Енисейский стандарт
90 subscribers
350 photos
26 videos
152 links
Говорим про питание и продукты.

«Енисейский стандарт» включает в себя более 30 крупных предприятий Красноярского края.

ЕДА — ДЕЛО МЕСТНОЕ!
Download Telegram
Ассоциация «Енисейский стандарт» представлена в Москве 🌲

Наш интересный и уникальный опыт сотрудничества местных производителей питания и региональных торговых сетей был представлен в конце сентября на Международной осенней выставке продуктов питания WorldFood Moscow. Это масштабный форум, спикерами и участниками которого становятся лидеры продовольственного рынка.

В этом году, как сообщают организаторы, в рамках форума провели 24 мероприятия, а посетителями только деловой программы стали почти 2500 человек.

Выставка собрала 637 компаний из 24 стран мира и 54 регионов России.

Всего выставку посетили 18 547 человек.

Ассоциацию «Енисейский стандарт» в формате кейса представил и поделился уникальным опытом Игорь Домнин.

Также председатель ассоциации в ходе презентации поблагодарил торговые сети «Красный Яр» и «Командор», ритейлеров и партнёров, благодаря которым удалось запустить этот проект с целью повышения конкурентоспособности региональных производителей и укрепления их позиций на внутреннем и внешних рынках.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вместимость склада муки компании «Ярхлеб» более 100 тонн. Что? Да!

Как сообщает красноярский производитель хлеба и хлебобулочной продукции, это более 2000 мешков муки первого, второго, высшего сорта, а также ржаной муки, в том числе мука «Золотая меленка» — от местного производителя. Такой объём позволяет компании ежедневно производить и отправлять в магазины более 50000 единиц продукции🌲
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Красноярске производители представят местные фруктово-ягодные чипсы🌲

20 октября в офисном центре «Дубровинский» пройдёт очередной ассортиментный комитет Ассоциации «Енисейский стандарт» с региональными торговыми сетями ГК «Командор» и ГК «Красный Яр». Свою продукцию в категориях фруктово-ягодных снэков и зерновых хлебцев представят местные производители и переработчики. Торговые сети дадут рекомендации для наиболее выгодного сбыта продукции, а также проконсультируют на тему маркетинга и логистики.

Ассортиментные комитеты проводятся в Красноярске на регулярной основе. Они нужны для прямого диалога между сельхозтоваропроизводителями и региональными торговыми сетями.

🗣Председатель Ассоциации «Енисейский стандарт» Игорь Домнин после прошлого ассортиментного комитета отметил, что такие встречи нужны. Они позволяют уйти от стереотипа, что всё решает торговая сеть.

📍Ассортиментный комитет с региональными торговыми сетями пройдёт 20 октября, четверг, с 15 до 17 часов. По адресу г. Красноярск, ул. Дубровинского, 110 (5 этаж, оф. 501, комната переговоров).

По всем вопросам участия в ассортиментных комитетах можно обращаться напрямую к председателю Ассоциации «Енисейский стандарт» Игорю Домнину на эл. почту: domnin@eniseystandart.ru с пометкой «Ассортиментный комитет».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎙️Еда — дело местное: почему именно на местные продукты нужно обращать внимание? На этот и другие вопросы накануне ответил председатель Ассоциации «Енисейский стандарт» Игорь Домнин в эфире радио «КП»

🗣«Мы сейчас активно продвигаем идею локального продукта. В фокусе этого проекта мы как потребители. Уверены, что в местных продуктах есть масса преимуществ и пользы для наших семей, ежедневного рациона. При этом очень важной является и локальная экономика — рабочие места, зарплаты, развитие производства. Жителям Красноярского края это тоже важно. Потому что нам нужна работа, зарплата и необходимо самообеспечение. Сегодня это не пустой звук. Цепочки поставок уже не могут быть широкими, сложно держать на международном уровне. Есть сложности, в том числе с логистикой. Поэтому короткие цепочки дают не только свежий продукт, но и понятную, прозрачную стоимость. А самое главное — продукты должны закрывать базовый спрос, то есть потребность в ежедневных продуктах», — отметил Домнин.

