🌿 🍅 Осенний вкус лета: мой рецепт вяленых помидоров

Осень — время собирать урожай и заготавливать вкусное на зиму и Новый год.

У нас это уже целый семейный ритуал: помидоры, специи и, конечно, наше масло.

Мы сушим помидоры до мягкости, чтобы они остались сочными внутри. Складываем в баночку слоями с чесноком и пряностями: базиликом или прованскими травами.

А потом заливаем растительным маслом. Чаще всего беру подсолнечное или кунжутное — оно дольше хранится и сохраняет аромат.

Через несколько дней помидоры пропитываются вкусом масла и трав, становятся невероятно насыщенными и нежными 😋

Их можно положить на хлеб, добавить в салат или просто съесть ложкой.

✨ А вы готовите вяленые помидоры? Или есть свои осенние заготовки, без которых не обходится ни одна зима? Делитесь в комментариях.

#рецепты
#нашемасло

🌻 Осенняя цепочка ассоциаций

Осень — время уюта, ароматного чая и длинных разговоров. Давайте сыграем в ассоциации?

Я начинаю: масло.

Теперь вы — в комментариях. Первый участник пишет свою ассоциацию к слову масло, следующий — к слову из комментария выше и так далее: пусть получится живая, тёплая цепочка слов 🍂

Посмотрим, куда нас унесёт эта осенняя фантазия 💛

#простоигра

🧈 👋 С чего началась наша маслодельня

Когда мы только задумались о том, чтобы давить масло, у нас не было ни оборудования, ни опыта, ни представления, как всё устроено.

Был только один автомобильный домкрат, который обычно используют для фур, и огромное желание попробовать.

➡️ Первую раму Саша сделал сам

Купили бочонок, загрузили семечки, установили домкрат, и масло действительно получилось 😍

Правда, вместе с ним выгнулась и рама. Давление оказалось настолько сильным, что конструкция просто не выдержала.

👍 Но Саша не сдался

Он купил другой металл, пересмотрел чертёж и сделал новую, более прочную раму. Помогал ему наш старший сын, и через пару недель у нас был второй пресс. На нём мы работали почти полгода.

Давить масло приходилось вручную: сначала легко, а потом с каждым движением всё тяжелее.

Особенно в конце, когда давление достигает максимума. Мне часто не хватало сил опустить рычаг, и без мужской помощи не обходилось 😟

Со временем мы поняли, что ручной труд — это прекрасно, но чтобы люди не ждали свои заказы неделями, нужно что-то менять.

🖇

Тогда мы решили приобрести профессиональное оборудование. Новый пресс работает в полуавтоматическом режиме: теперь не нужно прилагать физические усилия.

Мы только регулируем силу давления, ведь каждая семечка требует своего подхода.

☝️ Несмотря на это, ручная работа остаётся основой всего процесса

Мы по-прежнему сами взвешиваем семена, загружаем бочонок, контролируем каждый этап.

И, наверное, именно поэтому каждое наше масло получается особенным: с душой и с историей.

Сейчас мы даже задумываемся о втором прессе, чтобы не было ожидания и чтобы каждое масло попадало к вам как можно быстрее.

🤩 Иногда оглядываешься назад и понимаешь

Путь от самодельной рамы и сурового домкрата до собственной маслодельни кажется долгим, но именно в этих шагах и рождается настоящее дело.

🌿

#жизньСамариных
#масляныеИстории

😍 Страничка с товарами ещё в работе, но заказывать можно уже сейчас

Друзья, у меня чудесная новость!

Мы обновляем нашу страницу с товарами в ВКонтакте: совсем скоро там появятся все товары из нашего ассортимента с красивыми фотографиями.

➡️ А пока идёт настройка:

✅ Если вам удобнее ВК, подписывайтесь на сообщество и следите за нами там. Будем рады всем!

✅ А также можно уже сейчас добавить имеющиеся товары в корзину и оформить заказ или написать в личные сообщения сообщества: подскажем и поможем выбрать.

Спасибо, что остаетесь с нами 💛

#новостиСамариных
#нашемасло

😋 🧈 Облепиховое масло: как хранить и применять?

Когда за окном осень, хочется согреться — не только телом, но и изнутри.

И вот тут на помощь приходит облепиховое масло — густое, янтарное, с ароматом тепла и витаминов.

🧡Почему оно такое ценное

Облепиха — один из немногих продуктов, где содержится практически весь спектр витаминов и жирных кислот, нужных организму:

🔸Витамин A, ретинол, помогает коже восстанавливаться, заживляет трещины, ожоги, ссадины

🔸Витамин E, токоферол, замедляет старение клеток и делает кожу мягкой, как после SPA

🔸Витамин C поддерживает иммунитет и помогает бороться с воспалениями

🔸Омега-3, -6 и -9 жирные кислоты питают и восстанавливают слизистые желудка и кишечник

❗️

Но главная звезда облепихового масла — омега-7.

