Мы разыгрываем 10 билетов на фестиваль CHEFS TEAM FEST!

С 10 по 12 сентября в Москве, в Измайловском кремле, пройдёт четвёртый гастрономический фестиваль. 🎉

Чтобы участвовать в розыгрыше, нужно зарегистрироваться в боте Https://t.me/DinnerServicebot
Всё просто!
Розыгрыш состоится в закрытом Телеграм-канале
7 сентября

О самом фестивале можно узнать на сайте https://chefsteamfest.ru/.

Если коротко, то вас ждут:
🍳 16 мастер-классов от ведущих шеф-поваров и шеф-кондитеров страны;
🥂 15 лекций от лидеров HoReCa;
🍞 Ярмарка «Шеф и Фермер»;
🍱 Рекорд — Шефская уха;
🍴 Кулинарный батл за главный приз.

Сегодня на нашем канале состоялся розыгрыш 10 билетов на ChefsTeamFest! Мы с радостью объявляем имена счастливых победителей. Поздравляем вас, наши дорогие друзья! 🎉

Победители:
1. Собенников Георгий Дмитриевич, номер DIN-008
2. Ефимова Дарья Александровна, номер DIN-0010
3. Иван Пузанов, номер DIN-0012
4. Мускеев Артем Рамисович, номер DIN-0018
5. Вишняков Ринат, номер DIN-0028
6. Воронин Алексей, номер DIN-0029
7. Саввинов Виталий, номер DIN-0030
8. Владимир Пастухов, номер DIN-0034
9. Елизавета Полужко, номер DIN-0038
10. Александр Юдин, номер DIN-0040

Это только начало! В нашем Professional Chefs Club впереди еще больше розыгрышей, подарков, полезной информации и интересных мероприятий.

Присоединяйтесь к нам и зовите своих коллег!
https://t.me/DinnerServicebot

Напоминаем, что все, кто уже вступил, автоматически участвуют во всех наших розыгрышах.

Ждем вас на фестивале! Приятного времени и новых впечатлений!

🎉 Разыгрываем 25 билетов, среди участников Professional Club Dinner Service!

Примите участие в крупнейшем профессиональном событии России для специалистов HoReCa — «ПИР Экспо», которое состоится с 21 по 24 октября 2024 году!

Для участия в розыгрыше необходимо:
1. Быть участником клуба.
Вход тут https://t.me/DinnerServicebot
2. Нажать кнопку "Участвовать"

«ПИР Экспо» — это грандиозная выставка, где ведущие производители и поставщики представляют новинки, инновации и лучшие решения для предприятий гостеприимства и туризма. Вас ждут презентации и деловая программа, которая охватит самые важные вопросы для рестораторов и отельеров.

Всех победителей и гостей ждём на нашем стенде:
Павильон №3 Зал №15 Стенд № 3 D104

Не упустите возможность стать частью этого масштабного события!

Ильгиз Галиев
Шеф-повар Vartaziya, вице президент Гильдии поваров РТ, преподаватель кулинарной школы Эксклюзив (Москва)
#рецепты_DS

Больше информации в Professional Chefs Club
https://t.me/DinnerServicebot

ТОМ ЯМ СОУС

▪️ Ингредиенты:
Паста том ям 80мл
Соус Демиглас от DinnerService 250мл
Кокосовое молоко 385мл
Кинза свежая 12гр
Сливки 33% 385мл
Выход: 1кг

▪️ Технология:
Приготовить базовый соус Демиглас от DinnerService по рецепту
Соединить все ингредиенты в блендере.
Затем пробить до однородной массы.

▪️Рекомендации:
Используйте этот соус к блюдам: Рис вок, Лапша вок, Морепродукты

Ильгиз Галиев
Шеф-повар Vartaziya, вице президент Гильдии поваров РТ, преподаватель кулинарной школы Эксклюзив (Москва)
#рецепты_DS

Больше информации в Professional Chefs Club
https://t.me/DinnerServicebot

ИМБИРНЫЙ СОУС

▪️ Ингредиенты:
Соус Демиглас от DinnerService 200мл
Имбирь маринованный 87гр
Сливки 33% 750мл
Лук репчатый очищ. 125гр
Масло сливочное 75гр
Выход: 1кг

▪️ Технология:
Приготовить базовый соус Демиглас от DinnerService по рецепту
Имбирь отжать руками от лишнего маринада и мелко порубить
Лук нарезать кубиком 5мм
Обжарить его на сливочном масле до полуготовности
Далее добавить имбирь и остальные ингредиенты
Довести до кипения
Снять с плиты
Готовый соус пробить блендером до однородной текстуры
Процедить через мелкое сито

▪️Рекомендации:
Используйте этот соус к блюдам: Азиатская кухни, Рыба, Морепродукты, Овощные гарниры

⏰ Напоминание! ⏰

Осталось всего 17 дней до розыгрыша 25 билетов на "ПИР Экспо"! 🎉

Хочешь попасть на крупнейшее профессиональное событие России для HoReCa и получить ценные знания и контакты?