🌲 Полный эфир уже на сайте «Комсомольской правды».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Еда — дело местное! А еще — доступное и удобное🌲

Участник Ассоциации «Енисейский стандарт» молочный производитель «Филимоновский молочноконсервный комбинат» открыл новый фирменный магазин на Вильского, 26, корпус 3.

Свежайшие молоко, сметана, йогурты, сгущённое молоко, сливочное масло — ждут красноярцев и в других районах города:

📍ул. 9 Мая, 45 Г
📍Ярыгинская набережная, 15, 1 этаж, вход внутри двора дома
📍ул. Вавилова, 54
📍ул. Краснодарская, 9/2
📍ул. Транзитная, 27/5 (район жд. станции)
📍новый магазин: ул. Вильского, 26, к.3

Если вы еще не успели познакомиться с продукцией «Филимоново» — можете изучить сайт производителя: filimonovo24.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌲Сибирские снеки и хвойные экстракты могут попасть на прилавки торговых сетей Красноярского края

Местные производители и представители торговых сетей «Командор» и «Красный Яр» на площадке Ассоциации «Енисейский стандарт» вновь приняли участие в ассортиментном комитете. В этот раз темой обсуждений стали фруктово-ягодные снеки и продукты из природных компонентов нашего края.

Так, например, компания «Хвоя» перерабатывает хвою, из которой получают хвойные экстракты. Они нужны для создания готовых и быстрорастворимых концентратов, которые можно добавить к напиток или просто развести водой — это и вкусно, и полезно!

Абсолютно всем представителям торговых сетей понравились зерновые слайсы, которые выпускают красноярские предприниматели «Органик Слайсы». Это цельные экструдированные зерна в виде круглых хлебцев, при этом кроме зерна, ну и некоторых натуральных специй в них больше ничего нет! А в планах у компании выпуск и безглютеновой продукции.

Также удивили производители натуральных сладостей: «Амберри», «ОптиСнек», «МИРАДАР FROCHI». Были представлены натуральная ягодная пастила, фруктовые чипсы, пастила с таежными ягодами и орехами и даже яблочная мука. При этом все производители используют исключительно натуральное сырье и не добавляют в продукт консерванты, сахар и красители.

В ходе обсуждения сами производители, ранее не знакомые друг с другом, давали советы коллегам, делились своим опытом, а представители торговых сетей получали ответы на вопросы по объемам производства, условиях, сертификации и ценовой политике.

Именно такой формат ассортиментного комитета и делает путь на прилавки местным производителям проще и короче. А почему именно местным? Потому что, как мы знаем, еда — дело местное!

🌲Отметим, что подать заявку на очередной ассортиментный комитет можно председателю Ассоциации «Енисейский стандарт» Игорю Домнину на эл. почту: domnin@eniseystandart.ru с пометкой «Ассортиментный комитет».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Прима
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ассортиментный комитет — это уникальная возможность для местных производителей напрямую пообщаться с людьми, которые принимают решение — ввести продукт в торговую сеть или нет. Такие встречи организовывает ассоциация Енисейский стандарт.

Важный итог ассортиментных комитетов — обратная связь и советы от торговых сетей, как доработать продукт, чтобы он был удобным и привлекательным для покупателей. Производители, которые тоже хотят сотрудничать с крупными торговыми сетями, могут написать письмо председателю ассоциации Енисейский стандарт с пометкой «Ассортиментный комитет», адрес domnin@eniseystandart.ru

@prima_news
«Живое зерно», пшеница от фермеров и местное производство: в Красноярском крае делают полезный хлеб

Пробовали ли вы хлеб из цельного пророщенного зерна пшеницы, ржи и отрубей? Нет? Зря! У компании «Ярхлеб» есть целая линейка «Живое зерно — именно этот хлеб сохраняет всё ценное. А недавно компания начала делать хлеб «Живое зерно» со злаками — туда добавляют даже семена кунжута, льна и подсолнечника.

Кстати, сырьё компания закупает у фермеров из Иланского района. Семья Лейднеров уже давно является проверенным производителем, которые с любовью относятся к своему урожаю. И это видно по экспертизам, которые проводит «Ярхлеб» регулярно. Ручной труд и местное производство делают хлеб не только вкусным, но ещё и очень полезным.