Это редкий тип жирной кислоты, который встречается в природе нечасто, но именно благодаря ему облепиха так быстро заживляет, смягчает и восстанавливает слизистые.

То есть, когда говорят, что облепиховое масло помогает при гастрите, язве, трещинах губ, сухости кожи или ожогах — всё это заслуга омеги-7.

Она помогает клеткам обновляться и удерживать влагу. А значит: кожа становится эластичнее, слизистые заживают быстрее.

💧 Как применять

1️⃣ Внутрь: по 1 чайной ложке 1–2 раза в день за 20–30 минут до еды.

Так масло помогает при гастрите, изжоге, боли в желудке, способствует заживлению слизистой ЖКТ.

Если вкус кажется слишком терпким или першит горло — просто смешайте с другим маслом: подсолнечным, кунжутным, льняным

2️⃣ Наружно: при ожогах, обветривании, шелушении, трещинах губ или пяточек.

Наносите тонким слоем, аккуратно втирайте и убирайте излишки.

При более серьёзных повреждениях можно делать компрессы — под марлю или повязку, чтобы масло подольше действовало.

🌸 Хранение и особенности

Хранить масло нужно строго в холодильнике. Оно может густеть или немного застывать — это нормально.

Просто достаньте его за 15 минут перед применением, чтобы оно согрелось при комнатной температуре.

☝️

Помните, что масло ярко-оранжевое — может оставлять следы на ткани.

Если наносите перед сном, застелите подушку или используйте одежду, которую не жалко испачкать.

☀️ Чем ещё полезно облепиховое масло

✅ Укрепляет иммунитет в сезон простуд

✅ Ускоряет восстановление после болезни или приёма антибиотиков

✅ Помогает при воспалениях дёсен и ангинах: можно аккуратно смазывать слизистую

✅ Улучшает состояние волос и кожи головы: несколько капель в маску или шампунь и волосы блестят, как после салона

❓😏 А вы пробовали облепиховое масло? В чистом виде или добавляли в блюда?

#масляныеИстории
#облепиховоемасло

🥑 Шагните в новую жизнь: задайте вопрос нутрициологу

Всем чудесной пятницы ✨
Новым подписчикам - добро пожаловать к нам!

В закрепленных сообщениях вы сможете найти важную и полезную информацию и ближе с нами познакомиться 🥰

Я с радостью отвечаю на все вопросы и открыта к диалогу. Вы можете написать под любым постом или мне в личные сообщения @dariasamarina83.

Итак, запускаю мини-рубрику — вы спрашиваете, я отвечаю

Можно всё: от «какое масло полезнее» до «почему я снова ем ночью» 😅

Попробуем?

Пишите вопросы в комментариях и не стесняемся! Договорились? 💚

#новостиСамариных
#спросинутрициолога
#вопросответ

🌿 Подарки не по календарю

Знаете, как бывает — хочется порадовать кого-то просто так. Без повода. Не потому что 8 марта или Новый год, а просто потому что человек дорог.

У нас именно для таких случаев есть готовые подарочные наборы, собранные с теплом и заботой.

Например, медовый набор — 6️⃣ сортов ароматного мёда, каждый со своим вкусом:

🍯 Липовый
🍯 Горчичный
🍯 Черноклёновый
🍯 Гречишный
🍯 Лесной
🍯 Разнотравье

😍 Набор стоит 1450₽ и всегда в наличии. Можно написать нам утром и уже вечером забрать готовый подарок.

А ещё мы сейчас готовим новые подарочные наборы, чтобы у вас всегда был выбор: чем порадовать близких, друзей или коллег.

Совсем скоро покажем, что внутри — обещаем, будет красиво и вкусно.

🎁 Дарите тепло не по календарю. Просто потому что можете.

Для заказа пишите ➡️ @dariasamarina83

#подарочныйНабор
#медовыйНабор

💛 Половинка души называется словом «папа»

Вчера был День отца. Помнила, что где-то в октябре, но всё завертелось, и день просто пролетел. И только к вечеру пришло осознание, что этот день — вовсе не формальность. Он про важное, про то, что часто остаётся в тени.

Мы привыкли говорить о материнстве, поднимать его на пьедестал, писать книги, снимать фильмы.

А роль отца обычно скромно стоит где-то сбоку. Как будто само собой разумеется: папа есть и ладно. Он ходит на работу, что-то чинит, иногда играет с детьми. А ведь это не просто фигура рядом. Это половинка души ребёнка.

