This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
أسرع بيتزا ممكن تسويها .. #فن_الطبخ
❤29👍11🔥10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
شرائح البطاطس بالدجاج .. #فن_الطبخ
👍24❤14🔥7
7 أسرار طبخٍ يخفيها عنك أهم الطهاة!
1) عند تقلية اللحوم وخاصةً الستيك، تأكّدي أنّ المقلاة ساخنة جدًا لإعطاء اللحمة لونًا مميّزًا. وبالإضافة إلى تأثير سخونة المقلاة على الشّكل، تحتاج اللحمة في المقلاة الباردة إلى وقتٍ أطول لتنضج، فتفقد العصائر وتصبح جافةً وقاسية
2) لا تضيفي الملح على الصلصات خلال طهيها. تفقد الصلصة بعض الماء إثر تعرّضها للحرارة، فتصبح نكهة الملح قويّة. إنتظري حتّى تنتهي من طهيها لإضافة الملح.
3) إذا كانت طبختك مالحة، ضعي قطعة بطاطس مقشّرة داخل القدر خلال الطهي لتمتصّ الملوحة الزائدة.
4) لمنع احتراق البصل عند القلي، أضيفي الملح الذي يُخرج العصائر من البصل ما يمنع التصاقه أو احتراقه قبل نضوجه.
5) عند تحضير الطعام، دعي المقادير تصبح على درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها، فتنضج بطريقةٍ متساوية وخلال الوقت المحدّد.
6) عند استخدام الأعشاب الطازجة في الطبخ مثل الريحان والزعتر، اسحقي الأوراق حتّى تخرج العصائر منها فتعطي الطبخة نكهةً قويّة ولذيذة.
7) عند تقديم الطعام، استخدمي أطباقًا كبيرة أو قلّلي الكميّة لترك الفراغات، وضعي الطعام في الوسط. بهذه الطريقة تسلّطين الضوء على الطعام ما يزيد من جاذبيته.
هذه أهمّ النصائح من فن الطبخ : لا تخافي من ارتكاب الأخطاء، فهذه الطريقة الوحيدة للتقدّم!
1) عند تقلية اللحوم وخاصةً الستيك، تأكّدي أنّ المقلاة ساخنة جدًا لإعطاء اللحمة لونًا مميّزًا. وبالإضافة إلى تأثير سخونة المقلاة على الشّكل، تحتاج اللحمة في المقلاة الباردة إلى وقتٍ أطول لتنضج، فتفقد العصائر وتصبح جافةً وقاسية
2) لا تضيفي الملح على الصلصات خلال طهيها. تفقد الصلصة بعض الماء إثر تعرّضها للحرارة، فتصبح نكهة الملح قويّة. إنتظري حتّى تنتهي من طهيها لإضافة الملح.
3) إذا كانت طبختك مالحة، ضعي قطعة بطاطس مقشّرة داخل القدر خلال الطهي لتمتصّ الملوحة الزائدة.
4) لمنع احتراق البصل عند القلي، أضيفي الملح الذي يُخرج العصائر من البصل ما يمنع التصاقه أو احتراقه قبل نضوجه.
5) عند تحضير الطعام، دعي المقادير تصبح على درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها، فتنضج بطريقةٍ متساوية وخلال الوقت المحدّد.
6) عند استخدام الأعشاب الطازجة في الطبخ مثل الريحان والزعتر، اسحقي الأوراق حتّى تخرج العصائر منها فتعطي الطبخة نكهةً قويّة ولذيذة.
7) عند تقديم الطعام، استخدمي أطباقًا كبيرة أو قلّلي الكميّة لترك الفراغات، وضعي الطعام في الوسط. بهذه الطريقة تسلّطين الضوء على الطعام ما يزيد من جاذبيته.
هذه أهمّ النصائح من فن الطبخ : لا تخافي من ارتكاب الأخطاء، فهذه الطريقة الوحيدة للتقدّم!
👍51❤16🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
( خبزة بالدجاج والكريمة ) #فن_الطبخ
👍34❤14
متابعين ومحبين فن الطبخ .. من وين تتابعونا ؟ ( 1 )
Anonymous Poll
75%
السعودية
5%
الإمارات العربية المتحدة
1%
البحرين
6%
الكويت
5%
اليمن
2%
قطر
1%
عمان
2%
الأردن
2%
سوريا
1%
لبنان
👍52😢14❤12
متابعين ومحبين فن الطبخ .. من وين تتابعونا ؟ ( 2 )
Anonymous Poll
13%
فلسطين
12%
العراق
36%
مصر
7%
المغرب
8%
ليبيا
3%
تونس
7%
الجزائر
14%
السودان
❤39😢20👍18🔥5