كوكيز.باللوز.على.الطريقة.الايطالية.tt 😋😋


📝المقادير.tt

110غ دقيق الذرة
145غ من السكر
225غ من الزبدة
2 صفار بيضة كبيرة
175غ اللوز محمص
175غ طحين عادي
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة الفانيليا
قليل من مبشور القشر للبرتقال


⏲طريقة.التحضير.tt

في خلاط الطعام ضعي 110غ من اللوز مع 35غ من الطحين حتى يصبح ناعماً، ثم انقلي الخليط إلى وعاء كبير .
أضيفي كمية الطحين واللوز الباقية للوعاء السابق مع دقيق الذرة والسكر والملح والزبدة وحركي جيداً حتى تصبح المكونات بقوام متناسق .

اخفقي صفار البيض جيداً مع الفانيليا وقشر البرتقال ثم اجمعي المزيج مع خليط الطحين، وقلبي المكونات باستخدام اليدين حتى يتشكل العجين .
انقلي العجين لصينية فرن 10 انش على درجة 350 F حتى تصبح ذهبية وذلك لحوالي 30 دقيقة .
اسمحي للصينية أن تبرد ثم أزيلي الكوكيز من الصينية ليصبح جاهزاً للتقديم مع كوب من الحليب .


li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

#شاركونا_الرأي 🌸🌹


تقييمكم لفقرة #الوصفات_الايطالية 😍😍

طور حياتك للأحسن 👍❤️
https://telegram.me/joinchat/AvBCyj0xVzTNQp6hs6ylpA


فتافيت 😍 الحياة حلوة 😉
https://telegram.me/joinchat/AvBCyj35kbk536xDPBS9lw


📽 فديوهات حصرية 📸
https://telegram.me/joinchat/AvBCyjxJtYki2KWnFbSmjA


رشاقة ❌ رشاقة
https://telegram.me/joinchat/AvBCyj2mK8HDtUS7aF8org

❤️❤️ لمحبين #الاكل_السوري 🇸🇾 😍😍


#ترقبونا 😉👌

الفول.المدمس.الشامي.tt 😋😋


📝المقادير.tt

2 كوب فول مسلوق
1 حبة بندورة
1 ليمونة
3 فصوص ثوم
1/2 كوب بقدونس
1 بصلة صغيرة الحجم
1 فلفلة خضراء
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة برش ليمون


⏲طريقة.التحضير.tt

1- نضع الفول في وعاء ونغمره بالماء ونضعه على النار الى ان يغلي الماء
2- في هذا الوقت نكون قسمنا البندورة والفليفلة و البصل لمربعات صغيرة

3- نهرس الثوم جيدا ونقوم بعصر الليمونة نضع عصير الليمون والثوم والملح في طبق ونحركهم جيدا
4- نفرم البقدونس فرما ناعما
5- نبشر قشرة الليمون بعد عصرها

6- عندما يصل الفول لدرجة الغليان نصفيه من الماء ونضعه فوق صلصة الليمون والملح والثومونحركهم قليلا
7- نضع الفول في طبق التقديم ونزينه بالبندورة والفليفلة والبصل وبشر الليمون
8- نصب زيت الزيتون فوق الفول ويكون جاهز للتقديم

li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

كرات.اللبنة.بالزيتون.tt 😋😋


📝المقادير.tt

6 كوب لبن زبادي
1 كوب زيتون اسود شرائح
2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زيت زيتون


⏲طريقة.التحضير.tt

1- نضع اللبن الزبادي في وعاء كبير ونضيف الملح ونحركه جيدا الى ان يذوب الملح تماما
2- نضع اللبن الزبادي في كيس قماشي ونربطه جيدا ونضعه على مصفاة ثم داخل وعاء ونتركه خارج البراد لمدة عشي ساعات

3- نتخلص من الماء المستخرجة من اللبن الزبادي
4- نفتح الكيس القماشي ونتاكد من درجة سماكة اللبنة المطلوبة اذا كانت لزجة وطرية نغلق الكيس القماشي ونتركها خمس ساعات اضافية
5- نخرج عجينة اللبنة ونضيف اليها الزيتون شرائح ونخلطها جيدا ونقسمها الى كرات صغيرة

6- نشكل الكرات براحت اليدين ونصفها في صينية وندعها في الشمس لمدة ساعة تقريبا
7- نضع كرات اللبنة في وعاء محكم الاغلاق ونضيف الزيت زيتون
8- نضع الوعاء في البراد ويصبح جاهز للتقديم.

li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

مسبحة.حمص.tt 😋😋


📝المقادير.tt

– 2 كوب حب حمص مسلوق
– 3 ملاعق كبيرة طحينة
– 3 ملاعق كبار زيت زيتون
– ربع كوب عصير ليمون  أو حسب الحاجة
– 1 فص ثوم ( اختياري)
– ربع ملعقة صغيرة كمون
– ملح وفلفل اسود حسب الرغبة


⏲طريقة.تحضير.tt

1. ضعي كل المكونات في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج كثيفاً.
2. اذا كنتي تستخدمين الثوم، اهرسيه جيداً قبل وضعه في الخلاط مع بقية المزيج

ملاحظة.tt
يمكنك اضافة بعض الماء، اذا كنت تريدينها اقل سماكة كثافةً

li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

صفيحة.البندورة.tt 😋😋


📝المقادير.tt

1/2 كيلو لحمة مجروشة
4 بصلات كبيرة
4 حبات بندورة
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة رب بندورة
1/4 كوب زيت نباتي
1/4 كوب لبن
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة قرفة

📝مقادير.العجينة.tt
6 كوب طحين
1 كوب زيت نباتي
2 كوب لبن زبادي دافئ
1/4 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة ملح


⏲طريقة.التحضير.tt

1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الملح ونخلطه جيدا
2- نضع كمية اللبن الزبادي في وعاء ونضيف اليه الزيت النباتي والماء الدافئ ونخلطهم جيدا
3- نضيف الطحين على دفعات الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة طرية نتركها ترتاح لمدة ساعة

4- بهذا الوقت نجهز الحشوة فنقطع البندورة الى مكعبات صغيرة ونبرش البصل ونضعهم في وعاء
5- نضيف اللحمة والملح والفلفل والبهارات والقرفة والبقدونس ونخلط المكونات جيدا
6- نضيف الزيت واللبن الزبادي ورب البندورة ونخلط المكونات جيدا وتصبح الحشوة جاهزة للاستعمال

7- نقسم العجينة الى كرات متوسطة ونرقها ونضع كمية من الحشوة ونضفهم في صينية مدهونة بالقليل من الزيت
8- ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 الى ان تنضج اللحمة تماما
9- نخرج الصفيحة بالبندورة من الفرن ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم

li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