Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 25.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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🔸Auflaufformen🔸

Die Materialen sind vielfältig: Edelstahl, Glas, Keramik. Sogar Silikonauflaufformen gibt es. Diese sind mir jedoch nicht ganz geheuer, wie alles aus Silikon 😎

Mir ist ein Deckel wichtig. So kann man Reste ohne Folie abdecken, einfrieren oder schonend mit Deckel garen.

Hier eine kleine Auswahl der Formen, die ich nutze.

🛒 Rechteckige Glas-Auflaufform mit Deckel

🛒 Rechteckige Edelstahl-Auflaufform mit Deckel

🛒 Rechteckige Porzellan-Auflaufform mit Deckel

Prinzipiell kannst du jeden Topf ohne Kunststoffgriffe für Aufläufe nutzen. Ein wahrer Alleskönner ist übrigens der Dutch Oven aus Gusseisen.

🛒 Dutch Oven

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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Fermentier-Rezepte auf ECHTES🔸

Durch das Einlegen in Sole oder mit Salz oder Zucker in eigenem Saft entstehen über wenige Wochen Milchsäurekulturen, die nicht nur probiotisch m Darm wirken, sondern insgesamt das Lebensmittel gesünder machen.

FERMENTIEREN
Bärlauchblätter fermentieren
Blumenkohl fermentieren
Fermentierte Schnippelbohnen mit Bohnenkraut und Thymian
Fermentierter Wirsing mit Ingwer und Kurkuma
Grüne Tomaten fermentieren
Gurken fermentieren
Ingwer-Bug | Was dabei passiert
Joghurt selbst machen
Kimichi
Löwenzahntee
Mixed Pickles
Porree fermentieren
Stachelbeeren fermentieren
Tabasco fermentieren
Tomaten fermentieren
Veganen Fetakäse fermentieren
Wassermelone fermentieren
Weißkohl zu Sauerkraut fermentieren
Zitrone fermentieren

SAUER EINLEGEN
Pilze einlegen
Wassermelone

Weitere Listen ▶️ hier

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🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
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#Fermentieren #Rezept #Rezeptüberblick #Fermentierliste
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Als die Medien noch berichteten: im Jahr 2008 über Bisphenol A (BPA).

#AufregerdesTages

⬇️⬇️⬇️
Forwarded from Gesund ohne Medikament
Media is too big
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Als SIE noch darüber berichteten 👀

Chemikalien in Plastikflaschen, Studie ist schockierend Report München ARD Bericht 👁⚠️

👁 Teilen kann zum Aufwachen beitragen!

👉 Folge hier deinem Weg der natürlichen Gesundheit 🌱❤️‍🔥
Das kommt mir vom 🐕 bekannt vor 😃
#Lachmalwieder
Forwarded from Caelum
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Ich möchte das wie du... 😍🥰😜🥳

Hier kannst du dich entspannen 🧘‍♀

@dein_caelum
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Mondkalender am 24.07.2024
🌜 Heute: Einfrieren 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen bis zum 25.07.24 um 16:49 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen + düngen

Kräuter sammeln
Wurzeln

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Fasten

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Ohren- und Nasenhaare schneiden, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Wäsche waschen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nichts ist eher ungünstig.

Neumond ist am Sonntag, 4. August 2024, 13:13 Uhr

▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #abnehmend
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser 🔸

Ich liebe diese Spaziergänge an Flüssen. Manchmal gelingen kleine Kunstwerke 😍

Neue Woche, neue Challenge. Meine Liste mit bereits zwei abgehakten Tagen 🙃

Obst-Gemüse-Smoothie als Starter

4 mal 4 Minuten alles wegräumen, was jetzt nicht auf seinem Platz ist

4 mal 4 Minuten Memrise-App

... an 4 von 7 Tagen in dieser Woche.

Einen wunderbaren MITtwoch.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
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🔸Was passiert, wenn du ECHTES genießt? 🤔

Dein Körper lernt, dass er ECHTE Mikronährstoffe erhält und nicht nur Füllstoffe, die auf einem Makronährstoffkonzept beruhen 😍

Den Kurs »Ernährungsumstellung« pausiere ich, da stets nach der Halbzeit der Austausch verebbt. Dafür gibt es an dieser Stelle (10:10 Uhr) immer wieder Anregungen. Genieße, was passiert.

