آشپزی کنیم‌ وقتی :
88.9K subscribers
124 photos
7.05K videos
7.19K links
‌‌
آشپزی رو خیلی سریع و راحت یاد بگیر:
Download Telegram
Channel name was changed to «آشپزی‌کنیم‌وقتی:»
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کنیم وقتی‌که:
دلمون میخواد یه سر بریم گیلان تا فسنجونای مختلفشو مزه کنیم.
گیلانیا از قدیم الایام مدل های مختلفی از فسنجون رو درست میکردن، از اناربیج بگیر تا فسنجون مخصوص گیلان و همین متنجن که یه زمانی پایه‌ی ثابت مهمونی و مراسم‌های گیلان بوده ولی الان میشه گفت که متاسفانه در حال فراموش شدنه. تنها فرقش با فسنجون ما اینه که توش کشمش و قیسی هم میندازن و مزه‌ی ملسی داره

مواد لازم
@Cookwhen 🍳
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کنیم وقتی که:
یهو دلمون ته‌چین رستورانی میخواد و نمیتونیم بریم رستوران⁦☹️
ته چین یک غذای اصیل، پرطرفدار و بسیار خوشمزه برای ما ایرانیان است که از مخلوط ماست، برنج، انواع گوشت، تخم مرغ و زعفران زیاد تهیه می شود و از دو بخش تشکیل شده است که بخش اول آن ته دیگ زعفرانی با مقداری گوشت پخته شده است بخش دوم آن پلو سفید رنگ است که روی ته دیگ ریخته می شود، ته چین انواع مختلفی دارد که رایج ترین آن ته چین مرغ می باشد. 
که ما اینجا ته‌چین مرغ و بادمجون رو یاد میگیریم😋

مواد لازم+نکته‌
@Cookwhen 🥮
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کنیم وقتی که:
دلمون میخواد بریم تبریز و اون مزه‌ی ناب کوفته‌تبریزی رو بچشیم😋
کوفته تبریزی یک غذای اصیل و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر تبریز بوده و به ثبت جهانی رسید. در شهر‌ها و کشور‌های مختلف با مواد متنوعی درست میشه که ما اینجا اصل کوفته تبریزی رو بهتون یاد دادیم

مواد لازم+نکته‌
@Cookwhen 🍳
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کنیم وقتی که:
دلمون یه غذای اصیل گیلانی و سیری میخواد.
اولین گزینه‌ای که به ذهنمون میرسه میرزاقاسمیه😋
روایت شده میرزا محمد قاسم خان قاجار که تازه از سفر روسیه برگشته بود، به دستور ناصرالدین شاه والی گیلان شد.
 ظاهراَ ایشان غیر از سیاست به آشپزی هم علاقه داشت تا جایی که شخصا در آشپزخانه دست به کار پخت غذا می‌شد.
یکی از تفریحات میرزاقاسم خان مخلوط کردن چند ماده غذایی با هم بود تا ترکیب تازه‌ای بسازه .همین تفریحات سبب شد که روزی میرزا قاسم خان با مخلوط کردن بادمجان کبابی، سیر تازه، گوجه و تخم مرغ یکی از لذیذترین و مشهورترین غذا‌های ایرانی را بپزد و نام خودش را روی آن بگذارد.
 
مواد لازم
@Cookwhen 🍳
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کنیم وقتی :
اگه دلت یه غذای ایرانی خوش‌عطروطعم میخواد که به عنوان غذای اصلی سروش کنی،از شوید پلو غافل نشو
شوید پلو مثل پلوی ساده از غذاهای اصلی است که همراه آن از مرغ، ماهی و ماهیچه استفاده می‌کنن که محبوبترینشون مرغه .
اگه عاشق باقالی پلویی پس صددرصد عاشق شوید پلو هم میشی😍😋

مواد لازم
@Cookwhen 🍳
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کنیم وقتی:
وقتی هوس کردیم یه غذای پرملات وپنیری بخوریم و وعده آزاد بریم😂باید بریم سراغ لازانیا
لازانیا نوعی پاستای ورقه ای بسیار محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان محسوب می شود که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. دستور اصلی لازانیا با موادی مانند گوشت چرخ کرده، قارچ و سس بشامل تهیه می شود، البته دستورهای فراوانی برای این غذا موجو است و آنرا با گوشت مرغ و یا حتی بدون گوشت هم درست می کنند. این غذای خوشمزه هم مانند دیگر پاستاها و ماکارونی های محبوب در جهان اصالتی ایتالیایی دارد

