Как есть блины и не набирать вес?

Всех поздравляю с началом масленичной недели!☀️

И пока попрошу вас ответить на несколько вопросов, чтобы лучше узнать с какой стороны рассказать вам про блины👇🏻

(на фото предложение недели ресторана TEN)

Вес или здоровье?

Согласно опросу, который я разместила выше, в теме питания для вас интересны две области: вес и здоровье/долголетие.

Супер! Здесь мы с вами очень совпадаем.

Для меня одно влияет на другое, словно круг, в котором:

— Вес отражает реально здоровье человека (психическое (состояние) и физическое)

— Здоровье влияет на вес: сюда можно отнести то, как наш ЖКТ влияет на усвоение витаминов и минералов, как питанием «раскручивается» метаболизм и т.д.

В общем, я не отделяю эти два момента и в такой связке вижу, что где-то погоня только за весом может украсть здоровье 😔

Думаю, что многие могут вспомнить свои эксперименты с диетами Дюкана, гречневой или Кремлевской.

Диеты же это вообще не про образ жизни. А вот здоровье как раз может стать стимулом в стремлении улучшать своё самочувствие, где вес — это уже бонус.

Вот такие наблюдения. Осталось только про блины составить пост, потому что я в восторге от некоторых предложений в кафе, где моя нутрициологическая душа радуется!

Масленичная неделя в самом разгаре. О том, какие выбирать блины и какие, например, я увидела, да, какие бы рекомендовала, об этом будет мой пост👇🏻

🥞 КАК ОСТАНОВИТЬСЯ ЕСТЬ БЛИНЫ

и понять, что это не совсем ваш продукт😑

Я давно знаю, изучая питание, что часто проблему создает не конкретный продукт, а объемы, время, частота потребления.

Беря в пример блины, то расскажу, что:

— они на завтрак идеальнее, чем на ужин

— достаточно 2-3 за один прием пищи и в течение 7 дней, чем 10 за один раз/день

— кому-то блины могут не подойти из-за состава: в блинах используется пшеничная мука, которая является источником глютена. Если вы чувствуете, что вас раздуло, то это повод задуматься об усвоении как раз такого продукта

Если чувствуете реакцию, то поменяете муку на рисовую, безглютеновую (на упаковке может так быть указана смесь).

И учитывая время ужина (это должно быть не позже 21:00, в идеале до 19:00-19:30) то углеводы вечером не рекомендуются, так как по итогам вы нагружаете ЖКТ и ещё видите прибавку воды.

Можно ли детям блины: да, но учите их сначала важности есть основную еду и не выбирайте сладкие варианты, лучше заверните в блин белок, который им так необходим.

P.S. Вчера как раз пробовала блины с курицей и грибами.

Солнце ☀️ в городе! Не может не радовать) Итак, осталось два дня до конца масленичной недели) Надеюсь, у вас всё без последствий🫣

Но, если они случились, то давайте пройдём сначала опрос👇🏻

🥣Рецепт полезного завтрака:

РЖАНАЯ ГРАНОЛА В ДОМАШНЕЙ ДУХОВКЕ

Ингредиенты: ржаные хлопья - 200 г, 150 г сухо-фруктов (изюм, клюква, финики, курага), 150 г любых орехов и семечек, 50 г кокосовой стружки, цедра 1 апельсина, 1 ч.л. корицы, по 5 ст. л. меда и оливкового масла.

Способ приготовления: все ингредиенты, кроме сухофруктов, высыпать на противень. Сбрызнуть медом и оливковым маслом, перемешать. Запекать 30 минут при температуре 150°С, переме-шивая.

Когда гранола подрумянится, добавить нарезанные сухофрукты, остудить и пересыпать в банку.

Подавать с йогуртом, молоком и свежими фруктами.