🎄 Друзья, стартуем: успейте заказать

С 10 по 20 ноября открыта ранняя бронь на наши новогодние наборы. Можно заранее выбрать подарок, оформить заказ по скидке 5%.

У нас есть разные варианты подарочных наборов. Каждый найдет 🎁по душе.

Кто хочет забронировать — ставьте «+» в комментариях ❤️

#подарочныенаборы
#новыйгод
#подарки

🥜 Почему мы говорим «обезжиренные семена», а не «жмых»

При получении масла методом холодного отжима, с помощью шнека: семечко проходит через механизм, дробится и выходит в виде рассыпчатой массы.

Такой продукт и называют жмыхом. Структуры семечки уже нет, она полностью измельчена.

Мы отжимаем иначе — в бочонках, без измельчения. Семечко помещаем в мешочек, пресс медленно выдавливает из него часть масла.

Семечко остаётся цельным, просто становится более плоским. По форме можно легко увидеть, что это было — лен, подсолнечник, тыква.

Поэтому мы честно называем продукт обезжиренные семена. Это действительно семечка, просто с меньшим количеством масла, а не крошка после дробления.

❓ Что остаётся в таком семени

Такой способ отжима сохраняет белок, клетчатку, витамины и микроэлементы.

Жир уходит частично, полностью его убрать невозможно, да и не требуется. То есть состав остаётся естественным, только баланс смещается в сторону белка и клетчатки.

➡️ Такой продукт удобно добавлять в питание, если:

✔️ Нужно увеличить долю белка в рационе

✔️ Хочется больше клетчатки

✔️ Хочется натуральный, понятный состав без добавок.

❤️ А вы добавляете семена в свое блюдо?

🌿 🍯 Почему липовый мёд — мой любимый

В ассортименте нашей семейной маслодельни, кроме натуральных масел, есть особенный продукт — мёд от наших друзей-пасечников из Тамбовской области.

Семья , которая очень любит своё дело, уважает природу и сохраняет в мёде всю его живую пользу.

Сегодня хочу рассказать о липовом мёде — сорте, который я сама особенно полюбила.

🍯 Липовый мёд светлый, почти прозрачный, с ярким, но очень мягким ароматом. Он пахнет именно так, как цветёт липа в начале июня: нежно и свежо.

Вкус у него лёгкий, с приятным мятным холодком в послевкусии — многие, кто пробовал, отмечают именно этот тонкий «эффект прохлады».

🍃 Главная особенность

Липовый мёд долго остаётся жидким. Собрали в начале лета и даже сейчас он почти не кристаллизуется.

Для любителей «текучего» мёда это большой плюс: он легко ложится на ложку и прекрасно подходит для чая или добавления в блюда.

🤔 Чем липовый мёд полезен?

✔️ Натуральная замена сахару

Если вы сокращаете сахар или отказываетесь от него вовсе, мёд — отличный вариант.

Он даёт мягкую сладость, которую организм воспринимает легче, чем рафинированный сахар.

Такой переход помогает не испытывать резкого желания сладкого и не наносит вреда организму.

❗️Но также важно помнить: мера нужна во всём.

Мёд — полезнее, но это всё равно сахара, и его не стоит есть без меры. Поддерживать баланс — ключ к здоровью.

✔️ Тёплая забота в холодное время года

Осенью и зимой, когда особенно хочется тепла и уюта, мёд помогает расслабиться и согреться.

Возьмите тёплый плед, чашку травяного чая и ложечку липового мёда. Это момент, который подарит спокойствие и расслабление после долгого дня.

✔️ Поддержка иммунитета

В периоды, когда организм ослабевает или начинает бороться с простудой, липовый мёд мягко поддерживает защитные силы, помогая быстрее восстановиться.

Мы предлагаем липовый мёд в удобных баночках — 350 и 900 грамм.

Для тех, кто действительно ценит этот продукт и хочет запастись надолго, по запросу можем подготовить и большую банку — 2 кг.

❤️ Если хотите попробовать, просто напишите в комментариях, с радостью поможем выбрать подходящий объём

❓ Почему мы давим масла 3–5 дней после вашего заказа

Каждое масло мы делаем вручную, и процесс занимает не минуты, а дни — обычно от 3 до 5. Почему так долго? Сейчас расскажем.