Не забудь:

1. Вступить в Professional Club Dinner Service
https://t.me/DinnerServicebot

2. Нажать кнопку "Участвовать" в закрытом канале для Шеф-поваров

Ждем тебя на нашем стенде:
Павильон №3, Зал №15, Стенд № 3 D104

Розыгрыш состоится: 18:00, 10.10.2024 MSK

Не упусти свой шанс! 😉

С 10 по 12 сентября в Москве, в Измайловском Кремле, прошёл четвёртый гастрономический фестиваль, который объединил лучших шеф-поваров и ценителей гастрономии.

Компания Dinner Service с гордостью стала официальным партнёром этого яркого события.

Подробнее в нашем Professional Club Dinner Service
https://t.me/DinnerServicebot

Голосуй за нас!!

https://t.me/DinnerService?boost

Ильгиз Галиев
Шеф-повар Vartaziya, вице президент Гильдии поваров РТ, преподаватель кулинарной школы Эксклюзив (Москва)

Больше информации в Professional Chefs Club
https://t.me/DinnerServicebot

БРУСНИЧНЫЙ СОУС

▪️ Ингредиенты:
Соус Демиглас от DinnerService 350мл
Брусника с/м 715гр
Сахар 210гр
Мята листья 7гр
Бадьян 4 звёздочки
Выход: 1кг

▪️ Технология:
Приготовить базовый соус Демиглас от DinnerService по рецепту
В сотейнике соединить бруснику, бадьян и сахар
Поставить на плиту и уварить вдвое
Затем добавить авторский демик и рубленную мяту
Довести до кипения и снять с плиты.

Dinner Service приглашает вас принять участие в уникальном событии для шеф-поваров и шеф-кондитеров — ПроФОРУМ Chefs Team Russia!

Регистрируйтесь по ссылке

15 октября в ресторане "Супра" (Екатеринбург, Ул. Дзержинского, 2) вас ждет насыщенная программа, посвященная "Подходу и философии шефа при создании эмоционального блюда":

В программе:
• Николай Сарычев, Президент Ассоциации Chefs Team Russia, председатель технического судейства «Bocuse d’Or», судья WACS
МК"Эмоциональное блюдо"
• Павел Зубарев, Бренд-шеф ресторанов VSTEKLE, IZAKAYA TATE (Тюмень), Вице-президент Ассоциации Chefs Team Russia
• Дмитрий Цех, Амбассадор Ассоциации Chefs Team Russia
• Михаил Макаров, Бренд-шеф ресторанной группы RGT (Стейк бар «Жадина говядина», Кафе «Море мясо» и др.)
• Евгений Михайлов, Бренд-шеф рюмочная «ФортеПьяно», Patrick the pub, ресторация «Усадьба Рябининых» (Челябинск)

Не упустите возможность:
• Познакомиться с ведущими шеф-поварами России
• Получить ценные знания и вдохновение
• Попробовать новые продукты и узнать о трендах в кулинарии
• Завести новые знакомства и расширить профессиональные связи

И до встречи на ПроФОРУМЕ Chefs Team Russia!

Больше информации в Professional Chefs Club
https://t.me/DinnerServicebot

Ильгиз Галиев
Шеф-повар Vartaziya, вице президент Гильдии поваров РТ, преподаватель кулинарной школы Эксклюзив (Москва)
#рецепты_DS

Больше информации в Professional Chefs Club
https://t.me/DinnerServicebot

СЫРНЫЙ СОУС

▪️ Ингредиенты:
Соус Демиглас от DinnerService 100мл
Сыр дор блю 68гр
Моцарелла пицца 100гр
Плавленый сыр 100гр
Сливки 33% 670мл
Соль 6гр
Выход: 1кг

▪️ Технология:
Приготовить базовый соус Демиглас от DinnerService по рецепту
Сыр натереть на крупной тёрке или нарвать руками, соединить с остальными ингредиентами в сотейнике, поставить на плиту и довести до кипения, постоянно помешивая до растворения сыра.

▪️Рекомендации:
Используйте этот соус к блюдам: Наггетсы, Начос, Снэки, Курица, Макаронные изделия

⏰ Напоминание! ⏰

Осталось всего 8 дней до розыгрыша 25 билетов на "ПИР Экспо"! 🎉

Хочешь попасть на крупнейшее профессиональное событие России для HoReCa и получить ценные знания и контакты?

Не забудь:

1. Вступить в Professional Club Dinner Service
https://t.me/DinnerServicebot

2. Нажать кнопку "Участвовать" в закрытом канале для Шеф-поваров

Ждем тебя на нашем стенде:
Павильон №3, Зал №15, Стенд № 3 D104

Розыгрыш состоится: 18:00, 10.10.2024 MSK