Так поёт Вячеслав Мясников — и в этой строчке вся суть: «Половинка души у детей называется словом “папа”». Поищите фотографии с папой. Это ещё тот квест. Потому что зачастую он остаётся за кадром. Он снимает, а не попадает в кадр.

Папа создаёт моменты, которые потом становятся воспоминаниями, но сам почти не появляется на снимках. Он не говорит громких слов, но умеет просто быть.

Когда мы только начинали делать масло, сомнений было больше, чем уверенности. Казалось, что идём на ощупь, и непонятно, выдержим ли. И вот в один из вечеров папа сказал:

«Крутая идея. Делайте. У вас всё получится».

Именно в этот момент я поняла, что поддержка — это не громкие обещания, а вот такие короткие, тёплые слова.

С тех пор я вижу: папа — это не про громкость, а про надёжность. Про внутренний стержень, силу и веру.

Мы с ним очень похожи и вместе с тем - разные. Иногда спорим, но чем старше становлюсь, тем яснее понимаю: папа — мой пример.

Поэтому пусть немного с опозданием, но от всей души — с Днём отца. 💛
Спасибо за ваш труд, за вашу стойкость, за то, что учите нас держаться, идти вперёд и не бояться жизни.

На фото я с папой и младшей сестрёнкой 😊

#деньОтца
#праздник
#пропапу

🚜 Весёлые будни маслоделов

Сегодня у нас снова день «фитнеса с пользой» — приехали на склад за семенами. Мешки — один к одному, как мини-тренировка в спортзале 😅

А ещё привезли тыкву — скорее всего, последнюю в этом году. У фермеров урожай в этом сезоне не задался, так что эти партии — буквально на вес золота

🎃 Скоро начнём отжим свежего тыквенного масла, готовы заказывать?

#нашемасло
#будниМаслоделов
#новыйУрожай

🎃 Ура! Тыквенные семечки наконец-то приехали

Мы очень ждали этого момента, ведь без них не сделать ваше любимое тыквенное масло.

Каждый год с семечками всё сложнее: урожай у фермеров небольшой, часть идёт на экспорт, поэтому достать качественные — почти удача.

Наше тыквенное масло мы давим из семян штирийской голосеменной тыквы, именно из неё получается масло с насыщенным вкусом и редким зелёным отливом.

Его даже называют маслом-хамелеоном: в бутылке оно бордовое, а на свету играет зеленью 🌿

💛 Чем полезно тыквенное масло:

✅ Поддерживает уровень железа и гемоглобина благодаря хлорофиллу.

✅ Содержит жирные кислоты, которые улучшают работу сердца и сосудов.

✅ Входящий в состав кукурбитин обладает мягким противопаразитарным эффектом.

✅ Поддерживает гормональный баланс, улучшает пищеварение и обмен веществ.

Это масло — как мини-витаминный комплекс, только в натуральной форме.

А вкус… волшебный. Добавьте ложку в кашу, гарнир или просто на кусочек хлеба с авокадо и даже обычный завтрак станет уютным и особенным ✨

📦

Мы готовим масло только на заказ, методом отжима прессом в бочонке, без нагрева и фильтрации. Так сохраняется живой аромат и вся польза семян.

Объёмы: 100 мл, 250 мл, 500 мл.

Храним в ХОЛОДИЛЬНИКЕ,

срок годности — до 4 месяцев.

📩 Для заказа масла пишите: @dariasamarina83

📋 Актуальные цены смотрите здесь:
https://t.me/DarSamariny/509

#нашемасло
#новостиСамариных

🎉 Сегодня день рождения у главного маслодела

Того самого человека, благодаря которому семечка превращается в бутылочку масла, потом в ароматную заправку на вашем столе.

➖Он засыпает семена, запускает пресс, рассчитывает процент выхода и знает, какие семечки подсушить, а какие оставить живыми.

➖Он может отличить на вкус свежую партию от прошлогодней, услышать, как «поёт» пресс, и понять, что пора подрегулировать.

Иногда работает до глубокой ночи, когда весь дом спит, а из маслоделки идёт мягкий ореховый аромат.

Саша — человек, с которым у нас одно дыхание. Порой нам не нужно слов: я думаю — он уже делает. Это редкое ощущение, когда вы смотрите в одну сторону и верите друг в друга без доказательств.

❤️ Спасибо тебе, что рядом

🔸 Что поддерживаешь любые, даже самые смелые идеи.

🔸 Что ни разу не сказал «нет», даже когда я приношу очередную «авантюру». Ты просто киваешь и начинаешь думать, как это сделать лучше.