🧈 Сколько времени нужно, чтобы получить масло

Все семена разные. Есть масленичные — подсолнечник, кедр, кокос — у них жирность высокая.

Есть менее масленичные — лен, рыжик, расторопша, чёрный тмин. У таких семян и масла изначально меньше, и достаётся оно труднее.

Плотность тоже играет роль. Мягкие семечки выжимаются быстрее, а плотные требуют больше времени и давления.

➡️ Например:

💧 Подсолнечное масло — одно из самых быстрых. Из 1 кг семян выходит около 0,5 л масла.

Давление растёт постепенно, чтобы не превратить всё в кашу, и в среднем процесс занимает около 2 часов.

💧 Средняя группа по времени — тыква, лен, кунжут, рыжик, миндаль, абрикос. На них уходит примерно 4–5 часов.

💧 Самые трудные масла — это чёрный тмин и облепиха. Из килограмма тмина выходит около 200 мл масла, и чтобы получить эти капли, нужно до 8 часов непрерывной работы.

А облепиха вообще особенная: 50 мл давятся почти сутки.

😱 Почему так долго?

В каждом случае приходится подстраиваться под семечку: следить за температурой, влажностью, скоростью подачи и давлением пресса.

Если дать слишком сильное давление, масло выйдет вместе с мякотью — получится урбеч, а не масло.

Даже погода влияет: влажность, солнце, условия хранения — всё это отражается на том, как охотно семена отдают своё масло.

🧈 Так что, когда вы открываете бутылочку чудесного масла, будьте уверены:

За содержимым стоят часы тонкой ручной работы, внимательность и уважение к каждому зерну.

#нашемасло
#маслодельняСамариных

🥑 Рубрика «Спроси нутрициолога»

С пятницей, дорогие! Сегодня снова наша мини-рубрика — вы спрашиваете, я отвечаю

Можно всё: от «какое масло полезнее» до «почему я снова ем ночью» 😅

Пишите вопросы в комментариях и не стесняемся! Договорились? 💚

🧷Продолжаю погружаться в тему эфирных масел

На прошлой неделе я участвовала в замечательной встрече клуба «Магия связей» — это был полезный завтрак с темой «Как поддержать иммунитет с помощью эфирных масел».

Я постепенно продолжаю погружаться в этот мир эфирных масел и узнаю всё больше про их удивительные целебные свойства.

Ведущая встречи, Юля, поделилась важной информацией: как защититься в сезон простуд и вирусных заболеваний, что делать, если болезнь уже настигла, как поддержать организм, чтобы он смог эффективно бороться с инфекцией.

Мы говорили и о том, как правильно использовать эфирные масла:

🫒какие масла можно принимать внутрь, а какие — только наружным способом;

🫒куда и как наносить эфирные масла с учётом безопасности;

🫒как применять диффузор для ароматерапии в комнате;

🫒как с их помощью облегчить головную боль во время болезни;

🫒и даже про эмоциональную сферу — как масла помогают расслабиться, снять стресс или, наоборот, взбодриться.

Особенно понравилась идея сочетать эфирные масла с нашими маслами: абрикосовой косточки, миндальным, кокосовым, кунжутным.

Каждый выбирает то, что ему ближе и удобнее, и добавляет капли эфирных масел для поддержки здоровья и настроения.

💛 Хочу сказать огромное спасибо Юле @yuliyana_sim и клубу Магия связей https://t.me/magiya_svyazey_club — за полезный, тёплый формат встречи и ценные знания, которые открывают новые возможности для заботы о себе.

📎Натуральные масла: почему они густеют и как с этим быть

Наши масла — живые продукты. Мы не нагреваем их, не фильтруем, не отбеливаем и не добавляем ничего лишнего.

💛Семечко создала природа, мы просто берём его и аккуратно отжимаем масло на прессе. Затем разливаем по бутылочкам и храним в холодильнике. Больше с маслом ничего не происходит.

В каждом натуральном масле содержатся природные воски — это нормально, если вы заметите в масле осадок или хлопья. Они могут появиться в любом масле, ведь мы не делаем никакой дополнительной обработки.

Есть масла, которые склонны густеть — это связано с высоким содержанием омега-6 и омега-9 жирных кислот.

Например, тыквенное, облепиховое, кокосовое, масло расторопши и кунжутное. Они могут загустеть до состояния киселя или даже полностью затвердеть.

