Немного чайной экономики
• Мировой рынок чая оценивается в $70 млрд. За 10 лет он вырос в 2 раза, а к 2030 году пробьет отметку в $100 млрд.
Как и в других отраслях, аналитики делают ставку на зумеров, которые, видимо, только и мечтают пить больше чая и подороже.
• Около 80% чая производят в 3 странах — Китае (50%), Индии (20%) и Кении (10%).
И ни одна из этих стран не входит в тройку лидеров по потреблению чая на человека — больше всего чая пьют в Турции, Марокко и Ирландии. В Турции этот показатель достиг каких-то заоблачных 7 кг в год.
• На самом деле Россия тоже не отстает, исторически мы чайная нация.
Россия занимает 4 место в мире по импорту чая, средний россиянин выпивает примерно 1,5 кг чая в год. Но, конечно, до среднего турка еще очень далеко.
Забавно, но чай по-прежнему остается безоговорочным лидером на наших кухнях, несмотря на стремительный рост популярности кофе.
Чай домой покупают более 90% наших соотечественников.
И я думаю, что дело в формате потребления, все-таки дома на диване не будешь заливать в себя пол-литра капучино, как это часто делается в офисных локациях (вот с этой моделью поведения я знаком не понаслышке).
• Мировой рынок чая оценивается в $70 млрд. За 10 лет он вырос в 2 раза, а к 2030 году пробьет отметку в $100 млрд.
Как и в других отраслях, аналитики делают ставку на зумеров, которые, видимо, только и мечтают пить больше чая и подороже.
• Около 80% чая производят в 3 странах — Китае (50%), Индии (20%) и Кении (10%).
И ни одна из этих стран не входит в тройку лидеров по потреблению чая на человека — больше всего чая пьют в Турции, Марокко и Ирландии. В Турции этот показатель достиг каких-то заоблачных 7 кг в год.
• На самом деле Россия тоже не отстает, исторически мы чайная нация.
Россия занимает 4 место в мире по импорту чая, средний россиянин выпивает примерно 1,5 кг чая в год. Но, конечно, до среднего турка еще очень далеко.
Забавно, но чай по-прежнему остается безоговорочным лидером на наших кухнях, несмотря на стремительный рост популярности кофе.
Чай домой покупают более 90% наших соотечественников.
И я думаю, что дело в формате потребления, все-таки дома на диване не будешь заливать в себя пол-литра капучино, как это часто делается в офисных локациях (вот с этой моделью поведения я знаком не понаслышке).
❤7🔥6👏4
Торговый маршрут на краю пропасти
Раз уж я начал про экономику чая, хочу рассказать про Чамагудао — древний торговый чайный путь, возникший в середине I тысячелетия.
Зачем вообще нужен отдельный торговый чайный путь?
Не для денег, но для лошадей. Китайцы не сумели вывести быстрых и достойных лошадей, поэтому решено было менять чай на четвероногих у соседей-кочевников.
Кстати, хорошо знакомый нам Шелковый путь первоначально также появился для решения лошадиного вопроса.
Кто и зачем меняет лошадей на чай?
Маршрут вел из южных чаепроизводящих китайских провинций в Лхасу, столицу Тибета.
Для жителей высокогорного и климатически сурового Тибета чай был элементом биохакинга. В него добавляли масло яка и соль. Такой суперфуд согревал, был калорийным и придавал сил.
Что из этого получилось?
Конечно же, одна из самых опасных и масштабных торговых артерий мира.
Чайный караван находился в пути около 3 месяцев и преодолевал порядка 4 тыс. км.
Путь пролегал через заснеженное Тибетское плато, бурные ледяные реки и требовал преодоления опасных горных перевалов на высоте более 5000 метров.
Добавьте к этому препятствия в виде разбойников и самого пути — на некоторых участках его ширина была менее метра, что кратно увеличивало шансы умереть от падения со скал.
Кстати, гружённые чаем лошади не всегда могли пройти по тропе, поэтому чай перекладывали на местных кроссфитеров и по совместительству носильщиков. На фото как раз они.
В следующем посте расскажу, как этот горный маршрут повлиял на инвестиционные стратегии миллионов китайцев и спас страну во время Второй мировой.
Раз уж я начал про экономику чая, хочу рассказать про Чамагудао — древний торговый чайный путь, возникший в середине I тысячелетия.
Зачем вообще нужен отдельный торговый чайный путь?
Не для денег, но для лошадей. Китайцы не сумели вывести быстрых и достойных лошадей, поэтому решено было менять чай на четвероногих у соседей-кочевников.