И не забывайте: еда — дело местное🌲
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«Покупателя всегда интересовал и будет интересовать местный, качественный продукт. Мы, в свою очередь, также хотим видеть его на полках своих магазинов, которых на сегодняшний день уже больше 220. Уже несколько лет назад в сотрудничестве с "Енисейским стандартом" мы упростили процедуру входа в наши сети для местных производителей. Сегодня мы готовы идти на встречу локальным поставщикам и предоставлять место на полке даже в одном магазине. Мы ориентированы на развитие продаж местных продуктов, как в формате интеграции товара в общий ассортимент, так и в формате предоставления места под фирменный отдел в торговом зале. Такие проекты уже реализуются в наших магазинах, и они доказали свою эффективность».

Вадим Журов, коммерческий директор гастрономов «Красный Яр»
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Местные производители увеличивают производительность труда и добиваются экономического роста. Это всё благодаря нацпроекту «Производительность труда»

Телеканал «Енисей» на днях рассказал о том, как завод «Делси» прошёл диагностику и перестроил технологическую цепочку. Теперь время пути, например, селёдки со склада сырья до попадания в пресервы сократилось на 4 часа. А это значимый для производства показатель.

Компания, кстати, уже планирует внедрять улучшения в цехах с семгой, форелью и другими морепродуктами.
На любой вкус и от местного производителя: компания «Ярхлеб» продолжает многолетнюю историю натурального и качественного хлебопечения. А накануне производство посетил заместитель министра сельского хозяйства и торговли Красноярского края Сергей Москаленко.

Как изготавливается красноярский хлеб — это интересная и особая тема, к которой мы ещё, конечно же, вернёмся!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А у нас «Вконтакте» розыгрыш

Победитель получает запас мясных консервов❗️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня, в День народного единства, на Театральной площади Красноярска проходит большой продовольственный фестиваль «Городская ярмарка». Свои продукты представляют около 30 местных товаропроизводителей. Легко тут можно найти и продукты с «зелёной шишкой» — знаком качества «Одобрено. Енисейский стандарт».

Успевайте до 16:00!
По данным Росстата, объём сельхозпроизводства в России за девять месяцев 2022 года увеличился на 5,2% в сравнении с показателем за аналогичный период в прошлом году. В действующих ценах объём производства продукции сельского хозяйства составил 5 трлн 437,4 млрд рублей.
Собственные зерно и рапс использует для кормления кур «Енисейский бройлер»

Производитель рассказывает, что уборка урожая окончена: на полях «ЕнисейАгроСоюз» («Енисейский бройлер») собрано 20 тысяч тонн зерна и рапса. Для обеспечения сроков жатвы были задействованы 27 единиц техники.

Всего вывезено с полей:

📈16,3 тысяч тонн пшеницы;
📈3,5 тысячи тонн рапса.

Огромный вклад внесли непосредственные участники процесса — комбайнеры, механизаторы, водители. Передовики с наилучшими показателями представлены на ежегодный конкурс АПК Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края.

🐔 А что это значит для покупателей куриного мяса?

Все просто — благодаря полученному урожаю предприятие на 100% обеспечило собственную потребность в зерне для производства комбикормов (с учетом увеличения поголовья в 2023 году). Это означает, что свежей и вкусной продукции будет еще больше!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Накануне председатель Ассоциации «Енисейский стандарт» Игорь Домнин посетил «Ярхлеб». Красноярский производитель хлеба и хлебобулочной продукции имеет не только уникальную рецептуру, но и достаточно широкий выбор. Об этом мы, конечно же, расскажем ещё, так как «Ярхлеб» — это хороший пример локального производства 😉
Удивительная Сибирь🌲

Да, она на самом деле удивительная! ведь в ней столько интересного и... вкусного!😍 Особенно сибиряки любят угощать гостей кедровыми орешками с медом, покрытыми сверху шоколадом — конфетами «Удивительная Сибирь» от «Краскона». Попробовать конфеты со знаком качества «Одобрено. Енисейский стандарт» можно в 5-ти форматах: в коробке, на развес и в виде шишек.

Еда — дело местное… и очень вкусное!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM