This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥙 Салат с курицей в панировке
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 400 г
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 100 г
‣ темпура панировочные хлопья – 100 г
‣ растительное масло – для жарки
‣ салат айсберг – 200 г
‣ огурец длинный – 1 шт
‣ черри – 100 г
‣ пармезан – 30 г
Для соуса:
‣ яйца – 4 шт
‣ масло растительное – 50 г
‣ горчица – 0,5 ч.л
‣ лимонный сок – 1 ст.л
‣ вода – пара ложек по консистенции
‣ соль – 0,25 ч.л
‣ пармезан натёртый – 20 г
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 400 г
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 100 г
‣ темпура панировочные хлопья – 100 г
‣ растительное масло – для жарки
‣ салат айсберг – 200 г
‣ огурец длинный – 1 шт
‣ черри – 100 г
‣ пармезан – 30 г
Для соуса:
‣ яйца – 4 шт
‣ масло растительное – 50 г
‣ горчица – 0,5 ч.л
‣ лимонный сок – 1 ст.л
‣ вода – пара ложек по консистенции
‣ соль – 0,25 ч.л
‣ пармезан натёртый – 20 г
👍10❤3🔥3🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧀 Сырная курочка
Ингредиенты:
филе куриное – 400 г.
яйцо – 2 шт.
сметана – 1 ст. л.
специи, соль
мука – 1 ст. л.
сыр
🔥Приготовление:
1. Филе режем произвольными кусочками, чем тоньше, тем быстрее приготовятся.
2. Разбиваем яйца, добавляем сметану, специи, соль, муку. Перемешиваем. Добавляем натертый сыр.
3. Купаем каждый кусочек курочки, жарим на среднем огне под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
филе куриное – 400 г.
яйцо – 2 шт.
сметана – 1 ст. л.
специи, соль
мука – 1 ст. л.
сыр
🔥Приготовление:
1. Филе режем произвольными кусочками, чем тоньше, тем быстрее приготовятся.
2. Разбиваем яйца, добавляем сметану, специи, соль, муку. Перемешиваем. Добавляем натертый сыр.
3. Купаем каждый кусочек курочки, жарим на среднем огне под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
❤8👍4🎉3👌2
Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры!
🔸на 100грамм - 94.91 ккал🔸Б/Ж/У - 15.38/1.52/5.09🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Йогурт натуральный - 100 г
Какао - 1,5 ст. л
Желатин - 15 г
Вода - 30 мл
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минут.
Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
По желанию можно добавить орехи.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 94.91 ккал🔸Б/Ж/У - 15.38/1.52/5.09🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Йогурт натуральный - 100 г
Какао - 1,5 ст. л
Желатин - 15 г
Вода - 30 мл
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минут.
Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
По желанию можно добавить орехи.
Приятного аппетита!
❤10👍3🔥3🤔2🤩1
Рафаэлло из творога
Ингредиенты на 30 шт по 56 ккал:
200 г творога нежирного % жирности
1 ст.л. меда + сахарозаменитель (стевия) по вкусу
200 г кокосовой стружки
30 шт миндаля
Способ приготовления:
Очень вкусная имитация конфеток "Raffaelo".
Творог протереть, все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник минимум на 1 час.
И на шарики, и на обваливание уходит примерно 200 г кокосовой стружки. Чтобы шкурка у миндаля хорошо снялась, залейте его кипятком и дайте немного постоять, и шкурка отойдет очень легко.
Приятного аппетита!🍴
Ингредиенты на 30 шт по 56 ккал:
200 г творога нежирного % жирности
1 ст.л. меда + сахарозаменитель (стевия) по вкусу
200 г кокосовой стружки
30 шт миндаля
Способ приготовления:
Очень вкусная имитация конфеток "Raffaelo".
Творог протереть, все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник минимум на 1 час.
И на шарики, и на обваливание уходит примерно 200 г кокосовой стружки. Чтобы шкурка у миндаля хорошо снялась, залейте его кипятком и дайте немного постоять, и шкурка отойдет очень легко.
Приятного аппетита!🍴
❤14👍7🔥3🎉2
Запеканка с курицей под пюре из цветной капусты😋
🔸на 100грамм - 50 ккал🔸Б/Ж/У - 3/0,7/5🔸
Ингредиенты:
Куриные грудки (порезать на маленькие кусочки) — 300 г
Кефир — 150 г
Соль, перец, кориандр, немного горчицы — по вкусу
Цветная капуста (отварить и сделать пюре) — 1 кочан
Карри — 2 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Нежирный сыр (5%) — 100 г
Приготовление:
1. Куриные грудки смешать со специями и кефиром (кефира должно быть столько, чтобы он полностью покрыл мясо), оставить в холодильнике на пару часов.
2. В пюре из капусты добавить специи, яйцо и тщательно перемешать.
3. Выложить грудки в порционные формы, либо в одну большую, сверху выложить капустное пюре.
4. Запекать при 180-200С в течение 45-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 50 ккал🔸Б/Ж/У - 3/0,7/5🔸
Ингредиенты:
Куриные грудки (порезать на маленькие кусочки) — 300 г
Кефир — 150 г
Соль, перец, кориандр, немного горчицы — по вкусу
Цветная капуста (отварить и сделать пюре) — 1 кочан
Карри — 2 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Нежирный сыр (5%) — 100 г
Приготовление:
1. Куриные грудки смешать со специями и кефиром (кефира должно быть столько, чтобы он полностью покрыл мясо), оставить в холодильнике на пару часов.
2. В пюре из капусты добавить специи, яйцо и тщательно перемешать.
3. Выложить грудки в порционные формы, либо в одну большую, сверху выложить капустное пюре.
4. Запекать при 180-200С в течение 45-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.
