أفكار بسيطة وسريعة للسحور أو الفطور

المكونات :
بطاطا مسلوقة بالقشر بعد السلق نزعت القشر
بصل مثروم ناعم جدا
معجون طماطة

ألذ وأسهل مطبق

استمتع بتحضير وجبات شهية ومتنوعة لعائلتك خلال شهر رمضان المبارك 🌙❤️

مع ( كتاب فن الطبخ)

أكثر من 400 صفحة :
✅ وصفات سحور
✅ وصفات فطور
✅ وصفات حلويات
✅ وصفات عصير
✅ وصفات شوربة
✅ وصفات سلطة

للحصول على الكتاب من هنا 👇🏻
ـ bit.ly/BookFNCooking‎

🟠 أهمية تناول التمر في بداية الإفطار؟

إن التمر غني بالسكريات البسيطة التي تعطي الطاقة للجسم وتهيء الإنسان لتناول إفطار صحي. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التمر على كمية عالية من الألياف التي تمنع الإمساك وتساعد على الهضم.

#فن_الطبخ ❤️

أسهل سمبوسة بالتورتيلا
جربوها سهلة بدون عجن ولا رقاق ومقرمشة

( حمسة تونة )

مقادير الخبز 🥖:
ثلاث اكواب ونصف دقيق
ملعقتين كبيره زيت
3 ملاعق لبن زبادي
ملعقه كبيره مايونيز مازولا
كوب مويه دافيه
ملعقة صغيره ملح
ملعقتين كبيره سكر
ملعقة صغيره بيكنج بودر
ملعقة كبيره خميره

( سلطة العدس )

أسرع بيتزا ممكن تسويها .. #فن_الطبخ

البيض بـ 8 طرق

( خبز على الصاج ) .. #فن_الطبخ

مجموعة من أسرار الطبخ التي تفيدك

- القيام بتجميد الدجاج أو الكبد أو اللحم قليلًا قبل البدء في تقطيعها إلى شرائح.

- إضافة القليل من الفانيليا في الزيت البارد، ثم نسخنه ونبدأ في قلي السمك للتخلص من رائحة السمك.

- وضع أوراق الكرفس عند القيام بسلق الجمبري، لإضافة رائحة شهية والتخلص من رائحة الزفرة.

- كسر فصوص الحبهان إلى نصفين قبل إضافتها إلى الطعام.

- تسخين الزيت أولًا، إذا كنت تريد وضع زيت إضافي إلى القلي، وهذا حتى لا يمتصه الطعام بشكل كامل، أو سكب الزيت بكل هدوء عند حواف المقلاة حتى يكتسب السخونة من قبل الوصول إلى الطعام.

- نقع البطاطس في ماء وخل حتى تصبح مقرمشة ومنعًا للاسمرار عند انتظار الزيت حتى يسخن.

- وضع اللحم أو الدجاج في الثلاجة بعد التتبيل لمدة لا تقل عن ساعة لامتصاص التتبيلة وجعل المذاق ألذ.

- وضع البصل والفلفل في البداية عند طهي الشاورما، ووضع المشروم والطماطم في النهاية لأنهم ينضجوا بشكل سريع.

- القيام بإضافة ماء مغلي إلى الأرز عند طهيه وليس ماء بارد منعًا للتعجين.

- القيام بغسل قدر الحليب قبل غليه، مع عدم التجفيف، حتى لا يلتصق الحليب في القاع، ويكون من الصعب تنظيفه.

ـ #فن_الطبخ

الكبسة البنية .. #فن_الطبخ

( وصفة فطائر تركية بالجبنة ) #فن_الطبخ

( ألذ برياني )

عشاق الكبدة 😍

📌 تعلم الربح من اليوتيوب ⬅️ @ans_YT

( الدولمة العراقية ) الوصفة كاملة

( سمك فيليه في الفرن ) غداء سريع

المقادير :
- 2 قطع من الفيليه المجمد
- 3 حبات جزر مقطعة دوائر
- 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة بهارات السمك
- نص ملعقة صغيرة بابريكا وكركم
- وملعقة صغيرة ملح
- رشة روز ماري ناشف او اكليل الجبل

رز ودجاج بمقلاة واحدة

مدفونة لحم #فن_الطبخ