Тёплый овощной салат!

Ингредиенты:
Буррата
Черри
Оливковое масло
Специи
Бальзамический соус
Ваша любимая зелень, шпинат, классно подойдёт руккола

Запекаем черри с оливковым маслом и специями при 180 градусов около 10 минут до мягкости.
Выкладываем на тарелку зелень, помидорки и сверху кладём сливочную буррату. Сверху поливаем бальзамическим соусом.

@EdaGif

Вкуснейший киндер-напиток!

Ингредиенты:
Kinder bueno 2 шт
Nuttella 1 ст.л
Теплое молоко 800 гр

Все складываем в блендер и заливаем подогретым молоком, оставляем на 1-2 минуты. Пробираем до однородности. Стакан я украсила шоколадом и измельченным фундуком, сверху взбитые сливки.

@EdaGif

Куриные маффины с овощами!

Ингредиенты:
350 г филе куриной грудки
150 г любых овощей
6 яиц
1 крупная луковица
1,5 стакана муки
2 щепотки соли
Смесь перцев

Отварить курицу и овощи, нарезать и соединить с луком + специи. Яйца взбить, добавить муку. Залить в формочки на 2/3 и выпекать 30 минут на 180 с

@EdaGif

Солянка с фаршем!

Ингредиенты:
Белокочанная капуста 1300 гр
Фарш 1 кг
Репчатый лук 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 6 зубчиков
Томатная паста 2 ст.л
Вода 250 мл
Соль, специи, по вкусу

Капусту нашинковать, выложить в кастрюлю и помять руками, чтобы она дала сок и стала мягче. Нарезанную луковицу, натертую морковь, измельчённый чеснок и фарш выложить в сковороду. Добавить немного воды и обжаривать до полуготовности. 250 мл воды смешать с томатной пастой. Фарш с овощами выложить к капусте, залить томатным соком и тушить солянку до полной готовности, периодически помешивая. В процессе приготовления добавить специи.

@EdaGif

Шоколадный овсяноблин!

Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Овсянка 2 ст.л
Какао 1 ч.л
Молоко 5-6 ст.л
Подсластитель, сахар или сироп
В качестве начинки можете использовать творожный сыр, сметану, мягкий творог, арахисовую пасту и любые фрукты, ягоды

Овсяные хлопья измельчить в блендере (можно и не измельчать, кому как нравится). Смешать все ингредиенты для блина и хорошо перемешать. Жарить на среднем огне под крышкой.
Как блин приготовится, выложить начинку на половинку блина. Затем накрыть второй половиной. Украсить бананом и смородиной, посыпать ореховой крошкой и полить мёдом.

@EdaGif

Сочные рёбрышки!

Ингредиенты:
Свиные ребра 1,5 кг
Мёд 2 ст.л
Растительное масло 2 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Горчица 1-2 ч.л
Кетчуп 2 ст.л
Соевый соус 4 ст.л
Соль по вкусу
Перец

Ребра замариновать на 2-3 часа. Свернуть в фольгу и запекать при 180 градусов 30-40 минут, в зависимости от размера.
Затем открыть фольгу сверху и запекать ещё 20-25 минут, периодически поливая образовавшимся соком. Я запекала 1 час 10 минут.

@EdaGif

Сырные маффины!

Ингредиенты:
Молоко 150 мл
Яйца 2 шт
Сливочное масло 50 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Итальянские травы 1 ч.л
Сухой чеснок 1 ч.л
Мука 180 гр
Твердый сыр 150 гр
Пучок зелени

В миску влить яйца, молоко, растопленное сливочное масло. Добавить просеянную муку, соль, специи, разрыхлитель. Добавить в тесто нарезанную мелко зелень и сыр кубиками, перемешать. Разложить по формочкам. Выпекать в духовке при 180 градусов 25-30 минут.

@EdaGif

Рецепт завтрака за 5 минут!

Ингредиенты:
Тортилья или лаваш 2 шт
Творог мягкий 50 г
Сыр 50 г
Яйцо 1 шт
Зелень, шпинат
Можно экспериментировать с начинками.

@EdaGif

Куриные котлеты в томатном соусе!

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 120 г
Молоко 150 мл
Куриный фарш 600 г
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Соль 1 ч.Л
Черный перец по вкусу
Яйцо 1 шт
Панировочные сухари
Подсолнечное масло
Соус 200 г
Вода 150 мл

Можно потушить в соусе под крышкой, а можно запечь в духовке.

@EdaGif

Английский завтрак!

Ингредиенты:
Яичница
Поджаренный бекон
Фасоль в томатном соусе
Горячие тосты

В качестве дополнения можно добавить жареные шампиньоны, томаты, сосиски на гриле. Выкладывай все ингредиенты на большую красивую тарелку, наливай стакан апельсинового сок и наслаждайся.

@EdaGif

Курочка в кисло-сладком соусе с рисом!

Ингредиенты:
Филе куриного бедра 300 гр
Красный перец 1 шт
Консервированные ананасы 4 колечка
Соевый соус, кисло-сладкий 60 гр
Лук зелёный, кунжут по вкусу
Растительное или кунжутное масло 1 ст.л

Обжариваем куриное филе на растительном масле до готовности. Добавляем соус и перемешиваем. Нарезаем перец и ананас, добавляем к курице и обжариваем около 5 минут. Подаём курочку с рисом, кунжутом и зелёным луком.

@EdaGif

Луковый пирог!