Приятного аппетита!
👍3❤2🔥2🥰1
Овощная запеканка с курицей
🔸на 100грамм - 56.73 ккал🔸Б/Ж/У - 5.19/2.41/3.76🔸
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка 300 гр
200 гр. грибов,
1 кабачок,
200 гр. отварной брокколи,
1 луковица,
1 яйцо,
4 ст.л сметаны,
1 ч.л. горчицы,
соль и перец по вкусу,
оливковое масло 2 ст л
Приготовление:
1. Грибы порезать и обжарить с измельченным луком на оливковом масле.
2. Формируем запеканку: нижний слой обжаренные грибы, следом натертый на крупной терке кабачок, кусочки отварной брокколи. В конце добавляем кусочки отварной куриной грудки.
3. Взбиваем яйцо с солью и перцем, добавляем сметану и горчицу, хорошо перемешиваем. Заливаем нашу запеканку яичной смесью и запекаем в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки около 20 минут.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 56.73 ккал🔸Б/Ж/У - 5.19/2.41/3.76🔸
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка 300 гр
200 гр. грибов,
1 кабачок,
200 гр. отварной брокколи,
1 луковица,
1 яйцо,
4 ст.л сметаны,
1 ч.л. горчицы,
соль и перец по вкусу,
оливковое масло 2 ст л
Приготовление:
1. Грибы порезать и обжарить с измельченным луком на оливковом масле.
2. Формируем запеканку: нижний слой обжаренные грибы, следом натертый на крупной терке кабачок, кусочки отварной брокколи. В конце добавляем кусочки отварной куриной грудки.
3. Взбиваем яйцо с солью и перцем, добавляем сметану и горчицу, хорошо перемешиваем. Заливаем нашу запеканку яичной смесью и запекаем в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки около 20 минут.
Приятного аппетита!
🔥4❤3👍2
Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов!
🔸на 100грамм - 195.84 ккал🔸Б/Ж/У - 13.74/9.25/14.24🔸
Ингредиенты:
3 яйца
банка сгущенки
500 г творога
Приготовление:
Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в застеленную пергаментом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 195.84 ккал🔸Б/Ж/У - 13.74/9.25/14.24🔸
Ингредиенты:
3 яйца
банка сгущенки
500 г творога
Приготовление:
Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в застеленную пергаментом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту.
Приятного аппетита!
❤3👍3🔥2🏆2
Фаршированные кабачки
Ингредиенты:
Кабачок большой - 1 шт.
Фарш говяжий - 400 г (можно купить готовый или прокрутить мясо самостоятельно)
Пропаренный рис - я взяла мерную емкость и насыпала туда рис до отметки 120 мл
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Морковка - 1 шт. (маленькая)
Сметана - 2 большие ст. л.
Твердый или полутвердый сыр - примерно 150 г
Соль, перец, травы - по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом ставим вариться рис и очищаем наш кабачок от кожуры. Разрезаем поперек на «шайбочки» около 2 см толщины. Очищаем от семян и промываем.
2. Если у вас несколько небольших плодов, то кожуру снимать не стоит, а разрезать необходимо вдоль, чтобы получились две «лодочки».
3. Воду (примерно 1,5 л) вскипятить (можно воспользоваться чайником), «шайбы» положить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы они были покрыты водой. Оставить на 5 минут. Это необходимо для того, чтобы после запекания кабачок стал мягким.
4. Хочу показать вам очень простой и удобный способ шинковки лука. Для этого нам необходим острый, желательно широкий нож и немного сноровки.
5. Итак, луковицу очищаем от шелухи и срезаем верхушку. Держа за несрезанное донце, надрезаем луковицу вдоль на расстоянии примерно 0,5 см, но не до конца. В данном случае донце будет служить держателем.
6. Кладем луковицу так, чтобы надрезы были вертикальными, как на фото. И продолжаем надрезать луковицу, но уже горизонтально, хорошо придерживая донце рукой. У Вас должна получится вот такая луковица, нарезанная вертикально и горизонтально.
7. Дело осталось за малым — режем луковицу на кубики, опять же хорошо придерживая за донце.
8. Это очень простой и наименее «плаксивый» способ шинковки лука. Попробовав раз, Вы будете смеяться над тем, что раньше тратили столько слез и нервов на обычную луковицу! :)
9. Лук готов, теперь мелко рубим чеснок и трем морковку на мелкой терке. В сковороде разогреваем немного оливкового масла и отправляем туда лук с чесноком. Немного обжариваем и добавляем морковку, пассеруем до мягкости.
10. Тем временем вынимаем кабачок из воды и кладем на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость.
11. А теперь сделаем начинку. В глубокой миске смешать фарш, рис и пассерованные овощи. Посолить, поперчить по вкусу.
12. Противень застилаем фольгой и немножко смазываем оливковым или виноградным маслом (если таковых нет — можно воспользоваться растительным). Выкладываем наши «шайбочки» на противень. Плотно наполняем начинкой.
13. В сметану добавляем пряные травы и перемешиваем. Сверху кабачки покрываем сметаной и немного солим.
14. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
15. Сыр трем на крупной терке.
16. Через 15 минут вынимаем противень и посыпаем каждый кабачок тертым сыром. Отправляем в духовку еще минут на 15-20, в зависимости от размера «шайбочек».
17. Можно посыпать блюдо сыром сразу после сметаны и отправить в духовку на 30-40 минут, но я не люблю запекшийся сыр, да и считаю, что в таком виде блюдо и эстетичнее, и вкуснее.
18. По истечении времени вынимаем противень из духовки. Кабачки легко отойдут от фольги. Блюдо отлично подойдет как в качестве закуски, так и как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кабачок большой - 1 шт.