Это не повод волноваться, наоборот, это знак того, что масло натуральное и не подвергалось обработке.

🌿Что делать, если масло загустело?

Просто достаньте его из холодильника за 15–20 минут до использования и дайте ему согреться при комнатной температуре.

Если нужно, слегка встряхните бутылочку, масло быстро растает и станет снова жидким.

И помните, что хлопья и осадок — это не испорченное масло, а часть его живой природы. Его можно спокойно употреблять и наслаждаться всеми полезными свойствами.

✨Как сделать свой рацион проще, вкуснее и полезнее?

Сегодня хочу рассказать про нашу салатную смесь из обезжиренных семян — прекрасный выбор для тех, кто ценит здоровье и лёгкость в питании.

Мы берём 4 вида семян: бурый кунжут, подсолнечник, лён и штирийскую тыкву.

Из них мягко отжимается масло, и семена остаются почти без жира, зато с высокой концентрацией белка, клетчатки, витаминов и минералов.

Благодаря такому способу обработки пользы в смеси становится ещё больше — белок усваивается легче, а клетчатка поддерживает работу кишечника без тяжести.

Почему эта смесь крута и полезна:

🤎Насыщает без чувства тяжести. Белок и клетчатка дают длительное ощущение сытости, при этом пищеварение остаётся лёгким.

🤎Поддерживает обмен веществ и работу кишечника. Благодаря натуральным волокнам и витаминам.

🤎Помогает разнообразить рацион. Отличная альтернатива классическим гарнирам и дополнение к блюдам.

Как использовать такую смесь:

💛Добавляйте в овощные салаты, тушеные овощи — они становятся питательнее и интереснее по текстуре.

💛Включайте в каши, творог и смузи, чтобы обогатить свой рацион.

💛Используйте в выпечке — хлеб, пироги и лепёшки обогатятся белком.

Попробуйте добавить её в свой рацион и почувствуйте разницу!

Ждём ваши заказы @dariasamarina83

Наши актуальные прайсы

🎄 Сегодня — последний день акции на новогодние подарочные наборы!

Прайс и состав подарочных наборов

Друзья, если вы ещё не успели выбрать подарки к праздникам, самое время!

Сегодня — ваш последний шанс забронировать наборы со скидкой 5%

Просто напишите, какие наборы хотите и когда вам их подготовить, мы всё сделаем с любовью и вниманием к каждой детали.

✨ Если хотите собрать уникальный набор — обязательно поможем подобрать именно то, что подойдёт вам и вашему бюджету.

Чтобы подарок был не просто красивым, а действительно особенным.

💭Пишите мне в личные сообщения, я с радостью помогу с выбором и отвечу на все вопросы: @dariasamarina83

Спасибо, что выбираете нас, вместе сделаем этот Новый год тёплым и светлым🫶

😖Как наладить гормональный фон и забыть про ПМС (пост для девчонок)

Циклическое употребление семян — это простой и эффективный способ для поддержки гормонального баланса.

❔Почему циклическое?

💦Гормональный баланс — это тонкая настройка уровня эстрогена и прогестерона. Когда он нарушается, возникают неприятные симптомы: ПМС, головные боли, раздражительность и другие сбои.

💦Цикличный приём семян и\или масел помогает поддержать организм, смягчить эти проявления и улучшить самочувствие.

▶️Как и что принимать?

Семена и масла удобно добавлять в салаты, смузи, йогурты или есть просто так. Чтобы семена усваивались лучше, льняные и кунжутные лучше предварительно перемолоть в кофемолке.

💨 С 1 по 14 день цикла принимайте по столовой ложке тыквенных семечек\масла и льняного масла\семян. Эти продукты помогают выровнять уровень эстрогена.

💨 С 15 по 28 день — по столовой ложке подсолнечных и кунжутных семечек или масел. Они поддерживают баланс прогестерона.

❗Помните: эффект не моментальный. Чтобы почувствовать изменения, понадобится 3–4 месяца регулярного приёма. Но это реальный способ помочь себе природными средствами.

Остались вопросы? Пишите, всегда помогу разобраться

🧈 Почему мы выбрали именно сыродавленное масло

Прежде чем начать маслоделие, первым делом мы изучили, как вообще получают продукт, который все мы видим на полках магазинов.

