Рецепт:
- 2 яйца
- 160г муки
- 250 мл молока
- 100 мл кипятка
- 2 ст.л сахара
- щепотка соли
- 2 ст.л растительного масла

1. Кипятим чайник.
2. Яйца моем и разбиваем в большую миску. Взбиваем вилкой ИЛИ венчиком.
3. Молоко выливаем в миску. Взбиваем вилкой ИЛИ венчиком.
4. Пшеничную муку высыпаем в миску. Хорошо взбиваем, чтобы не было комочков.
5. 1/2 стакана (100 мл) кипятка, 2 ст. л. сахара, чуть-чуть соли и 2 ст. л. раст. масла добавляем в миску. Хорошо взбиваем, чтобы не было комочков.
6. Сковороду ставим на сильный огонь и жарим блинчики по 1,5 минуты с каждой стороны.