☑️ اضافه کردن حلال الی مثل اتانول به اسپارتیک اسید و تیروزین که یک هیدروژن با بار مثبت با اسپارتیک اسید و یک گروه هیدروکسیل هم با تیروزین تشکیل پیوند داده در نتیجه پیوند هیدروژنی بین این اسید امینه ها از بین می رود .
#Denaturation
@Essential_Biochemistry
#Denaturation
@Essential_Biochemistry
☑️دمایی که در ان 50% ساختار پروتئین باز شود را Tm گویند .
محور عمودی میزان باز شدن ساختار پروتئین ( 0 برابر با ساختار کامل و 100 ساختار پروتئین کاملا باز شده است .
🔅بنابراین از نمودار بالا میتوان نتیجه گرفت که پروتئین میوگلوبین پیوند های غیرکوالان بیشتری نسبت به ریبو نوکلئازA دارد چون میزان Tm بالاتری دارد .
#Proteins
#Tm
@Essential_Biochemistry
محور عمودی میزان باز شدن ساختار پروتئین ( 0 برابر با ساختار کامل و 100 ساختار پروتئین کاملا باز شده است .
🔅بنابراین از نمودار بالا میتوان نتیجه گرفت که پروتئین میوگلوبین پیوند های غیرکوالان بیشتری نسبت به ریبو نوکلئازA دارد چون میزان Tm بالاتری دارد .
#Proteins
#Tm
@Essential_Biochemistry
Biochemistry via @vote
کدام اسید امینه در ساختار پروتئین ها تمایل بیشتری به شرکت در ساختمان مارپیچ الفا دارند ؟
public poll
الانین – 14
👍👍👍👍👍👍👍 74%
Shirin, E ., @Idsh_m2016, @Maryamealipour, @Shamsi_m, @Farho0od, Mhrn, @PAYAMANUBIS, @Ahmadi19980, @siminooooo, @ThERAJABA, Sara, Sara, ⓚ
پرولین – 4
👍👍 21%
Setareh, Amir, @shadi_farhadi, BAHAR
آرژنین – 1
👍 5%
Rahele
ایزولوسین
▫️ 0%
👥 19 people voted so far.
public poll
الانین – 14
👍👍👍👍👍👍👍 74%
Shirin, E ., @Idsh_m2016, @Maryamealipour, @Shamsi_m, @Farho0od, Mhrn, @PAYAMANUBIS, @Ahmadi19980, @siminooooo, @ThERAJABA, Sara, Sara, ⓚ
پرولین – 4
👍👍 21%
Setareh, Amir, @shadi_farhadi, BAHAR
آرژنین – 1
👍 5%
Rahele
ایزولوسین
▫️ 0%
👥 19 people voted so far.
Biochemistry via @vote
تنها امینواسیدی که گروه الفا امینو ان در ساختار فضایی پروتئین موثر است ؟
public poll
پرولین – 11
👍👍👍👍👍👍👍 73%
Hannaneh, @Maryamealipour, Rahele, @PAYAMANUBIS, @alirzaa35333, @Vahid_Mahmoudi, @Ahmadi19980, @siminooooo, ✯˖⋆࿐໋₊, Sara, ⓚ
الانین – 2
👍 13%
Teni, @Msnalone
اسپارتیک – 1
👍 7%
@ThERAJABA
سیستئین – 1
👍 7%
@Vahidi0098
👥 15 people voted so far.
public poll
پرولین – 11
👍👍👍👍👍👍👍 73%
Hannaneh, @Maryamealipour, Rahele, @PAYAMANUBIS, @alirzaa35333, @Vahid_Mahmoudi, @Ahmadi19980, @siminooooo, ✯˖⋆࿐໋₊, Sara, ⓚ
الانین – 2
👍 13%
Teni, @Msnalone
اسپارتیک – 1
👍 7%
@ThERAJABA
سیستئین – 1
👍 7%
@Vahidi0098
👥 15 people voted so far.