Технологий много, но именно способ производства определяет, какое масло вы в итоге употребляете: живое и насыщенное или пустое после агрессивной обработки. И эта разница привела нас к выбору сыродавленного масла.

📎Какие технологии существуют?

Если говорить коротко, вариантов 3, но реально полезных — только 2.

Чтобы у вас было понимание картины, технологии можно условно разделить так:

1. Экстракция (рафинированные масла)

Это промышленный способ, используемый крупными заводами. Сырьё проходит обработку химическими растворителями, высокими температурами и затем многоступенчатой очисткой.

Масло получается быстро, много, дёшево, но при этом теряет практически всё, что могло быть ценным.

О нём мы сделаем отдельный подробный пост, чтобы не перегружать этот.

2. Холодный отжим

Метод, при котором семечка проходит через металлический шнек. Сырьё измельчается, соприкасается с металлом и нагревается.

Нагрев небольшой, но достаточный, чтобы семечка начинала окисляться и терять часть полезных свойств.

Такое масло обычно нужно долго отстаивать, потому что оно мутное и с осадком.

3. Сыродавление

Самый бережный метод. Семена помещаются в плотный мешочек, который ставится в бочонок. Дальше пресс просто медленно и равномерно давит сырьё.

Никакого нагрева, измельчения, контакта с металлом. Семечко отдаёт масло так, словно само делится тем, что в нём есть. Свойства сохраняются максимально полно.

📎Почему мы выбрали именно этот метод

Когда мы увидели разницу между способами, стало понятно: сыродавленое масло — это не просто технология, а целая философия.

🟤Во-первых, семена используются сырые — в прямом смысле. Их не прогревают, не обжаривают, не обрабатывают.

Урожай собирают, очищают, подсушивают при 30–40 градусах и в таком виде хранят. Мы берём это натуральное сырьё и даём ему возможность раскрыться без вмешательства.

🟤Во-вторых, сам процесс даёт меньше масла, занимает больше времени и требует бережного оборудования.

Это ремесленная работа, где ценность — не объём, а качество.

🟤В-третьих, вкус и польза остаются живыми. Масло получается чистым, мягким, насыщенным и максимально полезным.

Если вам хочется понять, чем рафинированное масло отличается от натурального, ставьте 🤎, с удовольствием подготовлю отдельный пост

🧈Как выбрать подсолнечное масло

Сегодня хочу поговорить с вами о том, как важно выбирать подсолнечное масло, которое не просто украшает ваши блюда, а действительно приносит пользу вашему организму и радует вкусом.

У нас есть 2 варианта подсолнечного масла — классическое и ароматное.

Настоящее классическое подсолнечное масло сыродавленное — это совсем не то, что вы привыкли видеть в магазине. Его вкус необычный, тонкий и очень нежный.

Часто люди ожидают от него резкого и яркого аромата, но настоящие подсолнечные масла скорее напоминают запах свежих летних подсолнухов и натуральный вкус сырой семечки.

Цвет масла — нежно-жёлтый, почти светлый, что уже говорит о его натуральности и бережном производстве.

Чем полезно классическое подсолнечное масло?

🫧

Витамин Е

— один из главных компонентов, который отвечает за здоровье кожи, волос, и в целом поддерживает работу сердечно-сосудистой, гормональной и нервной систем. Его часто называют витамином красоты, потому что он улучшает состояние кожи и придаёт волосам здоровый блеск.

🫧

Жирные кислоты Омега-6

— основной жир, содержащийся в подсолнечном масле, важный для работы иммунитета и обмена веществ. Однако важно балансировать его с Омега-3 (например, из льняного, конопляного или рыжикового масла), чтобы поддерживать гармонию в организме.

🫧

Универсальность в применении

— это масло подходит для добавления в салаты, гарниры и даже вторые блюда. Оно мягкое и не перебивает другие вкусы.

🫧

Уход за кожей

— благодаря нежному аромату и полезным свойствам масло можно использовать и как натуральное средство для увлажнения кожи. Его можно применять в чистом виде или с добавлением эфирных масел.

🌿Что такое ароматное подсолнечное масло и чем оно отличается?

Многие привыкли к подсолнечному маслу с более насыщенным и ярким ароматом, поэтому мы создали ароматное подсолнечное масло — продукт с приятным, знакомым запахом, который возвращает в детство.