Кстати, хорошо знакомый нам Шелковый путь первоначально также появился для решения лошадиного вопроса.
Кто и зачем меняет лошадей на чай?
Маршрут вел из южных чаепроизводящих китайских провинций в Лхасу, столицу Тибета.
Для жителей высокогорного и климатически сурового Тибета чай был элементом биохакинга. В него добавляли масло яка и соль. Такой суперфуд согревал, был калорийным и придавал сил.
Что из этого получилось?
Конечно же, одна из самых опасных и масштабных торговых артерий мира.
Чайный караван находился в пути около 3 месяцев и преодолевал порядка 4 тыс. км.
Путь пролегал через заснеженное Тибетское плато, бурные ледяные реки и требовал преодоления опасных горных перевалов на высоте более 5000 метров.
Добавьте к этому препятствия в виде разбойников и самого пути — на некоторых участках его ширина была менее метра, что кратно увеличивало шансы умереть от падения со скал.
Кстати, гружённые чаем лошади не всегда могли пройти по тропе, поэтому чай перекладывали на местных кроссфитеров и по совместительству носильщиков. На фото как раз они.
❤8🔥8👍5
Как чайный путь спас Китай и дал жизнь современным коллекционерам
Чамагудао (это название чайного пути, напомню) использовался по назначению до середины ХХ века. Расширялся ассортимент товаров, но методы транспортировки оставались неизменными.
Звездный час пути настал в разгар трагедии — юго-западная часть Китая во время Второй мировой была в транспортной блокаде, и тысячелетние горные тропы стали единственным источником снабжения этого региона.
Конец пути
Эпоха носильщиков и традиционных торговых караванов завершилась в 1958. Случилось это довольно прозаично — до Тибета построили автомобильную дорогу.
Начало пути
Дух Чамагудао жив и продолжает воплощаться в самых странных формах и идеях:
• Аутентичные тропы стали магнитом для искушенных туристов.
• Фермеры активно используют бренд «Чамагудао» для оправдания премиальных цен.
• Ученые изучают путь как модель устойчивой экономики и межкультурного обмена.
Мимо такого не смогли пройти государственные деятели, и вот уже Россия, Китай и Монголия с 2023 года официально создают межгосударственный туристический маршрут «Великий чайный путь».
Охота за чаем:
Для перевозки максимального объема груза по Чамагудао чай прессовали. Плотно спрессованный чай был потрясающ для торговцев — лошадей можно было купить больше, чем на рассыпной.
Но был еще один побочный эффект: длительное хранение полностью меняло вкус чая: уходила горечь, появлялись медовые, фруктовые и прочие лакомые оттенки.
Уже в ХХ веке ценители быстро догадались: выдержанный чай не просто вкусный, но еще и редкий. А самые умные ценители быстро переквалифицировались в коллекционеров.
А где коллекционеры, там и инвестиции, и другие сомнительные финансовые инструменты, но об этом в следующем посте.
Чамагудао (это название чайного пути, напомню) использовался по назначению до середины ХХ века. Расширялся ассортимент товаров, но методы транспортировки оставались неизменными.
Звездный час пути настал в разгар трагедии — юго-западная часть Китая во время Второй мировой была в транспортной блокаде, и тысячелетние горные тропы стали единственным источником снабжения этого региона.
Конец пути
Эпоха носильщиков и традиционных торговых караванов завершилась в 1958. Случилось это довольно прозаично — до Тибета построили автомобильную дорогу.
Начало пути
Дух Чамагудао жив и продолжает воплощаться в самых странных формах и идеях:
• Аутентичные тропы стали магнитом для искушенных туристов.
• Фермеры активно используют бренд «Чамагудао» для оправдания премиальных цен.
• Ученые изучают путь как модель устойчивой экономики и межкультурного обмена.
Мимо такого не смогли пройти государственные деятели, и вот уже Россия, Китай и Монголия с 2023 года официально создают межгосударственный туристический маршрут «Великий чайный путь».
Охота за чаем:
Для перевозки максимального объема груза по Чамагудао чай прессовали. Плотно спрессованный чай был потрясающ для торговцев — лошадей можно было купить больше, чем на рассыпной.
Но был еще один побочный эффект: длительное хранение полностью меняло вкус чая: уходила горечь, появлялись медовые, фруктовые и прочие лакомые оттенки.
Уже в ХХ веке ценители быстро догадались: выдержанный чай не просто вкусный, но еще и редкий. А самые умные ценители быстро переквалифицировались в коллекционеров.
