8 августа в Улан-Удэ успешно прошел ПроФОРУМ Chefs Team
В партнёрстве и при поддержке компании DinnerService.
Мероприятие собрало шеф-поваров и экспертов кулинарной индустрии, которые обсудили ключевые вопросы гастрономии и провели мастер-классы. Участники форума получили массу полезных знаний и вкусных дегустаций.
Полную галерею с мероприятия можно увидеть в нашем чате
🔗 @DinnerServiceChat
Спасибо всем за участие и до новых встреч!
Ваш @DinnerService
В партнёрстве и при поддержке компании DinnerService.
Мероприятие собрало шеф-поваров и экспертов кулинарной индустрии, которые обсудили ключевые вопросы гастрономии и провели мастер-классы. Участники форума получили массу полезных знаний и вкусных дегустаций.
Полную галерею с мероприятия можно увидеть в нашем чате
Спасибо всем за участие и до новых встреч!
Ваш @DinnerService
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Компания Dinner Service объединяет производителей и представителей HoReCa на одной площадке👌
На прошлой неделе, стали партнёром (в лице Такиулина Ильдара - Вице президентом Гильдии поваров Татарстана) в презентации продукции Ремит, где в том числе, познакомили рестораторов, шеф-поваров и отельеров с ассортиментом наших соусов.
В рамках мероприятия вместе с Ильдаром, приготовили пиццу, стрит-фуд и блюда для шведской линии отеля, используя соусы, приготовленные на основе:
🔗 Соуса Бешамель от Dinner Service
🔗 Томатной пасты Dinner Service
Рецепты скоро на канале!!
Благодарим наших партнёров за доверие и всех гостей за визит!😌👋
Ваш @DinnerService
На прошлой неделе, стали партнёром (в лице Такиулина Ильдара - Вице президентом Гильдии поваров Татарстана) в презентации продукции Ремит, где в том числе, познакомили рестораторов, шеф-поваров и отельеров с ассортиментом наших соусов.
В рамках мероприятия вместе с Ильдаром, приготовили пиццу, стрит-фуд и блюда для шведской линии отеля, используя соусы, приготовленные на основе:
Рецепты скоро на канале!!
Благодарим наших партнёров за доверие и всех гостей за визит!😌👋
Ваш @DinnerService
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3🔥3
#рецепты
СОУС КОКОСОВЫЙ БЕШАМЕЛЬ С ЧИЛИ
Ингредиенты:
Соус Бешамель от Dinner Service 100г
Кокосовые сливки 50мл
Свежий чили перец 6г
Морская соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сыр пармезан или чеддер 15г
Технология:
Свежие чили перцы очистите от семян и перепонок. Нарежьте мелким кубиком (если необходимо уменьшить остроту, или оставьте целыми для более выраженного жгучего вкуса)
Приготовьте соус Бешамель по базовому рецепту от Dinner Service
Добавьте мелко нарезанный чили, кокосовые сливки и уварите соус на слабом огне до нужной вам консистенции
Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
При необходимости, для усиления глубины вкуса, добавьте тертый сыр и дайте ему полностью расплавиться в горячем соусе.
🔝 РЕЦЕПТЫ
🔙 КАТАЛОГ
🔙 ГЛАВНОЕ МЕНЮ
СОУС КОКОСОВЫЙ БЕШАМЕЛЬ С ЧИЛИ
Ингредиенты:
Соус Бешамель от Dinner Service 100г
Кокосовые сливки 50мл
Свежий чили перец 6г
Морская соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сыр пармезан или чеддер 15г
Технология:
Свежие чили перцы очистите от семян и перепонок. Нарежьте мелким кубиком (если необходимо уменьшить остроту, или оставьте целыми для более выраженного жгучего вкуса)
Приготовьте соус Бешамель по базовому рецепту от Dinner Service
Добавьте мелко нарезанный чили, кокосовые сливки и уварите соус на слабом огне до нужной вам консистенции
Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
При необходимости, для усиления глубины вкуса, добавьте тертый сыр и дайте ему полностью расплавиться в горячем соусе.
🔝 РЕЦЕПТЫ
🔙 КАТАЛОГ
🔙 ГЛАВНОЕ МЕНЮ
👍2🔥2
Компания Dinner Service выступила партнёром на встрече с рестораторами, шеф-поварами и су-шефами в Саратове
Мы подробно рассказали о нашем продукте, его конкурентных преимуществах и удобстве использования. Приятным завершением встречи стал розыгрыш призов среди участников.
🔗 Отзывы шефов о наших продуктах можно посмотреть здесь
Спасибо всем за участие и до новых встреч!
Ваш @DinnerService
Мы подробно рассказали о нашем продукте, его конкурентных преимуществах и удобстве использования. Приятным завершением встречи стал розыгрыш призов среди участников.
Спасибо всем за участие и до новых встреч!
