«Рыбный 🐟 Мир»
3.42K subscribers
2.03K photos
2.72K videos
124 links
У нас огромный выбор морепродуктов👌🐟🦐🔥🦀🦑🦞🪸🦂🐬🐡🐳🦈💥

Наш официальный сайт: рыбный-мир63.рф
Download Telegram
🐠Красный снэппер с зелёным маслом🐠
В наличии рыба Луциан
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

🧊Рыбу обязательно нужно разморозить максимально щадящим способом в условиях холодильника, очистить от чешуи, удалить внутренности и жабры (это важно, если использовать голову для бульона).

На 4–5 порций:
1 красный снэппер весом 1,2–1,5 кг 
1 ч. л. морской соли
Для соуса:
100 г сливочного масла
50 г  петрушки (большой пучок)
2 зубчика чеснока
1 лимон (цедра и сок)

1️⃣Отрезать у рыбы голову и хвост, сохранить для бульона. Оставшуюся часть разрезать на 4–5 стейков толщиной 3–3,5 см. Часть ближе к хвосту оставить более широкой, она будет готовиться со стороны кожи, а не среза. Равномерно посолить стейки со всех сторон, оставить на 10–15 минут.

2️⃣Тем временем подготовить всё для соуса. Все ингредиенты соединяются холодными, а затем прогреваются вместе. Сложить масло в небольшой сотейник, чеснок натереть на самой мелкой тёрке. У петрушки удалить жёсткие стебли, листья мелко нарезать, добавить в сотейник к маслу. 

3️⃣Лимон тщательно вымыть щёткой, чтобы смыть воск (для верности можно ошпарить его и промыть под проточной водой), натереть цедру в сотейник с маслом, стараясь захватывать только жёлтую часть (белая горчит и испортит ваш соус). Немного покатать лимон по разделочной доске, разрезать пополам и выдавить из него сок над ситечком, чтобы косточки, если есть, не попали в соус. 

4️⃣Подготовить гарнир, держать его тёплым. 

5️⃣Обсушить рыбу бумажными полотенцами, в сковороде подходящего размера разогреть растительное или топлёное масло. Выложить стейки и жарить примерно 2 минуты с одной стороны до золотистой корочки. Перевернуть и жарить ещё около 2 минут с другой стороны. Убрать сковороду с огня, не вынимая из неё рыбу. 

6️⃣Нагреть сотейник с маслом и остальными ингредиентами соуса на слабом огне, постоянно помешивая. Удобнее всего делать это венчиком, чтобы получилась лёгкая эмульсия. Необходимо, чтобы масло растаяло и вкусы соуса объединились, но смесь не должна кипеть.  

7️⃣Выложить рыбу на сервировочные тарелки с гарниром, полить тёплым соусом и подавать немедленно. 

кг-1350₽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2🔥1🥰1
‼️ВНИМАНИЕ ‼️

ПРИНИМАЕМ ЗАКАЗЫ на стейки шоковой заморозки
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
Привоз 29 мая

Продажа осуществляется коробками  по 5кг
Цены указаны за коробку

💥Стейк форели ( Радужной Карелия)🐟
⚖️ 5 кг. 💰 6300 ₽.
💥Стейк лосося Чили 🐟
⚖️ 5 кг. 💰 7000 ₽.
💥 Стейк дикого лосося
⚖️ 5 кг. 💰 4600 ₽.
💥Стейк трески 🐟
⚖️ 5 кг. 💰 3500₽.

💥Филе минтая без кожи🐟
⚖️7,5кг 💰 3450₽
💥Филе горбуши
⚖️5кг 💰 3400₽
2
Принимаем заказы на
ИКРУ ФОРЕЛИ🐟🐟🐟
фасовка по 0.200гр
💰0.200гр-1300₽
Перед покупкой даем на пробу👌нравиться покупаете.

Качество ❤️‍🔥 Гарантируем!

✔️ ни капли жидкости
✔️ малосоленая, нежная
✔️ с бутерброда не убежит)

Невероятно вкусная, родом из чистейших озёр далёкой Карелии!

🔴 Упругие , мелкие, красивые, красные икринки, идеально круглые, будто выложены руками - одна к одной, рассыпчатые и зернистые.
Вот так выглядит икра форели!

🔴 Если съесть ложку такой икры просто так, в чистом виде, она будет ‘’кататься ‘’ и вкусно лопать во рту.