А где коллекционеры, там и инвестиции, и другие сомнительные финансовые инструменты, но об этом в следующем посте.
🔥6❤4👍4
Чай как зеркало человеческой жадности
Во второй половине ХХ века гигантские запасы прессованного чая скопились на складах гонконгских торговцев, эмигрировавших после образования КНР в 1949.
На складах чай занимался ровно тем же, чем и на чайном пути — лежал, дозревал и менял вкус. В 1990-х ценители обнаружили эти запасы и начали резко закупаться выдержанным чаем.
Вместе со спросом вверх полетели и цены. Продавцы тоже спешили продать чай — передача Гонконга в ведение материкового Китая мотивировала выходить в кэш. В общем, чай был вкусным, продавцы продавали, покупатели покупали, аудиторияаудитировала множилась
Приток денег в чай рос как снежный ком (ну или как крипта несколько лет назад). Причиной были совершенно обычные человеческие качества:
• Недоверие к фондовому рынку Китая, который в то время воспринимался как казино и нечто эфемерное. В отличие от твердого и осязаемого куска чая.
• Страх не успеть выгодно вложиться.
• Алчные желания крупных трейдеров заработать, которые скупали чай и искусственно создавали дефицит.
• Ну и медиа как обычно подогревали интерес к чайной лихорадке, первые инфоцыгане еще на заре миллениума публиковали гайды "как заработать на чае".
• Вспышка пневмонии тоже помогла — после нее пышным цветом зацвели исследования о немыслимых целебных свойствах чая.
В 2007 году проблемы уже невозможно было скрыть:
• Манипуляции рынком вылились в массовые расследования преступлений чайных воротил.
• Качество упало донельзя — в гонке за объемом под видом выдержанного чая продавали практически что угодно.
• Доверие рухнуло, а рынок полностью оторвался от реальности — за полгода цены выросли в 5,5 раза.
Как вы понимаете, падение было еще стремительнее роста: рынок схлопнулся в момент и многим торговцам пришлось пересаживаться с новеньких иномарок на старые велосипеды. Но они все равно хотя бы сохранили возможность попить чай.
И все-таки рынок не умер, а переродился. Сегодня хороший чай снова торгуется на аукционах за суммы, от которых перехватывает дыхание, появились новые коллекционеры и новые финансовые инструменты. Но об этом как-нибудь потом.
Друзья, товарищи, если вам интересны такие немного «исследовательские» посты, ставьте 🔥 , ♥️ и прочие реакции — буду больше писать о неожиданном влияния чая на все на свете. Тем более, для меня это очень занятно.
Во второй половине ХХ века гигантские запасы прессованного чая скопились на складах гонконгских торговцев, эмигрировавших после образования КНР в 1949.
На складах чай занимался ровно тем же, чем и на чайном пути — лежал, дозревал и менял вкус. В 1990-х ценители обнаружили эти запасы и начали резко закупаться выдержанным чаем.
Вместе со спросом вверх полетели и цены. Продавцы тоже спешили продать чай — передача Гонконга в ведение материкового Китая мотивировала выходить в кэш. В общем, чай был вкусным, продавцы продавали, покупатели покупали, аудитория
Приток денег в чай рос как снежный ком (ну или как крипта несколько лет назад). Причиной были совершенно обычные человеческие качества:
• Недоверие к фондовому рынку Китая, который в то время воспринимался как казино и нечто эфемерное. В отличие от твердого и осязаемого куска чая.
• Страх не успеть выгодно вложиться.
• Алчные желания крупных трейдеров заработать, которые скупали чай и искусственно создавали дефицит.
• Ну и медиа как обычно подогревали интерес к чайной лихорадке, первые инфоцыгане еще на заре миллениума публиковали гайды "как заработать на чае".
• Вспышка пневмонии тоже помогла — после нее пышным цветом зацвели исследования о немыслимых целебных свойствах чая.
В 2007 году проблемы уже невозможно было скрыть:
• Манипуляции рынком вылились в массовые расследования преступлений чайных воротил.
• Качество упало донельзя — в гонке за объемом под видом выдержанного чая продавали практически что угодно.
• Доверие рухнуло, а рынок полностью оторвался от реальности — за полгода цены выросли в 5,5 раза.
Как вы понимаете, падение было еще стремительнее роста: рынок схлопнулся в момент и многим торговцам пришлось пересаживаться с новеньких иномарок на старые велосипеды. Но они все равно хотя бы сохранили возможность попить чай.
