Что нового в «старом»? Археологические итоги 2025 года

Существует мнение, что каждые 10—15 лет количество информации, которую получают археологи, удваивается. В таком потоке легко заблудиться не только читателям научно-популярных журналов, но и исследователям. Именно поэтому важно время от времени подводить итоги, и начало нового года — удобный повод сделать это. Предлагаем подборку самых интересных археологических новостей прошлого года, на взгляд обозревателя журнала Егора АНТОНОВА, кандидата исторических наук, научного сотрудника Института всеобщей истории РАН.

https://www.nkj.ru/archive/articles/57714/

Фракийцы по особым случаям ели собак

Следы порезов на десятках собачьих скелетов из раскопок в Болгарии свидетельствуют о том, что фракийцы, жившие в тех местах, около 2500 лет назад ели собачье мясо. Об этом говорится в статье, опубликованной в International Journal of Osteoarchaeology; её автор – Стелла Николова (Stella Nikolova) из Национального археологического института и музея Болгарской академии наук.

Хотя употребление в пищу собачьего мяса считается табу в современной Европе, так было не всегда. В письменных источниках упоминается, что иногда собачье мясо ели древние греки, и анализ костей из Греции подтверждает эти свидетельства. Есть упоминания и о том, что собак ели фракийцы. Этот народ с V по I век до н.э. жил к северо-востоку от греков. Греки и римляне считали фракийцев нецивилизованными и воинственными. В середине I века н.э. Фракия стала провинцией Римской империи.

Чтобы проверить сведения письменных источников, Николова изучила скелеты, а также ранее опубликованную информацию о костях из 10 болгарских археологических памятников раннего железного века. У этих собак были морды среднего размера, рост в холке – от среднего до крупного. То есть они были примерно такого же размера, как современные немецкие овчарки. Скорее всего, их держали в качестве сторожей, поскольку во Фракии было много домашнего скота.

Во время раскопок Эмпориона Пистироса, торгового пункта во внутренней части Фракии, археологи нашли более 80 тысяч костей животных, из них собачьи составляли только 2%. Изучив последние, Николова обнаружила, что на 20% из них есть следы разделки, оставленные металлическими инструментами. На двух нижних челюстях также были обожжены зубы, возможно, из-за того, что перед разделкой сожгли шерсть и мех.

Наибольшее число надрезов было на костях тех частей собак, где их мышечная ткань наиболее плотная – в верхней четверти задних конечностей. Но есть и надрезы на рёбрах, хотя там у собак мало мяса. В целом же надрезы были примерно такими же, как на костях овец и крупного рогатого скота; это позволяет предположить, что всех животных разделывали одинаково.

Поскольку у фракийцев было много и других животных, которых можно было есть – свиньи, птица, рыба, дикие млекопитающие, – собак вряд ли ели из-за бедности или из-за крайней необходимости. Скорее, их мясо употребляли по особым случаям, на пиршествах, или как деликатес.

Обглоданные и обожжённые собачьи кости находили и на других болгарских археологических памятниках. Как уже говорилось, такие находки отмечались и в Греции; кроме того, их обнаруживают и в Румынии. Так что поедание собак, видимо, не было характерно только для Древней Фракии. Скорее всего, это была практика, распространённая по всему Северо-Восточному Средиземноморью в I тысячелетии до н.э.

Николова отмечает, что собак ели в начале железного века, а позже их стали хоронить целыми и невредимыми. Возможно, это означает, что отношение к «друзьям человека» со временем изменилось. Она надеется выяснить это при дальнейших исследованиях.

По материалам LiveScience.