Прекрасный Василий Расков наглядно объясняет, как образовались условия для чудесных рейнских рислингов!
#теория

Винодельня «Кубань-Вино» представляет новинки в линейке Par la Mer: выдержанные игристые вина брют белое и брют розовое.

Игристое брют белое Par la Mer создано из сортов винограда: Шардоне, Рислинг Рейнский, Алиготе, Пино Белый урожая 2022 года. Вино с ярким слаженным ароматом, сочетающим в себе цветочный букет и минеральную свежесть в сопровождении элегантной выдержки. Вкус гармонично дополняет букет, усиливаясь в длительном приятном послевкусии. 

Игристое брют розовое Chateau Tamagne Par la Mer создано из сортов винограда Алиготе, Рислинг Рейнский, Пино Белый, Пино Черный урожая 2022 года. Аромат вина сочетает в себе ягодную доминанту, минеральную свежесть, а также ноты выдержки, вкус гармонирует с букетом.

Вина изготовлены по классической технологии вторичного брожения в бутылке с дальнейшей выдержкой не менее 9 месяцев после окончания брожения.

Вина Par la Mer будут представлены в сегменте HoReCa и в бутиках.
#новинка

Удивительное рядом! Помните будьонные кубики Кнорр? Новый продукт компании - порционные емкости с красным и белым вином для использования в кулинарии. Об этом сообщает FoodBev Media.

По данным издания, красное вино от Knorr имеет насыщенный вкус, а белое может быть названо свежим. В каждой разовой емкости содержится половина бокала вина, в которую уже добавлены травы. На упаковках также размещены рецепты, в которых можно использовать это вино.

«Новые емкости для красного и белого вина от Knorr — это прорыв для домашних поваров, которые хотят добавить насыщенный вкус вина к своим блюдам, не покупая и не открывая бутылку», — цитирует FoodBev Media директора по маркетингу Unilever UK&I Джорджину Брэкфорд.

Интересно что за вина вошли в состав :) и как они будут считаться в оборот алкоголя и что за тесты они проводили для отбора вина для этого продукта - компанию Юнилевер не назовешь неосновательной!

Ну что за люди Кнорр! Продукт, возможно, и полезный, но тогда как обьяснить что я когда готовлю всю бутылку допиваю?!!!! Раньше можно было сказать - мол, ну окислится если оставить и пьешь себе. - прекрасный ужин и процесс! Бокал в еду, остальное в себя! А тут такая подстава!

Немного о том, как обрабатываются виноградники - побеги одногодки, на которых будет урожай, бережно подвязываются, чтобы не было потерь того самого урожая, если виноградник маленький - все вручную, а если у вас пара сотен гектаров - вот такую шайтан машину!

И еще развлекательного видео :) на северных виноградниках, чтобы солнышко ласково пригревало грозди и помогало созреванию, делают вот такую процедуру - механический обрыв листьев у гроздей

Смотрели на календарь сегодня? Развлекательная нумерология сегодня :) с пятницей тебя, страна!

А у меня сегодня скромно :) точнее совсем нескромно, потому что это прекрасный алиготе от крымского проекта Коммуналка!
#выпито

Надеюсь виноградники Этны не сильно пострадают!

В Италии началось извержение Этны — самого высокого вулкана Европы

Впервые за 4 года активизировался один из крупнейших кратеров вулкана — Ворагин. Сообщается, что облако пепла поднялось на высоту 4,5 км над уровнем моря.