И все-таки рынок не умер, а переродился. Сегодня хороший чай снова торгуется на аукционах за суммы, от которых перехватывает дыхание, появились новые коллекционеры и новые финансовые инструменты. Но об этом как-нибудь потом.
Друзья, товарищи, если вам интересны такие немного «исследовательские» посты, ставьте 🔥 , ♥️ и прочие реакции — буду больше писать о неожиданном влияния чая на все на свете. Тем более, для меня это очень занятно.
1🔥11❤10👍3👏1
Как сделать чай вкуснее?
Уверен, это базовый запрос для любого продукта. Но в чай совсем не обязательно закидывать сахар и заливать молоко (хотя это тоже может быть очень классно).
Сначала надо ответить на ещё один вопрос: От чего же зависит вкус? Тут все как в жизни.
1. Есть то, на что мы влиять не можем. Это терруар – обширный список характеристик местности, где растет чайное растение: от насекомых до силы ветра. Кто не знает, тут постарался все понятно расписать про это завораживающее слово.
2. И есть то, что полностью зависит от нас: не поверите, но это температура и качество воды.
С температурой все вообще не просто. Лично я всю жизнь был адептом крутого кипятка. И, конечно же, сейчас так же круто меняю свои воззрения.
Основное правило – чем меньше ферментирован чай, тем ниже температура. На эту тему написано множество материалов: от кратких постов в ЖЖ до фундаментальных научных опусов, поэтому ограничусь сугубо практическими выводами об оптимальной температуре воды для заварки:
• Белый, желтый и зеленый чай – 75-85°C.
• Улуны – 85-95°C (светлые похолоднее, темные погорячее).
• Красный чай – 90-100°C.
• Черный чай и пуэр – 100°C (для молодых шен пуэров можно использовать воду 85-90°C).
Еще сложнее с самой водой. На вкус чая очень сильно влияет минерализация, жесткость и кислотность воды. Если кратко, скорее всего, водопроводная вода мешает чаю раскрыться и убивает капельку вкуса (а может, и совсем не капельку).
В идеале, конечно же, если у вас есть доступ к горной родниковой воде. А если нет, добро пожаловать в мир бутилированной воды: архызов, черноголовок и иже с ними. Это сделает чай вкуснее.
А еще более важно, что все эти правила совершенно необязательны (ну, кроме воды, хорошая вода, в которой мало твердых металлов и приличная минерализация, действительно раскроет вкус с другой стороны, да и вообще лучше пить качественную воду, мы все-таки на 80% из нее состоим).
Чай не только никого не ограничивает, но и поощряет любопытство и исследовательский дух. Экспериментируйте и помните, иногда можно дать чайнику немного остыть, и вы получите свой идеальный вкус.
В остальном, наверное, знатоки поправят меня и подкинут дополнительной пищи для ума.
Уверен, это базовый запрос для любого продукта. Но в чай совсем не обязательно закидывать сахар и заливать молоко (хотя это тоже может быть очень классно).
Сначала надо ответить на ещё один вопрос: От чего же зависит вкус? Тут все как в жизни.
1. Есть то, на что мы влиять не можем. Это терруар – обширный список характеристик местности, где растет чайное растение: от насекомых до силы ветра. Кто не знает, тут постарался все понятно расписать про это завораживающее слово.
2. И есть то, что полностью зависит от нас: не поверите, но это температура и качество воды.
С температурой все вообще не просто. Лично я всю жизнь был адептом крутого кипятка. И, конечно же, сейчас так же круто меняю свои воззрения.
Основное правило – чем меньше ферментирован чай, тем ниже температура. На эту тему написано множество материалов: от кратких постов в ЖЖ до фундаментальных научных опусов, поэтому ограничусь сугубо практическими выводами об оптимальной температуре воды для заварки:
• Белый, желтый и зеленый чай – 75-85°C.
• Улуны – 85-95°C (светлые похолоднее, темные погорячее).
• Красный чай – 90-100°C.
• Черный чай и пуэр – 100°C (для молодых шен пуэров можно использовать воду 85-90°C).
Еще сложнее с самой водой. На вкус чая очень сильно влияет минерализация, жесткость и кислотность воды. Если кратко, скорее всего, водопроводная вода мешает чаю раскрыться и убивает капельку вкуса (а может, и совсем не капельку).
В идеале, конечно же, если у вас есть доступ к горной родниковой воде. А если нет, добро пожаловать в мир бутилированной воды: архызов, черноголовок и иже с ними. Это сделает чай вкуснее.
