Любимая рубрика - подбери бокал верно :) прекрасное игристое классическим методом. В креманках больше минеральности, в классическом тюльпане все в комплексе, смотрится суше и плотнее. В высоком тюльпане большой чашей очень много ягодок и больше фруктов и как будто слаще :)))) экспериментируйте!

🍷 Блогер пил вино во время марафона и смог дойти до конца

Он пробежал 42 км и выпил 25 бокалов. Парень не только пил вино — он еще и угадывал его. Самый спортивный сомелье правильно назвал 7 вин, 4 неверно и 14 — частично верно.

Кот Шрёдингера😺

Сегодня — международный день сорта вионье! Несколько интересных фактов:

1. Если вам нравятся легкие и кислотные вина — вионье не для вас! Вионье сочный, гиперфруктовый и красиво-цветочный: персик и абрикос, мандарин и жимолость, груша и мед, мощная волна пряностей и нежная фиалка с нарциссом, ваниль и мускус, флердоранж и цветущий боярышник.

2. Сорт родился во Франции в северной Роне, самым тонким и сбалансированным воплощением этого сорта считаются французские вина – Condrieu и Château-Grille.

3. Вионье иногда используют и для усиления ароматики и облегчения и смягчения сорта Сира в Кот Роти (Côte Rôtie) Франция, где правилами допускается добавление к красным сортам до 15% белых, при условии их совместной ферментации.

4. Вионье называют подходящим белым сортом для тех, кто любит красное вино.

5. Сейчас сорт выращивают в разных странах - кроме Франции это и США, и Чили, и Австралия, и даже Бразилия! Не обошлось и без России!

И в честь международного дня сорта вионье вот вам мои личные рекомендации, что из российских вионье стоит попробовать! 👇

1. Agrolain, Mountain Eagle Viognier. Дагестан. Обольстительный букет с нотами спелых косточковых фруктов и медоносных цветов. Плотный фруктовый вкус с хорошим балансом, гармоничной кислотностью и долгим пряным окончанием. Люблю его :)

2. Усадьба Дивноморское Вионье, Геленджик. В аромате присутствует цветущая роза, акация, жасмин, свежие тропические фрукты: маракуйя, средиземноморские специи. Прохладная стилистика не смотря на жаркий Геленджик

3. Мысхако Renaissance Viognier, Новороссийск. Аромат спелых абрикосов и персиков с легкими сливочными оттенками, сбалансированный вкус с нотами тропических фруктов и обволакивающим послевкусием. Сочное и спелое!

4. Усадьба Маркотх Вионье, Геленджик. Яркий аромат с оттенками спелого персика, абрикоса и цветов с лёгкими сливочными штрихами. Вкус элегантный, гармоничный, мягкий и чистый, с акцентами тропических фруктов, освежающей кислотностью и обволакивающим послевкусием. Прекрасное!

5. Nikolaev & Sons" Viognier, Крымск. Букет раскрывается ароматами спелых фруктов, липового цвета, акации и медовых сот с оттенками ванили, кураги и цукатов. Вино среднетельное, яркое, с правильной кислотностью, во вкусе спелый персик, абрикос, ваниль, мед. Очень крутое!

Par la Mer («По морю») — так называется новая линейка моносортовых вин, вошедшая в ассортиментный портфель бренда Chateau Tamagne.

Образцы по своему стилю похожи на так называемые новосветские вина, характеризующиеся ярким и живым характером с понятной фруктовой ароматикой, которые можно пить здесь и сейчас. Экспрессивную стилистику таких вин рождает терруар, но сохраняют в вине и усиливают — виноделы.

Сухое белое Par la Mer Совиньон - для поклонников знаменитого новозеландского стиля, но в российском исполнении. Для сухого розового вина Par la Mer СORAIL источником вдохновения послужил сорт «каберне совиньон», который демонстрирует деликатный баланс выразительного аромата и освежающе ягодной фактуры. Сухое красное Par la Mer Цвайгельт – яркий и самобытный образец, выполненный из популярного австрийского сорта, выращенного на Таманском полуострове.

День сегодня начался с 13 мерло. Самый тяжелый сорт для слепой дегустации - вечно он маскируется под другие сорта, прямо коварное мерло! Настраивались на глубокое понимание сорта :)

Крымская винодельня Gaveas обзавелась тремя белыми армянскими сортами - Воскеат, Хатун харджи и мой любимый Лалвари! Лет через 7 будет вино :)

Шабли. 22.04.24. Грустно… хоть и очень красиво!

Красивая сервировка, когда внезапно забежали друзья на бокальчик

С праздником, страна! Всем брют сегодня!

Прекрасная винная путешественница и организатор туров Валерия Иванникова посетила на Дону Николая Молчанова. Очень теперь и мне надо найти его игристый сорт мушкетный. Я этот сорт пробовала только в позднем сборе. Пишет тру органик, моченые яблоки и маслины, мед и воск. Я заинтригована!

Как прелестно на сайте SimpleWine разговаривают бутылки! Прелесть же!

Лето уже почти наступило, и хотя сегодня почему-то неприятно и ощутимо похолодало — хотела поделиться с вами одним из вариантов летних вин!

Сколько людям не рассказывай, что лед в вино хорошее не стоит складывать — очень часто мы видим, что все равно на вечеринках и верандах лед умудряется показать в бокалы :) Поэтому производители, не долго думая, решили этот вопрос: чтобы баланс в напитке оставался на высоте — для таких вин добавлять повышенный по сахару дозаж — как правило все эти вина — полусладкие или сладкие. И при добавлении льда вино гармонично сочетает в себе и сахар и температуру и букет.

Узнать такие вина можно по белой пленке, в которую затянута такая бутылка, и по надписи ICE на этикетке. К слову, охлаждать эти вина перед открытием бутылки тоже надо! А то вся бутылка окажется не в бокалах :))) И делать так начали и весьма солидные дома!

Посадка шардоне в Бургундии :)))) вот вечно можно смотреть!

Итальянская Campari Group завершила сделку по приобретению коньяка Courvoisier за миллиард долларов у Suntory Global Spirits.
О сделке, которая знаменует собой выход Suntory Global Spirits (ранее Beam Suntory) из категории коньяков, было объявлено в декабре 2023 года. Соглашение, подписанное 26 февраля, предусматривает покупку бренда Campari за 1,17 миллиарда долларов США.

С пасхой, православные! Спасибо Wine Style за подборку сочетаний :)