Die Grafik stammt von meinem Profil auf My Miracle, einem kostenlosen Werkzeug zur Ernährungsumstellung. Ich bin seit 2014 dabei und war 3 Jahre ehrenamtlich Moderator auf der Plattform. Ich habe dir meine Ernährungsexperimente der letzten 10 Jahre markiert.

Sylvia
von ECHTES
PS.: Alles, was ich dir anbiete, ist nicht durch Preise zugangsbeschränkt.
Ich freue mich über einen Energieausgleich
💖
▶️ Liste Ernährung wirksam umstellen

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#Ernährungsumstellung
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🤔 Was hast du denn gerade im Haus

Obst (Kühlschrank/Obstschale)
Äpfel, Zitronen

Gemüse (Kühlschrank/Gemüseschale) Kartoffeln, Knoblauch, Kohlrabi, Möhren, Paprika, Porree, (vakuumierte) Rote Bete, Salatgurke, Tomaten, Zwiebeln

Kühlschrank außer Obst + Gemüse (Tier)
Frische Hefe, Joghurt, Parmesan, Quark

Sprossen, Microgreens + Fermente (Fensterbank)
Zwiebelgrün

TK (feldfrisch/selbst eingefroren)
Apfelscheiben, Bananenscheiben, Beerenmischung (ohne Zucker), Blattspinat, Butter, Dicke Bohnen, Erbsen, Frische Hefe, grüne Bohnen, Grünkohl, Hefe, geraspelter Ingwer + Kurkuma, diverse Kräuter, Zitronen (im Ganzen zum Reiben)

Frisch + erntereif im Garten (Juli)
Blutsauerampfer, Brennnessel, Brombeeren, Dill, ewiger Kohl, Erdbeeren, Feldsalat, Giersch, Grünkohl (neuer), Gundermann, Himbeeren, Johannisbeeren, Kapuzinerkresse, Kresse, Lorbeer, Mangold, Minze, Olivenkraut, Pflaumen, Petersilie, Pflücksalat, Pimpinelle, Rosmarin, Rukola, Salbei, Sauerampfer, Schnittlauch, Thymian, Wermut (habe bestimmt die Hälfte vergessen)

Vorratsregal
Apfelessig, Apfelkraut, Apfelmus, Backpulver, Balsamico bianco, Buchweizen, Bunter Pfeffer, Chiliflocken, eingekochte Paprika, Dillgurken, gehackte Tomaten, getrocknete Kräuter, Hafer- und 5-Kornflocken, H-Sahne, Imker-Honig, Kaffeebohnen, Kakao (entölt), Kokosflocken, Kokoszucker, Kürbiskerne, Landkaffee, Leinsamen, Linsen (grün, schwarz, rot, gelb, Berglinsen), Mandeln, Mehl (Dinkel, Roggen, Weizen, Hanf, Linsen, Buchweizen, Kokos), Natron, Naturreis, Öl (Lein, Hanf, Kürbiskern, Olive, Schwarzkümmel, Walnuss), passierte Tomaten, Pinienkerne, Risottoreis, Rohrzucker, Säfte (naturtrüb aus der Mosterei), Saaten (Kresse, Zwiebel, Bockshornklee, Mungobohne, ...), Salzzitronen, Sauerkraut, Schrot (Leinen, Dinkel), Senf, Sushi-Reis, Tee (selbst getrocknete Kräuter sowie Minze), Tomatenmark, Trockenbohnen (Kidney, Dicke, Weiße), Trockenhefe, Vollkornpasta, Vollkornreis, Wasser.

... und alles für den 🐕 (für 2 Monate)

Merker an mich: Schreibe dir häufiger auf, welche Schätze gerade da sind. Da fallen dir direkt wunderbare Zubereitungen und Kombinationen ein 😊

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#Vorrat #Bevorraten #Lagern #Juli
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Gemüsewaffeln (2 Personen)🔸

250 Gr. Kartoffeln (gerne mehlig-kochend, es gehen auch feste)
250 gr. Möhren
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen (bei Bedarf)
1 Ei oder 2 EL Kleie/Stärke (Bindung!)
1 Prise Salz (bei Bedarf)
Gehackte Kräuter nach Bedarf
Kokosöl zum Ausbacken

1️⃣ Die rohen, festen Zutaten fein raspeln, mit Ei/Kleie/Stärke (ggf. Salz) vermengen.