А еще более важно, что все эти правила совершенно необязательны (ну, кроме воды, хорошая вода, в которой мало твердых металлов и приличная минерализация, действительно раскроет вкус с другой стороны, да и вообще лучше пить качественную воду, мы все-таки на 80% из нее состоим).
Чай не только никого не ограничивает, но и поощряет любопытство и исследовательский дух. Экспериментируйте и помните, иногда можно дать чайнику немного остыть, и вы получите свой идеальный вкус.
В остальном, наверное, знатоки поправят меня и подкинут дополнительной пищи для ума.
1❤12🔥8👍5👏2👌2
А что за Эрл Грей?
Каждый из нас его точно пил, но не каждый знает очередного исторического персонажа с Туманного Альбиона – графа Чарльза Грея. Да, этот лысеющий мужчина с печальным взглядом на картинке.
Вообще он был премьер-министром в ХIХ веке, запретил работорговлю (по крайне мере формально), но его ходы на политической шахматной доске как-то не особо запомнились в истории.
По-настоящему знаменитым графа сделал чай с бергамотом. Если есть такие же непросвещенные, как я, поясню, бергамот – что-то среднее между лимоном и апельсином. Цитрусовое короче.
Как бергамот оказался в чае? Есть масса историй:
1. Подчиненный графа спас утопающего сына китайского вельможи. Благодарность, естественно, получил граф, в виде чая с бергамотом. Единственная проблема – бергамот растет в Италии.
2. Корабль с многочисленным грузом собственности графа Грея попал в шторм, и бутылки с бергамотовым маслом разбились прямо на мешках с чаем. Граф решил не упускать выгоду и продал получившийся "купаж".
3. Путешественник Джордж Стаунтон, приятель графа, попробовал зеленый чай с апельсином и решил воспроизвести нечто подобное.
Этот мастер копирования выбрал красный чай и бергамот, а чай называл в честь своего друга.
Правдива ли хоть одна из этих историй? Вопрос риторический.
Одно мы знаем точно, если граф Грей и имеет отношение к этому чаю, то крайне опосредованное. Чай стал знаменитым благодаря его жене, которая подавала его на каждом светском рауте в Лондоне.
Вот так ему удалось увековечить свое имя на тысячах чайных пакетиках.
А главный посыл сегодня такой – дорожка к славе иногда лежит совсем не там, где вы ищете.
Каждый из нас его точно пил, но не каждый знает очередного исторического персонажа с Туманного Альбиона – графа Чарльза Грея. Да, этот лысеющий мужчина с печальным взглядом на картинке.
Вообще он был премьер-министром в ХIХ веке, запретил работорговлю (по крайне мере формально), но его ходы на политической шахматной доске как-то не особо запомнились в истории.
По-настоящему знаменитым графа сделал чай с бергамотом. Если есть такие же непросвещенные, как я, поясню, бергамот – что-то среднее между лимоном и апельсином. Цитрусовое короче.
Как бергамот оказался в чае? Есть масса историй:
1. Подчиненный графа спас утопающего сына китайского вельможи. Благодарность, естественно, получил граф, в виде чая с бергамотом. Единственная проблема – бергамот растет в Италии.
2. Корабль с многочисленным грузом собственности графа Грея попал в шторм, и бутылки с бергамотовым маслом разбились прямо на мешках с чаем. Граф решил не упускать выгоду и продал получившийся "купаж".
3. Путешественник Джордж Стаунтон, приятель графа, попробовал зеленый чай с апельсином и решил воспроизвести нечто подобное.
Этот мастер копирования выбрал красный чай и бергамот, а чай называл в честь своего друга.
Правдива ли хоть одна из этих историй? Вопрос риторический.
Одно мы знаем точно, если граф Грей и имеет отношение к этому чаю, то крайне опосредованное. Чай стал знаменитым благодаря его жене, которая подавала его на каждом светском рауте в Лондоне.
Вот так ему удалось увековечить свое имя на тысячах чайных пакетиках.
А главный посыл сегодня такой – дорожка к славе иногда лежит совсем не там, где вы ищете.
1🔥9❤7😁6👍1
Живительное чаепитие
Первоначально, в старые и почти забытые времена, чай в первую очередь был лекарством.
А всё новое — это хорошо забытое старое. Сейчас люди с солидным образованием и разных цветов дипломами ищут возможности применения чая для спасения нашего здоровья. И находят же.
Чай обладает полным спектром удивительных целебных (и не очень) свойств.