Фарш говяжий - 400 г (можно купить готовый или прокрутить мясо самостоятельно)
Пропаренный рис - я взяла мерную емкость и насыпала туда рис до отметки 120 мл
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Морковка - 1 шт. (маленькая)
Сметана - 2 большие ст. л.
Твердый или полутвердый сыр - примерно 150 г
Соль, перец, травы - по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом ставим вариться рис и очищаем наш кабачок от кожуры. Разрезаем поперек на «шайбочки» около 2 см толщины. Очищаем от семян и промываем.
2. Если у вас несколько небольших плодов, то кожуру снимать не стоит, а разрезать необходимо вдоль, чтобы получились две «лодочки».
3. Воду (примерно 1,5 л) вскипятить (можно воспользоваться чайником), «шайбы» положить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы они были покрыты водой. Оставить на 5 минут. Это необходимо для того, чтобы после запекания кабачок стал мягким.
4. Хочу показать вам очень простой и удобный способ шинковки лука. Для этого нам необходим острый, желательно широкий нож и немного сноровки.
5. Итак, луковицу очищаем от шелухи и срезаем верхушку. Держа за несрезанное донце, надрезаем луковицу вдоль на расстоянии примерно 0,5 см, но не до конца. В данном случае донце будет служить держателем.
6. Кладем луковицу так, чтобы надрезы были вертикальными, как на фото. И продолжаем надрезать луковицу, но уже горизонтально, хорошо придерживая донце рукой. У Вас должна получится вот такая луковица, нарезанная вертикально и горизонтально.
7. Дело осталось за малым — режем луковицу на кубики, опять же хорошо придерживая за донце.
8. Это очень простой и наименее «плаксивый» способ шинковки лука. Попробовав раз, Вы будете смеяться над тем, что раньше тратили столько слез и нервов на обычную луковицу! :)
9. Лук готов, теперь мелко рубим чеснок и трем морковку на мелкой терке. В сковороде разогреваем немного оливкового масла и отправляем туда лук с чесноком. Немного обжариваем и добавляем морковку, пассеруем до мягкости.
10. Тем временем вынимаем кабачок из воды и кладем на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость.
11. А теперь сделаем начинку. В глубокой миске смешать фарш, рис и пассерованные овощи. Посолить, поперчить по вкусу.
12. Противень застилаем фольгой и немножко смазываем оливковым или виноградным маслом (если таковых нет — можно воспользоваться растительным). Выкладываем наши «шайбочки» на противень. Плотно наполняем начинкой.
13. В сметану добавляем пряные травы и перемешиваем. Сверху кабачки покрываем сметаной и немного солим.
14. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
15. Сыр трем на крупной терке.
16. Через 15 минут вынимаем противень и посыпаем каждый кабачок тертым сыром. Отправляем в духовку еще минут на 15-20, в зависимости от размера «шайбочек».
17. Можно посыпать блюдо сыром сразу после сметаны и отправить в духовку на 30-40 минут, но я не люблю запекшийся сыр, да и считаю, что в таком виде блюдо и эстетичнее, и вкуснее.
18. По истечении времени вынимаем противень из духовки. Кабачки легко отойдут от фольги. Блюдо отлично подойдет как в качестве закуски, так и как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
❤4🔥3👍2
Нежнейшая пицца без муки
🔸на 100грамм - 113.08 ккал🔸Б/Ж/У - 13.29/5.19/3.45🔸
Ингредиенты:
Основа:
● 300 г цветной капусты
● 150 г сыра низкой жирности
● 1 яйцо
● соль
Начинка:
● 50 г томатной пасты
● 150 г куриного филе
● 30 г шампиньонов
● 40 г сладкого перца
● 15 г лука
● 50 г сыра низкой жирности
● соль, приправы по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке.
150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать.
Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут.
Основу смазать томатной пастой.
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать на тонкие пластинки.
Перец и лук тонко нарезать.
Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.
🔸на 100грамм - 113.08 ккал🔸Б/Ж/У - 13.29/5.19/3.45🔸
Ингредиенты:
Основа:
● 300 г цветной капусты
● 150 г сыра низкой жирности
● 1 яйцо
● соль
Начинка:
● 50 г томатной пасты
● 150 г куриного филе
● 30 г шампиньонов
● 40 г сладкого перца
● 15 г лука
● 50 г сыра низкой жирности
● соль, приправы по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке.
150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать.
Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут.
Основу смазать томатной пастой.
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать на тонкие пластинки.
Перец и лук тонко нарезать.
Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.
❤4👏3👍2
Подборка правильных конфет
Сегодня сделала для Вас удобную подборочку конфеток!
1.Кокосанки
2яичных белка
4грамма подсластителя
80 грамм кокосовой стружки
Белки с подсластителем взбить до пик. Ввести постепенно кокосовую стружку. Сформировать конусы и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 15 минут, до румяности.
2.Просто конфетки:
100гр.фиников уже без косточки
50гр.жареного очищеного арахиса
15гр.горького шоколада
Финики с арахисом в бленбере бжик бжик! Сформировать 6 конфет! Шоколад растопить и полить сверху! Можно убрать в морозилку на 10 минут, а можно съесть сразу😀
Приятного аппетита!
3. «Сникерс»
40 грамм арахиса
16 грамм пасты кешью (можно арахисовой)
16 грамм меда
30 грамм горького шоколада
Арахис поджариваем на сухой сковороде,очищаем от шелухи, толчем толкушкой - какие-то мелко,какие-то крупнее,добавляем пасту и мед и из получившейся массы лепим конфеты ( у меня 6 шт.), вставляем в них зубочистки и в морозилку на 30 минут! Затем шоколад растопить на водяной бане и покрыть конфеты шоколадом,держа за зубочистку, затем их вынуть и снова в морозилку!
