Спасибо за отзыв)
Чтобы приобрести данный мангал переходи по ссылке➡️ https://xn--t1a.store/shop/mangals/razbornyj-mangal-big-3mm/

Добрый день☀️

Сегодня разберемся в вопросе:
Какую часть свиной туши лучше взять на шашлык?

Опытные кулинары знают — для шашлыка как нельзя лучше подходит свинина. Не только шейка, но и другие отрубы, приготовленные на мангале — это очень вкусно. Особенно если выбрать качественное мясо и подходящий маринад.

Самыми нежными считаются те части туши, которые при жизни животного почти не участвуют в движении — шея и вырезка.

Шея отличается тем, что жировые прослойки в нем распределены равномерно, поэтому шашлык не пересохнет во время тепловой обработки и обязательно получится сочным и мягким.

Вырезка почти совсем лишена жира и требует к себе особого внимания — тщательного маринования, соблюдения температурного режима и частого переворачивания в процессе приготовления.

Лопатка считается более жестким мясом, чем шея или вырезка. Чаще всего ее запекают в духовке при низкой температуре в течение нескольких часов. Но и сочный шашлык из лопатки возможен, правда мариновать мясо придется чуть дольше.

Иногда шашлык готовят из корейки, которая располагается вдоль хребта. Эта часть свиной туши довольно жирная, поэтому обязательно срежьте все излишки сала — они в шашлыке точно ни к чему.

Окорок — наиболее мясистая часть свиной туши с малым содержанием жира. Чтобы шашлык из него был максимально сочным, мясо предварительно помещают в соленад — так окорок точно не пересохнет при тепловой обработке. Просто растворите соль и сахар в питьевой воде комнатной температуры и залейте мясо так, чтобы оно было полностью покрыто жидкостью. Закройте крышкой и поместите в холодильник на 4–6 часов, а лучше на ночь.

Свиные ребра, особенно те, что не участвуют в процессе дыхания, также отлично подходят для приготовления на мангале. Зачистите их от излишков жира, удалите внутреннюю пленку, обмажьте со всех сторон маринадом и готовьте, часто переворачивая.

Шашлык из свинины — это целое искусство, а его приготовление напоминает настоящее таинство. Чтобы ничего не испортить и получить на выходе гарантированно сочный, нежный и ароматный шашлык, позаботьтесь о качестве и свежести мяса, а также о подходящем к нему маринаде.

Изготавливаем таблички для домов и прочих строений с адресом. Для заказа пишите в комменты.

Скоро открытие …

❗Первый Металический МаркетПлейс «Ferrum», Раздает подарки!
Что бы учавствовать, достаточно просто совершить покупки на сумму от 1000 руб.

-Каждый 10-й покупатель получает в подарок кочергу.
-Каждый 50-й, забирает каминный набор.
-Каждый 100-й станет владельцем мангала «люкс».
Акция длится до 1000-ого покупателя,
И тот кто им станет получит Мангальную станцию.

По многочисленным просьбам покупателей представляем вашему вниманию:
Костровая чаша ОРНАМЕНТ 3.
В комплекте крышка и зольник.
Вес 25 кг.
Цена 15000 р.
Скоро в продаже.

https://xn--t1a.store/shop/fire-caps/

14 сентября на площади Куйбышева выставка «Сделано в Самаре». Мы представляем на выставке совершенно новые товары. Ждём всех желающих за крутыми товарами российского производства!❤️🇷🇺🔝

Якорь Чайка.
Материал: нержавеющая сталь.
Есть более бюджетный вариант из чёрной оцинкованной стали.

https://ferrum-1m.ru/shop/yakor/yakor-chajka/

Сегодня мы участвуем в #СделановСамаре

С днем города, дорогие Самарчане! Поздравляем всех жителей Самары с этим замечательным праздником и желаем городу процветания, а его жителям — счастья, добра и хороших новостей! #СделановСамаре ❤️