Ильгиз Галиев
Шеф-повар Vartaziya, вице президент Гильдии поваров РТ, преподаватель кулинарной школы Эксклюзив (Москва)
#рецепты_DS

Больше информации в Professional Chefs Club
https://t.me/DinnerServicebot

СЫРНЫЙ СОУС

▪️ Ингредиенты:
Соус Демиглас от DinnerService 100мл
Сыр дор блю 68гр
Моцарелла пицца 100гр
Плавленый сыр 100гр
Сливки 33% 670мл
Соль 6гр
Выход: 1кг

▪️ Технология:
Приготовить базовый соус Демиглас от DinnerService по рецепту
Сыр натереть на крупной тёрке или нарвать руками, соединить с остальными ингредиентами в сотейнике, поставить на плиту и довести до кипения, постоянно помешивая до растворения сыра.

▪️Рекомендации:
Используйте этот соус к блюдам: Наггетсы, Начос, Снэки, Курица, Макаронные изделия

⏰ Напоминание! ⏰

Осталось всего 8 дней до розыгрыша 25 билетов на "ПИР Экспо"! 🎉

Хочешь попасть на крупнейшее профессиональное событие России для HoReCa и получить ценные знания и контакты?

Не забудь:

1. Вступить в Professional Club Dinner Service
https://t.me/DinnerServicebot

2. Нажать кнопку "Участвовать" в закрытом канале для Шеф-поваров

Ждем тебя на нашем стенде:
Павильон №3, Зал №15, Стенд № 3 D104

Розыгрыш состоится: 18:00, 10.10.2024 MSK

Вдохновляющий вечер с Dinner Service: гастрономические шедевры от звездных шефов!

Илья Лазерсон, Сергей Попов и Михаил Кот - встреча легенд кулинарии! Уникальные блюда, невероятные вкусы, захватывающие моменты - все это доступно в полной версии, которая ждет вас в
Professional club Dinner Service
https://t.me/DinnerServicebot

Загляните внутрь, чтобы окунуться в атмосферу гастрономического праздника!

АКЦИЯ!

С 1 по 31 октября у нас прекрасное предложение для всех любителей картофельного пюре!

Покупая 1 ведро картофельного пюре, вы получаете второе ведро в ПОДАРОК!

Для получения подробной информации об условиях акции, пожалуйста, обращайтесь к своим поставщикам.
Не пропустите шанс сделать ваше меню более разнообразным и привлекательным!

Спешите! Количество акционных партий ограничено!

По любым вопросам обращайтесь к менеджеру по развитию
Екатерина Макарова

Друзья!!!

С 1 ноября мы завершаем работу этого канала и переходим в новый, закрытый телеграм-канал.
https://t.me/DinnerServicebot

Это решение принято с целью повысить качество контента и создать более комфортные условия для общения внутри нашего сообщества.

✅ Вы получите доступ ко многим привилегиям: розыгрышам, уникальной информации, новым рецептам и мероприятиям, организованным специально для вас.
Чтобы оставаться в курсе всех новинок и получать актуальные новости, переходите по ссылке и присоединяйтесь к нам

Спасибо вам за поддержку! Мы с нетерпением ждём встречи в новом канале!

Всем победителям разослали в личку промокоды на билет ПИР ЭКСПО
https://pirexpo.com

А всем остальным участникам ловите промокод на 30% скидку на билет:

X96WYQK

Всех ждём на нашем стенде:
Павильон №3  Зал №15  Стенд № 3 D104

Соколов Сергей
Бренд Шеф Тvоя в Тануки Фемели

ХРУСТЯЩИЙ ПИРОЖОК С КАРТОФЕЛЕМ, ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ И ВЕШЕНКАМИ

Рецепт уже в закрытом канале

Вступить в Professional Club Dinner Service
https://t.me/DinnerServicebot

ЕВГЕНИЙ ВЯЧЕСЛАВОВИЧ ФРОЛОВ

Шеф-повар Гастробистро ЛЮДИ, Спикер “Chefs Team Fest”, Куратор проекта “Шефская среда”, Финалист Russian Hospitality Awards 2023

ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ С ПЮРЕ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ И СОУСОМ ДЕМИГЛАС

Рецепт уже в закрытом канале

Вступить в Professional Club Dinner Service
https://t.me/DinnerServicebot

DinnerService на Международном экспортном форуме "СДЕЛАНО В РОССИИ"! 🇷🇺....

Продолжение на канале 👇
Вступить в Professional Club Dinner Service
https://t.me/DinnerServicebot

Дорогие шефы, кулинары и все, кто посвятил свою жизнь искусству кулинарии!