4. баунти:
50грамм кокосовой стружки
15 грамм СОМ (сухое обезжиренное молоко)
1ст.л.меда
50грамм горького шоколада
Смешать стружку, СОМ, мед, вылепить конфеты, я в формочки силиконовые утрамбовывала и в морозилку на 10 минут! Шоколад растопить на водяной бане и украсить произвольно конфеты и снова в морозилку минут на 15!
Сегодня сделала для Вас удобную подборочку конфеток!
1.Кокосанки
2яичных белка
4грамма подсластителя
80 грамм кокосовой стружки
Белки с подсластителем взбить до пик. Ввести постепенно кокосовую стружку. Сформировать конусы и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 15 минут, до румяности.
2.Просто конфетки:
100гр.фиников уже без косточки
50гр.жареного очищеного арахиса
15гр.горького шоколада
Финики с арахисом в бленбере бжик бжик! Сформировать 6 конфет! Шоколад растопить и полить сверху! Можно убрать в морозилку на 10 минут, а можно съесть сразу😀
Приятного аппетита!
3. «Сникерс»
40 грамм арахиса
16 грамм пасты кешью (можно арахисовой)
16 грамм меда
30 грамм горького шоколада
Арахис поджариваем на сухой сковороде,очищаем от шелухи, толчем толкушкой - какие-то мелко,какие-то крупнее,добавляем пасту и мед и из получившейся массы лепим конфеты ( у меня 6 шт.), вставляем в них зубочистки и в морозилку на 30 минут! Затем шоколад растопить на водяной бане и покрыть конфеты шоколадом,держа за зубочистку, затем их вынуть и снова в морозилку!
4. баунти:
50грамм кокосовой стружки
15 грамм СОМ (сухое обезжиренное молоко)
1ст.л.меда
50грамм горького шоколада
Смешать стружку, СОМ, мед, вылепить конфеты, я в формочки силиконовые утрамбовывала и в морозилку на 10 минут! Шоколад растопить на водяной бане и украсить произвольно конфеты и снова в морозилку минут на 15!
❤3👍3🔥3
Творожное тесто
50 г сливочного масла (комнатной температуры)
120 г пшеничной муки (можно цельнозерновую)
1 яйцо + для смазывания
100 г творога (плотного и однородного)
1/3 ч.л. соды
Ягоды или фрукты для начинки
.
• В миске смешать масло, муку, яйцо, творог и соду. Замесить мягкое эластичное тесто.
• На присыпанной мукой поверхности сделать из теста лепешку, выложить на нее ягоды или нарезанные фрукты. Защипнуть.
• Выложить на силиконовый коврик или пергамент. Пирожки смазать яйцом. Выпекать при температуре 180С около 20 минут.
50 г сливочного масла (комнатной температуры)
120 г пшеничной муки (можно цельнозерновую)
1 яйцо + для смазывания
100 г творога (плотного и однородного)
1/3 ч.л. соды
Ягоды или фрукты для начинки
.
• В миске смешать масло, муку, яйцо, творог и соду. Замесить мягкое эластичное тесто.
• На присыпанной мукой поверхности сделать из теста лепешку, выложить на нее ягоды или нарезанные фрукты. Защипнуть.
• Выложить на силиконовый коврик или пергамент. Пирожки смазать яйцом. Выпекать при температуре 180С около 20 минут.
❤4👍4🔥4
Подборка заправок для салата
1. Йогуртовый соус100 мл йогурта+ 1 зубчик чеснока+1/2 ч.л. Лимонного сока+ базилик (можно заменить другой зеленью)
2. Лимонная заправка1 ст.л. Оливкового масла+1 ст.л. Лимонного сока+чёрный молотый перец
3. Огуречный соус5 ст.л. сметаны+1 зубчик чеснока+1 мелко нарезанный огурец(очень вкусно будет с соленым огурцом)+специи по вкусу
4. ПП майонезВзбить 2 отварных желтка взбить с 100 гр мягкого творога, добавить соль, чеснок, уксус ( по вкусу).
5. Горчично-медовая заправка Мёд 2 ст.л+2 ст.л. дижонской горчицы+1 ст.л. оливкового масла+1 ст.л. бальзамического уксуса+соль, перец
1. Йогуртовый соус100 мл йогурта+ 1 зубчик чеснока+1/2 ч.л. Лимонного сока+ базилик (можно заменить другой зеленью)
2. Лимонная заправка1 ст.л. Оливкового масла+1 ст.л. Лимонного сока+чёрный молотый перец
3. Огуречный соус5 ст.л. сметаны+1 зубчик чеснока+1 мелко нарезанный огурец(очень вкусно будет с соленым огурцом)+специи по вкусу
4. ПП майонезВзбить 2 отварных желтка взбить с 100 гр мягкого творога, добавить соль, чеснок, уксус ( по вкусу).
5. Горчично-медовая заправка Мёд 2 ст.л+2 ст.л. дижонской горчицы+1 ст.л. оливкового масла+1 ст.л. бальзамического уксуса+соль, перец
👍5❤4🔥2👨💻2🥰1
Диетическая куриная грудка понравится всем, кто соблюдает диету, ведь она обладает нежным, утонченным вкусом.
Ингредиенты:
- кефир – один стакан;
- грудка куриная – 1 шт.
- специи, соль
- укроп
- чеснок
Приготовление:
1. Грудки куриные очистите от кожи, промойте, обсушите, используя бумажное полотенце. Нарежьте небольшими кусочками, переложите в глубокую миску.
2. Укроп промойте, обсушите, порежьте.
