☑️🔅انزیم الکل دهیدروژناز عملکرد اختصاصی "stereospecific" دارد .
همواره اتم هیدروژن که با قرمز در شکل مشخص است را جدا میکند نه هیچ هیدروژن دیگری را .
🔅سوبسترا انزیم الانین اکسیداز همواره فرم L الانین می باشد . نه فرم D
#enzyme
@Essential_Biochemistry

☑️کربوکسیل پپتیداز A عملکرد اختصاصی "geometric specific " دارد .
از انتهای کربوکسیلی پلی پپتید پیوند پپتیدی را میشکند البته بین امینواسید هایی که :
❗️1)امینواسید اخر انها پرولین و ارژنین و لیزین نباشد
❗️2) امینواسید یکی مانده با اخر انها پرولین نباشد
#enzyme
@Essential_Biochemistry

🔅کوفاکتور (cofactor):
اجزای غیرپروتئینی برخی آنزیم‌ها هستند. برای اینکه برخی از آنزیم‌ها بتوانند نقش کاتالیزگری خود را ایفا کنند، به این کوفاکتورها نیاز دارند. برخی از این کوفاکتورها مولکول‌های غیرآلی هستند؛ مانند یون‌های آهن، روی، مس.
🔅کوانزیم (Coenzyme):
برخی دیگر از کوفاکتور ها مولکول‌های آلی هستند که گاهی ویتامین نامیده می‌شوند. به کوفاکتورهای آلی، کوآنزیم نیز گفته می‌شود.
🔅آپوانزیم :
یک آنزیم بدون کوآنزیم، «آپوآنزیم» (Apoenzyme) نامیده می‌شود.
🔅هولوانزیم (Holoenzyme) فعال: اپوانزیم( غیر فعال ) + کوفاکتور
#enzyme
@Essential_Biochemistry

☑️Osteogenic differentiation under Nanolive's automated microscope
تمایز استخوان در زیر میکروسکوپ

@cytology
@medterms
@IranBiologists
@essential_biochemistry

☑️دما :
🔅افزایش سرعت واکنش با افزایش انرژی جنبشی و دفعات برخورد
با این حال، افزایش بیشتر دما ممکن است منجر به دناتوره شدن آنزیم شود.
🔅آنزیم های انسانی معمولا تا دما 45-50 پایداری نشان می دهند .
#enzyme

@Essential_Biochemistry

☑️یون هیدروژن
🔅سرعت تقریبا تمام واکنش های کاتالیزی آنزیمی به غلظت یون هیدروژن بستگی دارد.
🔅هر آنزیم دارای دامنه PH بهینه است که در آن بیشترین فعالیت را دارد.
#enzyme

@Essential_Biochemistry

☑️سینتیک انزیم :
🔅معادله میکائیلیس - منتن
🔅تعریف V0 و V max
#enzyme
#Enzyme_kinetics

@Essential_Biochemistry