Фитнес Гид
997 members
39 photos
46 videos
1 file
205 links
•Ваш гид сфере фитнеса!
•Видео Тренировки!
•Правильное Питание!
•Вкусные Низкокаллорийные Рецепты!
•Мотивация!

➡️ @Olgaline
Download Telegram
to view and join the conversation
​​👨‍🍳 КУРИНАЯ ГРУДКА С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

🔹Ингредиенты:

- куриная грудка 2 шт.
- мягкий творог 180 гр.
- зубчик чеснока
- пучок зелени (петрушка+укроп)
- сыр 40 гр.
- соль, специи - по вкусу

🔹Приготовление:

1. Куриную грудку отделить от кожи и костей.
2. В грудке сделать надрезы-кармашки. Посолить, поперчить по вкусу.
3. Смешать творог+зелень+чеснок+соль.
4. Творожную массу кладём в наши кармашки.
5. Сверху посыпаем сыром.
6. Выпекаем в духовке при 180°С минут 40 - 45.
Приятного аппетита!

👏Автор
​​👨‍🍳 Творожные палочки

🔹Ингредиенты:

- 200 гр. творога из пачки 5% жирности
- 50 гр. адыгейского сыра
- 2 яйца
- 3 ст.л. овсяных отрубей
- 20 гр. сливочного масла
- соль

🔹Приготовление:

1. В блендер собрать все ингредиенты перемолоть до однородной массы.
2. Поместить в плотный пакет, отрезать уголочек и выдавить полосочками на антипригарный коврик который на противне.
3. Посыпать кунжутом и солью сверху.
4. Убрать в разогретую духовку на 180С на 25-30 минут.
Приятного аппетита!

👏Автор
​​💋Дорогие Друзья!

🎄 Я хочу всех вас поздравить с наступающим Новым Годом! 🥳

🎈 Хочу пожелать вам счастья, любви и здоровья, исполнения желаний и удачи во всех начинаниях.

😊Будьте настоящими и верными себе несмотря ни на что ! Идите к своим целям и добивайтесь их!

🥰И Пусть следующий год принесет вам много счастливых и запоминающихся моментов.
​​👨‍🍳 Салат с тунцом

🔹Ингредиенты:

- горсть микс-салата
- помидорки черри
- греческие маслины без косточки
- отварное яйцо
- тунец консервированный в с/с
- лимонный сок
- молотый перец - по вкусу

🔹Приготовление:

1. Выложить на блюдо листья салата, добавить половинки черри, несколько штучек маслин, четвертинки отварного яйца и кусочки тунца.
2. Все сбрызнуть лимонным соком, и по вкусу добавить молотый перчик.
Приятного аппетита!

👏Автор
​​👨‍🍳 Гнезда

🔹Ингредиенты:

- 1 куриная грудка
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сметаны
- 2 луковицы
- 200 гр. шампиньонов
- 4 зб. чеснока
- 250 гр. китайской пасты в форме гнёзд
- 600-800 мл. нежирных сливок

🔹Приготовление:

1. Грудку просто порубить ножом на кубики, добавить яйцо, сметану, 2 зубчика чеснока, соль, перец - по вкусу.
2. Пожарить на масле мелко нарезанный лук, затем грибы, добавить остальные натёртые 2 зубчика чеснока, сверху кладём гнезда, наполняем их курицей, поливаем сливками, сливки предварительно посолить и приправить любыми вашими любимыми специями.
3. Прикрываем крышкой и тушим минут 20, за 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром (по желанию).

👨‍🍳 Приятного аппетита!

👏Автор
​​Хотите вкусняшку ,которую можно есть без зазрения совести⁉️

👨‍🍳Ягодно-молочное желе

🔹Ингредиенты:

Молоко – 500 мл;
Желатин – 15 грамм;
Измельчённые ягоды 🍓 – 5 ст ложки (или по вкусу); Сахарозаменитель по вкусу.