Biochemistry via @vote
کدام اسید امینه در حلال های غیرقطبی بیشتر حل میشود ؟
public poll
الانین – 10
👍👍👍👍👍👍👍 77%
Teni, @Maryamealipour, @Forough72, Mhrn, @Vahidi0098, @alim7us, @sbfjvivbe, @ThERAJABA, @Niba1998, ✯˖⋆࿐໋₊
تریپتوفان – 2
👍 15%
Rahele, @Farhad_Sheikhnia
پرولین – 1
👍 8%
@PAYAMANUBIS
لیزین
▫️ 0%
👥 13 people voted so far.
public poll
الانین – 10
👍👍👍👍👍👍👍 77%
Teni, @Maryamealipour, @Forough72, Mhrn, @Vahidi0098, @alim7us, @sbfjvivbe, @ThERAJABA, @Niba1998, ✯˖⋆࿐໋₊
تریپتوفان – 2
👍 15%
Rahele, @Farhad_Sheikhnia
پرولین – 1
👍 8%
@PAYAMANUBIS
لیزین
▫️ 0%
👥 13 people voted so far.
Biochemistry via @vote
کدام دسته از امینو اسید های زیر تمایل بیشتری برای مشارکت در ساختار دوم مارپیچ الفا دارد ؟
public poll
گلایسین و پرولین – 12
👍👍👍👍👍👍👍 52%
Shirin, @MostafaKakhki80, Teni, @sport_physiologi, @Rezaa1952, @PAYAMANUBIS, A., @Bio_Teb, jalal, @siminooooo, ✯˖⋆࿐໋₊, @Aliii_Ab
گلایسین و گلوتامیک اسید – 6
👍👍👍👍 26%
A, Mhrn, @alim7us, @Msnalone, a.e.k, @ThERAJABA
گلوتامیک اسید و متیونین – 4
👍👍 17%
@Maryamealipour, @Farhad_Sheikhnia, @Ahmadi19980, @shshshshsjfiri
پرولین و متیونین – 1
👍 4%
@Mohsdri
👥 23 people voted so far.
public poll
گلایسین و پرولین – 12
👍👍👍👍👍👍👍 52%
Shirin, @MostafaKakhki80, Teni, @sport_physiologi, @Rezaa1952, @PAYAMANUBIS, A., @Bio_Teb, jalal, @siminooooo, ✯˖⋆࿐໋₊, @Aliii_Ab
گلایسین و گلوتامیک اسید – 6
👍👍👍👍 26%
A, Mhrn, @alim7us, @Msnalone, a.e.k, @ThERAJABA
گلوتامیک اسید و متیونین – 4
👍👍 17%
@Maryamealipour, @Farhad_Sheikhnia, @Ahmadi19980, @shshshshsjfiri
پرولین و متیونین – 1
👍 4%
@Mohsdri
👥 23 people voted so far.
☑️تاخوردن پروتئین (folding and misfolding) :
تا خوردن درست پروتئین در درون سلول یکی از فرایندهای مهم زیستی است. مثل بسیاری از عملکردهای دیگر درون بدن، تاخوردن پروتئین نیز ممکن است دچار خطا شود. این تاخوردن نامناسب اگر اصلاح نشود میتواند تجمعاتی از پروتئینهای بدشکل ایجاد کند که به سلولها آسیب برساند. برخی از بیماریهای عصبی مانند آلزایمر و بیماری هانتینگتون در اثر همین تاخوردن اشتباه و تنظیمنشدۀ پروتئین در بافتهای عصبی ایجاد میشوند.
#Proteins
#structural_levels
#misfolding
@Essential_Biochemistry
تا خوردن درست پروتئین در درون سلول یکی از فرایندهای مهم زیستی است. مثل بسیاری از عملکردهای دیگر درون بدن، تاخوردن پروتئین نیز ممکن است دچار خطا شود. این تاخوردن نامناسب اگر اصلاح نشود میتواند تجمعاتی از پروتئینهای بدشکل ایجاد کند که به سلولها آسیب برساند. برخی از بیماریهای عصبی مانند آلزایمر و بیماری هانتینگتون در اثر همین تاخوردن اشتباه و تنظیمنشدۀ پروتئین در بافتهای عصبی ایجاد میشوند.
#Proteins
#structural_levels
#misfolding
@Essential_Biochemistry
☑️تاخوردن اشتباه پروتئین (misfolding)علت اصلی بیماری آلزایمر ، بیماری پارکینسون ، بیماری هانتینگتون ، بیماری کروتسفلدت-جاکوب ، فیبروز کیستیک ، بیماری گوچر و بسیاری دیگر از اختلالات تخریب عصبی است.