Погружаться в историю и частности планирую в следующих постах (по мере моего изучения темы), а сейчас хочу поделиться удивительными лечебными свойствами напитка:
• Начну не с самого целебного — чай может менять действие лекарств, например, подавлять процессы усвоения лекарств. Всё из-за танинов, веществ, придающих чаю вяжущий, терпкий вкус. Сами по себе они полезны: обладают антиоксидантными свойствами, балансируют уровень сахара и прочее. Но вот незадача — они же мешают усвоению лекарств. Поэтому запивать лекарства кружкой чая может быть не самым лучшим решением.
• EGCG (галлат эпигаллокатехина) —молекула, о которой стоит знать. Содержится в большом количестве в зелёном чае. В научном мире идут дискуссии, но вроде бы он точно снижает риск развития рака, проблем с памятью и просто помогает вашему организму сиять.
А регулярное употребление зелёного чая уменьшае риск деменции. Не зря в Азии предпочитают зелёный чай, наверняка вы не раз видели этих моложавых азиатских пенсионеров в рилсах. Как говорится, какие ещё нужны доказательства.
• И о более приземлённом — о кишечнике. Чай действует как пребиотик: подавляет «плохие» патогенные бактерии и стимулирует рост «хороших» парней-бактерий. А как мы все знаем, микробиом кишечника влияет не только на физическое здоровье, но и на настроение. Так что легко меняем кефир на чай.
Ну и бонусом, новость из будущего. Если верить всему в интернете, консорциум учёных из разных стран смог выделить некие наночастицы из экстракта чайных листьев, которые успешно уничтожили 80% раковых клеток. Пока эксперимент был только на мышах, но это лучше, чем ничего. Примечательно, что учёные из Беларуси отметились участием в этом проекте.
Надеюсь, не за горами чайная победа над одним из самых ужасных заболеваний нашего века.
Как по мне, чайная медицина — не только занимательная тема, но и вполне себе научный фундамент для целительного прорыва на нашей планете.
В общем, помните, иногда помощь может прийти откуда её и не ждёшь, например, из чайной чашки.
Первоначально, в старые и почти забытые времена, чай в первую очередь был лекарством.
А всё новое — это хорошо забытое старое. Сейчас люди с солидным образованием и разных цветов дипломами ищут возможности применения чая для спасения нашего здоровья. И находят же.
Чай обладает полным спектром удивительных целебных (и не очень) свойств.
Погружаться в историю и частности планирую в следующих постах (по мере моего изучения темы), а сейчас хочу поделиться удивительными лечебными свойствами напитка:
• Начну не с самого целебного — чай может менять действие лекарств, например, подавлять процессы усвоения лекарств. Всё из-за танинов, веществ, придающих чаю вяжущий, терпкий вкус. Сами по себе они полезны: обладают антиоксидантными свойствами, балансируют уровень сахара и прочее. Но вот незадача — они же мешают усвоению лекарств. Поэтому запивать лекарства кружкой чая может быть не самым лучшим решением.
• EGCG (галлат эпигаллокатехина) —молекула, о которой стоит знать. Содержится в большом количестве в зелёном чае. В научном мире идут дискуссии, но вроде бы он точно снижает риск развития рака, проблем с памятью и просто помогает вашему организму сиять.
А регулярное употребление зелёного чая уменьшае риск деменции. Не зря в Азии предпочитают зелёный чай, наверняка вы не раз видели этих моложавых азиатских пенсионеров в рилсах. Как говорится, какие ещё нужны доказательства.
• И о более приземлённом — о кишечнике. Чай действует как пребиотик: подавляет «плохие» патогенные бактерии и стимулирует рост «хороших» парней-бактерий. А как мы все знаем, микробиом кишечника влияет не только на физическое здоровье, но и на настроение. Так что легко меняем кефир на чай.
Ну и бонусом, новость из будущего. Если верить всему в интернете, консорциум учёных из разных стран смог выделить некие наночастицы из экстракта чайных листьев, которые успешно уничтожили 80% раковых клеток. Пока эксперимент был только на мышах, но это лучше, чем ничего. Примечательно, что учёные из Беларуси отметились участием в этом проекте.
Надеюсь, не за горами чайная победа над одним из самых ужасных заболеваний нашего века.
Как по мне, чайная медицина — не только занимательная тема, но и вполне себе научный фундамент для целительного прорыва на нашей планете.
В общем, помните, иногда помощь может прийти откуда её и не ждёшь, например, из чайной чашки.
❤12🔥6👍4⚡2