С днём рождения, мой дорогой ❤️

Пусть в жизни будет столько же тепла, сколько в каждой капле твоего масла.

Пусть всё, к чему прикасаются твои руки, получается и приносит радость.

А впереди будет только свет, уверенность и ровный, твой уникальный, путь.

А я буду рядом ❤️

В честь прекрасного события мы объявляем скидку 10% на весь наш ассортимент, которая действует с 23 по 27 октября.

Пишите ваши заказы @dariasamarina83

#жизньСамариных
#деньрождения
#скидка

🌿 Спасибо, что вы с нами

Недавно мы предложили вам придумать названия для наших новых подарочных наборов
https://t.me/DarSamariny/573

Да, участников было немного, но зато какие тёплые и душевные отклики мы получили 💛

Каждое предложение мы прочитали с улыбкой и именно из этих идей родились наши финальные варианты 🎁

😍 Хочется сказать спасибо за участие:

🔸 @oniksOA
🔸Аня Вершинина
🔸@manya_lisenok

Каждой из вас мы дарим скидку 5 % на всю нашу продукцию ❤️ Воспользоваться ей можно один раз без ограничения по срокам.

Спасибо, что вы рядом. Ваша поддержка и внимание — это то, ради чего мы всё делаем.

Совсем скоро покажем, какие наборы получились и уверены, вам понравится

🥰

#маслодельня #подарочныенаборы

🥑 Рубрика «Спроси нутрициолога»

Сегодня пятница и наша мини-рубрика — вы спрашиваете, я отвечаю

Можно всё: от «какое масло полезнее» до «почему я снова ем ночью» 😅

Пишите вопросы в комментариях и не стесняемся! Договорились? 💚

#вопросответ
#спросинутрициолога

🌰 Когда хочется пользы без лишних усилий

Осенью особенно важно поддерживать себя — питательно, вкусно и по-домашнему. Кедровый жмых — именно тот случай, когда природа уже всё придумала за нас.

🍂 До конца октября на него действует скидка 10%

Этот продукт стоит держать под рукой, ведь жмых:

✅ Насыщает и придаёт энергию
✅ Поддерживает иммунитет
✅ Делает блюда ароматнее и полезнее

Добавляйте жмых в каши, выпечку, смузи или попробуйте приготовить из него ореховое молоко — получится настоящее осеннее лакомство.

Пусть в вашем рационе будет место и для пользы, и для тепла 💛

🍂 Пишите, чтобы заказать со скидкой: @dariasamarina83

#продуктмесяца #кедровыйжмых

🌿 История нашей маслодельни. Часть 4

Начало этой истории можно почитать тут:

🟡Начало пути

🟡Оборудование. Первые капли

🟡Важная поддержка

🤔 А мы продолжаем рассказывать, как всё начиналось

Когда Саша уже собрал и запустил первый пресс, стало ясно: одно дело — выдавить масло, а другое — куда его наливать.

Для себя — ладно, а если хочется делиться с другими, значит, нужно придумать, в чём хранить этот полезный, вкусный продукт.

🤔 Так начался наш квест по поиску идеальной бутылочки. Кто бы мог подумать, что это целая наука!

Бутылки бывают квадратные, круглые, с углами и без, зелёные, коричневые, прозрачные — хоть коллекцию собирай.

☝️ Но главное, что мы поняли:

🟡Свет — враг масла
🟡Пластик — под запретом

Масло хранится только в стекле и только в тёмном, чтобы сохранить вкус, аромат и пользу.

В пластике оно портится — жир вступает в реакцию, а микрочастицы пластика попадают в сам продукт. Так что если видите масло в пластиковой бутылке — лучше пройти мимо.

Первые наши бутылочки мы заказывали по фото в интернете. На картинке — вроде красиво, а вживую… будто из-под микстуры 🤭

Так мы их и прозвали между собой — «пиктусин» (фото первых наших бутылочек по первой ссылке). Раздавали друзьям, шутили, учились.

Постепенно нашли ту самую форму: лаконичную, тёмную, приятную в руках.
Добавили удобное кольцо-дозатор, подобрали крышки под цвет.

И остановились на 3 форматах — 100 мл, 250 мл и 500 мл.

А когда позже появилось кокосовое масло, началась новая серия приключений.

Оно застывает, и в бутылке его не достанешь: пришлось искать баночки, да не простые, а аккуратные, чтобы было приятно открыть и поставить на кухню.

Продолжение обязательно будет, через недельку расскажем, как появились первые этикетки и названия 💛

Ставьте ❤️, если ждёте продолжения

#жизньСамариных
#масляныеИстории