مواد لازم
@Cookwhen 🍳
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کنیم وقتی:
اگه دلت سزار خواست ولی سست مزه سس رستورانی رو نداد حتما این آموزش کوتاه رو ببین 😋

مواد لازم+نکته‌
@Cookwhen 🥗
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کنیم وقتی:
تو یک روز پرمشغله، که احساس تشنگی و کم‌آبی دارید و هوا به شدت گرمه ، شاید تنها کافئینی که می‌توانید به بدن خود برسانید همین آیس کافی باشد!
آیس کافی نوعی قهوه است که به صورت سرد سرو می‌شود. و برای عاشقان قهوه‌ در بهار و تابستون پیشنهاد میشه

مواد لازم
@Cookwhen 🍧
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کنیم وقتی که:
اگه عاشق بادمجونی و دلت میخواد یه غذای جدید بادمجونی بخوری حتما کوفته بادمجونو امتحان کن😋
از لحاظ طعم ومزه عین دلمه بادمجون میمونه،با این تفاوت که با برنج سرو میشه و جز غذاهای اصلی ومجلسی محسوب میشه😋

مواد‌لازم
@Cookwhen 🥘
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کنیم وقتی که:
تو این هوای گرم ،وقتی میایی خونه، تنها چیزی که خنکت میکنه میتونه یه اسموتی خنک باشه🥶😋
اسموتی یک نوشیدنی است که از میوه‌ های خام یا سبزیجات خالص تهیه می شود و به طور معمول برای تهیه آن از مخلوط کن استفاده می شود
بهترین زمان برای نوشیدن اسموتی ها صبحه، به خصوص اگر با سبزیجات، میوه های کامل، دانه های چیا و ... درست بشه😍

مواد‌لازم
@Cookwhen 🥤
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کن وقتی:
تایم خالی نداری و دوسداری سه سوته یه فینگر فود شکم پر کن درست کنی،حتما حتما جیب تاجر رو امتحان کن 😋

مواد‌لازم
@Cookwhen 🍔
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کن وقتی:
پلوشوشتری از غذاهای اصیل و محلی شوشتره که داره محبوبیت خودشو جهانی میکنه😍اگه عاشق پلویی حتما درستش کن
مطمعن باش عاشقش میشی

مواد لازم
@Cookwhen 🍚
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کن وقتی:
دلت یه سالاد متفاوت میخواد؟حتما سالاد خسروشاهی رو امتحان کن
برای خودش یه پیش غذا حساب میشه 😋

مواد لازم+نکته
@Cookwhen 🥙
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی‌کنیم‌وقتی‌که:
وقتایی که عصبی هسی ناراحتی استرس داری
نیاز به نوشیدنی خنک داری ماچ لاته درست کن

مواد لازم
@Cookwhen 🥤
♦️⁩سالادهای رژیمی مناسب کاهش وزن:
سالاد اسفناج
سالاد گل کلم با تن ماهی
سالاد هویج با پنیر فتا
سالاد اسفناج و انار
سالاد میوه با سس عسل

@Cookwhen 🥙
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کن وقتی:
سالاد اندونزی از اون سالادایه سه سوته و راحته که فقط کافیه اندازه ها و ترکیب سسشو رعایت کنی
اونموقع همه عاشق سالاد اندونزی تو میشن 😍

مواد لازم
@Cookwhen 🥙
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کن وقتی:
دلت سالاد متنوع میخواد و رژیم برات الویته،
این 5 مدل سالاد رو میتونی به عنوان پیش‌غذاهم ازشون استفاده کنی و یا اگه رژیمی، میتونم بگم برای تایم طولانی سیر نگهت میداره😍

مواد‌لازم
@Cookwhen 🥙
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
آشپزی کن وقتی:
دلت نمیخواد شام بخوری و بجاش میخوایی یه سالاد رژیمی شکم سیر کن بخوری حتما سالاد تخم مرغو درست کنی که سرشار از پروتئینه

مواد لازم
@Cookwhen 🥙