационным. В нём я успела:

• записать подкаст (2 сезон взорвал🔥), мы попали в подборку Яндекса
• выпустить уроки по сладкому
• запустить чат-бот, где размещаю полезные материалы
• оформить группу в ВК, где каждый может многое узнать про питание
• запустить 2 группы по питанию
• начать наставничество по выстраиванию работы с клиентами (это моя супер сила 💪)

А сегодня мы с мальчиками в Минске. И я снова загадываю желание, где заложу особую миссию на год.

И это будет снова про изобилие 🚀

И мне гордо смотреть на себя в зеркало, так как я сделала к этому возрасту много важного и ценного для людей. Всегда стремилась к тому, чтобы можно было пощупать результат, чтобы жизнь имела смысл.

Набор столь важного, хочется передать и сыну.
84🎉28🔥12👍1
🇧🇾Минские выходные позади

Это первое наше
совместное путешествие.

Рекомендую к посещению:

1. Ресторан-мастерская «МонеМане»: изысканные блюда и необычные сеты, сама внутренняя концепция

2. Кафе «Золотой гребешок»: в честь дня рождения вам подарят целый торт «Птичье молоко» 😄 + вкусные завтраки

3. Парк имени Челюскинцев: идеально для прогулки+ботанический сад 🪴

Очень комфортный город для путешествий 🫶

Ну и Happy mother day ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
37🔥12😍4
Анастасия, а как вы вывозите все происходящее вокруг с таким-то темпом, да ещё и спустя 2 месяца после родов?

Делюсь своим списком, секретов нет:

1️⃣ЦАРЬ-БЛОКНОТ: да, я старовер😄Всё пишу от руки) Все планы, все консультации, все встречи и и теперь ещё даты записи к педиатру – в одном месте

Тут мои любимые ежедневники.

2️⃣ТГ-канал под задачи: под все идеи, под каждые направления и задачи с подрядчиками – всё систематизировано. Далее разложено по папкам

3️⃣Несколько блокнотов: под задачи, под идеи, под конспекты

4️⃣Гугл-календарь: там только дни рождения. Напоминания приходят в 08:00 утра ежедневно

5️⃣Заметки в телефоне/Избранное в ТГ: тут бывает хаос, но вот взяла за правило ежедневно тратить 15 минут на чистку. В общем, я в процессе

6️⃣Excel таблицы: все заявки ко мне, бюджет, траты – все там и в каждом отдельном файле, к которому я имею доступ и с телефона

Заметьте, нет сейчас почти никаких приложений.

Тенденция и риски того, что многое отвалится, закроется потеряется - велико. Раньше пользовалась Notion

+ у меня ассистент
+ мой контент оформляют отдельные люди

и у меня няня 3 раза в неделю🙂

НО запомните главное: сначала организовываем себя, тогда вам удастся организовать всех вокруг. Иначе, всё не работает.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2910
Шоколад: есть или нет, вот в чем вопрос

Этот продукт для многих из нас остается сладким искушением, перед которым сложно устоять🍫

Некоторые диетологи рекомендуют и вовсе исключить шоколад из своего рациона.

🟠Но так ли он вреден на самом деле?
🟠Как шоколад стал самым популярным лакомством?
🟠И какой шоколад будет полезен для здоровья?

Обо всем этом в новой статье⤵️

https://dzen.ru/a/ZyiFdpPJiHkNlP6D
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7🔥4🎉1🤩1