🔹Способ приготовления:

✔️Ягодный слой:

Замачиваем 7 гр желатина в небольшом количестве воды .
В микроволновке растворяем.(я делаю в кружке )
150 мл воды нагреваем на огне(не доводя до кипения ,добавляем туда ягоды и выливаем желатин .все перемешиваем до однородности,отсавляем в сторону .(не в холодильник ,оставляем на плите )

✔️Для молочного желе:

Желатин залить 75 мл холодной кипяченой воды. Оставить для набухания на 1,5 часа.(если у вас быстрорастворимый ,то уже через 5 минут можно приступать к приготовлению .

В кастрюлю налить молоко, добавить сахарозаменитель по вкусу .На маленьком огне, постоянно помешивая, растворить все ингредиенты.

Выложить в молочную смесь желатин и, постоянно помешивая, полностью его растворить, не доводя молоко до кипения.

Разлить желе по креманкам и поставить в холодильник на 30 минут .
Достать ,сверху вылить ягодный слой и в холодильник до полного застывания.
(Если ягодный слой схватился немного ,можно пройтись погружным блендером )
Для приготовления десерта можно и в само желе использовать ягодки.

Автор
​​👨‍🍳 Овсяноблин 👌🏻

Рецепта проще ,просто и придумать нельзя ☝🏻

2 -3 ст л овсяных отрубей (можно овсянки )
1 крупное яйцо
1 ст л мягкого творога 1 ст л кукурузной муки (любой другой ,можно крахмал )
соль,специи по вкусу
Все смешиваем ,оставляем на 10-15 минут настояться ,чтобы отруби разбухли.
Выпекаем на сковороде с обеих сторон .Или в мультипекаре.
Для начинки у меня ветчина ,зелёный лук и немного сыра.Сочетание просто божественно ♥️

Рекомендую попробовать 🍲

Автор
​​Привет 👋🏻 друзья мои 💗
Бывет ,утром очень лень готовить!


И тогда на помощь приходит лаваш 😊

👨‍🍳 Бутерброд из лаваша

🔹Нам потребуется:

▫️лаваш (или тортилья );
▫️листья салата ;
▫️ветчина(у меня домашняя из индейки );
▫️сыр .

Ну и ещё вам понадобится сковорода или мультипекарь(в моем случае гриль)
Просто выкладываем на одну половинку начинку ,накрываем второй половинкой и выпекаем три минуты.

🔹Получается хрустящая лепёшка !
Можно завернуть в фольгу и брать в дорогу. Лаваш потом в фольге размякнет немного и получится мягкий сендвич).

Автор
​​👨‍🍳 Сливочный суп с грибами

На 100 грамм - 24.73 ккал Б/Ж/У - 2.4/1.17/1.16

🔹Ингредиенты:

1шт куриного филе;
2 ст. ложки оливкового масла;
400 г белых шампиньонов;
1 средняя морковь;
1 средняя луковица;
1 ст. ложка муки;
Соль, черный молотый перец – по вкусу;
2,5 л воды;
2/3 стакана нежирной сметаны;
1 лавровый лист;
Горсть нарезанной зелени свежей петрушки.

🔹Приготовление:

1. Вымойте в проточной воде куриное мясо. Разрежьте пополам на порционные кусочки. Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте в кастрюлю оливкового масла. Дайте кастрюле немного нагреться и обжаривайте курицу по 6-8 минут с каждой стороны. Очистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их полукружьями (или мелко) и добавьте в кастрюлю.

2. Обжаривайте вместе с курицей, часто перемешивая, еще 10 минут. Грибы вымойте, немного просушите и нарежьте пластинами. Добавьте грибы в кастрюлю и обжаривайте все вместе до полного испарения воды, пока грибы станут приобретать золотистый цвет (около 10-12 мин.). Добавьте в кастрюлю ложку муки, все перемешайте. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю сметану, размешайте. Приправьте суп солью и перцем.

3. Включите режим «Тушение» на 45 минут. По окончании программы добавьте в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и дайте супу настояться еще 10-15 минут под крышкой. Подавая суп на стол, добавьте в каждую тарелку немного зелени петрушки.