3. Чеснок почистите, измельчите в чесночнице.
4. Чеснок и укроп переложите к грудке, добавьте специи, соль, влейте кефир, перемешайте, оставьте на час.
5. Грудку вместе с маринадом переложите на сухую сковороду, потушите на огне.
6. Блюдо подайте с зеленью базилика и кинзы. Если вы не сильно любите чеснок, то можно приготовить блюдо и без него. Добавляйте к куриной грудке только специи и зелень.
Ингредиенты:
- кефир – один стакан;
- грудка куриная – 1 шт.
- специи, соль
- укроп
- чеснок
Приготовление:
1. Грудки куриные очистите от кожи, промойте, обсушите, используя бумажное полотенце. Нарежьте небольшими кусочками, переложите в глубокую миску.
2. Укроп промойте, обсушите, порежьте.
3. Чеснок почистите, измельчите в чесночнице.
4. Чеснок и укроп переложите к грудке, добавьте специи, соль, влейте кефир, перемешайте, оставьте на час.
5. Грудку вместе с маринадом переложите на сухую сковороду, потушите на огне.
6. Блюдо подайте с зеленью базилика и кинзы. Если вы не сильно любите чеснок, то можно приготовить блюдо и без него. Добавляйте к куриной грудке только специи и зелень.
🏆5👍3❤2👨💻2🥰1🤓1
⠀Воздушные творожные кексы
Ингредиенты
1. Творог 600 грамм
2. 4 яйца
3. Сахзам по вкусу
4. Сода 1/2 ч.л
5. Рисовая мука 3/4 ст.
Способ приготовления:Все ингредиенты перемешиваем до однородного состояния, распределяем по формочкам ( заполняем 2/3 формы, так как они хорошо поднимутся) и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов. Как только верхушка начнёт поджариваться, накрываем ее пергаментом или фольгой и доводим до готовности все кексы.⠀⠀⠀⠀
Быстрая творожная запеканка
Ингредиенты:
1. Творог 400 грамм
2. 2 Яйца
3. Сахзама по вкусу ( либо сахар, если сахзам не для вас)
4. Мука рисовая 150 гр
5. Разрыхлитель 10 гр
6. Изюм 100 грамм Все тщательно перемешиваем, кладём в форму (примерно 16*16) и отправляем в духовку на 20 мин на 180-200 градусов
( смотрите по готовности)⠀⠀⠀⠀
Ягодный рулет
Ингредиенты:
1. 360 грамм творога
2. 1 яйцо и 1 желток
3. Лаваш 150 грамм
4. Ягодная смесь ( можете взять какую-нибудь одну, у меня было много разных) 200-300 гр
5. Подсластитель по вкусу
Способ приготовления: 1. Готовим начинку: творог + яйцо +подсластитель смешиваем до однородной массы 2. Берём лаваш, смазываем его творожной массой, кладём сверху ягоды и сворачиваем в рулет 3. Обмазываем оставшимся желтком 4. Отправляем в духовку на 30-40 минут( чтобы ягоды пропеклись) при температуре 180-200 градусов⠀⠀
Ингредиенты
1. Творог 600 грамм
2. 4 яйца
3. Сахзам по вкусу
4. Сода 1/2 ч.л
5. Рисовая мука 3/4 ст.
Способ приготовления:Все ингредиенты перемешиваем до однородного состояния, распределяем по формочкам ( заполняем 2/3 формы, так как они хорошо поднимутся) и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов. Как только верхушка начнёт поджариваться, накрываем ее пергаментом или фольгой и доводим до готовности все кексы.⠀⠀⠀⠀
Быстрая творожная запеканка
Ингредиенты:
1. Творог 400 грамм
2. 2 Яйца
3. Сахзама по вкусу ( либо сахар, если сахзам не для вас)
4. Мука рисовая 150 гр
5. Разрыхлитель 10 гр
6. Изюм 100 грамм Все тщательно перемешиваем, кладём в форму (примерно 16*16) и отправляем в духовку на 20 мин на 180-200 градусов
( смотрите по готовности)⠀⠀⠀⠀
Ягодный рулет
Ингредиенты:
1. 360 грамм творога
2. 1 яйцо и 1 желток
3. Лаваш 150 грамм
4. Ягодная смесь ( можете взять какую-нибудь одну, у меня было много разных) 200-300 гр
5. Подсластитель по вкусу
Способ приготовления: 1. Готовим начинку: творог + яйцо +подсластитель смешиваем до однородной массы 2. Берём лаваш, смазываем его творожной массой, кладём сверху ягоды и сворачиваем в рулет 3. Обмазываем оставшимся желтком 4. Отправляем в духовку на 30-40 минут( чтобы ягоды пропеклись) при температуре 180-200 градусов⠀⠀
❤4👍4🔥2
Шпинатная пицца
.
Ингредиенты на 1 порцию, диаметр сковороды 16 см.
.
На 100 г: 173 ккал
БЖУ: 13/8/12
.
Основа:
30 г рисовой или пшеничной муки
1 яйцо
50 г шпината
1/4 чл соды
Специи, соль - по вкусу
.
Начинка:
50 г лосося
20 г сыра
1 ст.л. томатного соуса
.
Способ приготовления:
Шпинат разморозить. Пробить блендером яйцо со шпинатом.
Смешать шпинатную смесь с мукой, содой и солью, специями.
Вылить тесто на сковороду, готовить 5 минут под крышкой. Основу перевернуть.
Смазать основу томатным соусом, выложить кусочки рыбы и посыпать тертым сыром.
Готовить под крышкой еще 5 минут.
.
Ингредиенты на 1 порцию, диаметр сковороды 16 см.
.