Сегодня мы отмечаем Международный день повара — день, посвящённый вашему труду, страсти и мастерству. Каждый из вас вносит свою лепту в мир гастрономии, создавая удивительные блюда, которые дарят радость и удовольствие миллионам людей.

В компании DinnerService мы гордимся тем, что работаем с такими талантливыми и преданными своему делу профессионалами. Вы постоянно совершенствуете свои навыки, экспериментируете с новыми рецептами и вдохновляете окружающих на кулинарные свершения. Благодаря вашим старания и умению превращать простые ингредиенты в настоящие шедевры, мы имеем возможность наслаждаться великолепной кухней.

Поздравляем вас с этим значимым праздником! Желаем вам креативности в каждодневной работе, вдохновения на новые гастрономические эксперименты и, конечно же, преданных клиентов, которые ценят вашу работу. Пусть ваша страсть к кулинарии никогда не угасает, а каждое блюдо становится произведением искусства!

С Днём повара, дорогие друзья! Благодарим вас за то, что делаете наш мир вкуснее и ярче!

С уважением,
Команда DinnerService

Друзья!!!

С 1 ноября мы завершаем работу этого канала и переходим в новый, закрытый телеграм-канал.
https://t.me/DinnerServicebot

Это решение принято с целью повысить качество контента и создать более комфортные условия для общения внутри нашего сообщества.

✅ Вы получите доступ ко многим привилегиям: розыгрышам, уникальной информации, новым рецептам и мероприятиям, организованным специально для вас.
Чтобы оставаться в курсе всех новинок и получать актуальные новости, переходите по ссылке и присоединяйтесь к нам

Спасибо вам за поддержку! Мы с нетерпением ждём встречи в новом канале!

Соколов Сергей
Бренд Шеф Тvоя в Тануки Фемели

КРЕВЕТКИ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ТЕМПУРЕ

Рецепт уже в закрытом канале

Вступить в Professional Club Dinner Service
https://t.me/DinnerServicebot

Крупнейшее профессиональное событие индустрии HoReCa — «ПИР Экспо» 2024 — прошло с огромным успехом! 🎉

На выставке собралось более 48.700 посетителей и 635 экспертов, а насыщенная деловая программа предоставила всем уникальную возможность ознакомиться с передовыми решениями и последними трендами в отрасли HoReCa.

▪️ Благодарим организаторов и всех тех, кто посетил наш стенд. Встреча со старыми и новыми партнёрами, общение с шефами, ваши вопросы и интерес к нашим услугам вдохновляют нас на новые достижения!

С нетерпением ждем встречи на следующем "ПИР Экспо" и на наших следующих мероприятиях.

Следите за анонсами!

Евгений Вячеславович Фролов
Шеф-повар Гастробистро ЛЮДИ, Спикер “Chefs Team Fest”, Куратор проекта “Шефская среда”, Финалист Russian Hospitality Awards 2023
#рецепты_DS

ОКОРОК КРОЛИКА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СОУСОМ СОЛОД

Рецепт уже в закрытом канале

Вступить в Professional Club Dinner Service
https://t.me/DinnerServicebot

Dinner Service партнер ПроФОРУМ 12 ноября Chefs Team в Самаре🔥

Программа:
11 ноября — работа шефов со студентами Самарского техникума кулинарного искусства
12 ноября, 12:00 — ПроФОРУМ Chefs Team для шеф-поваров и шеф-кондитеров г. Самара

Ведущие:
⁃ Николай Сарычев, Президент Ассоциации Chefs Team Russia, председатель технического судейства «Bocuse d’Or», судья WACS
- Константин Маковецкий, Руководитель Самарской Гильдии Поваров, Амбассадор ChefsTeam Russia, Основатель и владелец бренда по производству мясных деликатесов
- Жан-Батист Трюшар, Шеф-повар, сомелье. Работал в Отель де Крийон, ресторан Les Ambassadeurs (Michelin), Менеджер ресторана в Ston Easton park (Michelin), Директор по кейтерингу в отеле l’Horizon (**Michelin). Открыл нескольких заведений в Нанте, Шеф-менеджер ресторана Thaigan в Нанте.
- Евгений Гурин, Бренд-шеф ресторанной компании‌ «Поляна». Идейный вдохновитель и создатель меню ресторанов Хокку, Дом Нино, Патари, Пахвали, паба Harat´s, ресторанов Русико, «Где нас нет» и Lunasole

Тема форума: «Подход и философия шефа при создании эмоционального блюда»

Адрес проведения: Отель "СамаРА", Самара, Ул. Чапаевская, 201
Начало в 12:00

Регистрируйтесь по ссылке и до встречи на ПроФОРУМЕ Chefs Team Russia!