👨‍🍳 Приятного аппетита!🍴😊
​​👨‍🍳 Печёночный тортик 🍽

БЖУ-ККАЛ
12,25 4,91 10,93
137,16 ккал.

🔹Ингредиенты:

▪️ печень говяжья — 400 гр ▪️рисовая мука — 2 ст л ▪️яйца — 1 шт ✔️для начинки ▪️морковь 2 шт ✔️Для соуса ▪️сметана (или йогурт )200 г ▪️чеснок — по вкусу
▪️горчица — по вкусу
▪️соль — по вкусу
▪️перец — по вкусу
▪️зелень

Печень перекрутить на мясорубке, добавить по вкусу соль, перец. Добавить муку, яйцо. Хорошо размешать.

Жарить на горячей сковороде как блины (с 2-х сторон).Я жарила на керамике без использования масла. Каждый блин промазывать соусом. Заранее потушить морковь .И выкладываем на соус ,на каждый слой .Сверху готовый торт посыпать зеленью. Оставить пропитаться при комнатной температуре. Когда торт остынет — поставить в холодильник.

🔹Соус:

В сметану добавить горчицу, соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать. Раздавить несколько зубчиков чеснока, добавить мелко порубленную зелень (укроп, петрушка, зеленый лук — кому как нравится). Хорошо перемешать. Я все перемешала блендером).

Автор
​​Бомба 💣 Нежнее нежного 👍🏻а самое главное Просто и вкусно!

👨‍🍳 Тефтели из куриного фарша

🔹Ингредиенты :

▫️куриный фарш 500 гр;
▫️1 яйцо ;
▫️2 ст л мягкого творога (как сметана )
▫️соль и специи по вкусу ;
▫️1 средняя луковица .

🔹Для соуса :

Я взяла 50 мл воды ,добавила 2 ст л сметаны и 1 ч л томатной пасты . Добавила специи: хмели-сунели, щепотку прованских трав и на кончике ножа молотого мускатного ореха.

🔹Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для тефтелей .Формируем .Выкладываем в форму (у меня стеклянная )
Сверху выливаем наш соус .
Отправляем в духовку на 30 минут.
Достаём ,посыпаем немного сыром по желанию и убираем в духовку ещё на три минуты .
Перед подачей посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Автор
​​Это космически Вкусно 😋

👨‍🍳 ПП Пица

🔹Ингредиенты :

1 яйцо;
3 ст л овсяных отрубей (можно овсянки);
1 ст л мягкого творога (Можете добавить 1 ст л кукурузного крахмала ,я не стала )
все смешиваем.

Выпекаем в силиконовой форме ,в предварительно разогретой духовке на 180 гр 20 мин.
Сначала выпекаем корж(5 минут)
Достаём ,выкладываем начинку ,посыпаем сыром и ещё на 15 минут в духовку .
Достаём ,посыпаем зеленью и подаём ))))

Это космически Вкусно 😋 скорее жми на ❤️,чтобы видеть все мои новые посты ☝🏻 не хочу исчезать из ваших лент!

Это обычный овсяноблин 👀
Только в виде пиццы 🤗
Чтобы вам не пришлось искать напоминаю рецепт )
Ингредиенты :
1 яйцо;
3 ст л овсяных отрубей (можно овсянки);
1 ст л мягкого творога (Можете добавить 1 ст л кукурузного крахмала ,я не стала )
все смешиваем.
Выпекаем в силиконовой форме ,в предварительно разогретой духовке на 180 гр 20 мин.
Сначала выпекаем корж(5 минут)
Достаём ,выкладываем начинку ,посыпаем сыром и ещё на 15 минут в духовку .
Достаём ,посыпаем зеленью и подаём ))))

Автор
​​Это просто бомба 💥 и всего 94 ккал на 100 гр🥳
Любители шоколада 🍫сейчас попадают в обморок 🤤обещаю равнодушным не останется никто !

