Мой топ-5 сырников на сейчас

Вчера вы попросили меня собрать свой топ на текущий момент, поскольку у нас на следующей неделе осталась всего одна финальная тройка участников, к которым я поеду на обзор.

Хочу отдельно отметить, что эта пятерка не означает, что остальные участники были не очень, это просто топ пять, который лично я, со своими субъективными вкусовыми требованиями - попробовал бы в любой день недели без задней мысли. Все молодцы, но эти ребята - запали в сердце.

🥇 Снежный кофе, Главсырник с форелью, 600: Это, конечно, экземпляр очень экстравагантный, со своей яркой кислотностью и мощным вкусом хрена, но я такое люблю. Плюс размер у него - подобающий названию.

🥇 Тосты, Творожные пончики с кокосовой сгущенкой 450: Неформатно, интересно и вкусно. С соусом, как я понял, поначалу намудрили, но вроде обещали еще на старте все поправить. Я ел без соуса, как по мне - итак работает отлично.

🥇 Академия кофе, сырники с креветкой, 450: Красиво, очень морепродуктово и креветочно. Базовые сырники в насыщенном соусе, с похрустывающей креветкой, да и эстетически - выглядят очень нежно.

🥇 Benedict, сырники бенедикт из феты, 450: Два сырника с яичком пашот, бережно облитые плотным соусом голландез, сытно и красиво.

🥇 Хлебный двор, с тартаром из лосося, 450: Сам сырник вроде и большой, но одновременно и достаточно уточненных размеров. В комплекте у него плотная, кремовая текстура с умеренной творожностью, и свежая рыбка с нежным авокадо наверху.

Сильно не злитесь, что много контента сейчас по сырникам, я все-таки официальный амбассадор, да и фест сам по себе большой, есть много о чем рассказать.

Сегодня к вечеру или завтра будет еще один важный текст от меня, в котором поделюсь некоторыми печальными подробностями о нашей дальнейшей работе 〰️

#околоедыфест