Как мы этого добились? Мы нагреваем только 20% семечек — этого достаточно, чтобы придать маслу тот самый “запах масла”, который многие называют “вкусным” или “ароматным”. При этом 80% семечек остаются сырыми, благодаря чему сохраняются почти все полезные свойства.

Такое масло — отличный компромисс для тех, кто хочет и аромат, и пользу в одном продукте.

🌿 Откуда мы берём сырьё и почему для нас так важен каждый мешок семян

Когда мы говорим, что наше масло живое, это не образное выражение. Недавно мы с вами обсуждали разные технологии производства масел, и для нашей семейной маслодельни способ отжима действительно играет огромную роль.

Но важно не только как давится масло. Ещё важнее — из чего. Даже самый щадящий метод не сделает продукт качественным, если семечка изначально низкого качества.

Поэтому мы никогда не покупаем сырьё «как получится». Мы не ищем, где подешевле, и не берём первые попавшиеся семена на рынке. Для живого масла нужен качественный продукт, и к этому моменту мы подходим так же внимательно, как и к самому процессу отжима.

🌾 Где мы берём семена

Все семена мы заказываем у поставщиков, которые работают с многими маслоделами.

Наши основные позиции приходят из разных регионов России.

🌿 Подсолнечник, лён, рыжик, расторопша, горчица чаще всего приходят к нам из Барнаула. Это далеко, доставка занимает 3–4 недели, но результат стабильно хороший. Мы уже не первый год берём там и доверяем им.

🌿 Тыквенная семечка обычно из Волгоградской области. На данный момент это один из сложных продуктов в нашем поиске сырья,

🌿 Кунжут, кокос, чёрный тмин, миндаль — продукты, которые выращиваются не в России, поэтому мы берём их у зарубежных поставщиков.

🔎 Почему мы пробуем каждую новую партию

Даже у одного и того же фермера урожай каждый год отличается. На это влияет погода: засушливое лето или дождливое, сроки сбора, особенности сезона. Вкус семечки всегда «про сезон» — он живой, он меняется.

Поэтому каждую новую поставку мы пробуем. Не делим масло «для себя» и «для клиентов» — мы едим ровно то же самое, что отправляем вам.

Если партия большая, мы всё равно тестируем каждый мешок: один может быть отличным, а в другом уже чувствуется горчинка. Такое сырьё дальше в производство не идёт.

И мы честно делимся этим процессом, чтобы вы понимали — качественное масло всегда начинается с качественного сырья.

🥑 Рубрика «Спроси нутрициолога»

С пятницей, дорогие! Сегодня снова наша мини-рубрика — вы спрашиваете, я отвечаю

Можно всё: от «какое масло полезнее» до «почему я снова ем ночью» 😅

Пишите вопросы в комментариях и не стесняемся! Договорились? 💚

🤰 С Днём матери!

Дорогие мамы, хочу поздравить вас от всей души. Сегодня особенно хочется сказать вслух то, что в суете будней мы часто держим внутри: вы — невероятные.

Каждый день вы создаёте маленькое чудо. Вы успеваете заботиться, поддерживать, любить, слушать, переживать, радоваться, уставать и снова вставать на ноги. И делаете это не потому, что «так надо», а потому что сердце у мам — особенное.

Мамочка, спасибо тебе за твою любовь и заботу. Изо дня в день ты отдавала и отдаёшь до сих пор мне частичку себя, передавая свои знания и делясь своей мудростью.

Хочу пожелать, чтобы каждый твой день был наполнен радостью, счастьем и спокойствием.
Я тебя очень люблю. Ты — лучшая мама на свете ❤️

Хочу пожелать всем мамам больше света, больше отдыха, больше чудесных моментов.

Пусть ваши дети растут здоровыми и счастливыми, а вы — любимыми и бережно окружёнными вниманием.

С праздником, дорогие мамы. Вы — сердце семьи❤️

✨ Выберем продукт месяца на декабрь?

Что это будет?

✅Полезное маслице для разнообразия блюд.

✅Вкуснейший тамбовский мёд, чтобы согреться холодными вечерами

На продукт, который наберёт больше всего голосов, до конца декабря будет действовать скидка 10%.

Голосуем!
Завтра подведем итоги.