👨‍🍳 ШОКОЛАДНЫЙ (воздушный) МУСС🔥

🔹Ингредиенты :

⚪️300 г Творог обезжиренный
⚪️100 г Йогурт натуральный
⚪️1,5 ст. л Какао
⚪️15 г Желатин
⚪️30 мл Вода
⚪️по вкусу Подсластитель

🔹Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 3-5 минут.(это очень важно ,чтобы текстура была пористая )
Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
По желанию можно добавить орехи.
Я сверху посыпала шоколадной крошкой (натерла горький шоколад )

Автор
​​👨‍🍳 Овсяноблин

🔹Ингредиенты :

⚪️1 яйцо ;
⚪️3 ст л овсяных отрубей (или овсянки );
⚪️70 мл кефира ;
⚪️1 ст л любой муки (у меня кукурузная )Так он точно не раздвоится ,даже у тех ,кто считает ,что не умеет его готовить!

🔹Смешиваем все ингредиенты ,оставляем на 5 минут,чтобы отруби набухли !
Выпекаем на раскалённой сковороде ,без масла.Под крышкой .По 2 минуты с каждой стороны .
Начинка -полет вашей фантазии!Сегодня у меня мягкий творог и сыр!
Обычно я люблю Красную рыбу и овощи .Либо ветчина и 🧀

Автор
​​👨‍🍳 ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ ОТ СОЛАР

🔹Ингредиенты:

- 130 гр. творога
- 3 яйца
- 60 гр. кукурузной муки
- 20 гр. сыра

🔹Приготовление:

1. Смешиваем творог, муку и 1 яйцо.
2. Делим на 2 части, делаем лодочки, формируя бортики.
3. Выкладываем на коврик и выпекаем 15 минут.
4. Достаём лодочки, посыпаем натертым сыром и ставим ещё на 2 минуты.
5. Когда сыр расплавился, достаём лодочки и вбиваем туда по 1 яйцу.
6. Ставим в духовку ещё на 3 - 5 минут. Можно включить конвекцию. Тогда белок схватится, а желток останется жидким.

👨‍🍳 Приятного аппетита!

👏Автор
​​👨‍🍳 ЛОСОСЬ В РУБАШКЕ

🔹Ингредиенты:

- Лосось 300 - 400 гр.
- Кабачок 1 шт.
- Горчица зернистая, прованские травы, соль - по вкусу
- Йогурт 170 гр.
- Для украшения - зелень, помидоры-черри, зерна граната и т.п.

🔹Приготовление:

1. Рыбу нарезаем столбиками, по желанию солим, маринуем в горчице.
2. Кабачок моем, отрезаем кончики, овощечисткой нарезаем на тонкие пластины, посыпаем прованскими травами и слегка перемешиваем.
3. Кладём 2-3 кабачковые ленточки на ровную поверхность, заворачиваем в них кусочек рыбки, ставим в жаропрочную форму.
4. Повторяем.
5. Заливаем йогуртом и запекаем в духовке ~ 25 - 30 минут при температуре 180 - 200С.
6. За 10 минут до готовности добавляем помидоры.

👨‍🍳 Приятного аппетита!

👏Автор
​​👨‍🍳 Cалатик с запеченными в духовке шампиньонами

🔹Ингредиенты:

- шампиньоны свежие маленькие - горсть
- салатные листочки (корн) - горсть
- помидоры - 2 некрупные
- зелень кинзы (если не любите - замените петрушкой) - 1-2 веточки
- сухие прованские травы - 1 ч.л.
- кунжут - 1 ст.л.
- масло растительное - 1 ч.л.
- бальзамический соус - 1/2 ч.л.
- сок лимона - 1 ч.л.
- дижонская горчица - 1/3 ч.л.
- соль

🔹Приготовление:

1. Шампиньоны вымыть, выложить на пергамент, посолить и посыпать итальянскими травами. Поставить в духовку на 200°С и запекать минут 15.
2. В это время смешать для заправки масло, бальзамический соус, горчицу, сок лимона.
3. Выложить в этот соус запечённые грибы и дать им немного пропитаться (минут 5 - 10).
4. Смешать листья салата, помидоры, кинзу и грибы с заправкой.
5. Посыпать кунжутом.

