УЖИН В ЧЕТЫРЕ РУКИ

22 января в 19:00 ресторан Dodici Grill совместно с рестораном Manul (г. Москва) приглашают на гастрономический ужин в четыре руки под руководством шеф-повара Dodici Grill Валерия Егорцова и бренд-шефа Manul Виктора Шайдецкого.

Меню построено на продуктах дикой кухни: таймень, чавыча, оленина и фермерская говядина — традиции сибиряков в интерпретации шефов звучат необычно и запоминающеся.

Вас ожидают 6 подач:
• Таймень слабой соли с перцем чили
• Татаки из оленя с брусникой и кофе
• Мини-картофель с костра с мороженым из жжёного лука
• Копчёная чавыча с кедровой кашей и соусом из трав
• Томлёная говядина с цветной морковью и луковым джемом
• Жжёный мандарин с фуа-гра

Стоимость на гостя: 10 000 ₽
Количество мест ограничено.

📍Октябрьская ул., 14
📞 Бронь: +7 920 079 06 27

В DODICI GRILL — новое имя и обновлённая барная карта.

К команде присоединился бар-менеджер Юрий Тихомиров, под руководством которого бар зазвучал по-новому.

В барной карте — 8 авторских и 8 классических коктейлей, созданных как гастрономичное сопровождение к блюдам DODICI GRILL.

До встречи в атмосфере DODICI GRILL.

📍Октябрьская ул., 14
📞 Бронь: +7 (930) 691-91-61

Новинка в DODICI SEAFOOD — блюдо, которое оставляет яркое гастрономическое впечатление.

В меню появилась рыба, запечённая в соляном панцире, с эффектной подачей у стола.
Шеф-повар готовит свежайшего сибаса или дорадо, наполняя рыбу ароматным розмарином и лимоном, затем полностью покрывает её солью и запекает.

Соляной панцирь играет ключевую роль: он сохраняет естественную сочность рыбы, защищает её от пересушивания и позволяет вкусам раскрыться максимально ярко.

Официант сервирует и разделывает рыбу при вас, превращая подачу в особый гастрономический опыт, и дополняет блюдо гуакамоле с манго и свежей зеленью.

Насладитесь особенным гастрономическим опытом вместе с DODICI SEAFOOD.

📍Рождественская ул., 37
📞 Бронь: +7 (910) 103-03-43

В DODICI SEAFOOD утка по-пекински занимает особое место в меню.

Мы готовим её с вниманием и трепетом, оставляя время для каждого этапа, чтобы вкус получился по-настоящему глубоким и выверенным.

Утка по-пекински традиционно подаётся как центральное блюдо праздничного стола. Она задаёт настроение вечеру и собирает вокруг себя близких, превращая ужин в по-настоящему значимое событие.

На приготовление уходит два дня. Утку маринуют в смеси пяти специй, позволяя мясу медленно напитаться ароматами и раскрыть насыщенный, благородный вкус.

Пусть утка по-пекински станет поводом собрать самых близких за одним столом и наполнит вечер ощущением настоящего праздника.

📍Рождественская ул., 37
📞 Бронь: +7 (910) 103-03-43

Как прошёл ужин в четыре руки в DODICI GRILL…

22 января в DODICI GRILL состоялся гастрономический ужин в четыре руки — коллаборация с московским рестораном кухни народов Сибири Manul.
В этот вечер за кухню отвечали шеф-повар DODICI GRILL Валерий Егорцов и бренд-шеф Manul Виктор Шайдецкий.

Меню было выстроено вокруг философии сибирской кухни и продуктов дикой природы: таймень, чавыча, оленина, фермерская говядина. Необычные продукты и глубокая связь с традициями — именно так звучала Сибирь в интерпретации двух шефов.

Ресторан Manul привёз три авторские позиции, которые точно передают концепцию проекта и раскрывают его философию.

Мы были искренне рады принять Виктора Шайдецкого в DODICI GRILL и познакомить Нижний Новгород с необычной гастрономией. Такие встречи расширяют вкусовые горизонты и создают диалог регионов, который мы особенно ценим.

Впереди — ещё много интересных событий. Следите за обновлениями и до встречи в атмосфере DODICI GRILL.

📍Октябрьская ул., 14
📞 Бронь: +7 (930) 691-91-61

Сладкая помощь🍰: от всей души благодарим рестораны DODICI GROUP за проведение благотворительной акции🙏
https://t.me/DodiciGroup

Командой ресторана были разработаны фирменные десерты и открытки, которые стали символом заботы: с каждой порцией — чуть больше надежды для тех, кто ждёт помощи🐕
Теперь мы точно знаем, что у добрых дел сладкий вкус!🧁
И как же вдохновляет, что бизнес становится социально ответственным и что помочь тем, кто в этом нуждается, можно просто за ланчем, не выходя из ресторана и не отвлекаясь от дел!

Часть собранных средств уже направлена на корм и лечение тех, кто в этом так нуждается. Мы обязательно расскажем об этом📢

Отдельное спасибо:
Гостям ресторанов, которые выбирали «вкусный способ» помочь❤
Команде ресторанов — за инициативу, душевность и прекрасное исполнение💜.

Пусть ваш ресторан всегда будет полон гостей — таких же отзывчивых, как ваша команда! 🐾❤

Сет на двоих «Влюбленные»

В этот день хочется просто быть рядом с любимым человеком, наслаждаться вечером и получить впечатления, которые останутся в памяти надолго.

В преддверии 14 февраля мы в DODICI SEAFOOD подготовили сет для романтического вечера вдвоём. Пять изысканных блюд вкупе с винным сопровождением и десертом создают атмосферу праздника и особенного события.

Сет будет доступен 13, 14 и 15 февраля и готовится только по предзаказу.

Успейте оформить предзаказ и подарите себе ужин, который запомнится надолго в атмосфере DODICI SEAFOOD.

Стоимость: 9500 ₽ на двоих
📍Рождественская ул., 37
📞 Бронь: +7 (910) 103-03-43