На 100 г: 173 ккал
БЖУ: 13/8/12
.
Основа:
30 г рисовой или пшеничной муки
1 яйцо
50 г шпината
1/4 чл соды
Специи, соль - по вкусу
.
Начинка:
50 г лосося
20 г сыра
1 ст.л. томатного соуса
.
Способ приготовления:
Шпинат разморозить. Пробить блендером яйцо со шпинатом.
Смешать шпинатную смесь с мукой, содой и солью, специями.
Вылить тесто на сковороду, готовить 5 минут под крышкой. Основу перевернуть.
Смазать основу томатным соусом, выложить кусочки рыбы и посыпать тертым сыром.
Готовить под крышкой еще 5 минут.
🏆4❤3🔥3
Подборка рецептов самых вкусных кексов
КЕКС С АПЕЛЬСИНОМ
Ингредиенты:
1 апельсин
3 яйца
80 гр. рисовой муки
80 гр. кукурузной муки
сахзам (по вкусу)
разрыхлитель ( пару щепоток)
масло сливочное 50 грамм⠀⠀
Способ приготовления: 1. Цедру апельсина трём на тёрке 2. Выжимаем из апельсина сок и режем мякоть 3. В отдельной чаше смешиваем: яйца, муку, сахзам, разрыхлитель, масло 4. Добавляем к тесту цедру, сок и мякоть,перемешиваем 5. Раскладываем все по формам, выпекаем в духовке ~25 минут при температуре 180 градусов⠀⠀
КЕКС В КРУЖКЕ
Ингредиенты:
1 яйцо
2 ст.л мягкого творога
Подсластитель по вкусу
1/2 ч.л какао
Сода (щепотка)
Мука из т/с пшеницы (40 гр.)⠀⠀
Способ приготовления: Все ингредиенты перемешиваем и отправляем в микроволновку на 4-5 минут на полную мощность⠀
⠀КЕКС С ИЗЮМОМИнгредиенты ( на 5 штук):
Ингредиенты:
Творог 200 гр.
1 Яйцо С1
Мука рисовая 40 гр.
Изюм 100 гр.
Сахзам по вкусу
Разрыхлитель 1/3 ч.л⠀⠀
Способ приготовления:
Все тщательно перемешиваем до однородной массы, разливаем по формам и отправлен в духовку на 20 минут при темп. 180 градусов.Даём остыть и украшаем по желанию⠀⠀
КЕКС С СЮРПРИЗОМ
Ингредиенты:
3 яйца
2 ст.ложки нат.йогурта
Мука рисовая 5 ст.л
Сахзам по вкусу
Творог 150гр( лучше брать сухой)
Какао 2 ст.л
Разрыхлитель 5 гр⠀⠀
Способ приготовления:
Шарики:1 желток + творог + мука рисовая 1-1,5 ст ложки+ сахзам по вкусу. Все перемешиваем и лепим шарики.Тесто:2 яйца+ белок+ сахзам+ мука 3-4 ст.ложки+ йогурт + разрыхлитель + какао.Все перемешиваем до однородного состояния.Берём формы для кексов. Кладём 1 столовую ложку теста, затем творожный шарик, затем закрываем со всех сторон его тестом. Но! Формы наполняем не полностью, а на 3/4, так как тесто будет подниматься. Выпекаем в духовке при темп. 180 градусов ~ 30 минут.⠀
КЕКС С АПЕЛЬСИНОМ
Ингредиенты:
1 апельсин
3 яйца
80 гр. рисовой муки
80 гр. кукурузной муки
сахзам (по вкусу)
разрыхлитель ( пару щепоток)
масло сливочное 50 грамм⠀⠀
Способ приготовления: 1. Цедру апельсина трём на тёрке 2. Выжимаем из апельсина сок и режем мякоть 3. В отдельной чаше смешиваем: яйца, муку, сахзам, разрыхлитель, масло 4. Добавляем к тесту цедру, сок и мякоть,перемешиваем 5. Раскладываем все по формам, выпекаем в духовке ~25 минут при температуре 180 градусов⠀⠀
КЕКС В КРУЖКЕ
Ингредиенты:
1 яйцо
2 ст.л мягкого творога
Подсластитель по вкусу
1/2 ч.л какао
Сода (щепотка)
Мука из т/с пшеницы (40 гр.)⠀⠀
Способ приготовления: Все ингредиенты перемешиваем и отправляем в микроволновку на 4-5 минут на полную мощность⠀
⠀КЕКС С ИЗЮМОМИнгредиенты ( на 5 штук):
Ингредиенты:
Творог 200 гр.
1 Яйцо С1
Мука рисовая 40 гр.
Изюм 100 гр.
Сахзам по вкусу
Разрыхлитель 1/3 ч.л⠀⠀
Способ приготовления:
Все тщательно перемешиваем до однородной массы, разливаем по формам и отправлен в духовку на 20 минут при темп. 180 градусов.Даём остыть и украшаем по желанию⠀⠀
КЕКС С СЮРПРИЗОМ
Ингредиенты:
3 яйца
2 ст.ложки нат.йогурта
Мука рисовая 5 ст.л
Сахзам по вкусу
Творог 150гр( лучше брать сухой)
Какао 2 ст.л
Разрыхлитель 5 гр⠀⠀
Способ приготовления:
Шарики:1 желток + творог + мука рисовая 1-1,5 ст ложки+ сахзам по вкусу. Все перемешиваем и лепим шарики.Тесто:2 яйца+ белок+ сахзам+ мука 3-4 ст.ложки+ йогурт + разрыхлитель + какао.Все перемешиваем до однородного состояния.Берём формы для кексов. Кладём 1 столовую ложку теста, затем творожный шарик, затем закрываем со всех сторон его тестом. Но! Формы наполняем не полностью, а на 3/4, так как тесто будет подниматься. Выпекаем в духовке при темп. 180 градусов ~ 30 минут.⠀
❤3👍3
Сырные вафли
сыр легкий - 70г;
мука овсяная - 20г;
мука рисовая - 20г;
зелени (укроп);
яйцо - 1шт;
кефир (йогурт) - 20г;
соль, специи (если не достаточно сыра)
Сыр трем на тёрке, добавляем остальные ингредиенты и все перемешиваем. Выпекаем вафли в вафельнице или оладьи на сковороде до готовности КБЖУ порции: 417ккал/30.6/18/30.4.