Ингредиенты:
Лук 400 гр
Яйца 2 шт
Мука 150 гр
Сыр 150 гр
Сметана 250 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Выпекать 40 минут, при 180°С

@EdaGif

Ташкентский чай!

Ингредиенты:
Нават 100 гр
Мята
Апельсин 4 дольки
Лимон 4 дольки
Ташкентский чай 2 ч.л., или можно добавить черный чай 2 ч.л. Зеленый чай 1 ч.л

@EdaGif

Сырная лепёшка со шпинатом!

Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Сметана 10%, 90 гр
Лёгкий сыр 80 гр
Мука любая 60 гр
Шпинат 50 гр
Разрыхлитель 1/3 ч.л
Соль по вкусу

Сыр натереть. Шпинат нарезать. К яйцу добавить сметану, разрыхлитель и соль. Перемешать. Высыпать муку. Перемешать. Добавить в тесто сыр и шпинат. Перемешать.
На сухую, разогретую сковороду выложить смесь. Распределить равномерно по всему диаметру. Обжаривать лепёшку под крышкой, с двух сторон, на огне чуть меньше среднего. До золотистого цвета.

@EdaGif

Салат с сёмгой и рисом!

Ингредиенты:
Сыр Филадельфия 150 гр
Слабосоленая семга 200 гр
Сок лимона
Укроп
Тёртый сыр 100 гр

Рыбу нарезаем кубиками и брызнуть лимонным соком. Укроп мелко порубить и соединить с сыром. Авокадо нарезать тонко или на кубики, тоже нарезать тонко.
Собираем салат, 1 слой рис, 2 слой 1/3 часть плавленого сыра с укропом, 3 слой рыба, 4 слой авокадо, 5 слой оставшийся плавленый сыр с укропом, 6 слой тертый сыр. Украшаем по желанию, даём настояться пару часиков.

@EdaGif

Куриные голени в беконе в духовке!

Ингредиенты:
Бекон 50 г
Горчица 1 ст.л
Куриная голень 6 шт
Майонез 1 ст.л
Перец чёрный молотый
Соль

Голени помыть, обсушить бумажным полотенцем и замариновать в смеси горчицы, майонеза, соли и чёрного молотого перца. Оставить ножки мариноваться минут на 20-25.
Каждую ножку обернуть полоской бекона или прошутто. Подготовленные ножки выложить в форму. Сбрызнуть ножки небольшим количеством оливкового масла и поставить в духовку. Запекать в духовке при температуре 180°С минут 30-40.

@EdaGif

Хрустящие сырные шарики!

Ингредиенты:
Сыр
Чипсы
Яйцо
Молоко
Мука
Растительное масло

Сыр натереть на мелкой терке. К яйцу добавить столовую ложку молока и смешать. Чипсы измельчить. Из сыра сформировать шарики и обвалять в муке, затем в яйце. Хорошо обвалять в измельчённых чипсах. Если есть просветы, ещё раз окунуть в яйцо и чипсы.
Жарить в глубокой кастрюле. Налить растительное масло так, чтобы оно покрывало шарики. Масло хорошо разогреть и убавить огонь до среднего.
Опустить шарики в уже разогретое масло и периодически их переворачивать, пока они равномерно не поджарятся. Выложить шарики на салфетку или в сито, чтобы убрать лишнее масло. Есть сразу, пока сыр тянется.

@EdaGif

Курица с шампиньонами и шпинатом!

Ингредиенты:
1 головка чеснока
1 ч.л оливкового масла, плюс для жарки
4 куриные грудки
Соль и черный перец по вкусу
120 г шампиньонов, нарезанных
2 ст.л сливочного масла, разделить
¼ стакана белого вина, по желанию
¾ стакана куриного бульона, либо воды
3 веточки свежего розмарина
150 г свежего шпината
½ лимона, сок
Картофельное пюре, для сервировки

@EdaGif

Нежнейший куриный паштет!

Ингредиенты:
Печень куриная 750-800 гр
Репчатый лук 2 шт. крупных
Морковь 2 шт. крупных
Масло сливочное 100 гр
Соль и чёрный перец

Печень отварить. Главное не переварить! Закипела вода, ровно 4 минуты и достаём! Остужаем! Печень не солю! Репчатый лук и морковь потушить до готовности на растительном масле, чуть обжаривая, но не зажаривая, посолить и поперчить по вкусу, можно добавить универсальной специи, чтобы усилить вкус, но это по желанию. С помощью блендера все измельчить, у меня маленькая чашка блендера, измельчаю порционно! Добавляю комнатной температуры куcочки сливочного масла! Паштет можно есть.

@EdaGif

Сочный, изысканный гавайский бургер!

Ингредиенты:
Булочка для бургера 2 шт
Филе куриного бедра 200-300 гр
Помидор средний 1 шт
Лист салата 2 шт
Сыр 80 гр
Ананас 4 колечка
Бекон 30 гр
Майонез 2 ч.л
Кетчуп 2 ч.л
Любимые приправы для курицы

Филе куриного бедра маринуем в любимых приправах для курицы на 15 минут. Обжариваем на гриле или на сковороде курицу (как курица приготовится выложить на неё кусочки сыра), затем булочки, ананас и в конце бекон.
Помидор и сыр нарезаем слайсами. Булочку смазываем с двух сторон соусом. На одну из частей выкладываем лист салата, помидор, курицу с сыром, ананас и бекон, а сверху прикрываем второй частью булочки.

@EdaGif