Red hot chilli business.

Оказывается, вчера был вот такой гастрономический праздник. Вкусный презент мне передали ребята из бара Второе дыхание, где делают лучшие чебуреки. Большое спасибо, захотелось и чебуреков и пельменей и посикунчиков и танкового пенного.

Вроде понятно объяснил.

Мем. Случилось что-то с электричеством в Тостах, ситуация такая, что сами решить вопрос по закону мы не можем, а тем, кто поставляет электроэнергию похуй на нас. Поэтому сегодня вечером мы вывозим всю продукцию и ждем информацию. Спасибо шефам, которые были готовы предоставить свои мощности. Планировал сегодня писать, что завтра старт постного меню, но не завтра (предварительно).

Этот фалафель говорит о том, что сегодня стартует постное меню. С 14 часов, к счастью, мы готовы принимать гостей. А ещё сегодня в честь мужского дня к клабу и бургеру дарим пивко, приходите.

Новый классный ролик от нашей цифровой команды.

Сидим с женой, вспомнилось, что скоро все вывески должны быть без англицизмов, решил воспользоваться моим лингвистическим образованием и накидал новых названий проектов нашего города:
• Добро пожаловать в бар Welcome bar
• Здравствуй, вино Hello, wine
• Свежее Fresco
• Бао пацаны Bao guys
• Приятная встреча с мясом Nice to meat
• Кофе путешественников Traveller’s Coffee
• Кофе цветет Bloom coffee
• Паб акулы Джеймса The James shark pub
• Кузнец Smith
• Бар вне закона Illegal bar
• Миша и Маша Mike&Molly
• Клуб по интересам Оазис Oasis social club
• Кико: бар без стойки с раменами Kiko ramen isakaya

Капучино?…

Кстати, в Хлебном Дворе в Преображенском частично обновилось меню: новые сэндвичи, омлеты, каши, ну и так, по мелочи. Хиты не трогал. Блины там, кстати, остаются до конца месяца. Девочки на кухне - молодцы.

Вчера в диалоге с gym bro выяснил, что места с моими меню можно спутать, поэтому напоминаю: завтраки в Преображенском и Тосты на Бограда. И там и там отличный свой хлеб, выпечка и десерты.

Всем привет, вчера я не в первый раз зашёл в Nice to meat в Артеле, попробовал то, что ещё не пробовал и теперь могу дать полноценный обзор самого посещаемого мною корнера.

Четверть цыпленка за 530 рублей. Это моё регулярное блюдо после тренировки, ведь где ещё также быстро и вкусно вам подадут столько белка с огня? Мясо сочное, с дымком, шкурка не то чтобы прям хрустит, но и не противная. Рядом - яркий капустный салат, приятный сбалансированный соус чимичурри.

Салат романо с цыпленком на огне за 490 рублей. Напоминает предыдущую позицию, щедро посыпано пармезаном, ровный вкус, сочное мясо, хрустят тонкие хлебные гренки.

Тар-тар из говядины с пармезаном за 420 рублей. Мелко рубленное мясо, заправка не превращает тар-тар в непонятное кислое месиво, сыр дает соль и визуал, рядом - хлеб с огня и маринованные огурцы. Если не путаю, то маринуют их здесь с бурбоном, что дает приятную сладость, вкусно.

Nice бургер за 520 рублей. Этот бургер я приходил есть с высокими ожиданиями, ибо в разных каналах и от знакомых мелькала информация, что бургер - волшебный. Для меня он был ожидаемым: сочным, с огня, с хрустящим салатом, теми же прикольными огурчиками и сыром. Все нормально, но я был заложником ожиданий и профессиональной деформации, съел и пошел дальше. Хотелось, чтобы он был больше (that’s what she said).

Суточные щи за 450 рублей. А вот тут уже случился ахуй, ибо это - очень вкусный суп. Не похоже на обычные щи, похоже на луковый суп, где вместо лука подвергали долгой карамелизации и томлению капусту. Очень насыщенно, сладко, кисло, много мяса. Подают со сметаной, но я не добавил, ибо кислотности от капусты, может даже и квашеной, не уверен, было достаточно. А ещё рядом с тарелкой бородинский хлеб с гриля, сочетание идеальное. В общем, охуенный суп, лучшее, что я пробовал в этом корнере, я теперь фанат таких щей.

Фирменные свиные ребра с соусом барбекю за 690 рублей. Пробовал два раза, первый раз мне не хватило соли, сахара и кислоты, во второй раз все было хорошо. Мягкое мясо без усилий отходит от костей, жир растоплен, характерный насыщенный соус. Хочется запить пивом и облизнуть пальцы.

Картофель фри за 170 рублей. Подают с копченым сырным соусом и посыпают пармезаном. Без проебов.

Вывод: буду ходить дальше пробовать остальное и есть эти щи, тем более что шеф там тоже болеет за Арсенал, меня купили.

P.S. Отдельное спасибо верховному шефу Роману, который с барского плеча сделал дневную скидку (мы опоздали на 30 секунд, хотя не помнили про акцию и получили 30% скидку).

P.P.S Запрещенные ссылки на месте.

Скоро праздник весны и прекрасных девушек… как вам афиша и акция?

Осторожно, под спойлером юмор высочайшего класса.

Послание от гостя и поставщика в одном лице. Спасибо, приятно.

Итак, я почти нашел всё пиво для фотографий (отправленное я выпил). После общения с ещё большим количеством шефов, я сделал вывод, что конкурс сомнительный, но не хочется давать заднюю. Сделаю блюда, снимем ролик, а многострадальный бокал создадим с помощью нейросети и поставим аккуратно в итоговых фотографиях.