#Proteins
#structural_levels
#misfolding
@Essential_Biochemistry
#Proteins
#structural_levels
#misfolding
@Essential_Biochemistry
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
☑️Protein Folding, Accessory Proteins and Diseases
#Proteins
#structural_levels
#misfolding
@Essential_Biochemistry
#Proteins
#structural_levels
#misfolding
@Essential_Biochemistry
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
☑️How Alzheimer's Changes the Brain
#Proteins
#structural_levels
#misfolding
#Alzheimer
@Essential_Biochemistry
#Proteins
#structural_levels
#misfolding
#Alzheimer
@Essential_Biochemistry
☑️میوگلوبین (Myoglobin):
🔅در ساختار ان فقط و فقط رشته های مارپیچ الفا هلیکس وجود دارد .
🔅علاوه بر رشته های پروتئینی یک بخش غیرپروتئینی به نام (هم ) دارد . (Fe protoporphyrin Ix)
🔅دارای حلقه های پیرول
🔅اهن : 4 ظرفیت ان با نیتروژن های حلقه های پیرول و **پنجمین ظرفیت با گروه جانبی هیستیدین "F8" پیوند برقرار کرده است . ** ششمین ظرفیت برای پیوند با اکسیژن خالی است.
❗️هیستیدین (Proximal )F8 : به اهن نزدیکتر و با ان پیوند برقرار کرده است .
❗️هیستیدین (Distal )E7 : درست بالای اهن قرار دارد . با اهن مستقیما پیوندی ندارد فقط زمانی که اکسیژن وارد شود اکسیژن یک پیوند با این هیستیدین و یک پیوند با اهن خواهد داشت .
🔅هیستیدین E7 باعث میشود اکسیژن به دلیل کمبود فضا با اهن پیوند سستی برقرار کند و راحت جدا شود .
#myoglobin
@Essential_Biochemistry
🔅در ساختار ان فقط و فقط رشته های مارپیچ الفا هلیکس وجود دارد .
🔅علاوه بر رشته های پروتئینی یک بخش غیرپروتئینی به نام (هم ) دارد . (Fe protoporphyrin Ix)
🔅دارای حلقه های پیرول
🔅اهن : 4 ظرفیت ان با نیتروژن های حلقه های پیرول و **پنجمین ظرفیت با گروه جانبی هیستیدین "F8" پیوند برقرار کرده است . ** ششمین ظرفیت برای پیوند با اکسیژن خالی است.
❗️هیستیدین (Proximal )F8 : به اهن نزدیکتر و با ان پیوند برقرار کرده است .
❗️هیستیدین (Distal )E7 : درست بالای اهن قرار دارد . با اهن مستقیما پیوندی ندارد فقط زمانی که اکسیژن وارد شود اکسیژن یک پیوند با این هیستیدین و یک پیوند با اهن خواهد داشت .
🔅هیستیدین E7 باعث میشود اکسیژن به دلیل کمبود فضا با اهن پیوند سستی برقرار کند و راحت جدا شود .
#myoglobin
@Essential_Biochemistry
☑️ساختار هموگلوبین (Hemoglobin) :
🔅این پروتئین دارای ساختار چهارم پروتئینی است . دارای 4 رشته پروتئینی از دو نوع الفا و بتا .
🔅زنجیره های α1 وβ1 و همینطور α2 وβ2 هر یک با همدیگر خیلی هم پوشانی دارند .
🔅هموگلوبین در واقع در بافت اکسیژن را به میوگلوبین می دهد و میوگلوبین هم در بافت تمایل بیشتری به پیوند با اکسیژن دارد .
#Hemoglobin
@Essential_Biochemistry
🔅این پروتئین دارای ساختار چهارم پروتئینی است . دارای 4 رشته پروتئینی از دو نوع الفا و بتا .
🔅زنجیره های α1 وβ1 و همینطور α2 وβ2 هر یک با همدیگر خیلی هم پوشانی دارند .
🔅هموگلوبین در واقع در بافت اکسیژن را به میوگلوبین می دهد و میوگلوبین هم در بافت تمایل بیشتری به پیوند با اکسیژن دارد .
#Hemoglobin
@Essential_Biochemistry
☑️تعاونی مثبت :
داکسی هموگلوبین ساختار پراکنده تری نسبت به اکسی هموگلوبین دارد .زمانی که اکسیژن اضافه میشود جفت زنجیر بالایی 15 درجه نسبت به زنجیر های پایینی میچرخد و ساختار کمی فشرده تر میشود .
وقتی یک اکسیژن وصل شود با تغییر ساختار پروتئین اتصال اکسیژن بعدی تسهیل میشود که به این تعاونی مثبت گویند .
#Hemoglobin
@Essential_Biochemistry
داکسی هموگلوبین ساختار پراکنده تری نسبت به اکسی هموگلوبین دارد .زمانی که اکسیژن اضافه میشود جفت زنجیر بالایی 15 درجه نسبت به زنجیر های پایینی میچرخد و ساختار کمی فشرده تر میشود .