Ваш @DinnerService
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2🔥2👍1
Ильгиз Галиев
Шеф-повар Vartaziya, вице президент Гильдии поваров РТ, преподаватель кулинарной школы Эксклюзив (Москва)
#рецепты
КОФЕЙНЫЙ СОУС
Ингредиенты:
Сливки 33% 750г
Соус Демиглас Dinner Service 250г
Перец горошек 2,5г
Эспрессо 50мл
Выход: 1кг
Технология:
Приготовить базовый соус Демиглас от DinnerService🔗 по рецепту
Затем, в сотейнике соединить сливки, соус Демиглас и эспрессо, намолоть чёрный перец и тщательно перемешать. Поставить на плиту периодически помешивая
Довести до кипения, затем сразу снять с плиты
Рекомендации:
Используйте этот соус к блюдам из Говядины, Баранины, Утки
🔝 РЕЦЕПТЫ
🔙 КАТАЛОГ
🔙 ГЛАВНОЕ МЕНЮ
Шеф-повар Vartaziya, вице президент Гильдии поваров РТ, преподаватель кулинарной школы Эксклюзив (Москва)
#рецепты
КОФЕЙНЫЙ СОУС
Ингредиенты:
Сливки 33% 750г
Соус Демиглас Dinner Service 250г
Перец горошек 2,5г
Эспрессо 50мл
Выход: 1кг
Технология:
Приготовить базовый соус Демиглас от DinnerService
Затем, в сотейнике соединить сливки, соус Демиглас и эспрессо, намолоть чёрный перец и тщательно перемешать. Поставить на плиту периодически помешивая
Довести до кипения, затем сразу снять с плиты
Рекомендации:
Используйте этот соус к блюдам из Говядины, Баранины, Утки
🔝 РЕЦЕПТЫ
🔙 КАТАЛОГ
🔙 ГЛАВНОЕ МЕНЮ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2❤1👍1
Ильгиз Галиев
Шеф-повар Vartaziya, вице президент Гильдии поваров РТ, преподаватель кулинарной школы Эксклюзив (Москва)
#рецепты
ВИШНЁВЫЙ СОУС
Ингредиенты:
Вишня с/м 370г
Сливочное масло 90г
Соус Демиглас Dinner Service 550г
Мёд 130г
Выход: 1кг
Технология:
Приготовить базовый соус Демиглас от DinnerService по рецепту
Соединить все ингредиенты в сотейнике, готовить на среднем нагреве.
После того, как вишня подтает растолочь частично мадлером или ступкой.
Довести до кипения и сразу снять с плиты.
Рекомендации:
Используйте этот соус к блюдам из Гуся, Утки, Косули, Кабана, Оленины
🔝 РЕЦЕПТЫ
🔙 КАТАЛОГ
🔙 ГЛАВНОЕ МЕНЮ
Шеф-повар Vartaziya, вице президент Гильдии поваров РТ, преподаватель кулинарной школы Эксклюзив (Москва)
#рецепты
ВИШНЁВЫЙ СОУС
Ингредиенты:
Вишня с/м 370г
Сливочное масло 90г
Соус Демиглас Dinner Service 550г
Мёд 130г
Выход: 1кг
Технология:
Приготовить базовый соус Демиглас от DinnerService по рецепту
Соединить все ингредиенты в сотейнике, готовить на среднем нагреве.
После того, как вишня подтает растолочь частично мадлером или ступкой.
Довести до кипения и сразу снять с плиты.
Рекомендации:
Используйте этот соус к блюдам из Гуся, Утки, Косули, Кабана, Оленины
🔝 РЕЦЕПТЫ
🔙 КАТАЛОГ
🔙 ГЛАВНОЕ МЕНЮ
👍4🔥3
Мы разыгрываем 10 билетов на фестиваль CHEFS TEAM FEST!
С 10 по 12 сентября в Москве, в Измайловском кремле, пройдёт четвёртый гастрономический фестиваль. 🎉
Чтобы участвовать в розыгрыше, нужно зарегистрироваться в боте Https://t.me/DinnerServicebot
Всё просто!
Розыгрыш состоится в закрытом Телеграм-канале
7 сентября
О самом фестивале можно узнать на сайте https://chefsteamfest.ru/.
Если коротко, то вас ждут:
🍳 16 мастер-классов от ведущих шеф-поваров и шеф-кондитеров страны;
🥂 15 лекций от лидеров HoReCa;
🍞 Ярмарка «Шеф и Фермер»;
🍱 Рекорд — Шефская уха;
🍴 Кулинарный батл за главный приз.
С 10 по 12 сентября в Москве, в Измайловском кремле, пройдёт четвёртый гастрономический фестиваль. 🎉
Чтобы участвовать в розыгрыше, нужно зарегистрироваться в боте Https://t.me/DinnerServicebot
Всё просто!
Розыгрыш состоится в закрытом Телеграм-канале
7 сентября
О самом фестивале можно узнать на сайте https://chefsteamfest.ru/.
Если коротко, то вас ждут:
🍳 16 мастер-классов от ведущих шеф-поваров и шеф-кондитеров страны;
🥂 15 лекций от лидеров HoReCa;
🍞 Ярмарка «Шеф и Фермер»;
🍱 Рекорд — Шефская уха;
🍴 Кулинарный батл за главный приз.
❤7