👨‍🍳 Приятного аппетита!

👏Автор
​​​​👨‍🍳 Куриные голени с овощами

🔹Ингредиенты:

- куриные голени - 1,5 кг.
- кабачок - 1 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук красный - 3 - 4 шт.
- чеснок - 6 зб.
- сельдерей - 2 стебля
- томаты в собственном соку - 1 банка
- оливки б/к - 1 банка
- петрушка - 1 пучок
- специи - по вкусу
- масло для жарки

🔹Приготовление:

1. Овощи заранее нарезать крупно.
2. В глубокой сковороде на максимальном огне обжарить лук и чеснок. 3. Добавить морковь, перец, сельдерей, кабачок. Обжарить.
4. Если томаты в банке целиком, размять их вилкой и влить в сковороду к остальным овощам.
5. Добавить пол стакана воды.
6. Посолить, поперчить, добавить специи (адыгейская соль, базилик, паприка). Довести до кипения.
7. Убавить огонь на минимум и закрыть крышкой.
8. Пока овощи продолжают томиться, на отдельной сковороде подрумянить приправленные солью и перцем куриные голени.
9. Выложить голени к овощам, потушить под крышкой 10 минут.
10. Добавить оливки и петрушку. Перемешать.
11. Довести до готовности под крышкой (ещё 20 - 30 минут).

👨‍🍳 Приятного аппетита!

👏Автор
​​👨‍🍳 Пирог с курицей и грибами

КБЖУ на 100 гр.: 137/13,3/5/9,6

🔹Ингредиенты:

Для основы:
- яйцо - 2 шт.
- йогурт натуральный - 120 гр.
- мука ржаная ц/з - 80 гр. + пшеничная ц/з - 20 гр.
- разрыхлитель - 1/3 ч.л.
- соль

Для начинки:
- куриное филе - 300 гр.
- зелень - 20 гр.
- грибы шампиньоны - 400 гр.
- сыр - 100 гр.
- лук - 1 шт.
- йогурт натуральный - 2 ст.л.
- соль, специи - по вкусу

🔹Приготовление:

1. Ингредиенты для основы смешиваем миксером и выливаем в форму (силиконовую или с а/п покрытием), если нет хорошей формы, чтобы не пригорел постелите пергамент или смажьте каплей масла.
2. Запекаем в духовке при 180С 15 минут.
В это время готовим начинку.
3. Фарш измельчаем в блендере, добавляем половину зелени, смешиваем.
4. Сыр трём, грибы и лук нарезаем.
5. На сухой сковороде обжариваем лук до прозрачности, добавляем фарш и грибы, солим немного (сыр уже солёный) и посыпаем специями.
6. Добавляем 2 ст.л. йогурта и тушим около 15 минут.
7. Выкладываем начинку на основу, разравниваем, посыпаем оставшейся зеленью и тертым сыром.
8. Отправляем обратно в духовку и запекаем до готовности.
👨‍🍳 Приятного аппетита!

👏Автор
​​👨‍🍳 Курочка с ананасами

🔹Ингредиенты:

- Мясо курицы - 400 гр.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Ананас - 300 гр.
- Сок апельсина - 1 шт.
- Сладкий чили соус
- Экзотический соус с ананасом и имбирем
- Сыр - 200 гр.
- Соль - по вкусу

🔹Приготовление:

1. Курицу обжарить в течение 3 минут, добавить перец, ананас, сок апельсина и соусы (вместо двух соусов можно использовать ТАБАСКО).
2. Тушить примерно 10 минут.
3. Когда жидкость испарится, выключить варочную панель, засыпать курицу сыром, накрыть крышкой и оставить до расплавления сыра.
Как только сыр расплавится, можно подавать.
СМУЗИ

🔹Ингредиенты:

- Шпина
- Авокадо
- Банан
- Огурец
- Яблоко
- Сок лайма
- Вода

🔹Приготовление:

1. Все блендерим.

👨‍🍳 Приятного аппетита!

👏Автор