وقتی یک اکسیژن وصل شود با تغییر ساختار پروتئین اتصال اکسیژن بعدی تسهیل میشود که به این تعاونی مثبت گویند .
#Hemoglobin
@Essential_Biochemistry
❗️❗️قبل از اتصال اکسیژن اهن شعاع بزرگتری دارد به همین دلیل به راحتی بین حلقه های پیرول قرار نمیگیرد و کمی به پایین صفحه متمایل است .
با اتصال اکسیژن اهن شعاع کمتری خواهد داشت و کاملا در صفحه قرار میگیرد و به طور نسبی بالا تر میرود به همین دلیل هیستیدین F8 به بالا کشیده میشود و به این خاطر است که رشته الفا هلیکس تغییر جهت می دهد .
#Hemoglobin
@Essential_Biochemistry
با اتصال اکسیژن اهن شعاع کمتری خواهد داشت و کاملا در صفحه قرار میگیرد و به طور نسبی بالا تر میرود به همین دلیل هیستیدین F8 به بالا کشیده میشود و به این خاطر است که رشته الفا هلیکس تغییر جهت می دهد .
#Hemoglobin
@Essential_Biochemistry
☑️مقایسه منحنی میوگلوبین وهموگلوبین با تغییرات فشار اکسیژن :
محور افقی :فشار اکسیژن
محور عمودی :تمایل به اکسیژن بر حسب درصد
🔅منحنی رفتار میوگلوبین Hyperbolic است . چون با کوچکترین افزایش فشا اکسیژن ظرفیت تمام میوگلوبین ها پر میشود .
🔅منحنی رفتار هموگلوبین sigmoidal است . درواقع دارای نقطه عطف است و با افزایش و کاهش تغییر رفتار خاصی ندارد ولی از نقطه ای به بعد میزان تمایل به اکسیژن یکباره افزایش می یابد . که دلیل ان در دو پست قبل قابل مشاهده است .
#myoglobin
#Hemoglobin
@Essential_Biochemistry
محور افقی :فشار اکسیژن
محور عمودی :تمایل به اکسیژن بر حسب درصد
🔅منحنی رفتار میوگلوبین Hyperbolic است . چون با کوچکترین افزایش فشا اکسیژن ظرفیت تمام میوگلوبین ها پر میشود .
🔅منحنی رفتار هموگلوبین sigmoidal است . درواقع دارای نقطه عطف است و با افزایش و کاهش تغییر رفتار خاصی ندارد ولی از نقطه ای به بعد میزان تمایل به اکسیژن یکباره افزایش می یابد . که دلیل ان در دو پست قبل قابل مشاهده است .
#myoglobin
#Hemoglobin
@Essential_Biochemistry
☑️تاثیر 2و3 - بیس فسفو گلیسرات در رفتار هموگلوبین:
🔅ساختار (T) : ساختار هموگلوبین بدون اکسیژن
🔅ساختار (R) : ساختار هموگلوبین با اکسیژن
رفتار sigmoidal هموگلوبین به دلیل وجود 2و3 بیس فسفوگلیسرات (BPG) در سلول های خونی است .
این ماده که از گلیکولیز حاصل میشود به فضای خالی بین 4 زیر واحد هموگلوبین در حالت T وصل میشود .(❗️بین زیرواحد β1 و β2 و بین امینواسید های قطبی با بار مثبت مثل لیزین و هیستیدین قرار میگیرد )
وقتی اکسیژن به هم وصل شود این ترکیب از هموگلوبین خارج میشود .
#Hemoglobin
@Essential_Biochemistry
🔅ساختار (T) : ساختار هموگلوبین بدون اکسیژن
🔅ساختار (R) : ساختار هموگلوبین با اکسیژن
رفتار sigmoidal هموگلوبین به دلیل وجود 2و3 بیس فسفوگلیسرات (BPG) در سلول های خونی است .
این ماده که از گلیکولیز حاصل میشود به فضای خالی بین 4 زیر واحد هموگلوبین در حالت T وصل میشود .(❗️بین زیرواحد β1 و β2 و بین امینواسید های قطبی با بار مثبت مثل لیزین و هیستیدین قرار میگیرد )
وقتی اکسیژن به هم وصل شود این ترکیب از هموگلوبین خارج میشود .
#Hemoglobin
@Essential_Biochemistry