Вафли с яблоком
2 яйца;
90г кефира/йогурта;
120г рисовой муки;
0.5 ч.л.разрыхлителя.
200 г яблок.
2 ч.л. оливкового масла;
подсластитель, корица по вкусу.
Всё ингредиенты смешиваем, яблоки натираем на крупной тёрке и добавляем к тесту. Хорошо перемешиваем и выпекаем
КБЖУ на 100 г: 165 ккал/4.7/4/27,3..
Творожно-овсяные вафли
творог 1% - 200г;
яйцо - 1 большое;
овсяные хлопья мелкие - 30г;
подсластитель по вкусу.
Все перемешиваем и на разогретый мультипекарь (ап-сковороду) жарим с двух сторон Пластины мультипекаря немного смазываем
Вафли с тунцом
банка тунца - 185г;
яйцо - 1шт;
рисовая мука - 50г;
мягкий творог (можно густой йогурт) - 50г;
зелень;
разрыхлитель - 1/2ч.л;
специи по вкусу.
С тунца сливаем воду, разминаем вилкой, добавляем яйцо, перемешиваем. Далее добавляем мягкий творог, муку, разрыхлитель, зелень, специи и все тщательно перемешиваем. Смазываем кисточкой панели мультипекаря маслом и выкладываем рыбную смесь, выпекаем 8-10 минут КБЖУ на 100г: 206ккал/23/4/18
Творожные вафли
творог - 200г;
яйца - 2шт;
мука рисовая - 60г;
молоко ~ 70г;
разрыхлитель - 1/2 ч.л.;
ванилин, подсластитель.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков и «зёрен» творога. Молоко добавляем постепенно, текстура теста, должна проучиться, как на оладьи, даже чуть гуще. <br>Выпекаем в вафельнице или на сковороде.Вкуснейший завтрак готовКБЖУ на 100г: 138/13.4/3/13.7.
Овсяно-банановые вафли
банан - 1шт;
мука овсяная - 50г (можно измельчить овсянку в блендере или кофемолке);
яйцо - 1 шт;
разрыхлитель - 1/2 ч.л
Банан разминаем вилкой и смешиваем с остальными ингредиентами. Если любите послаще, можно добавить подсластительПластины мультипекаря смазываем каплей масла кисточкой и хорошенько нагреваем. Выпекаем вафельки 5-6 минут до готовности
Кабачковые вафли
400г кабачков;
2 яйца;
60г рисовой муки;
50 г сыра;
50г мягкого творога
Зелень (укроп, петрушка);
1/2 ч л Разрыхлителя;
Соль, перец, чеснок по вкусу.
Кабачок натереть на терке, посолить и хорошенько отжать. Сыр так же натереть на тёрке. Все ингредиенты перемешать. Жарить в разогретой вафельнице или сковороде.
сыр легкий - 70г;
мука овсяная - 20г;
мука рисовая - 20г;
зелени (укроп);
яйцо - 1шт;
кефир (йогурт) - 20г;
соль, специи (если не достаточно сыра)
Сыр трем на тёрке, добавляем остальные ингредиенты и все перемешиваем. Выпекаем вафли в вафельнице или оладьи на сковороде до готовности КБЖУ порции: 417ккал/30.6/18/30.4.
Вафли с яблоком
2 яйца;
90г кефира/йогурта;
120г рисовой муки;
0.5 ч.л.разрыхлителя.
200 г яблок.
2 ч.л. оливкового масла;
подсластитель, корица по вкусу.
Всё ингредиенты смешиваем, яблоки натираем на крупной тёрке и добавляем к тесту. Хорошо перемешиваем и выпекаем
КБЖУ на 100 г: 165 ккал/4.7/4/27,3..
Творожно-овсяные вафли
творог 1% - 200г;
яйцо - 1 большое;
овсяные хлопья мелкие - 30г;
подсластитель по вкусу.
Все перемешиваем и на разогретый мультипекарь (ап-сковороду) жарим с двух сторон Пластины мультипекаря немного смазываем
Вафли с тунцом
банка тунца - 185г;
яйцо - 1шт;
рисовая мука - 50г;
мягкий творог (можно густой йогурт) - 50г;
зелень;
разрыхлитель - 1/2ч.л;
специи по вкусу.
С тунца сливаем воду, разминаем вилкой, добавляем яйцо, перемешиваем. Далее добавляем мягкий творог, муку, разрыхлитель, зелень, специи и все тщательно перемешиваем. Смазываем кисточкой панели мультипекаря маслом и выкладываем рыбную смесь, выпекаем 8-10 минут КБЖУ на 100г: 206ккал/23/4/18
Творожные вафли
творог - 200г;
яйца - 2шт;
мука рисовая - 60г;
молоко ~ 70г;
разрыхлитель - 1/2 ч.л.;
ванилин, подсластитель.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков и «зёрен» творога. Молоко добавляем постепенно, текстура теста, должна проучиться, как на оладьи, даже чуть гуще. <br>Выпекаем в вафельнице или на сковороде.Вкуснейший завтрак готовКБЖУ на 100г: 138/13.4/3/13.7.