🔴 По вкусу менее жирная и более нежная, чем икра морских лососевых.
Икра форели - номер 1️⃣ среди маленьких ценителей этого деликатеса.

✔️ Если любите « просто есть икру ложкой» - обратите внимание, она просто создана для этого!

✔️ Лучшие союзники : блины, яйца, хрустящий багет
🔥🔥🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❗️ВНИМАНИЕ 🛑 БЛИЦ — РОЗЫГРЫШ 🎁

🥇Буквально через неделю разыграем самую нежную и вкусную икру Форели😋

🎉 Будет 1 победитель, которому мы подарим 200гр красной икры Форели — к вашему столу абсолютно БЕСПЛАТНО!

Подробнее по ссылке -> https://vk.ru/wall-219628820_14597
👍2🥰2🔥1
В наличии во всех магазинах.

🐟Свежий привоз форели
💰1300₽/кг

❤️ вкусный и полезный ужин за 10 минут

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
1🔥1🥰1
Это не консервы 😉 Это натуральное мясо камчатского краба.

Без консервантов.
В собственном соку

Сварено в морской воде и закрыто в банки сразу на месте. Только такой способ позволяет сохранить истинный вкус натурального краба.

790₽-0.250гр
🍥 Рулеты для запекания :

✔️Рулеты из кижуча в беконе с креветкой и спаржей 990₽/уп
✔️Рулеты из тунца с шампиньонами, каперсами и вялеными томатами 1100₽/уп
✔️Рулеты из тунца с маслинами и спаржей 1100₽/уп
✔️Рулеты из кижуча с сыром и шампиньонами 990₽/уп
✔️Микс рулетов (форель, тунец, палтус, нерка) 1300₽/уп

Время приготовления 7-10 минут!

🥣Выкладываем на пергамент или на противень ~ 200°с градусов 🕟 10мин

Ну почему они такие вкусные? Наши шашлычки из морепродуктов покоряют сердца с первого кусочка!🔥

🍢Шашлычки на шпажках из форели и креветки с лимоном
💰210 ₽ - 100гр
🍢Шашлычки на шпажках креветка в беконе
💰190 ₽ - 100гр
🍢Шашлычки на шпажках креветка и гребешок в беконе
💰195 ₽ - 100гр
🍢Шашлычки на шпажке тунец ,маслины в соево-чесночном соусе 400гр
💰1300 ₽/шт
Идеальны для приготовления :
На гриле
На мангале
На сковороде
В духовке

Готовиться 5 минут 👍🏻
Вкусно и полезно 💯
1🔥1🥰1
Вы пробовали уже нашу креветку на шпажках ?!
🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐

💰699₽/упаковка

Крутейшее готовое решение
🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
✔️Не нужно чистить.
✔️Не нужно мариновать.
✔️А на шпажке удобно готовить и красиво подавать.
✔️ Креветки уже очищены от кишечной вены и панциря.
✔️ Замаринованы в ароматных маринадах
✔️Одеты на шпажку!
✔️Их можно готовить на мангале, гриле и даже в духовке!

Разогрейте сковороду-гриль, мангал или духовку до 200°С. Выложите шпажки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока креветки не станут розово-золотистыми, словно загоревшими под южным солнцем. В последние секунды сбрызните остатками маринада - он закарамелизуется, обволакивая креветки хрустящей сладкой корочкой.

Ииииииии финальный аккорд)))
Выложите шпажки на тарелку с ломтиками лимона, присыпьте рубленой зеленью и немедленно подавайте.
Приятного аппетита 🤤🤤🤤
1🥰1👏1
🔥Атлантическая барабулька — 700₽-кг

🇲🇷Прямая поставка из Мавритании.
Рыба штучной заморозки.
✔️Отличное качество.

👨🏻‍🍳Самый вкусный и простой способ приготовления барабульки - на сковороде.

🐟Выпотрошите и промойте рыбу. Приправьте солью и черным молотым перцем. Полейте соком лимона и оставьте мариноваться на 15 минут.
Отправьте на раскаленную сковороду с растительным или оливковым маслом и обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
* 🧅Для приготовления лука фри: нарежьте луковицу тонкими кольцами. Обваляйте в муке и отправьте на пару минут во фритюр.
Готовые блюдо можно украсить зеленью и полить соком лимона.

Приятного аппетита 😍😍
1🔥1🥰1