🧀Нежнейший сырный крем-суп🥣

Когда хочется чего-то согревающего и уютного, этот супчик — просто спасение! ✨

Ингредиенты:

🥔 Картофель - 3-4 шт.
🥕 Морковь - 1 шт.
🧅 Лук - 1 шт.
🧀 Плавленый сырок (брикет) - 1-2 шт.
🧂 Соль, специи (паприка, перец), масло для жарки
🍞 Сухарики и зелень - для подачи

Приготовление:

1. Прямо в кастрюле на масле обжариваем крупно нарезанные лук и морковь до золотистости.
2. Добавляем картофель, специи, заливаем водой так, чтобы она только покрыла овощи. Варим до мягкости картошки.
3. Кладём плавленый сырок, даем ему немного разойтись в горячем бульоне.
4. И самый любимый момент, с помощью блендера превращаем всё в нежное, бархатистое пюре! ✨

Подаем обязательно с хрустящими сухариками и свежим укропчиком🌱

🥘Уютная кухня

🥯Сытные булочки с беконом, сыром и яйцом🥓

Готовится элементарно, а выглядит очень эффектно.

Ингредиенты:

• 🥯 Булочки (для гамбургеров или обычные круглые) - 9 шт
• 🥚 Яйца - 9 шт (небольшие)
• 🥓 Бекон - 9 слайсов
• 🧀 Сыр - 100 г
• 🌿 Зелёный лук - небольшой пучок
• 🧂 Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 190°С.
2. У булочек срезаем верхушки-крышечки и аккуратно вынимаем мякоть, чтобы получились съедобные «горшочки».
3. Выкладываем их на противень с пергаментом. Внутрь каждой булочки кладем свернутый ломтик бекона и посыпаем тертым сыром.
4. Аккуратно выкладываем внутрь по одному яйцу. Старайтесь не повредить желток!
5. Посыпаем рубленым зелёным лучком, солим и перчим по вкусу.
6. Отправляем в духовку на 15-20 минут, пока белок не схватится, а булочка не станет хрустящей.

Подаем горячими! Хрустящая корочка, тянущийся сыр и сочная начинка!❤️

🥘Уютная кухня

🫑Яркий и полезный завтрак в перце🍳

Идеальный вариант, когда хочется и вкусно поесть, и о пользе не забыть.

Ингредиенты:

• 🫑 Болгарский перец - 1 шт (на 2 порции)
• 🧀 Моцарелла (шарики)
• 🍅 Помидорки черри
• 🥩 Ветчина
• 🥚 Яйца - 2 шт
• 🧀 Твердый сыр - для посыпки
• 🌿 Зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Перчик разрезаем пополам и очищаем от семян — получаются удобные «лодочки».
2. Внутрь выкладываем шарики моцареллы, нарезанные черри и кусочки ветчины.
3. Сверху аккуратно разбиваем по одному яйцу.
4. Щедро посыпаем тертым сыром и любимой зеленью.
5. Отправляем в духовку на 20 минут (при 180-200°C).

Получается невероятно сочно! Отличное начало продуктивного дня! 🤗

🥘Уютная кухня

🥔🥧 Картофельный пирог с лисичками

Сытный и ароматный вариант для уютного ужина. И вкусно, и просто!

Ингредиенты:

• 🥔 Картофель — ~600 г
• 🍄 Лисички — 300 г
• 🧀 Любимый сыр — 50 г
• 🍗 Курица (филе/бедро) — 200 г
• 🧅 Лук репчатый — 1 шт
• 🥚 Яйца — 3 шт
• 🥛 Сливки 33% — 200 мл
• 🌿 Укроп, специи, соль/перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварной картофель выкладываем в форму, солим, перчим. Запекаем 15-20 мин при 180°C до румяности.
2. Курицу тушим с луком и специями. Грибы измельчаем (можно добавить к курице).
3. Для заливки смешиваем яйца, сливки и специи.
4. Сыр натираем.
5. На картофель выкладываем курицу, грибы.
6. Заливаем смесью, посыпаем сыром и печем еще 20 мин.

Получается невероятно сочно! Приятного аппетита! 🤗

🥘Уютная кухня

🥢Сочная курочка с овощами как в ресторане🥡

Курочка получается нежной благодаря маринаду, а овощи остаются приятно хрустящими.

Ингредиенты:

• 🍗 Куриное филе - 600-700 г
• 🥣 Соевый соус - 4 ст. л.
• 🌽 Кукурузный крахмал - 2,5 ст. л.
• 🛢 Растительное масло - 3 ст. л.
• 🌶 Специи - паприка (1 ст. л.), сухой чеснок, черный перец, соль
• 🥕 Морковь - 2 шт
• 🫑 Красный болгарский перец - 1 шт
• 🧅 Фиолетовый лук - 1 шт
• 🥦 Брокколи - 250 г
• 🧄 Чеснок - 3 зубчика
• 🌶 Соус «Сладкий чили» (или кисло-сладкий)

Приготовление:

1. Курицу нарезаем кусочками. Смешиваем с соевым соусом, маслом, крахмалом и всеми специями. Оставляем мариноваться в холодильнике на 30 минут.

2. Брокколи отвариваем в кипящей воде 3-5 минут. Остальные овощи нарезаем удобными кусочками.

3. Обжариваем курицу до румяной корочки и убираем со сковороды.

4. Там же обжариваем морковь, перец, лук и измельченный чеснок пару минут. Добавляем брокколи.

5. Возвращаем курицу, заливаем соусом и прогреваем всё вместе 2-3 минуты, чтобы вкусы соединились.

6. Подаем с рассыпчатым рисом.

🥘Уютная кухня