Овсяно-банановые вафли
банан - 1шт;
мука овсяная - 50г (можно измельчить овсянку в блендере или кофемолке);
яйцо - 1 шт;
разрыхлитель - 1/2 ч.л
Банан разминаем вилкой и смешиваем с остальными ингредиентами. Если любите послаще, можно добавить подсластительПластины мультипекаря смазываем каплей масла кисточкой и хорошенько нагреваем. Выпекаем вафельки 5-6 минут до готовности
Кабачковые вафли
400г кабачков;
2 яйца;
60г рисовой муки;
50 г сыра;
50г мягкого творога
Зелень (укроп, петрушка);
1/2 ч л Разрыхлителя;
Соль, перец, чеснок по вкусу.
Кабачок натереть на терке, посолить и хорошенько отжать. Сыр так же натереть на тёрке. Все ингредиенты перемешать. Жарить в разогретой вафельнице или сковороде.
❤5
Салат с тунцом и фасолью
на 100 грамм - 73.27 ккал Б/Ж/У - 9.44/0.64/7.17
Ингредиенты:
тунец консервированный 1 банка
фасоль консервированная 0.5 банки
огурцы 1 шт.
сметана
салат по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Тунца достать из банки в миску и подавить вилкой.
Добавить к тунцу фасоль из банки, предварительно слив жидкость (если фасоль в томатном соусе, соус можно оставить).
С огурцов счистить кожу, нарезать кубиками, выложить в отдельную миску, посолить и оставить на 5 минут, чтобы огурцы дали сок.
Листья салата нарвать или нарезать и смешать с рыбно-фасольной смесью.
Огурцы отжать и слить сок. Перемешать с остальным салатом.
По желанию, заправить салат сметаной.
Приятного аппетита!
на 100 грамм - 73.27 ккал Б/Ж/У - 9.44/0.64/7.17
Ингредиенты:
тунец консервированный 1 банка
фасоль консервированная 0.5 банки
огурцы 1 шт.
сметана
салат по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Тунца достать из банки в миску и подавить вилкой.
Добавить к тунцу фасоль из банки, предварительно слив жидкость (если фасоль в томатном соусе, соус можно оставить).
С огурцов счистить кожу, нарезать кубиками, выложить в отдельную миску, посолить и оставить на 5 минут, чтобы огурцы дали сок.
Листья салата нарвать или нарезать и смешать с рыбно-фасольной смесью.
Огурцы отжать и слить сок. Перемешать с остальным салатом.
По желанию, заправить салат сметаной.
Приятного аппетита!
❤5
Творожная запеканка с ягодами💜🍇
(без сахара, без масла, без муки, без дрожжей)
Ингредиенты
Для основы:
- яйца - 1 шт
- творог - 250 г
- геркулес (молотый в блендере) - 100 г
- ваниль, корица - по вкусу
- какао - 1 ст ложка
Для начинки:
- творог - 500 г
- любые ягоды - 300 г
- яйца - 1 шт
- ваниль, корица - по вкусу
- кефир - 50 мл
Готовим:
Основа. Все ингредиенты смешать( это будет трудновато, лучше мешать руками) сформировать шар и выложить его в мультиварку( если готовите в духовке то просто выложить в форму) расплющить его по основанию формы и сделать бортики ( нестрашно, если они будут неровными, рваными) отправить в мультиварку на 15 минут на режим выпечка (или в духовку на 180гр на 10 минут). Пока основа печется, смешать все ингредиенты для начинки, кроме ягод. По истечении времени на основу выложить начинку, высыпать ягоды и печь на режиме "выпечка" 45 минут( или в духовке при 180гр-35 минут) дать остыть.
(без сахара, без масла, без муки, без дрожжей)
Ингредиенты
Для основы:
- яйца - 1 шт
- творог - 250 г
- геркулес (молотый в блендере) - 100 г
- ваниль, корица - по вкусу
- какао - 1 ст ложка
Для начинки:
- творог - 500 г
- любые ягоды - 300 г
- яйца - 1 шт
- ваниль, корица - по вкусу
- кефир - 50 мл
Готовим:
Основа. Все ингредиенты смешать( это будет трудновато, лучше мешать руками) сформировать шар и выложить его в мультиварку( если готовите в духовке то просто выложить в форму) расплющить его по основанию формы и сделать бортики ( нестрашно, если они будут неровными, рваными) отправить в мультиварку на 15 минут на режим выпечка (или в духовку на 180гр на 10 минут). Пока основа печется, смешать все ингредиенты для начинки, кроме ягод. По истечении времени на основу выложить начинку, высыпать ягоды и печь на режиме "выпечка" 45 минут( или в духовке при 180гр-35 минут) дать остыть.
❤4🔥3👍2
Курица с шампиньонами
🔸на 100грамм - 80.93 ккал🔸Б/Ж/У - 13.04/2.33/1.35🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 750 г
Шампиньоны - 500 г
Кефир 1% - 200 мл
Лук -1 шт
Оливковое масло - 2 ст.л
Приготовление:
Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в оливковом масле. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая добавляем кефир. Тушим еще минут 10 накрыв крышкой и периодически помешивая. Готовое блюдо посыпаем укропом.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 80.93 ккал🔸Б/Ж/У - 13.04/2.33/1.35🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 750 г
Шампиньоны - 500 г
Кефир 1% - 200 мл
Лук -1 шт
Оливковое масло - 2 ст.л
Приготовление:
Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в оливковом масле. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая добавляем кефир. Тушим еще минут 10 накрыв крышкой и периодически помешивая. Готовое блюдо посыпаем укропом.
Приятного аппетита!
❤5😎2