مساء المقبلات الطيبة 😍🫂🥹

شيخ المحشي عالأصول 😍

( دونات بالفرن )

سبرونغ رول بنكهة المكدوس

( بروستد الدجاج )

صفائح اللحم

( كفتة )😍 جربوها بتعجبكم جدا 😍❤️

مقادير الكفتة :
نص كيلو لحمه مفرومه
علبه زبادي ما يعادل 3 معالق كبيره
معلقه ص ملح
معلقه ص بصل بودره
معلقه ص توم بودره
معلقه ص ببريكا
نص معلقه ص فلفل اسود
نص بصلة
نص فليفلة حمراء
ربع حزمه بقدونس
فص توم
للتلميع (3 معالق ك زيت+معلقه ص بابريكا)

من أطعم الوصفات اللي ممكن تعملوها دجاج بكريمة الزعفران 🔥💛

( كفتة داود باشا )

المكونات :
- ربع كيلو لحمة مفرومة
- بصل مبشور
- التوابل
نص معلقة صغيره
فلفل - ملح - قرفة - السبع بهارات
- معلقتين زيت

للصلصة
- توم مبشور
- معلقتين صلصة طماطم
- كوب عصير طماطم
- التوابل ( نفس توابل الكفتة )

اسهل أكله بتاريخ المطابخ 😂

المقادير :
فروج
بطاطا مقطعه بالشكل اللي بتحبو
بهارات فروج
كزبره يابسه
ملح
فلفل
توم
زيت زيتون
بصل جوانج
معلقه بابريكا
هيل ناعم
معلقه دبس فليفلة
معلقه بهار ماجي
فليفلة خضرا
طماطم

ذرة بالجبنة

فخارة لحم

صلصات السلطات

أسرع بيتزا ممكن تسويها .. #فن_الطبخ

أنواع تحميص القهوة .. #فن_الطبخ

جمعة مباركة على الجميع ❤️ اللهم صلي ع سيدنا محمد..

سر هشاشة ولمعة ( المعجنات والمخبوزات ) #فن_الطبخ

( باستا بشاميل )

المقادير :

1- 250 غرام باستا (ستيك باستا)
2- 1.5 ملعقة كبيرة زبدة
3- 2 ملاعق كبيرة دقيق
4- 2.5 كوب حليب (500 مل)
5- 2 بصل (اختياري)
6- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
7- قليل من جوزة الطيب
8- ملح

للطبقة الوسطى :
1- 125 جرام جبنة فيتا
2- 1 حفنة من جبن الشيدر المبشور أو الموزاريلا

للأعلى :
1- يكفي جبن شيدر

التحضير:

تُسلق المعكرونة في ماء مملح بدرجة كافية دون تليينها كثيرًا ويتم ترشيح الماء.

لصلصة البشاميل ، يتم تحميص الزبدة والدقيق (يجب الا يحترق ابدا) في قدر. ثم يضاف إليه الحليب ويطهى دون تركه حتى يتكاثف ويثخن. أخيرًا ، يُضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب المبشور وإزالته من الموقد.

تضاف صلصة البشاميل إلى المعكرونة وتخلط جيدا. إذا لزم الأمر ، يضاف المزيد من الملح. يتم وضع نصف المعكرونة مع الصلصة في طبق الخبز. يوزع مزيج من جبنة الفيتا المفتتة وجبنة الشيدر فوقها.
يضاف إليه البصل بالكراميل قليلا ، المقلي في زيت الزيتون.( اختياري)
الآن يتم اضافة المعكرونة المتبقية إلى قالب الفرن.
وأخيرا، يرش جبنة الشيدر المبشورة ويخبز في فرن محمى مسبقا على حرارة 190 درجة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. لمدة 5-10 دقائق.

( الفطير الخطير 🔥 جربوها تجنن ♥️ )

( مقرمشات الشيتوس ) فن الطبخ