2️⃣ Waffeleisen mit Kokosöl fetten und Waffeln ausbacken (kein Geschmackrückstand am Eisen). Steht der Teig länger, dann Kartoffelwasser abschütten und etwas Kleie/Stärke/Mehl/Haferflocken hinzu geben.

3️⃣ Fertige Waffeln belegen oder als Wrap eindrehen. Es eignen sich alle Salate, Sprossen und rohköstlichen Gemüse, Dips und Soßen.

Kein Waffeleisen? 👉 flache Klopse in der Pfanne
Unbelegt kann man sie kalt gut mit ins Büro nehmen oder für die Familie stapeln.

🙃 schnell & einfach

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#Rezept #Gemüsewaffeln #vegan #vegetarisch
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Wildkräuter im Juli🔸

Sonne satt, Ernte glatt. Das gilt auch für Wildkräuter.

Jetzt, im Juli, findest du über 90 Wildkräuter, direkt in der Natur. Der Gabentisch ist reich gedeckt und bietet von Blüte über Stengel bis zur Frucht alles Nährreiche.
Details findest du Details auf kostbare Natur.

Zu meinen Favoriten gehören die nach Petersilie schmeckenden Blattstengel des Giersch, die bitter-zarten Zichorienblätter, die jungen Blätter des Gurkenkrauts (Borretsch) und die jungen Wermutblätter.

Mach’ dein Echtes Essen wild & lebendig ❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https://t.me/EchtesEssenTalk
#Saison #Wildkräuter #Juli
🔸Waffeleisen für BBQ/Grill/Outdoor🔸

Für die Gemüsewaffeln + Teigfladen beim Grillen 😉
Etwas für starke Arme: 4 kg Gewicht.

🛒 Wende-Waffeleisen aus Gusseisen

Kaufe das Waffeleisen und unterstütze ECHTES.
Danke
❤️
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Ernährung wirksam umstellen | vor Ort in
🔸Bamberg: Naturkost Schatzinsel🔸

Vernetze dich vor Ort. Häufig hilft ein persönliches Gespräch, um den persönlichen Hebel für die Ernährungsumstellung zu finden.
Wenn du in/um Bamberg lebst, dann besuche Werner Müller aus unserer Community.

▶️ Naturkost Schatzinsel

Fachgeschäft für biologische Lebensmittel
und Kosmetik, basische Ernährung und
Körperpflege, Entsäuerung, Darmreinigung,
Ernährungsberatung und gesunden Lebensstil
Schützenstr. 1a
96047 Bamberg
0951/201813

Aus Oberhausen/Mülheim oder Duisburg kommend findest du mich im gleichnamigen Städtedreieck, gerne auch auf ein persönliches Gespräch während eines Spaziergangs (»walk + talk«) oder Tatort für ECHTES Essen 😉
▶️ @Sylvia_Nickel

▶️ Liste Ernährung wirksam umstellen

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#Vernetzung #Ernährungsumstellung
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Salmonellen in gemahlenen Haselnüssen
#AufregerdesTages #Produktrückruf
Forwarded from Hinweise & Rückrufe
⚠️Produktrückruf⚠️

GUT&GÜNSTIG Haselnusskerne, natural-gemahlen
200 gr.
MHD: 28.01.2025

Vertrieb vorwiegend über Edeka und Marktkauf.

Hersteller (Inverkehrbringer):
🛠
Märsch
Importhandels-GmbH
Boschstrasse. 23
89079 Ulm

Kundenservice
info@maerschimport.de
0800 3335211

Kunden können das Produkt in der Einkaufsstätte zurückgeben und bekommen den Kaufpreis erstattet, auch ohne Vorlage des Kassenbons.

Grund der Warnung:
⚠️

Salmonellen

Vom Verzehr wird dringend abgeraten.

betroffene Länder (alphabetisch):
🇩🇪

23.07.2024
Quelle🇩🇪
#Hinweise #Rückrufe
Ein MÆrBlick-Projekt🔎
〰️〰️〰️⚠️〰️〰️〰️
Bleibe informiert und schütze Dich und Deine Liebsten:
⚠️ @Hinweise_Rueckrufe
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Eis für bei jeder Unverträglichkeit
#Lachmalwieder
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Mondkalender am 25.07.2024
🌜 Heute: Einfrieren 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen bis 16:49 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Widder und nichts ist ungünstig.

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Kräuter sammeln
Wurzeln

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Fasten

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Ohren- und Nasenhaare schneiden, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Wäsche waschen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nichts ist eher ungünstig.

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▶️ Moony
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